Hnětací stroje

Otázka nebyla o knedlících, ale o malých množstvích. Někdo rozmazává těsto na stěnách, jiný ho navíjí na háček. Stále není jasné, který stroj dobře bere malé objemy, zvolit nože nebo háky?

Co říkáte „malé objemy“? Není snadnější vzít si obyčejný mixér? Kupte si Zelmer za 3 litry - objem misky. Ale 100 g mouky + 50 ml vody z vás udělá těsto

Kupte si Zelmer za 3 litry - objem misky. Ale 100 g mouky + 50 ml vody z vás udělá těsto

A jak jsou na tom Zelmer, dělat to zařízení důstojně? Nevím o nich, pokud vůbec.

Zelmer je Polsko. Podobá se běžnému ručnímu mixéru, jako je Bosch, s mísou, mísa se otáčí kolem své osy. Mixér lze použít pouze jako ruční a na posteli jsou zahrnuty háčky a šlehače, špachtle a mixér.

Otázka nebyla o knedlících, ale o malých množstvích. Někdo rozmazává těsto na stěnách, jiný ho navíjí na háček. Stále není jasné, který stroj dobře bere malé objemy, zvolit nože nebo háky?

Je to tolik malý objem?
Uveďte příklad receptu.

Mám kombajn BOSCH MUM-4406
O navíjení na háček:
vyrobené podle tohoto receptu
Pro test budete potřebovat:
Mouka - asi 1,75 šálků
Voda - 0,5 šálků
Ano, těsto se navine a koule se na háčku převalí, ale snadno se odstraní a rychle se hněte.
Jinými slovy, srazil do koule a poté se otočil na háku.

A tady je tenčí těsto, například tento chléb:
160 ml vody
160 g mouky
45 g obilovin
polovina porce je přibližně výkon 350 gramů chleba

Rozmazaný na zdi a musel sbírat lžící (je to jednoduché a rychlé).
Nemyslím si, že je to nevýhoda, pokud by se to stalo v kombajnu s nožem, bylo by to obtížnější sbírat kvůli přítomnosti sloupku ve středu mísy, ale tady je velmi pohodlné sbírat, těsto se od mísy neodrazí.
Ale celou část dokonale promíchal.
Stručně řečeno, pokud potřebujete míchač těsta v malých objemech, doporučuji věnovat pozornost stacionárním mixérům:
nejvýkonnějším v této skupině je Bosch MFQ 3560.
VÝHODY STACIONÁRNÍCH MÍCHAČŮ ve srovnání s pekárnou: hnětení sušenkového těsta (například na dorty), šlehání bílků, krémy s metličkou.
Nevýhody ve srovnání s kombajny, je nemožné hnětit hodně asi 1 kg těsta najednou, maximální množství hnětení je 0,5 kg.
příležitost.
Existují také velmi levné pekárny, které jsou vhodné pro hnětení těsta.
například
pekárna Supra BMS 150, šarže asi 500-550 gramů
stojí pouze 1130 rublů !!!
Nevýhody pekáren, špatná kvalita nepřilnavého povrchu:
sůl, cukr se doporučuje rozpustit v kapalině.

Míč není míč ...
Záleží na konzistenci těsta.
Pokud je těsto tekuté, myslím, že ho jakékoli zařízení rozmazne ...

Pokud budu mít druhý den dost času, řeknu vám (s videem), jak se mi podařilo dostat chléb na BOSCH MUM-4406 (takto jsem se poprvé pokusil získat míč, ale těsto tím trpělo, ukázalo se to ubíjené a bez chuti, teď jsem na to přišel)

Stručně řečeno, pokud potřebujete míchač těsta v malých objemech, doporučuji věnovat pozornost stacionárním mixérům:
nejvýkonnějším v této skupině je Bosch MFQ 3560.
Pokud budu mít druhý den dost času, řeknu vám (s videem), jak se mi podařilo dostat chléb na BOSCH MUM-4406 (takto jsem se poprvé pokusil získat míč, ale těsto tím trpělo, ukázalo se to ubíjené a bez chuti, teď jsem na to přišel)

Díky za video, je jen škoda, že nejzajímavější věcí není ukázat, jak to nakonec skončilo.

A nebylo by špatné vidět, co se stalo na Bochovi

Dobrý den všem.

