|
 Již dlouho je známo, že probiotika jsou skvělá pro posílení imunitního systému a normalizaci funkce střev. Navzdory své slávě však ne každý ví, že probiotika jsou neúčinná bez svého méně známého partnera - prebiotika, respektive prebiotické vlákniny. Pokusme se pochopit, co je prebiotická vláknina, jak pomáhá probiotikům a proč by měla být součástí stravy.
Co je prebiotická vláknina?
Slovo „prebiotikum“ je poměrně nový pojem (termín se začal používat až v roce 1995), ale prebiotika sama o sobě není nová. Prebiotika jsou těžko stravitelná forma vlákniny, která se nachází v některých druzích ovoce, zeleniny a škrobů. Prebiotika jsou zdrojem potravy pro prospěšné bakterie v tlustém střevě. Je důležité si uvědomit, že každé prebiotikum je vláknina, ale ne všechna vlákna lze klasifikovat jako prebiotika.
Vláknina by měla být považována za „prebiotickou“, pokud splňuje následující kritéria:
Nejsou tráveny nebo absorbovány v horní části gastrointestinálního traktu.
Kvaseno mikroflórou v tlustém střevě.
Stimulují růst nebo zvyšují biologickou aktivitu střevní mikroflóry.
Vztah mezi prebiotiky a probiotiky
Prebiotika a probiotika jsou nerozlučně spojeny. Prebiotická vláknina je hlavním zdrojem potravy probiotika... Probiotika sama o sobě nemohou existovat bez prebiotik. Konzumace probiotického doplňku prebiotické vlákniny vloží těžko stravitelná prebiotika do střev, kde se probiotika živí. To umožňuje prospěšným bakteriím kolonizovat střevní mikroflóru. Naopak, pokud probiotika užívané odděleně od prebiotik, jejich pozitivní účinek bude významně snížen.
Příznivé vlastnosti prebiotik
Navzdory skutečnosti, že prebiotika nebyla dříve známa, jsou nyní jejich vlastnosti dobře známy.
Zde uvádíme některé z příznivých vlastností prebiotik a jejich účinků na lidské zdraví.
Zlepšuje střevní motilitu
V průběhu studie se ukázalo, že prebiotika a probiotika stimulují trávicí systém. Toto je jen jedna z mnoha studií, které dokazují, že prebiotická vláknina je nezbytná pro zdraví střev. Zjištění jsou publikována v The Journal of Nutrition.
Posiluje kosti
Podle British Journal of Nutrition prebiotická vláknina zlepšuje vstřebávání minerálů v těle, včetně hořčíku a vápníku, které jsou nezbytné pro zdraví kostí.
Podporuje kardiovaskulární zdraví
Prebiotika mají pozitivní vliv na metabolismus lipidů a mají příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému.
Pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a váhu
Výzkum publikovaný v British Journal of Medicine a American Journal of Clinical Nutrition ukázal, že prebiotika pomáhají kontrolovat chuť k jídlu zvyšováním hormonů, které jsou zodpovědné za pocit plnosti, čímž potlačují hlad.
Regulujte citlivost na inzulín
Časopis Journal of Nutrition uvádí, že konzumace 15–30 gramů rezistentního škrobu (typ prebiotické vlákniny) denně snižuje citlivost na inzulín u lidí s nadváhou.
Ovlivněte práci mozku
V oblasti neurobiologie jsou prebiotika typem „psychobiotika“, který má příznivý účinek na střevní bakterie a významně ovlivňuje fungování osy střeva a mozku.
Zlepšuje duševní a emoční zdraví
Experimentální výsledky u lidí a zvířat ukázaly, že prebiotická vlákna podporují normální duševní a emoční zdraví a snižují negativní účinky stresu na tělo.
Poskytněte klidný spánek
Vědci z University of Colorado provedli studie na zvířatech a zjistili, že pravidelná konzumace prebiotik prodlužuje trvání hlubokého (Non-REM) a mělkého spánku (REM) po utrpení stresu.
Druhy prebiotik
Prebiotika lze nalézt jak v potravinách, tak v doplňcích.
Prebiotická vláknina se nachází v následujících potravinách a doplňcích:
Žvýkačka z bobulí Acai
Inulin
Laktulóza
Lafinoza
Oligosacharidy (nejznámější prebiotika), včetně:
Fruktooligosacharidy (FOS)
Oligofruktóza (OP)
Galaktooligosacharidy (GOS)
Transgalaktooligosacharidy (TOC)
Polydextróza
Jitrocel
Rezistentní škrob (CC)
Pšeničný dextrin
Zatímco debata pokračuje, která prebiotika jsou nejpřínosnější, je zřejmé, že užívání jakéhokoli prebiotika s probiotiky má zvláštní hodnotu.
