Domácí pekárna Delfa

Mám jiný, ale není nic složitého, i když jen pro časovač, existují lepší pokyny. A tak si vezmete recept, nejprve jednodušší, nejprve tekutý, pak mouku, sůl, cukr v rozích, droždí uprostřed v prohloubení. Sledujte kolobok, řekl Admin a ukázal vše o něm. Vystavujte hlavní nebo francouzské. naprogramujte a jděte ... Je vhodné si o koloboku pečlivě přečíst. Nebo najděte klon svého HP a stáhněte si pokyny.

Kdo vám řekne, kde si můžete stáhnout pokyny pro 104X, jinak ne, vykopal jsem to a je to stále nudné

Mám Delfa DF104X. Koupil jsem to minulý rok. V tomto vlákně se odhlásím ze stránky 9. V případě zájmu - najděte mé příspěvky a přečtěte si. Je tu něco o zvláštnostech našeho x \ n. Tento model je obdobou modelu Kenwood 350 (pokud není matoucí). Vyhledejte pokyny.

Mám Delfa DF104X. Koupil jsem to minulý rok. V tomto vlákně se odhlásím ze stránky 9. V případě zájmu - najděte mé příspěvky a přečtěte si. Je tu něco o zvláštnostech našeho x \ n. Tento model je obdobou modelu Kenwood 350 (pokud není matoucí). Vyhledejte pokyny.

DÍK

Něco je zde tiché Ani nové, ani staré. Jaké jsou vaše chleby? Aktivně pracuji s kváskem, už je zralá dáma, chléb je vysoký a načechraný se zvláštní vůní. Pečivo i nadále těší, dokonale hněte těsto na koláče a tvarohové koláče, dokonale upeče chléb. Na střední kůře vychází zlatá barva, tmavou jsem ani nezkoušel. S celozrnným režimem jsem zatím nepracoval, protože peču kváskový chléb, můj oblíbený režim je Těsto a pečení. Peču téměř každý den, dávám to své dceři, můj manžel to nosí do práce, jsou tam překvapení, já jsem nepečil po celá desetiletí ... a pak Ostap trpěl

Jen si myslím, že také musím něco zkusit s kváskem, jinak mi něco v chlebu začalo chybět. Nejím s takovým potěšením. Je pravda, že dnes jsem hnětl těsto na knedlíky, ukázalo se to velmi cool

Určitě to zkuste! Liší se od kvasinek chutí a vůní, poté v žaludku není žádná tíha. Zpočátku byl kvásek mladý, chléb měl stejnou chuť, nyní je zralější a chléb mění svoji chuť. A když stojí v místnosti (připravuji se na pečení), je tu vůně zelených jablek. Přečetl jsem tolik různých hororových příběhů o kvasnicích, hlava se mi točí. Vím jednu věc, než se chléb upekl z kvásku a každý si ten chléb pamatuje přesně, protože je považován za nejzdravější. Také jsem sledoval jedno video, takže tam ten chlap namíchal do mísy vodu, sůl, mouku, trochu másla, dal to na den na baterii, těsto vykyslo. Pak všechno rozbil na plech, namazal to, jako by to uhladil lžící a ... překvapivě upečl pěkný roztomilý chléb ... Lidé vědí jak! Po tom videu jsem se uklidnil, nezůstanu bez chleba, promíchal jsem to, zapomněl jsem na jeden den, plácl to, upečl ...

třídy a jaký druh kvasu jste udělali?

Určitě to zkuste! Liší se od kvasinek chutí i vůní, poté v žaludku nezatěžuje. Zpočátku byl kvásek mladý, chléb měl stejnou chuť, nyní je zralější a chléb mění svoji chuť. A když stojí v místnosti (připravuji se na pečení), je tu vůně zelených jablek. Přečetl jsem tolik různých hororových příběhů o kvasnicích, hlava se mi točí. Vím jednu věc, než se chléb upekl z kvásku a každý si ten chléb pamatuje přesně, protože je považován za nejzdravější. Také jsem sledoval jedno video, takže tam ten chlap namíchal do mísy vodu, sůl, mouku, trochu másla, dal to na den na baterii, těsto vykyslo. Pak všechno rozbil na plech, namazal to, jako by to uhladil lžící a ... překvapivě upečl pěkný roztomilý chléb ... Lidé vědí jak! Po tom videu jsem se uklidnil, nezůstanu bez chleba, promíchal jsem to, zapomněl jsem na jeden den, plácl to, upečl ...