Rozhodl jsem se připojit se k přátelské rodině pekařů a pekařů. Kamna Panasonic 257 již používáme s mocí a hlavní.Rád bych rodinu potěšil dobrým strojem na hnětení těsta (včetně strmého na knedlíky a nudle). Volba padla na kombajn Krups KA9027 Krups Prep Expert.

Objednal jsem si to dnes, slíbili, že to doručím v pondělí.
Rozhodl jsem se tedy zeptat odborníků, může mít někdo s tímto strojem zkušenosti a jaké to je? Zajímá mě cíl „Aby to nebylo zbytečně bolestivé za promarněné peníze.“

[o]

Na světě neexistuje lepší kombajn, ale svoto, bastarde, není levné.

A kde se tedy prodává?
Hledám pouze Švédsko a odcházím. A kolik stojí takový zázrak?

A kde se tedy prodává?
Hledám pouze Švédsko a odcházím. A kolik stojí takový zázrak?

Estonsko, Španělsko ... před šesti měsíci stál tento zázrak 700 eur .. plus přidat poštovné

Podle mého názoru jsou Krups KA9027 Krups Prep Expert a GASTRORAG QF-3470 z jednoho stroje, pouze druhý je 4krát levnější.
Rozhodl jsem se mezi těmito dvěma a dalším Bork E 800 (i když jsem si všiml pár, když jsem cestoval po celém městě a všech kancelářích online obchodů prodávajících míchačky těsta ...).
Po otočení a otočení všech jednotek - Bork okamžitě zmizel stranou. Plastový hovězí maso je drahý. Zřejmě pro název, přirážka 500%. Ah-ha-ha))))
Také jsem nechtěl platit za obiloviny, protože mixér a mlýnek na maso jsou velmi dobré. Nejsou potřeba žádné pleťové vody. Mixér se právě porouchal a místo toho se rozhodl najít hnětač.
Ve výsledku jsem koupil GASTRORAG. Nekonečně spokojený. Ne nadarmo jsem běhal po městě a kancelářích a cítil, zkoušel jsem všechno svými vlastními rukama. Bylo co srovnávat.
Podle mého názoru se GASTRORAG ukázal jako nejkvalitnější a kupodivu nejlevnější. Kovová mísa. Kovové trysky. A pohledný muž sám na výhonky. Vstal jsem ve své kuchyni, jak tam byla.
Míchá jak malé množství těsta, tak velké množství - velmi dobře. Zatím jsem velmi šťastný.

[Elina]

Elina
Gratulujeme vám k nákupu !! Bylo by velmi zajímavé vědět, jaké objemy těsta může tento stroj hnětet a jak si poradí s těstem na knedlících ...
Mistryně, počkáme na vaše dojmy. Hodně štěstí!!

Děkuji! Nezastavím se na nákup. Nevím, jestli splní všechna očekávání, ale prostě se mi to líbí a velmi to zapadá do designu mé kuchyně. A moje požadavky jsou malé: dobrý mixér a hnětač na žitný chléb a koláče.
Zatím jsem to testoval 4krát.
Vejce (2 ks) rozšleháme metličkou. Těsto na palačinky jsem vymíchal šlehačem, těsto na housky a těsto na žitný chléb s háčkem.
Ještě jsem nefotil. Nebyl čas. Všechno bylo naléhavě nutné. Jsem spokojen s výsledky: vejce jsou rozbitá, těsto na rohlíky je elastické, nelepí se na mé ruce, mísa zůstává téměř čistá. Chléb dlouho nezasahoval - asi osm minut (myslím, že ne dost). Budu to muset zkusit znovu (bez spěchu). Ale chléb byl krásný.
Když si vezmu knedlíky, určitě celý proces vyfotím.
Háček: Maximální dávka chlebového těsta je 2 kg.
Metla: Maximální množství vajec - 16.
Šlehač: naplnění mísy nejvýše 2/3 objemu (objem misky 4,5 litru.)

Dobrý den všem. Dívky a chlapci, řekněte mi, nikdo se s takovou věcí nesetkal: Kuchyňský stroj PROFI COOK KM 1004
Je to jen to, že nyní máme nabídku 5 obchodů s aplikacemi. A obecně je cena ve srovnání se stejným Kenwoodem docela přijatelná. Všechny agregáty jsou nekovové. Existuje pouze jedna recenze a je pozitivní. A hnětač je velmi horký

A za jakým účelem chcete tento zázrak vzít? V sadě je příliš mnoho věcí. Pokud jde jen o hnětení těsta, je možné a snadnější najít jednotky. A pokud potřebujete také mixér, mlýnek na maso - pak možná stojí za to.

