Otázky a odpovědi týkající se vaření na kukačce 1054

Dobrý den! Už pár týdnů jsem šťastným majitelem Kukačky 1054. Během této doby se mi podařilo několikrát uvařit kuře. A oběkrát chutnala hořce. Dítě odmítlo jíst. Manžel není hořký, měkký - jí, já také hořký, ale jíst. Jaký by mohl být důvod?

Já sám nejím maso, ale kdyby kuře, které vařím, bylo hořké, moje dítě by řeklo .... Vařím v kukačkách už 1,5 roku, to se nestalo ... Upřímně nevím, co ti mám říct

Uvařil jsi kuře? Smažený? Uhasen? I když, IMHO, jaký je rozdíl? jediný důvod je kuře ...

Moc děkuji za takové rychlé odpovědi. Poprvé bylo kuře polévka a já jsem připravoval vývar. Vývar nechutnal trochu hořce, kuře se ukázalo být měkké, ale s hořkostí. Myslel jsem, že to bylo proto, že je polévka.
A podruhé - brojlerové kuře. Přidal jsem k tomu rýži, cibuli, rajče a vodu. Rýže je vynikající, bez hořkosti a kuře. Možná pro ni bylo příliš mnoho času? Multi kuchař 50 min 98 *

Vždy vařím kuře v Multipovaru 120 stupňů po dobu 25 minut, Oříznutý prsa Multipovaru 120 stupňů po dobu 13-15 minut. Všechno je vařené, i když může být vařené kuře. Zkuste menší čas a alespoň 110 stupňů. Hodně štěstí.

Děkuji.Máte nějaké informace o tom, jak se vitamíny chovají v zelenině a ovoci, když se vaří při teplotách nad 100 stupňů? O sovětských tlakových hrncích jsem o tomto skóre neslyšel nejlichotivější informace, ale o zpracování masa, ryb a kuřete - vím, že je třeba ho vařit při vysoké teplotě. Všechny informace z oblasti OBS

Máte nějaké informace o tom, jak se vitamíny chovají v zelenině a ovoci, když se vaří při teplotách nad 100 stupňů

vitamíny poté vycházejí z ovoce ... ovoce je obecně užitečné jíst syrové, nanejvýš trochu v páře ... a neukládané v džemu, ale v mrazáku ...
ale mrkev je zdravější, když je dušená na másle .... syrové zelí je pro některé špatně uvařené ...
lilky se nejí syrové ... no, víte o bramborách ...

kuře se ukázalo být měkké, ale hořké.

někdy se při zpracování jatečně upraveného těla láme žluč, proto hořkost ..... důkladně opláchněte uvnitř ..

Našel jsem to na internetu. „Při vaření v kapalině je produkt zcela ponořen. Teplota kapaliny a produktu v běžných nádobách na vaření nestoupne nad 100–102 ° C. Aby se zkrátila doba tepelného zpracování produktů, lze je vařit pod nadměrným tlakem (v autoklávech), ale teplota ne musí překročit 130 ° C, jinak se zhoršuje nutriční hodnota produktů, včetně organoleptických vlastností. “ Pravděpodobně na kukačce teplota z nějakého důvodu stoupne na 120. Nyní můžete s čistým svědomím nastavit vyšší teplotu. A ty máš pravdu s tím kuřetem. Nebylo úplně rozmrazeno, takže nebylo vše vyčištěno. Při běžném vaření to prostě není patrné. Tak jsem přemýšlel, „jak to“

Záleží na tom, k jakým účelům se zelenina a ovoce používají

Máte rádi boršč se syrovým (nedostatečně tepelně upraveným) zelím nebo bramborami?
Měl by být zeleninový kastrol také napůl upečený?
A smažené brambory? ... a tak dále ....

Taková jídla se vaří až do uvaření, a proto při teplotách nad 100 ° C.