Snaž se TENTO recept. Opravdu se mi líbí. Pouze na začátku jsem dělal přesně podle receptu, ale teď to dělám na zralém (kyselém) těstě, tj.Nedávám všechno těsto do formy, ale někde nechám 4. díl v hrnci, přidám vše podle receptu, kromě droždí, a vložím do chladničky (nyní jen na chladném místě). Asi den před pečením ho vytáhnu, nechám ho zahřát, oddělím většinu těsta, vytvaruji a položím na kynutí. Pak - do trouby. Zbytek znovu: Přidám vše podle receptu, kromě droždí, promíchám to v lednici ... atd. Tento chléb se mi opravdu líbí: rychlý, bezproblémový a velmi užitečný. A také běžnou mouku nahrazuji celozrnnou nebo její směs žitnou ... Vyzkoušejte, radím.

Ahoj všichni! Stal se majitelem pekárny na chleba Delfa 104x. Již upečené třikrát a výsledek je pozitivní až na poslední čas ((
1. První byl takový
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ic=9137.0
Velmi měkký bílý chléb (pekárna)
Složení
Syrovat 260 g
Máslo 30 g
Sůl 2 lžičky
Cukr 2 lžíce. l.
Mouka 380 g
Kvasinky 1,5 lžičky
Režim zvolil 5 "francouzských", kůra - střední, velikost - 750g.
2. Druhý z pokynů pro pekárnu je francouzský
3 Udělal jsem těsto na knedlíky podle pokynů pro Panasonic a vařené těstoviny, všechno bylo velmi dobré. Chutný
Voda 210 g
Sůl 0,5 lžičky
Mouka 450 g
vejce 1 ks
Režim těsta
4. Včera jsem také připravil chléb podle pokynů pro Panasonic s názvem „Zavarny“
Pšeničná mouka 225 g
Žitná mouka 325 g
Droždí 2 lžičky
Sůl 1,5 lžičky
Roste olej 2 lžíce. l.
Zlato 2 lžíce. l.
koriandr 1 lžička
Voda 330 ml
Žitný slad 40 g (4 lžíce. L.)
Vroucí voda pro slad 80 ml.
Slad se zalije vroucí vodou, ochladí se a přidá se ke zbytku ingrediencí.
Režim zvolil 5 „francouzských“, kůra je střední, velikost je 900 g.
Klobouk spadl, když začalo pečení, chléb se ukázal jako vynikající.

Řekněte mi, mohu zvolit jiný režim, aby čepice nespadla?
Vážení členové fóra, rád bych vás kontaktoval s žádostí - když píšete recepty nebo hodíte odkaz (je vhodné napsat recept - není to těžké), uveďte režim pro naše pekárny, váhu, krustu, mohu se nakonec rozhodnout sám - až zvládnu všechny procesy pečení )) Díky předem!

Nechápu, jak vložit fotku, chtěl jsem umístit fotku chleba se spadnutou čepicí?

Také jsem se chtěl zeptat majitelů Delfy 104x 20-30 minut po zapnutí, který režim nebo tři pípnutí a silné klepání, myslel jsem si, že se to nejprve zlomilo, ale ukázalo se, že je to dávkovač, je to všechno takhle?
Řekněte mi, že existují recepty se sušeným mlékem, mohu to něčím nahradit nebo nepřidat vůbec, co mi řeknete?

Nechápu, jak vložit fotku, chtěl jsem umístit fotku chleba se spadnutou čepicí?

Tímto způsobem

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

nebo tady

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Také jsem se chtěl zeptat majitelů Delfy 104x 20-30 minut po zapnutí, který režim nebo tři pípnutí a silné klepání, myslel jsem si, že se to nejprve zlomilo, ale ukázalo se, že je to dávkovač, je to všechno takhle?
Řekněte mi, že existují recepty se sušeným mlékem, mohu to něčím nahradit nebo nepřidat vůbec, co mi řeknete?

Ano, dávkovač klepá také tímto způsobem.
Sušené mléko lze nahradit běžným mlékem, můžete si vzít tolik vody, kolik je uvedeno v receptu, tj. Sušené mléko + voda = mléko. Jen nemůžete přidat. To není pro všechny. Zkuste to, podívejte se na svůj vkus.

Řekněte mi, mohu zvolit jiný režim, aby čepice nespadla?

Pokud něco nefunguje, pojďme sem

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Tam si vybereme, co nefunguje, a číst, číst, číst.

