|
 Zdravá výživa dětí ve věku dvou let by měla vzít v úvahu, že zažívací trakt se ještě plně nevytvořil, ale dítě již narostlo na 20 zubů a každý den se žvýkací svaly posilují. Dítěti by proto ještě neměly být podávány smažené nebo mastné pokrmy, ale je již nutné zvolit drsnější pokrmy. Dodržování těchto doporučení zajistí zdravý vývoj dítěte.
Děti by měly mít zdravou stravu, už jen proto, že v době jídla žaludek dítěte produkuje trávicí šťávy v dostatečném množství a tím zajišťuje lepší vstřebávání potravy. Navíc ve třetím roce života je žaludek dítěte zcela uvolněn z jídla za 3,5 - 4 hodiny, a proto by další jídlo mělo být po takové době. Ty. pro zdravý vývoj musí dítě jíst 4krát denně. Ale co když dítě ještě nemá hlad a nechce jíst ve stanovenou dobu? Nejprve je nutné vyloučit „svačiny“ mezi jídly, nebo je omezit na minimum. Odchylka od stravovacího plánu na půl hodiny pak není kritická. Je to lepší, než být nuceni krmit dítě.
Výrobky pro zdravou výživu pro děti
Ve zdravé stravě dítěte musí být mléko a mléčné výrobky. Množství mléčných výrobků, s přihlédnutím k výrobkům používaným k vaření, by mělo být asi 600 gramů denně. Je žádoucí, aby je asi 200 gramů dítěte dostávalo ve formě kefíru. Kromě toho musí být dítěti podáván tvaroh s obsahem tuku až 15% v množství až 100 gramů, smetana nebo zakysaná smetana nesmí být větší než 20% tuku a musí být vynaloženo až 20 gramů na vaření, navíc můžete použít mléko, sýr a jiné mléčné výrobky, v jehož kvalitě jste si jisti.
V tomto věku můžete svému dítěti dát téměř všechny nízkotučné masné výrobky. Stojí za to zdržet se pouze kachního a husího masa, protože se tělu obtížně vstřebávají. Neměli bychom zapomenout ani na játra, ani na další vedlejší produkty, které jsou nejen snadno stravitelné, ale také bohaté na vitamíny a bílkoviny. Denní příjem masných výrobků je až 120 gramů. Masné výrobky pro zdravou výživu dítěte můžete vařit jakýmkoli způsobem, kromě smažení.
Vejce může sloužit jako primární zdroj bílkovin pro dítě. Míra spotřeby je jedno vejce denně. To zahrnuje vejce, která se používají k vaření, například kotlety. V tomto věku se nedoporučuje dát smažené vejce dítěti.
Je žádoucí, aby ryby byly přítomny ve stravě zdravého dítěte, ale denní příjem je pouze 30 gramů. Je prostě nemožné uvařit takové množství ryb. Proto je třeba dítěti dát to, co bylo připraveno pro společný stůl. Například: vařené ryby nebo dušené s rybí vývarem. Sleď můžete namočit, odstranit kosti a dát dítěti. Je nutné vyloučit tučné odrůdy, odrůdy labužnických ryb, uzené ryby nebo konzervy.
Zelenina je nezbytnou součástí zdravé výživy dítěte, protože obsahuje vysoký obsah minerálů a vlákniny. Zelenina navíc zvyšuje chuť k jídlu tím, že podporuje vylučování trávicích šťáv. Denní příjem zeleniny dítětem do tří let je asi 250 gramů. 100 - 120 gramů by navíc měly být brambory. Kromě brambor může dítě dostávat malé množství cibule, kopru, ředkviček, špenátu, zelí - a téměř veškeré zeleniny kromě exotické a nakládané. Musíte nejen vařit zeleninové pyréale také jemně nasekané saláty.
Ovoce je nenahraditelným zdrojem vitamínů pro vývoj zdravého dítěte.Denní příjem ovoce pro dvouleté dítě je až 200 gramů. Ale osobně si myslím, že omezovat dítě v konzumaci ovoce nestojí za to, s výjimkou případů, kdy způsobí alergickou reakci nebo zažívací potíže.
Kaše, jako je perličkový ječmen, ječmen, proso, jsou velmi užitečné pro vývoj těla mladého zdravého dítěte. Možná, že z hlediska chuti nevyhovují vašemu dítěti, pak na pomoc přicházejí směsi na výrobu obilovin ve formě vloček, které se snadno připravují a volí vhodné pro vkus každého dítěte.
Hrách, fazole jsou velmi podobné obilovinám, ale obsahují více bílkovin. Můžete je vařit pro dítě jednou nebo dvakrát týdně.
Do stravy svého dvouletého dítěte můžete zahrnout moučné výrobky, jako jsou palačinky a palačinky.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat spotřebě cukru, jehož denní sazba je pouze 30-40 gramů, s přihlédnutím k cukru, který je ve výrobcích. Jak být tady? Koneckonců, každé dítě chce jíst sladkosti nebo dokonce čokoládovou tyčinku. Pokud dáte bonbón dvouletému dítěti, pak takový bonbón, marmeláda, marshmallow. Kdy dát sladkosti? Nejlepší je dát sladkosti hodinu a půl před jídlem. Výjimečně můžete dát cukroví po jídle jako odměnu za dobré chování u stolu.
Zaitsev Yu.A.
|