Ano, zdá se, že je toho prostě příliš mnoho a ne moc. Chci těsto hnětet. V zásadě ani mixér neublíží, protože mám jen ponorné a mísa na chopper se rozbila. Mlýnek na maso opravdu existuje. A ze zbytku zařízení to vypadá jako jen různé trysky pro bití a něco pro výrobu špaget. Jsem zmatený objemem misky - 6 litrů. Jaká velikost bude tato jednotka? Kastrol z MV - 4,5 litru. a to je 1,5 litru. více.

Obecně řečeno, některé překvapivě nízké náklady ve srovnání s Kenwoodem

Podle mého názoru došlo k chybě v popisu na webu, ze kterého jste poskytli informace (již jsem se na to podíval). Šířka nemůže být 420 cm, pravděpodobně ještě 420 mm. (tj. 42 cm)
V zásadě ne tolik A jaká je váha Kenwooda? Cena je určitě atraktivní. Zdá se, že v našem Foxtrotu žije tento profesionální kuchař. Půjdu se podívat zítra. Ach, už opravdu něco chci

Podle mého názoru došlo k chybě v popisu na webu, ze kterého jste poskytli informace (již jsem se na to podíval). Šířka nemůže být 420 cm, pravděpodobně ještě 420 mm. (tj. 42 cm)
V zásadě ne tolik A jaká je váha Kenwooda? Cena je určitě atraktivní. Zdá se, že v našem Foxtrotu je tento profesionální kuchař naživu. Půjdu se podívat zítra. Ach, už opravdu něco chci

Přesně, mají sklouznutí jazyka, teď to sem předám
Můžeš ke mně přijít
Mám ho také rád, ale ani přes yahuu jsem pro něj nenašel planetární mechanismus, nebo ne ...

Děkuji! Nezastavím se na nákup. Nevím, jestli splní všechna očekávání, ale prostě se mi to líbí a velmi to zapadá do designu mé kuchyně. A moje požadavky jsou malé: dobrý mixér a hnětač na žitný chléb a koláče.
Zatím jsem to testoval 4krát.
Vejce (2 ks) rozšleháme metličkou. Těsto na palačinky jsem vymíchal šlehačem, těsto na housky a těsto na žitný chléb s háčkem.
Ještě jsem nefotil. Nebyl čas. Všechno bylo naléhavě nutné. Jsem spokojen s výsledky: vejce jsou rozbitá, těsto na rohlíky je elastické, nelepí se na mé ruce, mísa zůstává téměř čistá. Chléb dlouho nezasahoval - asi osm minut (myslím, že ne dost). Budu to muset zkusit znovu (bez spěchu). Ale chléb byl krásný.
Když si vezmu knedlíky, určitě celý proces vyfotím.
Háček: Maximální dávka chlebového těsta je 2 kg.
Metla: Maximální množství vajec - 16.
Šlehač: naplnění mísy nejvýše 2/3 objemu (objem misky 4,5 litru.)

Jak je na tom knedlíkové těsto? Zařízení se mi také velmi líbí. Ale někde jsem četl, že je to pro snadný test a může fungovat 5 minut. podle pokynů, takže se těším na vaši zpětnou vazbu.

Podle mého názoru jsou Krups KA9027 Krups Prep Expert a GASTRORAG QF-3470 z jednoho stroje, pouze druhý je 4krát levnější.
Rozhodl jsem se mezi těmito dvěma a dalším Bork E 800 (i když jsem si všiml pár, když jsem cestoval po celém městě a všech kancelářích online obchodů prodávajících míchačky těsta ...).
...

Eko jste měli dost !!!

Krups jsou o 2 hlavy výše než váš GASTRORAG alespoň na následujících pozicích:

1) Po každých 4 - 5 minutách nepřetržitého provozu nechejte motor alespoň 10 minut vychladnout. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
To znamená stát s hodinami a měřit.
2) Zařízení není určeno k hnětení těsta na chléb. Obsah vlhkosti v těstě (poměr objemu vody k hmotnosti mouky) by neměl být nižší než 75%. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
Proto je GASTRORAG tak levný. A jak víte, dobré věci nikdy nejsou levné.
Krups KA9027 Prep Expert nemá žádná omezení na dobu hnětení (i když jsem se pečlivě podíval na pokyny, říká se, že při hnětení tuhého těsta po dobu delší než 30 minut se doporučuje udělat si pauzu, aby si motor odpočinul) a je URČENO PRO Houževnaté těsto.

