Stolní trouby, sporáky ...

technologie je zajímavá

Domácí šunka bez prasat (vaříme s Pakatem)
Přečtěte si to na Pakatu. K dispozici jsou také diskuse.

Mini pec pomohla včera s přípravou na mezinárodní dovolenou:

Předehřátý na 175 ° 25 ':

Na předpis:

Slavnostní cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více, děkuji, četl jsem to. Ale stejně budou pravděpodobně nějaké nuance, pokud vůbec něco - napište sem!

[Děkan]

Ale stejně budou pravděpodobně nějaké nuance, pokud vůbec něco - napište sem!

Děkan, pokud existují nuance, napíšu)) Boyus, adnak poprvé ...

Dnes jsem uvařil sumce. Vzal jsem recept z internetu. Je napsáno, že 30 minut ve fólii a 15 minut bez.
No ... brambor zůstal nerozbitný. Přidání trvalo nějakou dobu.
Ale stále velmi chutné, i když se svíčkou v průběhu času.

Dnes jsem uvařil sumce.

Miluji sumce, právo na zimnici

Brambory a zůstaly nechlazené

Ano, a to se mi stává ... Ryba se vaří rychleji, zvláště tak něžně. I když můžete brambory vařit samostatně, nechcete ryby přeexponovat. Ano, stane se to také při pečení kuřecích stehen s bramborami. Kuřecí maso je hotové a brambory se syrovými, musím přidat ještě nějaký čas, abych to přidal Pravda, brambory nemletím, možná bych je měl snížit

Je pravda, že nebudu brousit brambory, mohu je nakrájet menší

nebo mírně vařit, aby se uvnitř zahřívalo ve vroucí vodě

Tady jsem nedávno uvařil a ukázal nějaké jídlo. Zde se brambory ukázaly tak, jak měly. Měl jsem se jím řídit, a ne radami na internetu.
Tady je ta zatracená palačinka.

[Nadyusha]

nebo mírně vařit, aby se uvnitř zahřívalo ve vroucí vodě

Nadyusha, samozřejmě, můžete. Nedávno jsem upiekla kuře. nohy s bramborami, takže moje kuřecí stehna byla převařená, protože brambory byly syrové a musel jsem přidat čas

Když jsem vařil v troubě, pod brambory jsem dole vždy nalil trochu vody.

[Ol]

Když jsem vařil v troubě, pod brambory jsem dole vždy nalil trochu vody.

Ol, a někdy to zakryju fólií, ale miluji bez fólie ...

Miluji sumce

ach, Lyudochko, taky miluji tuto rybu. Včera jsem to koupil za 165 rublů na kg chlazené, takže víc v troubě. Obecně rád vařím více v pizzeriích, ale tady to musím zkusit.
Obecně se to ukázalo tak chutné: brambory, cibule a samotné ryby jsou jen mmmm !!!
Ale v pizzerii mnohem rychleji!

Ahoj všichni. Dnes Gemlukschka upiekla takové cupcakes, jen ve větším množství:


A koláče S koláči nic nového, ale pro další večírky jsem postavil improvizovaný plech na pečení. Na rošt jsem položil silikonovou podložku a přidal kousek papíru na pečení:

Neměl jsem čas si koláče vyfotit, tak se jen ohlásím. Koláče, které byly upečené na papíře, se ukázaly mít mírně zvlněné dno, ale na koberci bylo všechno v pořádku. Dokud nepřinese druhý plech na pečení, nastříhám koberec na velikost roštu a peču na něm. Neexistují žádné nepříjemnosti. Tato možnost výměny může být užitečná pro některé z majitelů jiných kamen.
A také Manunya DeLongy XU 440 pečené sušenky jako krekry ze zbytku těsta z koláče:

Dnes jsme s bagetami:


Více podrobností zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.20

Dnes jsem upiekla papriky podle Mariyčina receptu
Balkánská plněná paprika (mini trouba Steba KB28ECO)
Něco se tam samozřejmě trochu změnilo, ale ...
Výsledek se mi velmi líbil. Brambor se nerozlil, je docela hustý, ale připravený.
Opět se mi líbila mobilita kamen, když proces snižujete-zvyšujete snadno a jednoduše.

[Rituslya]

Rituslya, Rituál, jaké rudé sladkosti máte! a aroma je přímo z monitoru po celé místnosti!

