Volba elektrického sporáku

Při výběru elektrických kamen je nutné vzít v úvahu typ použitých hořáků. Koneckonců jsou to ty, které ovlivňují rychlost, pohodlí a kvalitu přípravy jídla. Na varné desce je k dispozici 2-6 topných zón, které jsou uspořádány různými způsoby. Na jednom povrchu jsou hořáky různých velikostí a tvarů. To vám umožní vařit několik jídel najednou. Maximální výkon každé zóny se pohybuje od 1,2 do 1,8 kW, což umožňuje nejúčinnější využití energie.

Kamna s varnou deskou ze smaltu nebo nerezové oceli jsou vybavena diskovými litinovými hořáky nebo hořáky v podobě otevřené žáruvzdorné spirály. Jsou velmi inertní - pomalu dosahují požadovaného teplotního režimu a také pomalu ochlazují a po vypnutí zůstávají po určitou dobu horké.

Pro rychlejší ohřev je na varnou desku umístěn jeden nebo více expresních hořáků se zvýšeným výkonem. Dosáhnou požadovaného provozního režimu o 3-5 minut rychleji než standardní protějšky. Pro snazší použití jsou uprostřed označeny červenou skvrnou.

Taková kamna mohou být navíc vybavena automatickými hořáky s bílou značkou uprostřed. Integrovaný ovládací senzor detekuje teplotu nádobí. Automatika nezávisle reguluje provozní režim hořáku, v případě potřeby zvyšuje nebo snižuje jeho výkon.

Modely se sklokeramickou deskou mohou být vybaveny několika typy hořáků: rychlým, halogenovým, Hi-Light a indukčním. Zařízení Rapid jsou vybavena spirálovým pracovním prvkem. Zahřívají se a vychladnou asi za 10-12 sekund. Takové desky nabízejí Veko, Gorenje, Indesit.

Spirálové topné těleso halogenových zařízení zahrnuje křemennou trubici naplněnou plynem. Trubice vydává teplo působením elektrického proudu. Takové hořáky dosáhnou optimálního provozního režimu za 1-3 sekundy.

Hi-Light varné zóny se zahřejí za 5 sekund. Jejich pracovním prvkem je vlnitá páska vyrobená z kovových vysoce odolných analogů. Pro snazší použití jsou uprostřed označeny červenou skvrnou.

Taková kamna mohou být navíc vybavena automatickými hořáky s bílou značkou uprostřed. Integrovaný ovládací senzor detekuje teplotu nádobí. Automatika nezávisle reguluje provozní režim hořáku, v případě potřeby zvyšuje nebo snižuje jeho výkon.

V indukční varné desky ohřev zajišťuje indukční cívka, která generuje elektromagnetické vlny. Záření působí přímo na dno nádoby. To udržuje varnou desku chladnou. K vaření na indukčních varných deskách používejte nádobí s feromagnetickým dnem.

Hořáky sklokeramických desek jsou kulaté a oválné. Díky tomu můžete používat nádobí různých tvarů (gosper, speciální hrnce a pánve). Některá zařízení umožňují měnit geometrii pracovní oblasti. Skládají se z vnějšího a vnitřního obrysu, který lze zapnout současně i samostatně. Vybavují své výrobky AEG, Bosch, Gorenje.

Angela Petrovna