Ovocný koláč z ovesného těsta

Ovocný koláč z ovesného těsta

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
měkké máslo	250 g
Sahara	250 g
mouka	250 g
prášek na pečení	3 h l
instantní ovesné vločky	250 g
vejce	5
vanilkový cukr	2 sáčky
krupice pro kropení	4 lžíce
vypustit	2 kg
cukr se skořicí k posypání

Metoda vaření

• Recept z chefkoch.de od Pitty2
• na plech 40x30
• Umyjte švestky, osušte, nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka.
• Smíchejte mouku s práškem do pečiva a ovesné vločky, přidejte všechny ostatní přísady a vypracujte těsto. Těsto se ukázalo jako muffinová konzistence, dokonce tenčí.
• Těsto dejte na plech vyložený papírem na pečení a vlhkou rukou uhlaďte. Posypeme krupicí.
• Rozložte švestky na "dlaždice".
• Vložte do studené (!) Trouby a pečte při T 200 ° (konvekce 180 °) po dobu 1 hodiny.
• Horký koláč posypeme skořicovým cukrem.
• Mám polovinu porce ve formě Ø26 cm.
• Dvě vejce.
• Odtok byl, bohužel, pouze 500 gramů - zjevně nestačil.
• Ale dort je vynikající!
• A je hotovo „najednou“!
• Z Y. Jablka by měla být velmi dobrá!
• 

Sternochko, moje změna je již v troubě. (y) Vzhledem k tomu, že jsem si vzal dlouho vařený oves a celou mouku - vyžadují více tekutin - musel jsem do těsta přidat oko jablečným džusem. Podle mého názoru 2/3 šálku, nebo dokonce více.
No, připravený. Nesu to s vděčností!

Tady je:



Hercules tam nebyl. Vyrobeno na severských vločkách „4zlaka“. Ochladí se - zkusím to!
....................

Ufffff !! Kousli jsme se !!! Koláč se vydařil !!! Jediná věc, kterou jsem zapomněl napsat, je, že jsem použil 3 vejce (po 2), těsto bylo husté IMHO. A odtok je stále třeba více využívat. Jak je napsáno v receptu - pokud 1/2 porce, pak kilogram. Obecně se mi myšlenka takového testu opravdu líbila - lehká, porézní, vzdušná. Můžete si z toho vytvořit charlotte. A opět více užitečnosti! Sonny nejí kaši, maminka bude jíst koláče!

A pravděpodobně tu připojím svůj pro přehledné hlášení.
Udělal to rychle (ve spěchu), ale rozhodně vše podle receptu - poloviční porce. Velmi, velmi chutný a něžný dort!
Řekl bych, že to vypadá jako velké jemné ovesné sušenky, ale dobře a chutně nasáklé.


V dalším. prostě udělejte celou porci a silnější.

Tenhle je přesně ten recept !!!!!



Už jsem vyzkoušel kusmanchik !!! S pozdravem !!!

A jen nalít semolinu nahoře? Nebo to také potřebujete do těsta?

Díky za recept! Zítra to rozběhnu :-))

[V]

A jen nalít semolinu nahoře? Nebo to také potřebujete do těsta?

V těsto - není třeba. Pouze na těsto, když je vloženo do formy - pod švestkou.

Stella se toho ujme

a jako vždy hromada poděkování od přátel, kteří to všechno jedí!

Dík!
Tady je moje zpráva, ale švestky byly trochu spálené, protože jsem se bál, že se kvůli velkému množství šťávy ze švestek nebude péct, pečil jsem je déle


v kontextu

Stellochka, i já zde "sleduji" svůj koláč.
Udělal jsem poloviční porci, můj tvar má průměr 25 cm, švestky (byly tam sušené švestky), umyl jsem a uvařil přesně 1 kg, a když jsem to začal dávat, nesedělo to !!! A po upečení jsme dostali taková plešatina ...



Eh, pořád jsem musel nacpat celý kilogram sušených švestek na koláč ...
A ještě jeden „Potíž“, jak uvádí Hairpin - koláč mi připadal trochu suchý, cítil jsem vločky, nezdálo se, že by byly promočené a oteklé ... Ale svému manželovi jsem tento koláč představil jako SANDY !!! a koláč (myslím, že proto) se mu nezdál suchý.
Takže se všemi „potížemi“ jsme společně odsoudili 2/3 koláče ...
MUSH řekl, že si nevšimne žádných nedostatků v dortu - ani chuťových, ani technologických (samozřejmě, Stella a já jsme to vařili - promiň, drahá, že lpím na tvé slávě ...)



Stellochka, děkuji za recept !!!

Nahoře položte švestky s "dlaždicemi".

Švestky nemuseli být položeny naplocho, ale jako poloprázdné, pak se všechno vešlo. To je asi tak všechno.