Co je prebiotický doplněk?
V dávné minulosti lidé jedli rostlinné potraviny bohaté na prebiotika a vlákninu. Pokud se této tradice nedržíte a nekonzumujete dostatek potravin obsahujících prebiotika, mohou tyto mezery vyplnit prebiotické doplňky.
V současné době jsou prebiotika k dispozici jako samostatný doplněk nebo v kombinaci s probiotickým vzorcem ke zvýšení účinnosti. V závislosti na vašem cíli můžete použít kombinovaný přípravek nebo čisté prebiotikum. Mějte na paměti, že probiotika se nejlépe užívají s prebiotiky (jako doplněk nebo v potravinách).
Nejlepší prebiotická jídla k jídlu
Jelikož „prebiotika“ je v oblasti zdraví relativně novým pojmem, existuje několik kontroverzních otázek, které potraviny jsou „prebiotické“ a které nikoli. Někteří odborníci tvrdí, že jakékoli potraviny obsahující vlákninu mají prebiotické vlastnosti. To je s největší pravděpodobností pravda. Obracíme vaši pozornost k nejlépe uznávaným prebiotickým potravinám.
Chřest má vláknitou strukturu.
Banány - Obsahuje značné množství odolného škrobu, pokud je trochu nezralý.
Kořen čekanky - bohatý na inulin. Docela oblíbený produkt mezi výrobci probiotik. Kořen čekanky se také používá jako náhražka kávy.
Česnek je skvělý pro podporu vašeho imunitního systému a zdraví střev.
Topinambur, známý také jako topinambur, je lahodná bramborová hlíza plná prebiotické vlákniny.
Pór má mnoho prospěšných vlastností, včetně prebiotik.
Cibule je nezbytná pro udržení imunitního systému a zdraví střev.
Bramborový škrob - běžný v obchodech s potravinami kvůli vysokému obsahu rezistentního škrobu.
Sója - Celá sója je dobrým zdrojem prebiotické vlákniny. Pokud máte rádi sóju, konzumujte ji s mírou a hledejte přírodní fermentovaná sójová jídla jako tempeh a miso (bez GMO).
Celozrnná kukuřice - používejte přírodní (ne GMO) naklíčené kukuřičné produkty.
Celá zrna jako oves.
Je důležité si uvědomit, že prebiotika se nacházejí ve vysokém množství v mateřském mléce. Vytvářejí nejlepší podmínky pro růst a reprodukci prospěšných střevních bakterií, zejména chrání děti před infekcemi.
Kolik prebiotických potravin byste měli denně jíst?
Dietolog vám pomůže určit správnou stravu na základě vašeho zdravotního stavu a cílů.Na základě současného výzkumu doporučujeme konzumovat alespoň jednu nebo dvě prebiotické potraviny denně na podporu zdraví střev. To je navíc k potravinám, které jsou již bohaté na ovoce a zeleninu, které obsahují prebiotika. Jezte polévky s cibulí a česnekem, jeruzalémský artyčok nahraďte bramborami a do smoothies přidejte banány nebo odolný škrob (například bramborový škrob). Ujistěte se, že váš probiotický doplněk obsahuje prebiotickou vlákninu.
Prebiotika: shrnutí
Připomínáme, že prebiotická vláknina je primárním zdrojem potravy pro probiotika. Probiotika nemohou existovat ve střevech bez prebiotik. Prebiotické doplňky by se měly užívat samostatně nebo v kombinaci s probiotikem, jako je FloraTrex. FloraTrex kombinuje 23 různých probiotik se správným množstvím prebiotik, aby vaše střevo bylo zdravé.
Zaměřujete se na prebiotika? Jak dobře jim rozumíte? Níže zanechejte komentář a podělte se s námi o své myšlenky.
referenční informace
Výsledky léčby se mohou lišit. Tyto informace byly připraveny pro vzdělávací účely a jejich účelem není přepsat doporučení vašeho PCP. Globální zdravotní středisko nedoporučuje, nepředepisuje léky ani nediagnostikuje nemoci. Názory a rady týkající se výživy nevylučují lékařské vyšetření. Pokud máte vážné onemocnění nebo zdravotní problém, vyhledejte odborníka.
N.V. Naumchik
|