Ir, díky! Opravdu to dopadlo skvěle. Velmi dobře!
Příště se pokusím dát bramborovou kaši s náplní do pepře, abych zkrátil minuty času.
Jsem velmi spokojený s pechurou!
Jsem všude hledačem ideálu, ale tady, jak vidíte, hodím kotvu.

tady, vidíte, kotva a hod

na sporáku - absolutně s vámi souhlasím! Ale pro zbytek ... Po sporáku jsem už koupil tři přístroje do kuchyně! Tortilla a dva vaflovače. Aha! skončí to?

skončí to?

niii, o žehličkách, multivarkách, mixérech a kombajnech, nebudu se vůbec hádat. V tomto ohledu můj ideál nebyl nikdy nalezen, i když mám na skladě 3-4 (10 kusů) všech těchto zvonů a píšťal, a možná i více.
Opravdu se mi líbí pechura. Vysoce!

Alespoň ve směru kamen, můj pohled utichl!

Holky!
Jsem tu znovu pro radu. Je 21 l trouba velmi malá? může mít někdo s podobným objemem to, co pojme?

Diskuse vytvořena v Poměr velikostí Gemlux GL-OR-1845 a 2045Lux.

[Mirabel]

Mirabel,
Mám parní konvekční troubu Panasonic, objem komory 15 litrů. Docela dost pro 6člennou rodinu. Jsou dny, kdy nezapínám ani kamna. Spotřeba elektřiny se snížila o 500 rublů za měsíc.
Pojme pečivo na kilogram těsta, celé kuře atd.

[Milovat]

MilovatLyuba! Moc děkuji za sdílení vašich zkušeností, nyní vím jistě, co si koupím.
Sporák pro jednu osobu, někdy dorazí další jedlíci.

[takový]

Diskuse proběhla

Proč tvořit takový téma, pokud téma již existuje?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=521579.0

Bagely z mé trouby

Pomoz si sám!

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, Irochka, bagely jsou báječné! Změnil jsem se na vepřová žebra))) ze své trouby

[kubanochka]

kubanochka, Lenus, konečně jsme se setkali! Obdivoval jsem tvůj chléb ještě předtím, než jsem si koupil troubu! Takže se nezměníme - vše pro jeden stůl a pro schůzku a naše pece!

vše na jednom stole a na schůzku

To je náš způsob!

A žebra jsou skvělá! Vypadají jako ražniči, stejně rudý a křupavý! no, no, jakmile zhubnete s takovým báječným, a to i na noc!

Ahoj všichni. Potřebuji poradit ohledně mini-trouby gemlux gl nebo 1500. Četl jsem, že se zdá, že to někdo na webu koupil ... Možná to někdo viděl naživo? Stále vás velmi zajímá hloubka kamen bez rukojeti a dorazů? Jak se vám obecně líbí? Nevýhody a výhody?



Může ještě někdo slyšet o pecích Rommelsbacher?



Stále velmi zajímavé vědět o Kitfortu 1706 a také vás zajímat hloubka bez rukojeti a dorazů?

[Lena]

Lena, můžete s námi sdílet recept na tato fantastická žebra?

[Ritochka]

Ritochka, papriky - hezký A kde se vám výsledek líbil více, v Kuzince nebo v troubě?
Kubanochka, Lena, dech beroucí žebra! A v jakém režimu jste se připravovali?
Irinka, bagely - vysněné postní nebo sladké občerstvení?
Také jsme se hodně snažili se sporákem

Ciabatta:


Na předpis:

Ciabatta Tortillana (kuchařský dort Tortilla 118000 Princess) (Marysia27)

Bagely:


Závitky:


Kváskový chléb:



Zelenina s mořskými plody:

Bagely z mé trouby

Pomoz si sám!

A co recept? Umět?

[Marysya27]

Leno, můžeš se s námi podělit o recept na tato fantastická žebra?

Určitě můžete! Často vaříme žebra, můj manžel je velmi miluje. A ve fritéze a na grilu, jako ražniči ... Ale ukázalo se, že to všechno nebylo správné)))) A tady jsem minulou neděli viděl dost Julie Vysotské. Jednou uvařila žebra. Bylo pro mě objevem, že žebra nejprve vařila 20 minut ve vroucí vodě. Žádná sůl, žádné koření. A pak marinovala velmi krátce: 200 ml piva (měla pivo), 4 lžíce. lžíce sójové omáčky, 4 lžíce.lžíce worcesterské omáčky (asi jsem špatně vyslovil jméno, ale mám to))), česnek, pepř. Není vůbec solené, dostatek soli v sójové omáčce. Doslova ponořte žebra, držte je několik minut. Poté dejte žebra na plech, zalijte marinádovou omáčkou a pečte v troubě. Kousky musíte často zalévat nebo obracet (namočené v omáčce). Chuť je mimořádná! Nikdy jsem nedostal tak jemná žebra. I když jsem se předtím považoval za mistra žebrových záležitostí)))))
Vařil jsem v režimu shora dolů, 180 *. Konvekce nebyla zahrnuta.

