|
 "Ženy! Odfoukneme vám saze, očistíme vám nosní dírky od kouře, uši - od hluku, - jedna z literárních postav Jurije Oleshy slíbená ve 20. letech 20. století. - Poslouchejte, milenky, počkejte! Slibujeme vám: dlážděná podlaha bude zaplavena sluncem, měděné kádě hoří, talíře budou čisté lilie ... a z polévky bude plavat taková vůně, že to bude záviděníhodné pro květiny na stolech. “
Dlážděné podlahy, šumivé měděné kádě - na tyto sny se budeme usmívat. Dnes je tato úroveň pohodlí v kuchyni výrazně překonána. V neodvolatelné minulosti zůstaly kuchyně s kamny primus, kamny na petrolej a jediným kohoutkem, ze kterého vytékala studená voda. V moderní kuchyni je plastový nábytek, ocel a nikl sanitárního vybavení, smalt hrnců a dřezů, teplo plynu nebo elektrický sporák... Pachy v kuchyni lze snadno odstranit pomocí elektrických osvěžovačů vzduchu, digestoří nebo deodorantů.
Obecně je třeba poznamenat, že nové trendy často pronikají do obydlí právě přes kuchyň (proč jinak, mimochodem, vycházíme z této místnosti v bytě). Zde se jako první usadila technicky složitá zařízení - plynová a elektrická kamna, chladničky, míchačky, další vybavení. V kuchyni se testují nové typy nábytku, nové metody jeho designu, nové způsoby jeho umístění. Nové dokončovací materiály se v kuchyni objevily jako první. Obecně lze kuchyň považovat za experimentální laboratoř. A my vám s tím pomůžeme experimentovat.
Ve všední dny, od rána do večera, se členové rodiny prakticky nevidí. Když se rodina sejde večer, je to častěji v kuchyni. Dobře vybavená kuchyň se stává místem příjemné zábavy. Už to není jen technická místnost, pracovní místnost, ale jakási šatna, ve které se domácnosti shromažďují nejen prozaicky, ale také si povídají, aby viděly úsměvy toho druhého.
Jídelna udržuje rodinné vazby. Krb nenechá rodinnou jednotku rozpadnout.
Na kuchyni v domě by se proto nemělo pohlížet jako na místo vyhnanství - nemyslí si to mnoho žen? - ale jako kreativní laboratoř, ve které mimochodem mohou lidé experimentovat.
Pokud se kuchyň stane atraktivní pro všechny členy rodiny, pak ženy v domácnosti pocítí úlevu. Koneckonců, mezi nimi spěchali sami hrnce, sporák a dřez, a nyní dostanou příležitost, aniž by přerušili své kulinářské aktivity, komunikovat se svým manželem a dětmi. Ano, a ty domy už neukládají bary, které čekají, až jim bude podána mísa s polévkou, ale bez připomenutí nebo popichování jsou zahrnuty do ekonomického procesu: kdo oloupe brambory, kdo přinese odpadky, kdo umyje talíře.
Na základě toho se na účel kuchyně díváte odlišně. Ve skutečnosti zde není možné podnikat ani zaměstnávat. Na prvním místě jsou samozřejmě tradiční aktivity: vaření, umývání nádobí... Potřebné produkty jsou uloženy v kuchyni. Přirozeně jedí v kuchyni. A kromě toho čtou, šijí, žehlí, sledují televizní pořady, pořádají shromáždění, jen mluví a přijímají hosty. V souladu s tím se mění i kuchyňské vybavení.
Minimální sada nábytku a vybavení v kuchyni je následující: sporák, dřez, pracovní stůl, lednička. Bez ohledu na velikost kuchyně lze tyto položky považovat za nutnost. I když existují možnosti. Například lednička je kvůli nedostatku místa někdy doprovázena na chodbu nebo dokonce do obývacího pokoje. Toto opatření je samozřejmě vynucené, je pohodlnější, když jsou produkty během vaření vždy po ruce.
K těmto položkám lze přidat nástěnné skříňky, podlahové skříňky, spotřebiče pro usnadnění vaření - elektrický mlýnek na maso, fritéza, toustovač, elektrický odšťavňovač a tak dále...
Možností umístění nábytku a vybavení není mnoho. Trochu proto, že v kuchyni jsou dva předměty, které je obtížné přemístit - sporák a dřez. Jak ukazuje praxe, uspořádání zařízení by mělo být zahájeno praním.
Dřezy jsou litinové, se smaltovaným vnitřním povrchem, a ocelové. Existuje jeden nebo dva granáty. Dvojitý dřez je praktičtější, protože v jednom dřezu můžete umýt nádobí práškem nebo mýdlem a ve druhém je můžete opláchnout čistou vodou.
Hlavním účelem dřezu je primární zpracování potravin a mytí nádobí. To trvá více než třetinu času, který hosteska tráví v kuchyni. S umyvadlem nemůžete příliš hýbat, protože je pevně spojen s vodovodem a kanalizací, takže nejvhodnějším místem pro něj je nejvzdálenější roh od okna, kde jsou obvykle spojeny sanitární komunikace. Stavitelé to tam vždy dali.
Pokud mytí určené k praní a. proto * v blízkosti musí být vhodné nástroje a vybavení. Zavěsíme skříňku na sušení nádobí přímo nad umyvadlo. K dispozici jsou také kartáče, žínka, ruffy, čisticí prostředky - je lepší je umístit na samostatnou, snadno čistitelnou polici.