Můžeš sem přijít

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ještě lépe, prostudujte si tuto část. OOO Mnoho užitečných informací. Dívky nám psaly, děkujeme jim za to.

CHLÉB - VŠE HLAVA

Vážení členové fóra, rád bych vás kontaktoval s žádostí - když píšete recepty nebo hodíte odkaz (je vhodné napsat recept - není to těžké), uveďte režim pro naše pekárny, váhu, krustu, mohu se nakonec rozhodnout sám - až zvládnu všechny procesy pečení )) Díky předem!

Odkazy jsou vyvolány, aby nebylo možné recept napsat, šetří čas. Myslím, že není těžké následovat odkaz; stačí, že jste to našli a napsali.
Pokud není napsáno, který režim, obvykle to znamená „Hlavní“.Obecně platí, že mouka-teplota-voda-sůl -... každý je jiný a také chutná, takže pro tento recept zvolte SÁM režim. Experimentujte, nebojte se. Neměl jsem příliš úspěšný chléb, ale zahodil jsem ho - to nebylo. A uspějete. Přeji ti úspěch.

Zde je fotka chleba (klobouk padl).

Třetí odkaz se neotevře !!!

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Řekněte mi, že v našem městě se prodává chléb „Aleksandrovsky“, můžete mi říct recept na tento chléb pro pekárnu?

Všechno se mi otevírá. Ale trochu jsem to upravil. Možná je to lepší?
Neznám chléb "Aleksandrovsky". Zeptejte se na místním fóru nebo na našem TADY existuje temka vašich krajanů. Můžete si to také vygooglit.

Třetí odkaz se neotevře !!!

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Víte, jak vložit přímé odkazy? Ne? Pak ty TADY

Ještě lepší - PŘEČTĚTE SI VŠECHNY TÉTO SEKCE

Pečeme kváskový chléb v bavlně, jen v troubě. Teď ještě nepeču startovací kultury, přešel jsem na ty startovací (na zralé těsto). V případě zájmu jsou zde odkazy

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

Řekněte mi, upiekli jste tento chléb (newyorský chléb, pšeničný chléb na zralém těle (samokvašení)) v bavlně nebo jen v troubě?
Řekněte mi recept nebo několik, které se vám ukázaly jako chutné pro náš x / p 104X pro režim venkovského chleba?
Máte pokyny v ruštině pro pekárnu Kenwood BM-350, nebo nepoužíváte pokyny, všechny recepty z webu? Vytiskl jsem si recepty od 300.!

třídy, jaký druh kvasu jste udělali?

Mám věčné žito a druhé už bylo přeneseno na celé zrno.

Snaž se TENTO recept. Opravdu se mi líbí. Pouze zpočátku jsem dělal přesně podle receptu a teď to dělám na zralém (kyselém) těstě, to znamená, že nedávám všechno těsto do formy, ale někde nechám 4. díl v kastrolu, přidám tam vše podle receptu, kromě droždí, a vložte jej do chladničky (nyní jen na chladném místě). Asi den před upečením ho vytáhnu, nechám ho zahřát, oddělím většinu těsta, vytvaruji a položím na kynutí. Pak - do trouby. Zbytek znovu: Přidám vše podle receptu, kromě droždí, promíchám to v lednici ... atd. Tento chléb se mi opravdu líbí: rychle, bez potíží a velmi užitečný. A také běžnou mouku nahrazuji celozrnnou nebo její směs žitnou ... Vyzkoušejte, radím.

Děkuji za tip! Už jsem na tento chléb zíral a dokonce jsem v peci upálil krb, ale na chléb ještě nemám normální podobu. A mnoho receptů je přizpůsobeno k pečení ve formě, gosyatnitsa ... Chci košík a formu a hodně chci na pečení, jen trochu relaxace, když si s ním hraji.

Řekněte mi, upiekli jste tento chléb (newyorský chléb, pšeničný chléb na zralém těle (samokvašení)) v bavlně nebo jen v troubě?
Řekněte mi recept nebo několik, které se vám ukázaly jako chutné pro náš x / p 104X pro režim venkovského chleba?
Máte pokyny v ruštině pro pekárnu Kenwood BM-350, nebo nepoužíváte pokyny, všechny recepty z webu? Vytiskl jsem si recepty od 300.!