Také jsme se hodně snažili se sporákem

Marysya27, Allochka, jako vždy, skvělý výsledek! Ciabatki - skvělý pár "pantoflí" se ukázal

Nakonec jsem klobásu uvařil v minitroubě)) Opravdu se mi nelíbilo dělat to v pomalém sporáku (šmejd s vodou, párky někdy vytékají šťávou, voda tučí ... fíha)))) A ukázalo se, že je to tak cool dělat v troubě. Klobásy jsou tak suché, nafouklé, hladké. Velice se mi to líbilo. Dalším krokem je šunka ve výrobníku šunky.

[raulito7]

raulito7, v tématu o pecích Gemlux je materiál o různých modelech.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.msg3129251.html#quickreply
Zde také můžete vidět ty majitele, kteří zanechali zpětnou vazbu k tématu stolních pecí.

Recenze majitelů modelu GEMLUX GL-OR-1500

Mohou jim být položeny otázky v osobní zprávě. A pak se s námi podělte o své odpovědi, abyste je mohli přidat do tématu pro ty, kteří se stále rozhodují
Ze stejného důvodu jsem přenesl chluby hostesek z pecí Gemlux do našeho tématu. Pokud je to možné, duplikujte podrobnosti o sladkostech vařených v Gemlukschki, abyste neshromažďovali zrno po zrnu, ale hledali a procházeli
kubanochka, Helenpodle receptu. Slyšel jsem o předběžném vaření v programu potravinové sítě, ale sám jsem to nezkoušel
ANGELINA ČERNÁ více, Natasha, s úspěšnou klobásou

[kubanochka]

A co recept? Umět?

Recept je o něco později - dlouhý popis, trochu se osvobodím.



kubanochka, Lenus, díky za recept, nikdy nevařený před troubou!



Marysya27, Všechno, všechno je skvělé! : nyam: Mně se nejvíce líbily bagely - jsou tak roztomilé, tak milé. Když je peču, obvykle jím polovinu - jako semínka. Proto je zřídka peču.

worcestrová omáčka

Len, protože si ani neumím představit, o co jde, otázka zní - co to alespoň přibližně může nahradit? Nemáme žádná taková „zvířata“ na prodej)))))




Četl jsem to na internetu .... není NIC, co by se dalo nahradit ... Eh ...

Worcestrová omáčka. Worcestershire. Tak dobře, a ne to, co jsem tam napsal)))) Vypadá to takto

nebo tak



Máme to v obchodech. Ale i když ho nenajdete, žebra v něm nejsou. A při počátečním varu. Lze přidat libovolnou omáčku. Pikantní, sladké, co to je a co máte rádi

Worcestershire

Četl jsem o něm - neexistuje žádná náhrada)) Dobře, vyčarujme.

[Lena]

LenaHelen! Děkuji mnohokrát!
Naučil jsem se vařit žebra nejprve od Lazersona, to se ukázalo jako nádherné, ale radí jim vařit je dlouho v koření a Julie jinak. Zkusme to!

radí je vařit dlouho a v koření

A podrobněji o tom?

ale radí jim vařit je dlouho a v koření, ale u Julie je to jiné.

Není třeba se obtěžovat! 15-20 minut bez koření, bez soli. Je to dost. Všechno je velmi chutné a velmi rychlé. Bez tancování s tamburíny)))



Pokud je to možné, můžete si na Ozone objednat omáčku

🔗

Omáčku si můžete objednat na ozonu

Četl jsem složení omáčky Appel - je tu úplně jiný produkt.

A podrobněji o tom?

nemáš zač

ale pak je uvařím v dome dome grilu, je to jako na grilu

Nemáme žádná taková „zvířata“ na prodej)))))

Máte metro? Jsou tam určitě a od tohoto konkrétního výrobce.

[Marysya27]

Marysya27Děkuji moc, již napsal, odpověděl

Máte metro?

Neexistuje žádný obchod s metrem. Máme jen Lenta a Auchan.

[Léto je červené! Já bych tě milovalPokud ne pro teplo, ano prach, komáři a mouchy.]

Léto je červené! Já bych tě miloval
Pokud ne pro teplo, ano prach, komáři a mouchy.
Dnes jsem vytáhl tvaroh, přemýšlel, přemýšlel a vrátil ho zpět, - proč, když leží čerstvá jablka - mrkání se zralým sudem? Nastrouhat je - a na koláče!

Pomoz si sám!

Neexistuje žádný obchod s metrem

Zcela náhodou jsem dnes byl v metru, neměl jsem čas se zeptat, jestli je to nutné. Není to levné. Jsme sousedé, pokud se k nám dostanete (nepamatuji si * vy * nebo ne, omlouvám se), mohu dát svůj neotevřený, pak si ho koupím pro sebe. Neposílejte stejnou láhev, je to stále sklenice.
Omlouvám se za offtopic, občany a občany