Další věcí je páření příloh, při tomto zpracování je uloženo více vitamínů, ale voda také vaří při 100 ° C

Podívejte se na další materiály v této části, o tom již bylo napsáno, při rychlém vaření (v tlakovém hrnci) se zelenina vaří rychle !!! a na krátkou dobu, takže se ztratí méně vitamínů

Mnohem větší škoda z dlouhodobého vaření zeleniny, i když tradičním způsobem.

A zelenina musí být jakýmkoli způsobem rychle zpracována za tepla!

Děkuji, Admin, konečně jsi mě uklidnil.Jak jsem se dočetl, že můžete vařit vejce v dvojitém kotli, ale je to možné v kukačce?

Na zdraví

Můžete, protože v kuku je režim dvojitého kotle. Stojí to za to vařit vejce?
Pokud jen spolu s jinou zeleninou na salát.

Je snazší koupit vařič vajec pro požadovaný počet vajec.

Můj názor

[Alexandra]

Jednou jsem četl, že vejce lze vařit ve dvojitém kotli

je snazší a rychlejší vařit ve vařiči vajec nebo v hrnci ..
Moc se mi líbí, jak děvčata v parníku dělají vajíčka .. možná vás bude zajímat jak Alexandra dělá https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116436.10..
přinejmenším, pokud se opravdu pohráváte s dvojitým kotlem, pak je výsledek velkolepý a prostor pro představivost

Nedávno jsem včera vařil brambory pro okroshku v kukačce v režimu dvojitého kotle, no, myslel jsem si, že vařím vejce samostatně, vložím to
Výsledek: vejce byla vařena, jen jedna praskla, ALE barva bílkoviny se pro každého změnila na světle hnědou, jako pěna pečeného mléka

Yana, děkuji za odkaz. Nikdy jsem o tom neslyšel. Dítě miluje míchaná vejce, ale nemůže se smažit. A pak jsou míchaná vejce a nejsou smažená
Ale na vaření si nedovolím

[Annushka]

Annushkadobré zdraví ... to je jen to, že od dětství má smažená vejce z nějakého důvodu bolesti hlavy, ale ta, která jsou v páře, ne. ... a děti jedí s radostí, zvláště pokud si vezmete „dětské“ formy: vláčky, květiny, medvědi ...

dělám tak ...

Nalepím to sem, protože mluvíte o vařičkách - dívkách, prosím, podívejte se na mou otázku v tématu „Vařiče vajec“ (nevím, jak určit odkaz)

Jak vložit odkaz do příspěvku zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24176.0, je pro nás obtížnější hledat téma o vařičích vajec

Snaž se
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=644.0

Žádám o pomoc sál obyvatelé fóra!
Od března jsem pravidelně připravoval pečené mléko asi dvakrát týdně v režimu Multipovar, 30 minut, 110 stupňů.
Všechno bylo úžasné, nádherné pečené mléko kakaové barvy, vůně, chuti, potěšení.
A najednou mléko začalo odtékat (ne jednou nebo dvakrát, ale neustále).
Snížila teplotu na 105 stupňů, stále běží. Propláchl jsem všechny ventily, pokaždé po úniku jsem to vyčistil párou.
Ano, nalévám mléko 1 litr.
Mléko neběží na 100 stupňů, ale nefunguje ani pečené mléko.
Co to znamená? Co se mohlo pokazit, protože všechno fungovalo dříve?
Kukačka 1054 je stále v záruce.

[Lyi]

Lyi, možná jste změnili společnost - producent mléka?

Ne, mléko od stejné soukromé krávy a dojičky.

Dobrý den všem! Pomoc znalých lidí je velmi nutná !!!!!!!!!)))) Před několika dny jsem koupil Multicooker CMC-HE1054F. Zatímco se snažím přijít na to, jak v něm vařit, po přečtení fór jsem si uvědomil, že recepty označují čas pouze na vaření, a ne na celý proces. Včera jsem se pokusil upéct sušenkový koláč na funkci „sušenka“, nejen že se nedostal, ale také se vařil. (((Co jsem udělal špatně? Možná je třeba pečení pečit v režimu „trouba“? Děkuji za vaše odpovědi)))

Dobré odpoledne. Pečení se nejlépe provádí na úrovni trouby 1 po dobu 30 minut nebo déle. Pro sušenku je 40 minut vhodný čas.

