Smažená vejce ve sklenici (pomalý sporák)

Smažená vejce ve sklenici (pomalý sporák)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Máslo	25 g
Vejce	2 ks
Krém	2 lžíce. l.
Pažitka	1 lžička
Estragon nasekaný	1/2 lžičky
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Vezměte dvě žáruvzdorné sklenice o objemu 150 ml. Namažte je máslem. Smíchejte smetanu s vejci. Přidejte bylinky, sůl a pepř. Nalijte horkou vodu (vroucí vodu) do keramické misky MV. Umístěte sklenice s vaječnou hmotou. Voda by měla dosáhnout poloviny instalovaných sklenic. Zavřete víko a vařte na VYSOKÝCH 40-45 minut, dokud se protein nestabilizuje, ale žloutek by měl zůstat měkký.
• Podávejte s toastem a červenou rybou.

Miska je určena pro

2 sklenice

Čas na přípravu:

40-45 minut

Program vaření:

Pomalý kuchař

Poznámka

Bílá by měla být silná a žloutek by měl být mírně měkký, něžný, ale ne tekutý.

Podobné recepty

Míchaná vejce s česnekovými šípy (celfh)

Chirbuli - smažená vejce Adjarian (Omela)

Smažená vejce v troubě (Pakoně)

[gawala]

gawala, GalinaMiluji vejce v takové konzistenci! Nikdy jsem to nedělal v mikroskopu, je nutné to rehabilitovat, AdnAkA

Nikdy jsem to neudělal

obecně v pomalém sporáku.

[gawala]

Zajímavý recept - musíte vyzkoušet. Prostě mám keramické kelímky od Shteby, které jsem si vůbec neoblékl (za 3 roky, kdy jsem vlastnil shtebu, se to nějak nestalo)

gawala, Galina, prosím, řekněte mi, kolik vaječné hmoty by mělo být ve sklenici podle úrovně?

obecně v pomalém sporáku.

No, zároveň jsem četl „opatrně“ najednou „moruši i tamu“

Jaký zábavný způsob!
Je to jako omeleta?
Musíme se také pokusit vařit tímto způsobem.

Je to jako omeleta?

Myslím, že to bude blíže míchanému vejci. Míchaná vejce, pokud se nemýlím

prosím, řekněte mi, kolik vaječné hmoty by mělo být ve sklenici podle úrovně?

No, mám tu přímo z přesně jednoho vajíčka na fotce. půl sklenice. Počkejte, musíte změřit hlasitost ..
Takže 250 ml. Vzal jsem, co jsem měl po ruce. ukázalo se to přesně půl sklenice hmoty.

Míchaná vejce

Ano, něco takového. ale pokud se vám to nelíbí, stačí přidat trochu času a je to.

Je to jako omeleta?

Ano, něco takového.

Přečetl jsem najednou „moruši i tamu“

Figaro ..

Nádherný! ve vzduchu, zatímco všichni ještě spí, a matka už začala šustit v kuchyni.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, in-in! jen jsi četl moje myšlenky! a šustění bude tiché a rychlé

Položím vejce, vložím ovesnou kaši, kávu si můžete připravit sami

[Svetlenki]

kávu si můžete udělat sami

Svetlenki, Lesk, nebo si udělejte koktejl v super mixéru

45 minut na vaření omelety? Raději bych ležel v posteli a pak za 5 minut na pánvi
Moje rodina mě sní za 45 minut

[Větvička]

nuuuu, Větvička, tady má každý různé způsoby. A co potom říct těm, kteří vidí vejce před dosažením 63 stupňů bílkovin, když je to ideální - ne guma a neteče? Heston Blumenthal a všechno ...

Správná omeleta, lahodná míchaná vejce ... Na to si počkám 45 minut

To by se tedy nemělo vařit na snídani, ale na večeři.

[Větvička]

Větvička, Veta, tady se mnou, naopak, se snídaní můžete fušovat, všichni rádi spíme ráno. Ale na večeři potřebujete něco rychlejšího.

A pokud to děláte v mdv, ale ne ve vodě. koupel ??? V mini-mdv s režimem HIG (pouze jeden režim) ...

A pokud to děláte v mdv, ale ne ve vodě.koupel ???

Nevím. Beru recepty z knihy pro pomalý vařič o objemu 1,5 litru. Proč ne ve vodní lázni, co stojí v cestě? Režim je stále ahoj.

Proč ne ve vodní lázni ...

Mám mikromotor 0,7 l .... Dokonce dva ... a jeden jen na vodu. koupel.
Ale chci zkusit suché, protože se velmi rychle zahřívá.
Mohu přidat rajče?

[gawala]

gawala,
Galina, jaký zajímavý recept,

Mohu přidat rajče?

Považujte recept za základní. Myslím, že od rajčat po klobásu lze přidat cokoli.