Dýňové palačinky "Voňavé"

Dýňové palačinky "Voňavé"

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
dýňové pyré	* 1 šálek
mouka	200 g
vejce	4 věci.
mléko	700 ml
práškový cukr	2 lžíce. l.
máslo	75 g
oranžová kůra	od 1 ks
muškátový oříšek, skořice, zázvor	špetkou
*pohár	250 ml

Metoda vaření

• Celá moje rodina a přátelé milují tyto palačinky, světlé a voňavé, doufám, že se vám budou líbit také).
• - Připravte si dýňové pyré: dýně rozkrojte na polovinu, lžící vyjměte semínka, dýně oloupejte, nakrájejte na velké kousky, přeložte do tepelně odolné formy nebo dejte na plech na pečení (aby se upečené kousky nelepily) a pečte při 185 C po dobu 45 minut nebo dokud nebude příliš měkký. Ochlaďte a rozemlejte tyčovým mixérem.
• - Mouku prosejte do velké mísy a smíchejte s práškovým cukrem. Uprostřed udělejte depresi a rozbijte tam vajíčka. Do vajec přidejte dýňové pyré a dobře promíchejte.
• - Přidejte trochu mléka a jemně promíchejte. Mouku postupně vmíchejte od okraje ke středu a lehce prošlehejte (metličkou), přidejte tolik mléka, aby bylo těsto jako napůl šlehačka. Přidejte máslo a zbývající mléko. Stále trochu bijte.
• - Nechejte rozšlehané těsto po dobu půl hodiny nebo hodiny a pak pečte na pánvi a lehce kartáčujte dno štětcem namočeným v rostlinném oleji. Nalijte tenkou vrstvu těsta a smažte, dokud nejsou boky světle hnědé. Poté otočte a smažte minutu na druhé straně. Vzlétnout. Skládejte hotové palačinky. Olej lze vynechat.
• Podávejte teplé s džemem, zakysanou smetanou nebo bobulemi. Lahodné s čokoládovou ořechovou pomazánkou Nutella.
• Recept jsem našel na blogu Nelly 🔗

Miska je určena pro

asi 30 ks

Čas na vaření:

2-2,5 hodiny

Program vaření:

talíř

Národní kuchyně

americký

Jaké krásné palačinky! Určitě budu péct (bez vajec)

Děkuji, podělte se o recept bez vajec později, snad se proporce nějak změní?

Nutně, ale to je jen tehdy, když už jsem doma ... asi za měsíc

v každém případě budu vděčný - velmi zajímavý

Dohodnuto

[Sanechka]

Sanechka, pokud je dýně zpočátku upečena se slupkou a poté oloupaná, pak si dýně udrží více živin.
A vzal jsem recept na záložky

Koláče, buchty, bagely, sušenky, palačinky a dýňové palačinky jsem již vyráběla vícekrát ... Ale na palačinky jsem nemyslela ... Děkuji za úžasný recept! Milujeme dýně a moje rodina bude milovat tyto palačinky!

[Sanya!]

Skvělý recept a tak aktuální! Dík, Sanya!
A moje oblíbené koření a já zbožňuji dýně - no, všechno se shodovalo (to se nestalo!)

[Sanya,]

Jak chutné je to-o-o-oooo !!! Sanya,Moc vám za ně děkuji!
Název se zcela ospravedlňuje - taková chuť se při vaření vyplatí!
A chuť přesahuje slova! Nyní budu vařit často, často! Děkuji mnohokrát!

[MARIS Marina]

MARIS Marina, jaké lahodné palačinky se vám alespoň ukázaly, že jsou těsto velmi krásné a slunečné

proto jsem tu zprávu viděl právě teď

vorobyshek Opravdu doufám, že jste už palačinky upečli a chutnaly vám

Kara děkuji za dobrou radu

Sanya, děkuji! Bylo to tak chutné, že jsem neměl čas fotit

[MARIS Marina]

MARIS Marina, jaké lahodné palačinky se vám ukázaly alespoň utéct a udělat těsto velmi krásné a slunečné

Sanechka, všichni jsme měli palačinky tak rádi, že je teď vařím téměř každé ráno!
A jak jsem předtím nepřišel s tak nádherným receptem? Díky nám všem!