Dobrý den všem!
Uvařil jsem „charlotte“ (1 sklenici cukru, sklenici mouky a 4 vejce), na první teplotní úrovni jsem nastavil 30 minut v režimu „trouba“, nebylo to smažené, když jsem to vytáhl, těsto se vylilo, jen kůra byla smažená zespodu, už jsem ticho, že se to nepřišlo .... (Vařila jsem další dort na stejném Reshimu, vařilo se to normálně, ale vůbec se to nepřišlo) Co dělám špatně? pomoc s radou, díky!

Zapomněl jsem napsat Díky Tanyule! pro odpověď!

Je mi líto, že jste to udělal. : (Ale já vždy peču charlotte nebo něco jako sušenkové těsto na úrovni trouby 1, to je vždy pečené po dobu 40 minut. Vždy jsem mlátil vejce, dokud nejsou oooooo velmi nadýchané, a pak jemně přidejte mouku, aby se zachovala nádhera.
Sušenka zpravidla peču 4 vejce, 4 lžíce. l. mouka, 4 lžíce. Cukru, zdá se to zatím bez komplikací.

vejce rozšlehaná na mixéru samostatně bílé a žloutky (((byla rozrušená

[OlgaSav]

OlgaSav, nebuď naštvaná. Všechno vám vyjde. Ne vždy jsem uspěl poprvé. Tento recept zatím odložte stranou. Vyzkoušejte jiné recepty.

Děkuji za vaši podporu, ale bojím se něco vyzkoušet, pouze překládám produkty (((vybírám recepty na fóru a nefunguje to, pravděpodobně mám 2 levé ruce (((

[těsto]

Olyo, pokud dostaneš spadlou sušenku, nejspíš jsi porušila technologii vaření ... Šlehejte bílé, dokud šálek neotočíte, a neohýbají se, a je třeba je dávat velmi opatrně, aby se těsto neusazovalo. .. Pokud těsto svěží, pak bude sušenka svěží. Přečtěte si lekce z Tortyzhky Nenadávejte rukama, budou pro vás stále užitečné!

Dívky, děkuji za podporu))) Zkusím)))
Nahrajte své recepty, budu postupovat podle vašich podrobných pokynů))) a pokud se alespoň něco ukáže jako slušné, vyfotím a zveřejním to na webu))))

Dívky, vezměte šťastné majitele tohoto zázraku do svých řad. Od ledna jsem čekal, až ji přivedou k nám ... a teď se to stalo. Pomalu zvládám a zkouším recepty zveřejněné na fóru, samostatné DĚKUJEM Adminovi, Tanyule, Zvezdě a ostatním dívkám, které je zveřejňují. S vaší pomocí vše vždy dopadne bez selhání a frustrace.
Chtěl jsem se zeptat, protože zkušenosti s Panasikem jsou již poměrně velké a existuje spousta oblíbených receptů, existuje nějaká korespondence mezi režimy ve formě srovnávací tabulky? Na webu rádi analyzují vše na šroub Nebo se zeptám jinak, vařím většinu druhých chodů typu „maso s přílohou 2 v 1“ v Panasu v režimu „Pilaf“ a maso se smaží dole a brambory nahoře jsou vždy perfektně dusené. Jaký režim pro takové jídlo (níže je maso, svechu na něm katoshka a nějaká jiná zelenina) se nejlépe hodí v Kukushce, aby bylo vše položeno, uzavřeno a vařeno?

