Dvojitý spodní koláč

Dvojitý spodní koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
na plech na pečení 40x30 nebo na talíř Ø 28 cm
křehké pečivo:
Mouka	225 g
Cukr	60 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Máslo (margarín) při pokojové teplotě	150 g
Mléko nebo alkohol	1 tabulka. lžíce
plnicí:
Ovoce (švestky, meruňky, jablka, jahody)	1 - 1,5 kg
muffinové těsto:
Máslo (margarín) při pokojové teplotě	125 g
Cukr	125 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Vejce	3 kusy
Mouka	75 g
Škrob	50 g
Prášek na pečení	1 čaj lžíce

Metoda vaření

• křehké pečivo:
  
• Z uvedených produktů promíchejte měkké těsto. Těsto rozbalte na papír na pečení a pečte v předehřáté troubě na T 200 ° (konvekce 180 °) po dobu 15 minut. Mírně ochlaďte, aniž byste jej vyjmuli z formy.
  
• muffinové těsto:
  
• 
  
• Míchejte měkké máslo mixérem, postupně přidávejte cukr a vanilkový cukr až do konzistence krému. Přidejte vejce po jednom a bijte každou 1/2 minutu. Mouku a škrob smíchejte s práškem do pečiva a přidejte ve dvou krocích. Hotové těsto dáme na křehkou kůrku, uhladíme, poloviny ovoce položíme nahoře rozkrojením.
  
• Pečte při stejné teplotě asi 30-40 minut, dokud nezměkne.
  
• Hotový koláč posypeme cukrem nebo moučkovým cukrem.
  
• 
  
• 
  
• Pečil jsem na pánvi o průměru 26 cm, vrstva dortového těsta se ukázala být silná a ovoce hluboce spadlo.
  
• Ale kombinace křupavého křehkého pečiva a šťavnatého košíčku je prostě svižná !!!
  

Poznámka

Recept na radost z pečení Dr. Otter!

["Je to jen nějaký druh dovolené!"]

Při pohledu na tento koláč chci slovy Karabase-Barabase říci:
"Je to jen nějaký druh dovolené!"

Dorty mě „nevyvedou z míry“ jako nádherné dorty.
Stella je mistrovské dílo!

Určitě budu péct (jak nás teplo uvolní)!
A ty máš v koláči švestku, že?!
Chci péct se švestkami.

[Lenochka]

Dík, Lenochka!

LenchikMám jahody - právě sezóna je v plném proudu, švestky zatím nemáme.
A se švestkou bude nejvíce chutnat !!!

[Stelochka]

Stelochka, Přišel jsem se zprávou a poděkováním, ale žádná fotka

Pečeme polovinu porce ve formě 20 * 20. koláč se ukázal být tenký, to je ono. Vyndal jsem křehké těsto upečené, ale bílé, jako výsledek, na řezu nevidíte rozdíl mezi křehkým chlebem a muffinem. Hodilo se mi to, protože jsem také nasadil uniformu výše, bál jsem se příliš hnědnout dno. Rozmanitá náplň - čtvrtiny broskví, poloviny švestek a jahod. Ani nevím, co je lepší, a myslím, že třešně, rybíz, borůvky, brusinky budou také dobré. Náročný manžel se studeným kompotem odsoudil na večer polovinu koláče. Ano, a dnes ráno jsem zkusil dobrý kousek, jednoznačně ho zopakuji a je hotový rychle

DÍK!!!

[Stårn]

Stårna jsem vděčný
Závidím Němcům, kteří mají také jahody, ale švestka v koláčech je také velmi dobrá. A koláč je tak krásný, že není zločin fotografovat. Samozřejmě nejsem moc fotograf, doufám, že umím péct lépe než fotografie, ale takovou krásu nemůže nic pokazit



Z Y. Dort je připraven velmi rychle a bez potíží

Z Y. V mé ledničce zmizely tři bílé, do kterých se dostal žloutek, a už se nehodily pro recepty se šlehanými bílky, a já jsem dal 1 vejce do muffinového těsta a přidal bílé. Všechno bylo pečené skvěle, jen dort se ukázal trochu bělejší, ale díky tomu je trochu ušlechtilý

Proč je tolik těsta na muffiny? Konec konců podle receptu pouze 75 g mouky + 50 g škrobu

[RybkA]

Proč je tolik těsta na muffiny? Konec konců podle receptu pouze 75 g mouky + 50 g škrobu

RybkAa sčítáte gramy - těsta je více než 500 g.

[Stelochka]

Stelochka, děkuji za koláč! Ukázala se velmi chutná kombinace!



Pečil jsem na malém plechu, abych ho zvětšil - aby se roztažilo potěšení. Moc se mi líbila kombinace křupavého těsta s jemným muffinem.

A já jsem upekl báječný



zakysaná smetana ve sladkém těstě
Stello, zbožňuji tě

[Stelochka]

Jaké jsou tady hezké švestkové koláče!

StelochkaOpakoval jsem to s broskvemi a jahodami. DÍK!!!!

[Stella!]

Stella! Jak velké děkuji vám za takový dort! Upekl jsem to ve čtvrtek a dnes (už v sobotu) jsem byl požádán, abych to provedl jako přídavek! A jsem tak hrdý! A tak hrdě, když se dívám na svého manžela (reptá, že v něm už dlouho sedím), říkám: „Ale tohle je recept od Stellochky !!!!!!“ Pečil jsem oba časy se švestkami, no, taková něha, prostě to nedokážeš vyjádřit! Bez nadsázky se roztaví v ústech!
Stellochka, toto je ode mne a celé mé rodiny a přátel:
A toto je moje zpráva:


Piekla jsem to na plechu o rozměrech 30 x 40 cm, pak jsem to nakrájila na koláče posypané cukrem. prášek. Poprvé jsem do křehkého těsta přidal mléko, podruhé - mátový likér (koupil jsem ho k výrobě alkoholického nápoje - dukát, tam po vrstvách ve sklenici likéru, vodky a citronu čerstvý).

Ještě jednou - BRAVO a MNOHO DĚKUJEME !!!

Stellochka, nevěř tomu, ale potřetí jsem upiekla dort s dvojitým dnem s ofinou ... a tohle je moje, kde sto a tolik věcí může kategoricky odmítnout a nejíst ...