Aljaška BM2600. Bílý chléb v pekárně

Aljaška BM2600. Bílý chléb v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
1 lžička suchého droždí
500 g pšeničné mouky 1. stupně
1,5 lžičky soli
1,5 lžíce. l. Sahara
1,5 lžíce rostlinného oleje
300 ml vody

Metoda vaření

• Existují takové „neznačkové“, ale velmi dobré kamna jako Aljaška a mnoho dalších .....
• 
• Právě v takové troubě připravujeme podle receptu jednoduchý bílý chléb

Program vaření:

FRANCOUZSKÁ, velikost 2 LB, STŘEDNÍ kůra.

Poznámka

Závěrečná fotka Kolizeika

[Lika]

Lika, díky za chléb!

Jste náš redaktor!

Hostesky! a jaký druh másla nebo rostlinného oleje?

[tmosalova]

tmosalovavítejte na fóru!

Rafinovaný rostlinný olej, ale můžete také použít máslo.

Děkuji!

První chléb byl upečen podle vašeho receptu. FUNGOVALO TO! (podle receptů z pokynů - vyhodil jsem cihlu).

dnes pečené kulich v režimu sladkého chleba. krásné, voní lahodně, jako pečené (zkontrolováno párátkem). střecha opravdu praskla. pak jsem si přečetl radu zkušených, ukázalo se, že je nutné ji namazat. Jen jsem nechápal, kdy bych se měl v tomto programu vklínit a namazat střechu, aby koláč nespadl. Čekám na neděli, abych zjistil, jak chutná.

[tmosalova]

tmosalova , na zdraví

„Střecha“ se před pečením promaže, když se na displeji zobrazí 1 hodinu před koncem programu.

Mohu místo prvotřídní mouky použít prémiovou mouku? A může mléko nahradit vodu? Nebo je to odklon od receptu?

můžete naprosto klidně a mouku a mléko. mléko, i když se doporučuje alespoň částečně zředit vodou, droždí fungují lépe, ale to není nutné ..... díky mléku je chléb bělejší a drobenka měkčí. můžete si vzít vodu a 1 - 2 lžíce sušeného mléka ..... a když opustí recept, za předpokladu, že porozumíte procesu a získáte nové recepty ...

Lika, děkuji za recept!
Hodně mi vyhovuje
Pouze bochník je velmi velký. Bude to trvat týden
Otázka, jestli je to možné ...: pardon: Pokud se sníží množství ingrediencí, řekněme, o 30 procent, neovlivní to konečný výsledek? Pokud pečete na 1,5 libře

pokud máte hodně chleba, můžete ho nakrájet a dát do mrazáku ... taková rezerva velmi často pomůže

Nyní připravuji chléb podle vašeho receptu, probíhá druhá várka, doufám, že mi všechno vyjde, to je můj prvorozený

Doufám, že vše fungovalo !!!

Ukázalo se, že jsem vyfotil, nebyl způsob, jak vystavit fotografii, zkusím to dnes

Vlastně, jak slíbila fotka mého prvního chleba, ukázalo se to jen pro mě, je velmi baculatá, chci uvnitř volnější

Vlastně, jak slíbila fotka mého prvního chleba, ukázalo se to jen pro mě, je velmi baculatá, chci uvnitř volnější

Žádné problémy! Příště přidejte trochu více vody, 1-2 lžíce. l. - těsto bude měkčí!

No, ve skutečnosti, jak slíbila fotografie mého prvního chleba, se ukázalo

Gratulujeme k prvnímu dítěti !!!!

možná pár dalších receptů

[Lika]

Lika, dobrý večer . Pečím chléb podle vašeho receptu, velmi, velmi chutný !!! Pouze střecha trochu klesá, ale to vůbec neovlivní chuť. Méně než polovina zbývá 1 hodinu po upečení. Myslím, že tento chléb bude mou základnou při pečení.

Docela malý chléb! Děkuji za pečení

Pokud padá padák, trochu upravte rovnováhu mouky a vody, přidejte trochu 1-2 lžíce. l mouky nebo naopak trochu vody - střecha bude rovná

[Správce]

SprávceDěkuji za radu a tolik práce na fóru !!! Snažil jsem se dát o 20 ml méně vody - chléb spadl, ale buchta se ukázala. Pokud to dám podle předpisu, nevyjde to. Sledoval jsem vaše experimenty s moukou a množství vody během hnětení, dospěl jsem k závěru, že musím mou mouku snížit vodu v tomto receptu na 260 ml. S pečením chleba jsem nový, ale prostudoval jsem si příručku. Mám dojem, že to pro mě stále mírně okyseluje, ale myslím, že to ukáže praxe. Obecně mám z pečení obrovskou radost.

[Správce]

SprávceDěkuji za radu a tolik práce na fóru !!! Obecně mám z pečení obrovskou radost.

To je nejdůležitější věc - bavit se! Znamená to, že postupem času vše vyjde, získáte trochu více zkušeností a pořádku

Díky za milá slova!

Mám dojem, že to pro mě stále mírně okyseluje, ale myslím, že to ukáže praxe.

Vyzkoušejte 11. program sendvičového chleba, abyste odstranili pocit kyselého těsta.

Díky za radu, zkusím to.