[k.alena]

k.alenaGratuluji. Pokud jsem správně pochopil otázku, pak je to Multipovar, Stew, Stew. Ano, obecně jsem měl experimenty jak na Plov, tak na Kashevarce. Musíte jen vyzkoušet všechno, abyste si mohli zvolit oblíbenější a pohodlnější režim. Hodně štěstí.

Pokud má někdo zájem, řeknu vám to. Nejprve smažte bílou kouli, pak vše položte do vrstev: maso, cibuli, brambory, rajčata. Multipovar 110C jsem dal na 12 minut. Jelikož jsem zvyklý na dobu vaření v Panasonicu (tj. Dlouhou dobu), jídlo mi připadalo vizuálně téměř připravené. Ještě byl čas před obědem, dej víc Stew. Výsledkem bylo, že brambory si udržely svůj tvar až předtím, než jste se jich dotkly (poté se změnily na bramborovou kaši) a maso se dalo jíst s rty. Jeden Stew by stačil (a s více zkušenostmi s načasováním a Multi-Cook).
Na cestě se objevila otázka. Když smažíme s otevřeným víkem na pekáči nebo troubě, nedojde k ukončení programu? Potřebujete ručně přerušit?

Na cestě se objevila otázka. Když smažíme s otevřeným víkem na pekáči nebo troubě, nedojde k ukončení programu? Potřebujete ručně přerušit?

V případě potřeby se přerušuji. I když když vařím v „troubě“, například knedlíky, někdy se to zastaví. A proč to záleží, tak jsem tomu nerozuměl.

[k.alena,]

k.alena, jo, musíte se přizpůsobit času. Sám často přerušuji troubu a opékání. Když smažím palačinky nebo tortilly, samo se to vypne. Čím více páry, tím déle se program nevypíná (s největší pravděpodobností funguje až do úplného odpařování a odpařování).

A vezměte mě do svého týmu! Mám kukačku 3. den. Četl jsem o tomto zázraku, dlouho jsem studoval. A tady je důvod ... (další výročí svatby) Manžel se ptá, co by chtěl jako dárek. Samozřejmě kukačka! (1054 F) Okamžitě jdu do obchodu („Strike while the iron is hot“) A teď je kráska už na stole v kuchyni. Po tři dny jsem vařil: polévku, dušené maso, tvarohový kastrol, charlotte, lilkový kastrol, dušené zelí, dušené krůtí maso.Obecně jsem to pochopil ... nikdy mi nechybělo!
Věděl jsem, že to byla super věc, ale do takové míry .... Děkuji OBROVSKÉ FÓRUM !!! a všechny dívky !!! Bez vás a vašich receptů bych nikdy nevařil tak snadno a lahodně. Jsem v sedmém nebi! Toto je asistent !!! Kdo další pochybuje, vezměte to, nebudete litovat! Ještě jednou DĚKUJEM všem dívkám!

[Tanyulya]

Tanyulyaa mám malý problém. Rozhodl jsem se začít s rosolovitým masem, všechno bylo v pořádku, jen mi vadilo, že vůbec nedochází ke kondenzaci (sundal jsem odkapávací misku a vyměnil nádobu), ani kapku. nějaký šum šel a displej blikal E 03, hučení bylo, dokud nebylo vypnuto ze sítě, ani jedno tlačítko nereagovalo na stisknutí.
Želé se ukázalo, ale konec programu mě napjal, nebyly žádné hlasové příkazy ani cookie. Během práce jsem nic netlačil, dokud se neobjevil hukot.
Co by to mohlo být? Když jsem otevřel víko, vývar slušně odvařil a z víka silně tekla voda. Možná něco s ventilem?

Ano, mám stejnou věc, když vařím na 120 stupňů a nalévám více vody, než je nutné. E03 ukázalo chybu (jednou jsem ji měl). Pak jsem si na to zvykl a jen jsem položil kukučku na dřez, vyjměte odkapávací misku a tato kapalina, pokud se vytvoří, proudí přímo do dřezu. Abyste předešli takovým zklamáním, vařte rosolovité maso na 90 stupňů a nelijte tekutinu větší než 3 L. Hodně štěstí.

