Olya! Zajímavý recept. Jen otázka (hloupá)? Proč se zelenina vaří bez ryb prvních 5 minut?
Dnes jsem viděl tvůj recept pozdě. Připravené ryby podle Heleninho receptu z Cuckoo Multicooker Users Club. Recept se mi líbil. Ale můj manžel nemůže jíst ryby s kostmi. Vařená treska dnes. Řekněte mi, na kterém programu vařit ryby, aby se daly jíst s kostí? Děkuji předem.
kuchařOmelaCitace: Cook
Řekněte mi, na kterém programu vařit ryby, aby se daly jíst s kostí?
A co kosti? Myslíš, aby bylo pohodlné vytáhnout kosti? Zatímco Olya Neodpověděl jsem ti, řeknu ti to jako rybářku a rybářovu manželku. Filet je nejlepší volbou pro vašeho manžela. V receptech na marinádu se vždy používají pouze filety bez kosti. Pokud ryby s kostmi - pak smažení nebo pečení například ve zakysané smetaně. Pak jsou kosti viditelné a lze je snadno vytáhnout.
kuchařNechci platit za vodu za cenu ryb. Tohle jsem já o rybích filéch. Mohu to zkusit v režimu pomalého vaření? Co myslíš? Jak dlouho vařit, to nevím.
Omelakuchař Jakou rybu chcete vařit?
OmelaCitace: Cook
Nechci platit za vodu za cenu ryb.
Mimochodem, jste to marně. Nyní je suché zmrazení stejné tresky, velmi, velmi slušné.
kuchařPořád mám ještě jednu malou tresku. Chci to uvařit. Děkuji za vaší pomoc.
OmelaAno, vůbec ne! Pokud to uděláte v režimu pomalého vaření, bude to jako vařené. Pečil bych v troubě s omáčkou, například zakysaná smetana + bílé víno + bylinky. I když opět kosti nikam nezmizí, ale lze je odstranit. A dejte odkaz, abyste zjistili, co jste připravili.
kuchař Podívejte se prosím na tento odkaz. 🔗... A pokud se ho pokusíte uvařit v režimu vícenásobného vaření, myslíte si, že to bude vynikající?
OmelaOdkaz se z nějakého důvodu neotevře. Upřímně vám chci pomoci, ale já sám nemám mnoho zkušeností. Myslím, že to bude vynikající. Doba pro tresku (z varného stolu) - 4 minuty.
kuchařZkusme to.
Vždycky jsem miloval tento druh ryb, ale bez Kukačky to nebylo tak chutné.
Měl jsem středně velké tělo tresky
2 velké cibule
2 velké mrkve
3 lžíce domácího lecha a 2 lžičky horkého kečupu
1 lžička citronové šťávy
1 lžička cukru
1 lžička soli
koření
Oloupejte a nakrájejte ryby na smažení. Posypeme solí a necháme si lehnout, zatímco cibuli nakrájíme na kostky a mrkev na hrubém struhadle.
Zapnul jsem „Smažení“ na 5 minut, úroveň 3, nalil jsem rostlinný olej (asi 2-3 lžíce) a asi minutu jsem smažil cibuli, dal mrkev, lecho a kečup (lze použít rajčatový protlak), sazar, sůl a smažil další 2-3 minuty, míchání. Odpojeno.
Polovinu směsi jsem vložil do misky, na ni jsem dal kousky ryby - odloženou směs z misky. Zapnuto „Multipovar“ na 6 minut, 120 stupňů.
Vždycky jsem miloval tento druh ryb, ale bez Kukačky to nebylo tak chutné.
Měl jsem středně velké tělo tresky
2 velké cibule
2 velké mrkve
3 lžíce domácího lecha a 2 lžičky horkého kečupu
1 lžička citronové šťávy
1 lžička cukru
1 lžička soli
koření
Oloupejte a nakrájejte ryby na smažení. Posypeme solí a necháme si lehnout, zatímco cibuli nakrájíme na kostky a mrkev na hrubém struhadle.
Zapnul jsem „Smažení“ na 5 minut, úroveň 3, nalil jsem rostlinný olej (asi 2-3 lžíce) a asi minutu jsem smažil cibuli, dal mrkev, lecho a kečup (lze použít rajčatový protlak), sazar, sůl a smažil další 2-3 minuty, míchání. Odpojeno.
Polovinu směsi jsem vložil do misky, na ni jsem dal kousky ryby - odloženou směs z misky. Zapnuto „Multipovar“ na 6 minut, 120 stupňů.
kuchařZapomněl jsem říci, že se jedná o recept od Helen z klubu uživatelů kukačky Multicooker Users Club.
kuchařOmela! Dotkla se mě vaše reakce, chci vám ještě jednou poděkovat. To je pro vás z celého srdce.
Omelakuchař
Dík! Vše jasné. Recept je v zásadě stejný. Celá jemnost v konzumaci ryb s kostmi je vidět právě tyto kosti při jídle a odstranit je. Když máte v talíři marinádu (cibuli, mrkev atd.) Ze všech stran a vstoupíte spolu s rybami do úst, není nic na kost. Proto musíte ryby vařit zvlášť a marinádu zvlášť a dát je vedle sebe na talíř. Takto je to bezpečnější, ale samozřejmě to může být i méně chutné. Je to můj názor.
zvezda , odpusťte nám tak rozsáhlý dialog! Vyčistěte vše, co potřebujete později!
Dík! Vše jasné. Recept je v zásadě stejný. Celá jemnost v konzumaci ryb s kostmi je vidět právě tyto kosti při jídle a odstranit je. Když máte v talíři marinádu (cibuli, mrkev atd.) Ze všech stran a vstoupíte spolu s rybami do úst, není nic na kost. Proto musíte ryby vařit zvlášť a marinádu zvlášť a dát je vedle sebe na talíř. Takto je to bezpečnější, ale samozřejmě to může být i méně chutné. Je to můj názor.
zvezda , odpusťte nám tak rozsáhlý dialog! Vyčistěte vše, co potřebujete později!
kuchařMoc děkuji za radu.