P.S. Záruka společnosti Krups na motor je 10 let.

Eko jste měli dost !!!

Krups jsou o 2 hlavy výše než váš GASTRORAG alespoň na následujících pozicích:

1) Po každých 4 - 5 minutách nepřetržitého provozu nechejte motor alespoň 10 minut vychladnout. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
To znamená stát s hodinami a měřit.
2) Zařízení není určeno k hnětení těsta na chléb. Obsah vlhkosti v těstě (poměr objemu vody k hmotnosti mouky) by neměl být nižší než 75%. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.

Krups KA9027 Prep Expert nemá žádná omezení na dobu hnětení (i když jsem se pečlivě podíval na pokyny, říká se, že při hnětení tuhého těsta po dobu delší než 30 minut se doporučuje odpočinout si, aby si motor odpočinul), a je URČENO PRO TĚŽKÉ těsto. Proto je GASTRORAG tak levný.A jak víte, dobré věci nikdy nejsou levné.


P.S. Záruka společnosti Krups na motor je 10 let.

Pravděpodobně máte pravdu. Ale já chci slyšet od vedoucího oddělení dopravy Eliny, ale ona někde zmizela

Anna1957, kde jste odečetli: 1) Po každých 4 - 5 minutách nepřetržitého provozu nechejte motor alespoň 10 minut vychladnout. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
To znamená stát s hodinami a měřit.
2) Zařízení není určeno k hnětení těsta na chléb. Obsah vlhkosti v těstě (poměr objemu vody k hmotnosti mouky) by neměl být nižší než 75%. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
To v pokynech nemám. GASTRO používám od srpna 2009, těsto zabere jakékoli, tekuté i strmé, a bylo zakoupeno speciálně pro italský chléb od MISH, těsto je tam řídké a bez přerušení mi to funguje 20-25 minut. Let je normální už 3 roky. Jediné, co mi vadí, je zvuk, motor funguje jako traktor.

Anna1957, kde jste odečetli: 1) Po každých 4 - 5 minutách nepřetržitého provozu nechejte motor alespoň 10 minut vychladnout. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
To znamená stát s hodinami a měřit.
2) Zařízení není určeno k hnětení těsta na chléb. Obsah vlhkosti v těstě (poměr objemu vody k hmotnosti mouky) by neměl být nižší než 75%. Pokud tak neučiníte, může dojít k poruše zařízení v důsledku přetížení.
To v pokynech nemám. GASTRO používám od srpna 2009, těsto má jakoukoli tekutinu a je strmé a bylo zakoupeno speciálně pro italský chléb od MISH, těsto je tekuté a bez přerušení pro mě funguje 20-25 minut. Let je normální už 3 roky. Jediné, co mi vadí, je zvuk, motor funguje jako traktor.

Nečetl jsem to, jen cituji. Zajímá mě skutečná uživatelská zkušenost - lidé jako vy. Zvládne to knedlíky?

Zítra se podívám naživo a zeptám se konzultantů, jestli to najdu.

Hlásím: Šel jsem a pocítil následující dojmy:
1) rozměry jsou nesprávné. Když jsem četl o šířce 42 cm, přemýšlel jsem o tom, jak do kuchyně zapadnout takový odorobla. Žijte, i když vezmete v úvahu šířku rukojeti na misce, no, nebude to tak fungovat. Šířka je asi 20-25 cm. Výška tam zjevně není 24 - ale všech 40 přijde. Je vidět, že na webu bylo něco zamícháno.
2) o mechanismu - nerozuměl jsem ničemu. Konzultanti jsou trochu omrzlí. Co trysky v sadě neví, a termín „planetární“ je přivedl na chvíli ke strnulosti ve 2: šílený Pokud jsem mohl sám uvažovat - zdá se, že se ráfek otáčí kolem své osy a obchází obvod mísy. Ale v jakém úhlu - kdo ví.
3) Celkový dojem není špatný. Zdá se, že vše je pevné a odolné. Stát vedle Kenwoodů nic neztratí. Dostatečně kompaktní. Ale je to vizuální. Chtěl bych zpětnou vazbu od těch, kteří mají toto zařízení.