[Tanyulya]

TanyulyaFaktem je, že kapalina byla na značce 3L, odstranil jsem odkapávací misku, vyměnil nádobu a do konce programu nebyl vůbec žádný kondenzát, což mě zmátlo. A program vlastně neskončil, nepřepnul na topení, nebyly žádné hlasové příkazy, navíc se ozvalo nepřetržité bzučení, dokud jsem se neodpojil od sítě.

[Tanyulya]

TanyulyaFaktem je, že kapalina byla na značce 3L, odstranil jsem odkapávací misku, vyměnil nádobu a do konce programu nebyl vůbec žádný kondenzát, což mě zmátlo. A program vlastně neskončil, nepřepnul na topení, nebyly žádné hlasové příkazy, navíc se ozvalo nepřetržité bzučení, dokud jsem se neodpojil od sítě.

Mohu jen předpokládat, že se kapalina dostala mezi misku a samotnou kukačku, možná na teplotním čidle. Při vaření rosolovitého masa pro mě pára vychází dobře a vždy se zahřeje.
Dobře otřete vnitřek zařízení, ventil. „výstupní“ díry. A příště zkuste jinou teplotu vaření. Vše nejlepší.

Po vypnutí jsem se podíval, všechno bylo pod miskou suché.
Tanyulya, děkuji a přeji vše nejlepší!

Dívky, řekněte mi, jak dlouho vařit kukuřici ??? Pamatuji si, že jsem četl, že vařili v režimu „dvojitého kotle“, ale nemohu najít, kde to je !!!

Dívky, řekněte mi, jak dlouho vařit kukuřici ??? Pamatuji si, že jsem četl, že vařili v režimu „dvojitého kotle“, ale nemohu najít, kde to je !!!

6 minut na „turbu“. Již mnohokrát vařené -

Dívky, řekněte mi, jak dlouho vařit kukuřici ??? Pamatuji si, že jsem četl, že vařili v režimu „dvojitého kotle“, ale nemohu najít, kde to je !!!

Včera můj manžel vařil v režimu Turbo Steamer, nastavil ho na 10 minut (ukázal nezávislost), řekl, že byl vařený perfektně, vařil tři ne malé klasy.

Včera můj manžel vařil v režimu Turbo Steamer, nastavte ho na 10 minut

Semyon Semyonitch! Vařené na dvojitém kotli úrovně 3 po dobu 30 minut .. tvrdé. Pak další hodinu na sporáku v kastrolu s vodou .. nic se nezměnilo .. Dvě možnosti - buď převařené, nebo taka kukuřice!

[Oksana]

Semyon Semyonitch! Vařené na dvojitém kotli úrovně 3 po dobu 30 minut .. tvrdé. Pak další hodinu na sporáku v kastrolu s vodou .. nic se nezměnilo .. Dvě možnosti - buď převařené, nebo taka kukuřice!

Oksana, můj manžel jedl a chválil, kousl jsem pár zrn, příliš měkké, dokonce mi to připadalo jako převařené, ale kukuřici moc nerespektuji, takže nemohu být objektivní.

Nuuu nakrmil jednu dávku kukruzy sousedním kuřatům! NAV, udělám druhý. Chápu správně, že kukuřici je třeba dát na parní rošt? Nebo do vody ??

Na parní desce.

Prodáváme takzvanou „Bonduelle“ - velmi něžnou a sladkou. Stačí jí 6 minut. Jakmile sklouzli obvyklé, ale mladé, bylo to také normální.