Hlavní věc je, že můj manžel měl dort rád. A těsto je opravdu pečivo, pouze část mouky je nahrazena vločkami.

Tak hodně štěstí a děkuji za tak krásnou zprávu!

[Stårn]

Stårn, ale můj koláč nevyšel.
Pečil jsem s broskvemi, nakrájel jsem je na plátky o tloušťce 3-4 mm, obložil jsem je, nalil jsem pod broskve krupici.
Problém přišel s horní částí koláče, nechtěl se péct. Výsledkem bylo, že zatímco se horní část pečla, spodní část byla trochu převařená.

Nečekal jsem, že s tak jednoduchým koláčem mohou být problémy. Je to ostuda.

[Stårn]

Stårnucho, ale byl jsem tak uražen!
Ale neuklidnil jsem se, napiekl jsem ještě, tentokrát s jablky. Udělal jsem plnou porci, v práci snědli každého drobečka a řekli - nestačí!
Myslím, že problém s prvním koláčem byl kvůli broskvům, byly příliš měkké a šťavnaté.

PS Neexistují žádné obrázky, doma jsou 4 fotoaparáty a všude (díky mně) jsou baterie vybité na nulu.

Děkuji!

[Stårnushka!]

Stårnushka! Tady jsem se zprávou. Jako náplň jsem měl nějaké zmrazené švestky a také jsem nakrájel jablka, ukázalo se to velmi chutné (jako opravdu všechno, co nabízíte!), DĚKUJEM VELMI !!!!

[Sternushka]

oh, a tento koláč se mi opravdu líbil
Sternushka děkuji - cítil jsem se dobře
Popíjel jsem dva kusy na noc tak skvěle a ani gramy se za to nestydí

zde je pohled shora:


a řezačka:


švestky byly velké a v surovém stavu nepoživatelné - velmi tvrdé, nezralé, ale po upečení se staly božskými - zachovaly si svůj tvar, ale chutnalo to jako nějaká jemná švestková pěna v kombinaci s hrubým křehkým těstem - úžasné
Děkuji mnohokrát

Stella! Díky za koláč a respekt. Udělal jsem polovinu porce jablkem. Můj manžel a já jsme se posadili k pití čaje a nevšimli jsme si, jak jedli polovinu. Velmi chutné Až příště přidám do těsta trochu soli. Asi deset minut před koncem pečení jsem posypal cukr se skořicí, zachytil se lahodnou krustou.

dobrý den, Stårn! prosím, řekněte mi, měli byste upéct poloviční porci času stejně jako celou, nebo zkrátit dobu pečení?

[tuxtasha]

tuxtasha, dobrý den! Ucho je nyní zaneprázdněno, a proto mě požádalo o odpověď. Připravenost koláče lze posoudit podle vzhledu (zda je hnědý, zda se zvýšil atd.) A podle kontroly shody. Pokud dort propíchnete zápalkou a zůstane suchý, pak je koláč hotový, ale pokud je zápalka vlhká lepkavými kousky těsta, nechte jej stát. Není možné určit přesnou dobu pečení, protože všechny trouby pečou jinak a formy se liší. Představte si, že pokud máte menší průměr než , pak bude dort vyšší, což znamená, že ve vašem případě může být doba pečení při poloviční rychlosti těsta stejná. A pokud má forma větší průměr, bude vrstva těsta menší a podle toho se bude péct rychleji. Totéž se stane se stejnými formami, ale pokud si vezmete poloviční část těsta.

Dnes jsem byl zralý na koláč, udělal půl porce, podle mého názoru vše fungovalo co nejlépe, a večer to zkusíme Děkuji USHKA

Dívky, ovesné vločky s hruškami
🔗
je žaket
🔗
Vkusnotaaa ...

Stårn, mám zprávu a moc děkuji !!!

Místo švestek rebarbora nedala vločky, ale také vše zmenšila na polovinu.



Život koláče byl jasný, ale byl příliš krátký. Jediné, co dokázal, bylo vyfotit se jednou a úplně nevychladnout

Z celé mužské většiny naší rodiny obrovské DĚKUJEME !!!!

PS Ráno zkontrolovali zásoby rebarbory ​​v domě a nařídili urgentní opakování.

Likusya a za co děkuji? No, pokud jde o jméno, pak o zdraví, drahá!

Tento dort je MAGIC, no, myslím, vynikající !!! A...rychle sežrat ...
Důkaz:
Toto je dnes ráno:

🔗

A večer byl koláč pryč ... Někteří ho zmenšili u jedné osoby a řekli: „Jaký lahodný koláč ...“
Odtok byl kilogram, naplnil jsem je velmi těsně, dalo by se říci, s obtížemi. Po upečení posypeme dort moučkovým cukrem.

Stella, DĚKUJEME !!!

Lenochka, zdraví a děkuji za zprávu !!!