Jak je na tom knedlíkové těsto? Zařízení se mi také velmi líbí. Ale někde jsem četl, že je to pro snadný test a může fungovat 5 minut. podle pokynů, takže se těším na vaši zpětnou vazbu.

Anna, včera se konečně dostala na knedlíky!

Těsto a knedlíky


Za pět minut


Za 10 minut.




Tady je těsto


A knedlíky

Pokyny skutečně říkají, že nepřetržitá práce hnětače je 5-6 minut. V zásadě je za 10 minut vše rozšleháno a promícháno (a něco za 5)! Proto, jakmile můžete dát autu odpočinek) To je samozřejmě mínus, ale pro mě to není významné, nevarím v průmyslovém měřítku. A toto mínus za rozdíl 15-20 tisíc v žádném případě táhne! Raději si koupím 4 hnětače a nechám je rozbít pro zdraví)) Kromě toho není fakt, že za 20 - 30 tisíc se to za rok nezlomí !! Byla by zde 50letá záruka - člověk by si myslel.

Další nevýhodou tohoto hnětače je, že během provozu nemůžete přidávat žádné přísady. Budeme to muset vypnout, otevřít a přidat, co je potřeba.
Obecně, pokud ne pro tyto 2 minusy - ideální auto.Ale za tuto cenu mi všechno velmi vyhovuje. Jsem rád!!!!

Hnětení těsta na koláče. Hodil jsem jídlo. 2 minuty při 1 rychlosti, 2 minuty při 2 rychlostech a 2 minuty při 3 rychlostech. A těsto je hotové. Ukázalo se to dobře, těsto je elastické, nelepí se na ruce. Krása!

Pokyny skutečně říkají, že nepřetržitá práce hnětače je 5-6 minut. V zásadě je za 10 minut vše rozšleháno a promícháno (a něco za 5)! Proto, jakmile můžete dát autu odpočinek) To je samozřejmě mínus, ale pro mě to není významné, nevarím v průmyslovém měřítku. A toto mínus za rozdíl 15-20 tisíc v žádném případě táhne! Raději si koupím 4 hnětače a nechám je rozbít pro zdraví)) Kromě toho není fakt, že za 20 - 30 tisíc se to za rok nezlomí !! Byla by zde 50letá záruka - člověk by si myslel.

Další nevýhodou tohoto hnětače je, že během provozu nemůžete přidávat žádné přísady. Budeme to muset vypnout, otevřít a přidat, co je potřeba.
Obecně, pokud ne pro tyto 2 minusy - ideální auto. Ale za tuto cenu mi všechno velmi vyhovuje. Jsem rád!!!!

ATP pro zajímavou zprávu. Zajímaly mě hlavně knedlíky a žitné těsto, s jinými problémy nejsou problémy. Zkusili jste hnětení žitného chleba? Dost na 5 minut s jeho silou? A jak moc by měla být pauza? Jenom to, když jsem četl o tomto hnětači, rozhodl jsem se, že i kvasnicové těsto je pro něj příliš husté, jako jen sušenky a bílkoviny. Ale svými závěry jste mě potěšili.

ATP pro zajímavou zprávu. Zajímaly mě hlavně knedlíky a žitné těsto, s jinými problémy nejsou problémy. Zkusili jste hnětení žitného chleba? Dost na 5 minut s jeho silou? A jak moc by měla být pauza? Jenom to, když jsem četl o tomto hnětači, rozhodl jsem se, že i kvasnicové těsto je pro něj příliš husté, jako jen sušenky a bílkoviny. Ale svými závěry jste mě potěšili.

Kdyby jen sušenka a veverky - nekoupil bych to! Bylo to žitné těsto, které mě zajímalo (protože jíme pouze žitný chléb) a kynuté těsto na rohlíky a koláče.
K ní jsou připojeny 3 přílohy.

Metla - na šlehání vajec, krémů.
Šlehač - pro šlehání středního těsta.
Háček je na chlebové těsto.
Takže droždí - hněte bez problémů.

Udělal jsem žitné těsto. 6 minut (zkusil jsem to bez přerušení). Chléb je dobrý. Pokyny říkají, že chlebové těsto šlehejte 2 minuty rychlostí 1,2,3 (pouze 6 minut). V zásadě to hněte. Zkusím to znovu s přestávkami po dobu 10-15 minut. Přestávka po dobu 10 minut. Uvidím, jestli má smysl tolik hnětet! Udělám - hodím obrázky.