[dívky]

dívky„Jsem rád, že se vám palačinky líbily, miluji, když recept žije

[Sanechka]

Dnes jsem znovu upiekla úžasné palačinky
Dýně byla velká, tak jsem udělal dvojnásobnou porci. Mírně změnil recept, ukázalo se to dýně-dýně!
Tak jsem vzal
500 g (a abych byl upřímný, všech 600 g bylo) dýně,
6 vajec (8 mi připadalo trochu moc)
5 lžíce. l. třtinový cukr
300 gr. mouka
100 g máslo
špetka vanilkového cukru, muškátový oříšek, skořice
1 lžička soda
Neměřil jsem mléko, přidal jsem tolik, že se z těsta stala konzistence pravidelné palačinky.
Času bylo velmi málo, a tak jsem pečlivě rozdrtil upečenou dýni, vejce, cukr a máslo na kostku, přidal mouku, sódu, šlehal při nízké rychlosti a pak přidal mléko přímo do procesu šlehání.
Zde je výsledek


Můj jedl, prasklo mi to za ušima! Sanechka, ještě jednou děkuji za kouzelný recept!

[Irina]

Irina, děkuji za skvělou zprávu! moje ruka sáhne po palačinkách, tak lákavé hromádce obecně Miluji Nelliny recepty, má je všechny skvělé a opravdu se nám líbí

[Sanechka A.]

Sanechka A.jaký skvělý recept! Palačinky se ukázaly jako nejjemnější a velmi chutné!

Váš recept je velmi zajímavý, existuje několik otázek:

1. nezapomeňte upečet nebo můžete dýni dusit v malém množství vody a kolik surové dýně potřebujete k získání 250 ml?

2. Je možné připravit recept pro budoucí použití, tj. Večer, ráno uvařit těsto a dát ho do chladu, nebo je lepší ho dopéct ráno? jak to ovlivňuje chuť? Prostě ráno nemám moc času, ale chtěl bych vařit na snídani. Takže přemýšlím, jak by to bylo lepší: pečte večer a ráno, večer zahřejte nebo vařte těsto a pečte ráno.

[izumka]

izumka Jsem rád, že vám palačinky chutnaly, děkuji za upřímnou zprávu

Gulnaro4ka Dýně si připravíte, jak se vám nejvíce líbí, pokud ji chcete dusit, dusit, a co se týče těsta večer, můžete zkusit udělat malou porci, myslím, že by to mělo vyjít, hodně štěstí!
syrová dýně, pokud není vodnatá, by měla stačit asi 400 g, aby se získalo 250 ml pyré

dobré odpoledne! řekni mi to a dej změkčené máslo nebo bič?

[Yasya]

Yasya Roztavil jsem se

díky za odpověď. A že vzhledem k tomu, že jaký recept nebudu z fóra zkoušet - nic z toho nevyjde, rozhodl jsem se znovu zeptat.

co jsi? nic nefunguje? Naopak, chléb miluji - podle receptů, které jsem si odtud vzal, nikdy nedošlo k vynechání, všechno je dobré a chutné a holky vám vždy řeknou, pokud máte pochybnosti

Děkuji. Takový voňavý recept. A vše jsem smíchal v mixéru Pravda, doma nebyl žádný zázvor, ale také chutný Stále mám pudink od „Napoleona“, takže v kombinaci s palačinkami to bylo tak báječné A chuť dýně vůbec není tak tajemná

[Sanechka]

děkuji, podělte se o recept bez vajec později, pravděpodobně se proporce nějak změní?

Sanechka, i když stále nejsem doma, ale rozhodl jsem se upéct dýňové palačinky, ale během toho jsem přehrál všechno, opravdu se mi nechtělo dýně mačkat, vymačkal jsem ji vidličkou, tak jsem to všechno hrál na palačinky
Zveřejnil jsem recept tady

Ale u palačinek je princip stejný, pouze tekutější a bez sody, no, samozřejmě musíte dýně pyré

[Fragolina]

Fragolina nemáte jen palačinky, ale ukázal se nádherný dezert, tak jsem to chtěl vyzkoušet, skvělý nápad na palačinkový dort

manna nádherné svěží palačinky jsou ještě bujnější než droždí

Jaké chutné fotografie !!!!!!!! Vyrobí to také zmrazená dýně?

Sherik, díky, mělo by to fungovat, pokud je těsto příliš tenké - přidej trochu mouky

Dýně je již v troubě, zkusím to

[Sanechka A.]

Sanechka A., přišel s obrovským poděkováním !!!!!!!! Nejedl jsem chutnější palačinky! Tak voňavé, chutné, slunečné.Na večeři jedli jen s máslovým cukrem a kdoulovým džemem a s kávou jsem to teď namočil do domácí smetany. Jaké potěšení! Zpráva zůstala v telefonu mého manžela a po návratu se pokusím přidat fotografii.
Udělal jsem mírnou odchylku od receptu - přidal jsem ghee a muškátový oříšek jen kapkou.
Přidávám fotografii, škoda, že to není jasné - není vidět sluneční barva palačinek

[Elya]

Elya, Jsem velmi ráda, že mi palačinky tak chutnaly, těším se na fotku

[SanechkaA,]

SanechkaA, palačinky jsou opravdu velmi voňavé a chutné! Díky za recept