1-New York Peču jen v troubě, nezkoušel jsem to na x / n, ale myslím, že to také vyjde, je potřeba jen jiná technologie: těsto je hněteno a kyne v nějaké jiné nádobě, pak je zmačkané, vylisované, zvednuté a pečené v x \ P.
2 - Pšeničný chléb na zralém těstu (samokvasící) upečený a v x \ n, pouze kontroloval vzestup: pokud se špatně zvýšil, pak x \ n se vypnul, čekal na plné kynutí, pak zapnul „Pečení“ v x \ n.
3 - V režimu „Chléb z vesnice“ se pekaly pouze koláče, zejména královské. Recept TADY
4 - V ruštině nejsou žádné pokyny. Nepoužívám to. Beru zde recepty jako základ a pak vytvořím ...

Děkuji za tip! Už jsem na tento chléb zíral a dokonce jsem v peci upálil krb, ale na chléb ještě nemám normální podobu. A mnoho receptů je přesně přizpůsobeno k pečení ve formě, kohouti ...Chci košík i tvar a hodně na pečení, jen trochu relaxu, když si s ním hraji.

Pokud jste si všimli, autor pekla není ve formě. Přizpůsobil jsem hliníkový pánev / kachnu tvaru. Neexistuje žádný koš, i když si stále myslím, potřebuji ho? A pánev lze přizpůsobit tvaru. Existují také posuvné formy.

Včera jsem hnětl tento americký chléb, večer po práci budu péct v troubě. Hněteno v misce, stojí, zvedlo se na polovinu, voní kysele a lepkavě. Včera jsem pečil na kvásku v pekárně podle mého vlastního receptu, ukázalo se to velmi chutný chléb Dnes se pokusím to zopakovat znovu, pokud to dopadne stejně, bude to můj oblíbený chléb!

Včera jsem hnětl tento americký chléb, večer po práci budu péct v troubě. Hněteno v misce, stojí, zvedlo se na polovinu, voní kysele a lepkavě. Včera jsem pečil na kvásku v pekárně podle mého vlastního receptu, ukázalo se to velmi chutný chléb Dnes se pokusím to zopakovat znovu, pokud to dopadne stejně, bude to můj oblíbený chléb!

Řekněte mi, jaký recept jste použili na přípravu chleba, co jste pečili v pekárně a v jakém režimu?

Pečený s celozrnným věčným kváskem. Recept:

startovací kultura (již krmená) - 200 ml
mouka (mám 1c + celozrnné) - 400 + 70g
sérum + voda -200 ml
zakysaná smetana 15% - 2 lžíce. l
med - 1,5 lžíce. l
mořská sůl. - 1,5 lžičky.
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l
lněné semínko - 1 lžička
Voda byla smíchána se syrovátkou, medem, zakysanou smetanou, zahřátá do teplého stavu, v kbelíku, pak v kvasu, míchaná, lněné semínko, pak mouka, sůl a v režimu CP na těsto, ovládám buchtu, režim je 1 h 30 minut, pak zakryju CP ručníkem, jako jen těsto vykysne dvakrát až třikrát, pečení zapnu na 1 hodinu 10 minut. Zkoušel jsem již mnoho různých receptů, ale tento chléb mě velmi potěšil svou harmonickou chutí, perforovanou elastickou drtě, tenkou krustou a zlatou medovou barvou. Dnes budu znovu péct, chci sledovat tento chléb.

děkuji, zkusím to!

Ahoj! Mám otázku, kdo pečil v 938 cupcake a na jakém programu? Chci to zkusit a pomyslet na sladký chléb nebo dort. Našel jsem dobrý recept, ale nechci marně kazit jídlo.

Ahoj! Mám otázku, kdo pečil v 938 cupcake a na jakém programu? Chci to zkusit a pomyslet na sladký chléb nebo dort. Našel jsem dobrý recept, ale nechci marně kazit jídlo.

Záleží na receptu - pokud se dort třese sladká roláda s uzumem, pak jsem upečla, pamatuji si na nejobvyklejším hlavním programu nebo 2 fr, a pokud dort se spoustou másla a vajec, zkuste režim KEKS - jak dlouho to trvá? Nepamatuji si, ale kamna mé matky žijí už třetí rok, mám kamaráda, velkou delfu, na hnětení

Ve skutečnosti tu a tam nemáme režim Keks, ale existuje režim Sweet bread and Cake (nerozumím tomu, co to je). Takže myslím na který

[dort]

Ve skutečnosti tu a tam nemáme režim Keks, ale existuje režim Sweet bread and Cake (nerozumím tomu, co to je). Takže myslím na který

dort pokud si pamatuji, ale pamatuji si - tohle je těsto sušenky. Nebo co je v pokynech?