[Kuchyňský stroj PROFI COOK KM 1004]

Obecně řečeno, některé překvapivě nízké náklady ve srovnání s Kenwoodem
Hledám planetární dávku nebo ne

Kuchyňský stroj PROFI COOK KM 1004

Tento kombajn je mu velmi podobný:

Kuchyňský robot (4 v 1) Clatronic KM 3350

4 v 1: mixér (chopper) + mixér (hnětač) + mlýnek na maso + zařízení na výrobu těstovin



Kuchyňský robot:

- těžký elektrický motor 1000 W;

-6 rychlostí plus pulzní režim;

- 5litrová nerezová mísa na 2 kg těsta;

- nádoba na míchání produktů se školou a otvor pro přidávání přísad (objem - 1,5 litru)

- speciální hákový mixér (s ochranou proti stříkající vodě) na droždí a chlebové těsto;

-Další hák s ochranou proti stříkající vodě;

-kovová metla s ochranou proti stříkající vodě;

- masivní speciální pohon;

- multifunkční pohyblivé rameno;

-pohodlný provoz a čištění;

- kryt odolný proti stříkající vodě s otvorem pro přidávání produktů;

-blokovací bezpečnostní systém;

- odblokovací mechanismus pro multifunkční páku;

-spolehlivá instalace;


Mlýnek na maso:

-kovový krk;

- kovový šnek;

-3 vysoce kvalitní ocelové ptáky s otvory;

- nůž vyrobený z vysoce kvalitní oceli;

- tryska pro plnění klobás;

- tryska na sušenky;

-kovový podnos pro přidávání produktů;
Výrobce těstovin:

- možnost domácího vaření nudlí pomocí 5 trysek doma;

- forma na vaření lasagní;

-forma na výrobu těstovin / penne;

- forma na výrobu domácích nudlí;

- forma na vaření velkých špaget;

- forma na vaření tenkých špaget;

-v sadě pro uložení příloh;



Napájení: 220-240V 50 / 60Hz

1000 W max., 600 W nom.
Tato fotografie jasně ukazuje, že mechanismus je planetární:

Vypadá to podobně, ale ne tak docela. Design je jiný. Deklarovaný výkon proficuc je 1400 W a clathronic je 1000. A mechanismus vypadá trochu jinak, kalíšek proficuc je protáhlejší směrem nahoru. Obecně začínají nové otázky - co je lepší než proficouk nebo clathronic. Bohužel klathronika ve městě nikde živého neuvidím, pouze prostřednictvím internetu. Neexistuje způsob, jak to srovnávat. A nikde jsem nenašel žádné recenze.

[Tuskarora,]

Tuskarora, Myslel jsem, že obrázek ukazuje, že mechanismus Clatronic KM 3350 je planetární. Osa trysky není umístěna ve středu disku, což znamená, že kromě osy otáčení s tryskou dochází také k pohybu disku, a tedy osa se také pohybuje v kruhu.

Já sám nevím, co koupit.

Mám sklízecí mlátičku, mixér a dobrý mlýnek na maso. Zajímám se pouze o hnětení těsta a šlehače vajec a smetany. To znamená, že bych byl s touto možností spokojen:

Míchačka + Míchačka těsta Clatronic KM 2718

Kuchyňský robot KM 2718 stříbrný 1000 W.
Mixér + těstový mixér
Speciální zesílený pohon
5litrová nerezová mísa

Maximální povolená hmotnost nákladu je 2 kg
Výkonný 1000W motor
Speciální hák na míchání droždí a chlebového těsta
Dodatečný kovový hák s ochranou proti stříkající vodě
6 polohový spínač + pulzní režim
Otočný mechanismus

Přiložené recepty v ruštině
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W.

Například vytáhněte lepkavé těsto - jednou rukou používám rukojeť misky a touto miskou otáčím, jak chci, druhou rukou pomáhám špachtlí.
A bez rukojeti, sho? Opřít se a obejmout břicho jako meloun? Ne, je to nepohodlné, bez rukojeti, nemohu ji držet jednou rukou

Už vidím minimálně tři zájemce o nové věci.

Pojďme, možná si kolektivní mozek může vybrat něco hodnotného.

Zítra půjdu do Foxtrotu, Technopolisu a Comfi. Uvidím, co můžete žít.