Dnes jsem si koupil Aljašský pekárnu a upékal jsem první chléb podle tohoto receptu - všechno fungovalo a přesně tak, jak jsem chtěl

Gratulujeme k vašemu prvnímu dítěti

Děkuji! Nyní se snažím zvládnout pečení černé (to je pro mě velmi důležité, většinou to jíme), i když se mi zatím moc nedařilo

DOBRÝ DEN! DNES JSEM PEČIL CHLÉB PODLE VAŠEHO RECEPTU, BOL TO VYNIKAJÍCÍ, ALE JEN MALÁ „STŘECHA“ PADLA, VIDĚJTE, ŽE MOUKA NEMÁ PÁR LYŽÍ, ALE JEN JEDINĚ SE NAUČÍM, TAKŽE JSEM NEDOBRAT

Díky moc za recept! ale pak první chléb nefungoval, myslel jsem, že už jsem z pečení zklamaný, ale pak jsem narazil na tento recept ... už jsem udělal 3 bochníky za 4 dny - odcházejí s ranou!

Ukázal se velmi chutný a načechraný chléb. Děkuji !

Ukázalo se, že to byl vynikající chléb. Při řezání se prakticky nerozpadá. Vložte do Binatone-1068.

Včera jsme koupili kamna a okamžitě jsme začali experimentovat. Pečili jsme chléb podle vašeho receptu. přistoupil k nám. vyrobili 500 gramů a ten nejzajímavější chléb vyšel poprvé. Malý buchta se nepodařilo vyfotit a je nás pět. zatímco každý z chleba nic neochutnal.
Mám rád


právě teď | Komentář

Moc děkuji za recept. Včera jsem koupil pouze pekárnu. Všechno vyšlo !!!!

Řekněte mi, že velikost 2,0 LB je pro jakou váhu je určena. V mém HP na 700 a 900, který z nich je vhodnější? Chci zkusit pečení

Mimochodem, HP Daewoo DI -3200S vypadá zjevně velmi podobně jako vaše Aljaška. podobné a cena není značková. ale opravdu se mi to líbí, už druhý týden ovládám základy pečení.

Ahoj všichni, kdo pečou chleba doma. řekněte mi, proč vychází příliš měkký, i když ochlazuje, v čem je nevýhoda. děkuji předem všem

Moc děkuji za recept !!! Chléb se ukázal poprvé! Všichni ocenili

[FOTOGRAFIE:]

Díky za recept, myslím, že to bude každý den na našem stole, pečené nejprve se suchými droždí. a dnes pečený z lisovaného chleba je velmi hustý, chutný a není drahý. Pečím v x / p Saturn ST-EC8770
FOTOGRAFIE:




V řezu

Včera jsme v metru koupili kamna BM2700. Prvorozený podle vašeho receptu. : nyam: Díky za recept.

Dobrý den, řekněte mi, jsem tu nováček, ale po hnětení musíte vytáhnout těsto nebo ne a musím formu vymastit olejem? Mám stejnou troubu jako ty

Aljaška BM2600. bílý chléb

Kategorie:
Kvasnicový chléb

Složení
1 lžička suchého droždí
500 g pšeničné mouky 1. stupně
1,5 lžičky soli
1,5 lžíce. l. Sahara
1,5 lžíce rostlinného oleje
300 ml vody
Metoda vaření
Existují takové „neznačkové“, ale velmi dobré kamny jako Aljaška a mnoho dalších .....



Právě v takové troubě připravujeme podle receptu jednoduchý bílý chléb


Program vaření:

FRANCOUZSKÝ, velikost 2 LB, střední kůrka.


[/ citát]

Nemusíte nic vytahovat, také nejprve jen naliju olej podle receptu a ten vyklíčí do tvaru.

Ahoj Liko! Opravdu se mi líbil váš chléb, peču ho pořád. ale nyní se to zhoršuje než obvykle. Co se děje? Řekni mi prosím!

Ahoj Liko! Opravdu se mi líbil váš chléb, peču ho pořád. ale nyní se to zhoršuje než obvykle. Co se děje? Řekni mi prosím!

Myslím, že za to mohou kvasinky

Kvasinky jsou stejné ...

Mám otázku, je nezbytné brát mouku 1 třídy, nebo bude dělat i ta vyšší?

Mám otázku, je nezbytné brát mouku 1 třídy, nebo bude dělat i ta vyšší?

Půjde

Ahoj všichni! Speck se přesně podle receptu! Všechno je prostě super !!! Jedli jsme téměř všechno najednou!

recept na normy, podle toho neustále peču, kolik bych měl dát lisování droždí? Pořád na to nedokážu přijít a jakou velikost by měl mít chléb

recept na normy, podle toho neustále peču, kolik bych měl dát lisování droždí? Pořád na to nedokážu přijít a jakou velikost by měl mít chléb

Používám lisované chvění ze 100g balení, odříznu plátek někde 6-7mm od menší strany

Jsem začátečník ..., vyzkoušel jsem váš recept. Těsto jsem vždycky vyráběl rukama do trouby - nikdo si nikdy nestěžoval. A teď ... nerozumím ničemu: těsto je tenké, žádná houska! Čekám, co se nakonec stane .., ale něco nejasně věří v zázrak ... recepty testované ostatními nemusí fungovat? Pomozte mi, prosím! Koupil jsem dnes kamna - Delta DL8002b, je nová, ale s mnoha funkcemi (dokonce i jogurt může)

Křičet! první je připraven! Říkají: „první palačinka je hrudkovitá!“, A já mám první palačinkový chléb! dokonce se stydí

A ještě jedna otázka, napiekla jsem chléb na druhém programu, čas je 3 hodiny 50 minut, měl by být pečenější ze všech stran, ale dostal jsem to samé jako na prvním programu a kůra je bledá.