Raději si přečtěte recept na přísady

Dort je takový: 175 g rozpuštěného másla, 175 g cukru, 3 vejce, 175 g mouky + 3 lžíce. l kakaa, 1,5 lžičky kypření, 1/2 vanilky. Pravděpodobně spíše jako suchar

Pravděpodobně spíše jako suchar

no, rozhodně ne

kolik je hodin v dortovém režimu? A co píše instrukce?

Ručně jsem promíchal košíček takového plánu a upečel jsem ho na Pečení.

Ručně jsem promíchal košíček takového plánu a upečel jsem ho na Pečení.

proč nezkusit dort v režimu? protože on je?

takže program tam trvá 2 hodiny 50 minut, zdá se mi, že pro takový test je to velmi dlouhé.

takže program tam trvá 2 hodiny 50 minut, zdá se mi, že pro takový test je to velmi dlouhé.

to je jisté ... je divné, jaký druh režimu obecně ... ale hned se mísí? nebo se zapne topení (k rozpuštění másla)?

okamžitě začne míchat

Zatímco jsem se rozhodl péct v karikatuře. Režim Cake je sice velmi zajímavý, ale je opravdu tak dlouhý? A co se tam míchá tak dlouho, sušenka nemá ráda, když je silně klobása, pak se stává jako dort.

Zvyšte instrukci, co v něm píšou o tomto programu?

Pokyn, který máme, je to, co potřebujeme, velmi krátce napsané - dortový režim, pro pečení dortu. Půjdu na návštěvu Aljašky, je to napsáno podrobněji a naše HP jsou klony. Letěl

Upekl jsem dort ve svých 104x delphi, sám jsem ho hněte, jen jsem ho upečl, těsto nezvedlo ... a dort byl trochu převařený, dlouho jsem ho nechal, protože byl uvnitř syrový. Recept: kefír, margarín, cukr, vejce, soda, mouka, - jak jsem to udělal v troubě ve formách, všechno se zvedne a je velmi chutné, ale v bavlně to pravděpodobně nevyšlo s velkým objemem nebo vysokou teplotou! Odhlásit se, pokud se něco stane a recept))

Upekl jsem dort ve svých 104x delphi, sám jsem ho hnětl, jen jsem ho upečl, těsto se nezvedlo ... a dort byl trochu převařený, dlouho jsem ho nechal, protože byl uvnitř syrový. Recept: kefír, margarín, cukr, vejce, soda, mouka, - jak jsem to udělal v troubě ve formách, všechno se zvedne a je velmi chutné, ale v bavlně to pravděpodobně nevyšlo s velkým objemem nebo vysokou teplotou! Odhlásit se, pokud se něco stane a recept))

V pekárně máme celou kolekci muffinů, možná pro sebe najdete něco navíc

TADY

Ahoj!
Poraďte, co koupit: Delfa DF-104X (477 UAH) nebo Delfa DBM-938 (299 UAH)? Toto bude náš první HP, takže žádné zkušenosti. Byl bych vděčný za podrobné odpovědi. Dík.

p.s. K dispozici jsou také Rotex RBX44-G a Rotex RBX46-G, na fóru o nich nejsou vůbec žádné informace.

V pekárně máme celou kolekci muffinů, možná pro sebe najdete něco navíc

TADY

Dík.
O víkendu jsem udělal v troubě v plechovkách ten recept, který nefungoval v C / P, ukázaly se vynikající košíčky ... mňam mňam)))

Delfa DF-104X (477 UAH) nebo Delfa DBM-938 (299 UAH)?

Mám model 938, jsem velmi šťastný, a to i za takové peníze. Ale má to nevýhodu, je to velmi krátká šňůra, nedávno jsem ji musel dát na jiné místo, ale nemohl jsem ji připojit. A pokud dojde ke změně samotného kabelu, pak pokud vím, záruka nebude platná.

A vyřešil jsem problém s kabelem, vložil jsem ho do prodlužovacího kabelu a nyní je problém vyřešen. A o cupcakes jsem četl, že se piekly na programu Dort. Zkusím to, opravdu chci skutečný dort s tenkou křupavou kůrkou. Dnes jsem pečil v karikatuře, ukázalo se to chutné kulaté, chci to s cihlou - škodlivé ...

Ahoj všem majitelům případů Brzy budeme na konci tématu aktivity. A mám chvastoun, ukázalo se, že vyfotím kváskový chléb. Dnes jsem upekla a také jsem udělala koláče z kvásku, co na to říct ... kuchařka, hostitelka

jaký pohledný muž mmm