Pěna s tomelem, pomeranč ve vanilkové omáčce

Pěna s tomelem, pomeranč ve vanilkové omáčce

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Tomel	1 ks
oranžový	1 ks
cukr	100 g
mléko	50 gramů
žluč	2 ks
želatina	1 polévková lžíce. l.
vanilková omáčka
mléko	300 ml
cukr	80 gramů
žloutky	3 ks
vanilkový cukr	1 lžička

Metoda vaření

• 	Mléko s cukrem a přinést žloutky do husté.
  	Přidejte dužinu tomel, pomeranč a trochu kůry. Dobře promíchejte. Nalijte rozpuštěnou želatinu. Naplňte formu pěnou a vyjměte ji za studena.
  	Uvařte karamel, naběračku potřete máslem a nakreslete košík horkým karamelem. Čekáme, až karamel trochu vychladne a opatrně odstraníme.

• Vařte vanilkovou omáčku z mléka, cukru, žloutků a vanilkového cukru.
• Vložte zmrzlou pěnu do vanilkové omáčky. Ozdobte karamelovým košem a bobulemi.
• Dobrou chuť každého.

Podobné recepty

Pěna z ovocného koncentrátu bez krému (prona)

Rajčatová pěna (olgea)

Švestková čokoládová pěna (SanechkaA)

[Olya!]

Nádherný dezert, Olya! Tomel, pomeranče jsou skvělá kombinace a karamelový koš je mimo chválu!
Dlouho jsem chtěl zkusit vykreslit totéž ...
Díky za recept!

[přístav]

přístav„Děkuji za hodnocení. Jsem rád, že se vám líbil.

Dlouho jsem chtěl zkusit vykreslit totéž ...

Podařilo se mi to teprve potřetí. Všechno se zlomilo. Ale velmi jsem se snažil.

Všechno se zlomilo. Ale velmi jsem se snažil.

Takže mám pocit, že se tu budu dlouho motat - to mě zastaví! A udělali jste to krásně!

že se tu budu dlouho motat

Co když se poprvé stane opak

A udělali jste to krásně!

Děkuji mnohokrát.

Krásné, slunné a určitě chutné - záložka!

Krásné, slunné a určitě chutné - záložka!

Julia, děkuji.