In-in, kolektivní mysl je celá síla! Boom přemýšlet. Také se mi líbí pero. Vydržet. ačkoli Klatronikovskij byl také jen mixér těsta. stejně si dám 8. března dárek. Zbývá se rozhodnout, který z nich.

Dnes jsem je (prodejci) přiměl začít, točit Proficuk ve všech režimech
Provoz kombinace vypadal velmi spolehlivě a mocně!
Nejvyšší rychlostí - vrčel jako mlýnek na maso! (ale pro mě je to velmi hlasité, v noci, nějak, když lidé spí, je strašidelné jít hnětet těsto)

4 tlačítka režimu - mlýnek na maso, mixér, vejce / xxx (zapomněl jsem, co bylo napsáno přes zlomek) a nějaký další poslední režim.
Ne ve všech režimech je možné plynule měnit rychlost, pouze v jednom, metodou poke jsme to zasáhli.
Funguje to pouze s namontovaným směšovačem, řekli, že existuje zástrčka, aby se směšovač neměl řídit, ale tento okamžik jsem nezkontroloval zástrčkou, nehledali zástrčku.
Mechanismus je ano - planetární!!!

Když otočíte rukojetí, abyste zvedli horní část a vyjmuli misku, nejprve se kombajn zvedne sám, pak jej musíte upravit ručně. Mísa tam seděla pevně a bezpečně, s obtížemi byla vyjmuta. Bylo také obtížné vložit, bylo to s námahou otočeno na konec, až poté se vrchol mohl zavřít zpět.

Mlýnek na maso se příliš nehoupá.
A také - je to na přísavkách, které je třeba jen uspořádat, což je pro ženské ruce velmi problematické.

To znamená, že kombajn vzbuzuje respekt a myslím si, že mísa je nesena v drážkách, bude to tu a tam snadné.
Moc se mi líbí, ale uvědomil jsem si jednu věc - že je mnohem tišší, rychlejší a snazší pracovat s 2šlehacím mixérem a HP na hnětení těsta.

Zajímalo by mě - o kolik tišší je KitchenAid nebo stejně hlasitý?

Neřeknu nic o KitchenAid, ale odborník na přípravu krups ka9027 pracuje mnohem tišeji než Kenwood (Kenwood KM 010) a Bosch (Bosch MUM 84MP1). Zde je postřeh.

Znovu jsem se podíval na ProfiCuck. (V jiném obchodě). Pohled je působivě spolehlivý. Zapnuli to i pro mě. Je samozřejmě obtížné posoudit práci bez obsahu mísy. Ale funguje to tak mocně. Samozřejmě je tam hluk. Ale můj stacionární mixér Zelmer při maximální rychlosti také někde řve. Pokyny jsou v ruštině a jsou tam i nějaké recepty, opravdu jsem je nečetl. Rozměry - to se mi moc nelíbí. Při bližším pohledu je masivnější než Kenwood. Nejprve na výšku. Obecně o tom budu přemýšlet. ..... Ale myslím, že to vezmu.

To je ono, mám to !!!! Včera mi doručili můj proficook. Včera jsem opravdu neměl čas ho příliš používat, ale zkontroloval jsem všechny funkce. Tak:
Auto je zvíře !!!!! Když zvýšíte rychlost, zdá se, že právě teď vzlétne.
Zdá se, že mechanismus funguje snadno. Jediné úsilí, které jsem vyvinul, bylo, když jsem sundal pohár. Chodí opravdu těsně. Dnes otestuji test hnětení. Včera jsem řídil mlýnek na maso a mixér. Mixér je velmi dobrý, výkonný. Porazte koktejl jednou nebo dvakrát, nakrájejte ovoce na bramborovou kaši.
Mlýnek na maso mě ale rozrušil. (Opravdu to nepotřebuji, můj Zelmer to skvěle zvládne), ale stále je to nepříjemné. Místo toho, aby ho zkroutila, maso žvýkala. A obecně to na pozadí celého zařízení vypadá nějak ne zcela pevně. Šnek je jako hračka, trochu roztomilý.

Sada obsahuje přílohy na 4 druhy těstovin, sušenky, klobásy atd. Ať už to použiji - nevím.
Hlavní důraz je kladen na hnětač a mixér. Dnes spustím mixér těsta s produkty a podám zprávu. Ale okamžitě jsem se nechal inspirovat jeho hnětacím hákem. Je tak - tak ......... statný. S rychlostí, kterou se kuchař otáčí, by měl být výsledek zcela na úrovni.
Mimochodem, pokyny pro toto zařízení říkají přesně „mixér těsta“. Toto je tedy jeho první priorita.