Dnes jsem svým rodičům koupil druhý Cook - indukční 1054.
Řídím ji

Ale po roce 1010 mám pocit, že mi opravdu chybí rukojeť, to samé, já i moji rodiče jsme nuceni ji nosit, protože tam není obvyklé trvalé místo pro vaření a rukojeť pro přenášení je velmi, velmi užitečná.
Ve skutečnosti v roce 1010 existuje, a proto to ani v tomto modelu nepředvídali

A druhý bod - zdá se, že odkapávací miska je užitečná, ale je tak malá!
Přebytek tedy vylije na stůl! Nemáme možnost ji umístit nad umyvadlo, aby tam teklo. A pokud jste to zapomněli nalít, ale zapomenou, jak pít dát ...
V roce 1010 je to v tomto ohledu jednodušší - drážka kolem pánve je velká, promočená a nejsou žádné problémy.

Toto jsou pouze první dojmy, zbytek poté

Hodně štěstí. A gratuluji. Rukojeť opravdu nestačí a odkapávací miska je docela ... není moc kapaliny a shromažďuje se.

[julifera]

julifera , skvělé, gratulujeme !!!!

Obecně zapomínám na odkapávací misku .. Nikdy nepřeteče. A pro rukojeť se mi to zdá příliš těžké. Vložil jsem ho do tašky velký (vložil jsem lepenkové dno).

[Omela]

Omela - pasip

Teď dělám mnyaso s bramborami
Pravidla smažení !!!!!! To je rrraz - a za minutu nebo dvě byl knír smažen jak na cibuli, tak na maso
Ne jako v 1010, musíte to promarnit po dobu 10-15 minut ...

Včera jsem v něm vařil cukrárnu pro testování.
Ráno, když se cukr roztavil a švestka dala šťávu, nechal jsem to na pomalém sporáku na 2. úrovni po dobu 20 minut + 20 minut.
Večer na "guláš" přivedl k pohotovosti.
Vynikající, rychlý, nikde nic nepálené.
Nyní lze připravit velké dávky.

A uvařil jsem kostní dřeň na „sušence“ - třída! Z bezpečnostních důvodů jsem to nechal na dolgarke o 4 hodiny později, ale myslím, že bylo možné se neobtěžovat ...

V roce 1054 fazolová polévka líbilo se to VÍCE než v roce 1010 !!!
Ukázalo se to mnohem jasnější a chutnější!

Nastavil jsem to na 100 ° C - a po celou dobu vaření - bylo v bytě téměř ticho, bez varu, a zároveň bylo všechno dobře vařené.
V 1010, pokud na multivarkě a náhodou zapomenete a nakrájíte mrkev na jemném, jemném strouhaní, pak je velmi velká šance, že ucpá ventil mrkví enta, slušně se vaří, ventil je jako blázen.
A pokud ho vaříte na nízkorychlostní kaši v 1010, pak existuje šance, že fazole nebudou vařit.

Takže se mi opravdu, opravdu líbí, že v 1054 jej můžete natlakovat pod tlakem bez strašného výfuku z ventilu
Ukazuje se, že v 1010 je analog 100 C Multitook - ne

V roce 1054 fazolová polévka líbilo se to VÍCE než v roce 1010 !!!
Ukázalo se to mnohem jasnější a chutnější!

Nastavil jsem to na 100 ° C - a po celou dobu vaření - bylo v bytě téměř ticho, bez varu, a zároveň bylo všechno dobře vařené.
V 1010, pokud na multivarkě a náhodou zapomenete a nakrájíte mrkev na jemném, jemném strouhaní, pak je velmi velká šance, že ucpá ventil mrkví enta, slušně se vaří, ventil je jako blázen.
A pokud ho vaříte na nízkorychlostní kaši v 1010, pak existuje šance, že fazole nebudou vařit.

Takže se mi opravdu, opravdu líbí, že v 1054 jej můžete natlakovat pod tlakem bez strašného výfuku z ventilu
Ukazuje se, že v 1010 je analog 100 C Multitook - ne

Ukázalo se, že ne, zdá se mi, že někde je teplota 110 ...
A pokud to uvaříte na Stew?