Zelná polévka s hovězím masem

Zelná polévka s hovězím masem

Kategorie: První jídlo

Složení
Hovězí
Cibule	2ks (velké) nebo 3ks (střední)
Mrkev	2 ks. (Velký)
Paprika	2-3 kusy (malé) nebo 1-2 kusy (velké)
Rajčata	1-2ks.
Cukr	0,5 lžičky
Rajčatová pasta	2 lžíce. lžíce
Brambory	1-2ks.
Zelí	350-400 g
Petržel
Bobkový list
Sůl
Pepř
Kořen petrželky

Metoda vaření

• Autorem tohoto receptu je Isha s vařením.
• Každý určitě vařil zelnou polévku a každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept. To je také zelná polévka, ale mírně odlišná. Vařil jsem je vícekrát, podle všech doporučení autora, a byl jsem velmi potěšen. Velmi chutné.
• Vařte hovězí vývar se solí, petrželkou, černým pepřem a bobkovým listem. Vepřové nebo kuřecí maso nebude fungovat.
• Dále připravte dresink se směsí zeleniny a másla na velké pánvi, protože to je polovina zelného dresingu - objem je velký. Nejprve osmažte cibuli do béžova, poté přidejte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Když je mrkev poloměkká, vložte papriku nakrájenou na proužky a po 7 minutách rajčata nakrájená na kostičky, rajčatový protlak, cukr a pokud je zálivka silná, trochu vody. Nakonec musí trochu vařit.
• Nyní vývar. Pokud vezmeme zelí zimních odrůd, pak se vaří ve vývaru až do brambor. Pokud je zelí brzy, pak ho dejte, když jsou brambory téměř hotové. Na samém konci vaření přidejte dresing, nechte zelnou polévku vařit po dobu 5 minut a poté nasekanou petrželku (ne kopr!).
• Zkuste sůl.
• Při podávání dochuťte čerstvě mletým pepřem.
• Dobrou chuť.

Poznámka

Foto slečny Raspberry

[Radost]

Radost, Mám fotoreportáž! Děkujeme za recept, kapustová polévka se nám moc líbila, prostě jsem ji udělal bez papriky, nechutí.

[Slečna Malinová,]

Ke zdraví, Slečna Malinová, jsme rádi, že se nám zelná polévka líbila. Děkujeme za vynikající fotoreportáž.

Ahoj všichni. Dnes jsem na svém kontrolním stanovišti (kuchyň, sporák, nádobí) připravoval takovou zelnou polévku




Díky za recept.

Omlouvám se za dlouhé ticho, právě jsem viděl vaši úžasnou podrobnou zprávu. Děkuji

[Marishka]

Marishka, skvělý recept! Také jsem strčil rajčata do zelné polévky, takže vím, o čem mluvíme!