Žitný chléb (s mým asistentem GASTRORAG QF-3470)


Po 5 minutách


Za 10 minut.


15 minut.


Tady je těsto.


A poslední kousek chleba))))

tuskarora, gratulujeme vám k nákupu!

Zkuste alespoň jednou uvařit makaróny. Bylo by to velmi zajímavé vidět!

Bílkoviny s cukrem! Je to jen zázrak. Nemohl jsem to porazit mixérem)

[Tuskarora]

To je ono, mám to !!!! Včera mi doručili můj proficook. Včera jsem opravdu neměl čas jej používat, ale zkontroloval jsem všechny funkce. Tak:
Auto je zvíře !!!!! Když zvýšíte rychlost, zdá se, že právě teď vzlétne.

Tuskarora - Gratulujeme!!! Otozh - první slovo, které mě napadlo, je mocné zvíře

Bestie, pak bestie! Ale skutečnost, že do soupravy nebyl vložen žádný mlýnek na maso ...

Bestie, pak bestie! Ale skutečnost, že do soupravy nebyl vložen žádný mlýnek na maso ...

Možná, že design nože tam není vypracován, nelze jej opravit žádnou silou.

Žitný chléb (s mým asistentem GASTRORAG QF-3470)


Po 5 minutách


Za 10 minut.


15 minut.


Tady je těsto.


A poslední kousek chleba))))

Impozantní. A bez přestávky na 15 minut?

Když je zařízení 5 v 1, je těžké očekávat úžasné výsledky ve všem. Vždy něco obětují!
Je to stejné, stovka pro porovnání fotoaparátu v telefonu a samostatný profesionální)))))

Možná, že design nože tam není vypracován, nelze jej opravit žádnou silou.

Myslel jsem tím, že pokud výrobce dokázal doplnit tento kombajn mlýnkem na fíkové maso, jsou možná další překvapení.

Když je zařízení 5 v 1, je těžké očekávat úžasné výsledky ve všem. Vždy něco obětují!
Je to stejné, stovka pro porovnání fotoaparátu v telefonu a samostatný profesionální)))))

No, já nevím, mám ve svém kombajnu Philips mlýnek na maso - je to jako zvíře, pravděpodobně umí umlčet kosti. A existují funkce ...

Impozantní. A bez přestávky na 15 minut?

Udělal jsem to s 2 přestávkami každých 5 minut. Chléb se však za 5 minut ukázal být stejný z těsta. a z těsta za 15 minut. Takže má smysl hnětet po dobu 15 minut. Neviděla jsem. 6-7 minut bez přerušení. Je to dost.

Udělal jsem to s 2 přestávkami každých 5 minut. Chléb se však za 5 minut ukázal být stejný z těsta. a z těsta za 15 minut. Takže má smysl hnětet po dobu 15 minut. Neviděla jsem. 6-7 minut bez přerušení. Je to dost.

Jak dlouhé jsou přestávky? Byl jste to vy, kdo kvůli experimentu pečil 5 a 15 minut.šarže? Skvělé díky průkopníkovi

Dívky, děkuji za gratulace. Sám nemám velkou radost, i přes ne velmi úspěšnou zkušenost s mlýnkem na maso.
Nyní jsem hnětl těsto na chléb (síto na kvásku podle receptu jmelí). Míchá velmi intenzivně, rychlost se v případě potřeby zvyšuje velmi hladce. Prakticky se nerozmazává po stěnách. Těsto bylo velmi rychle hněteno - za 5-7 minut. Poprvé jsem na vlastní oči viděl, jaký je test na lepkový film. Pokud jde o objem, v těstě je celkem 445 gramů mouky (75 v kvásku, 150 v těstě, 220 v těstě). Fotografie později, když zkusím žito a knedlíky.

Jak dlouhé jsou přestávky? Byl jste to vy, kdo kvůli experimentu pečil 5 a 15 minut. šarže? Skvělé díky průkopníkovi

Přestávka 10 min. Ano, kvůli experimentu jsem hnětl 5 a 15 minut. a žitné těsto a těsto na koláče. Vše je hněteno za 5-6 minut. (jak je napsáno v pokynech) a spalujte 10-15 minut. podle mého názoru to nedává smysl.