Dřezová mísa obvykle spočívá na speciálním nočním stolku, ve kterém se ptá odpadkový koš... Dáme to tam. Ještě lépe, pořiďte si kbelík s automaticky otevíratelným víkem - je to hygieničtější a pohodlnější. Do zbývajícího volného místa na nočním stolku se vejdou čisticí prostředky, deodoranty, prázdné plechovky a lahve - kandidáti na sběrné místo pro skleněné nádoby.
Je logické instalovat řezací stůl vedle umyvadla. Toto je hlavní pracoviště v kuchyni. Proto by zde měly být také pracovní nástroje - nože, lžíce, šlehače, krájecí desky, mlýnek na maso, škrabka na zeleninu atd. To vše lze zavěsit na stůl nebo do skříňky nebo umístit do horních zásuvek stolu. Tabulka sama o sobě obsahuje potraviny, které nepodléhají rychlé zkáze - mouku, cukr, sůl, těstoviny, cereálie, konzervy. Rovněž by tam měly viset kuchyňské utěrky a rukavice, se kterými si můžete vzít horké nádobí. A tady je nečekaná možnost: skleněné nádoby přišroubované k policím u víček.
Dále ve směru jízdy - talíř. Nad ním, ve výšce 60 centimetrů, je vhodné instalovat elektrický čistič vzduchu. Toto zařízení se používá k zachycování a filtrování páry a pachů vytvářených během vaření. Díky němu je nábytek a stěny chráněny před škodlivými účinky páry. Chcete-li hospodárně využívat energii na elektrickém sporáku, musíte mít vhodné nádobí, jehož spodní průměr přesně odpovídá průměrům topných kotoučů.
Proto jsme vytvořili technologickou jednotku pro vaření. Konečným akordem v této kompozici bude nastavení lednička.
Je nemožné si představit moderní kuchyň bez chladicí jednotky. Neustále zažíváme nedostatek času, takže nakupujeme výrobky pro budoucí použití, skrýváme to v ledničce. Chladnička musí být umístěna tak, aby byla vždy po ruce a zároveň nerušila. Úkol není snadný, proto stojí za to s ním pohybovat po kuchyni a zkoušet, jak je vhodné ji používat na jednom místě, pak na jiném. Nejnovější modely chladniček umožňují výměnu vrchlíku dveří, mějte to na paměti při přeskupování.
Ujistěte se, že stojíte pod chladničkou. Jeho výhody jsou zřejmé: zařízení je pohodlnější používat, můžete do něj ve stojanu umístit předměty nebo potraviny potřebné v kuchyni. Stojany se prodávají v obchodech s nábytkem, ale tento výrobek není těžké postavit sami. Nejjednodušší možnost: dvě řady cihel a na nich deska. Složitější: zásuvka s dveřmi. Nezapomeňte se ujistit, že je stojan dostatečně stabilní.
Je třeba si uvědomit, že chladnička by nikdy neměla být umístěna vedle sporáku.Pracovní stůl by měl být vždy mezi umyvadlem a sporákem, protože jakékoli jiné uspořádání výrazně prodlouží cestu pohybu v kuchyni. Rozměry kuchyňského vybavení a jejich umístění by měly být podřízeny vytvoření pohodlí při vaření. Vypočítává se, že když člověk pracuje v ohnuté poloze, energie se spotřebuje 14krát a stojící - 3krát více než vsedě.
Když do něj dáme jídelní stůl se židlemi nebo stoličkami, získá kuchyně hotový vzhled. I když je kuchyň velmi malá, měli byste se pokusit vtěsnat toto vybavení. V případě akutního nedostatku místa můžete udělat 1 skládací stůl nebo skládací. Sada skládacích židlí tomu bude odpovídat. Můžete jíst v těsných prostorách a neurazit se. Kromě toho mají členové rodiny ve všední dny obvykle snídani, oběd a večeři v různých časech.
V případě, že to prostor kuchyně umožňuje, pak stojí za to přemýšlet o tom, jak položit normální jídelní stůl. V závislosti na složení rodiny, ploše a proporcích kuchyně může mít různé velikosti. Je dobré instalovat podél zdi úzkou pohovku nebo lavici. Pokud je sedadlo této lavice vyrobeno na pantech a z přední strany je mezera mezi podpěrami blokována překližkou nebo deskou, získáte hrudník. Mimochodem, první taková truhla byla postavena v Itálii již v 15. století. Do této truhly je vždy co dát.
Pohodlné místo pro stůl u okna - osvětlení je dostatečné a vždy vidíte, co se děje venku, jaké je počasí. Mimochodem, na vnější straně rámu bude namontován teploměr.
Nedávno postavené domy mají úzké stěny, a proto nejsou širší než oni - parapety. Stojí za zvážení, jak je zvětšit. Buď upravte desku, nebo vyztužte dlouhou polici hned vedle okna. Na parapetu můžete umístit spoustu potřebných věcí, od nádobí po květiny.
Je dobré mít v kuchyni vedle jídelního stolu polici na časopisy a noviny.
A proč neumístit nástěnku na zeď, na nápadné místo. Ano, ano, deska, na které si členové rodiny mohli vyměňovat informace. Například: „Nezapomeňte jít na chléb“ - tento záznam je pro mého syna. "Bylo by hezké předat prádlo prádelně" - toto je pro mého manžela. A manžel zase může psát: „Přijdu pozdě - schůzka,“ atd. Jako nástěnka může sloužit obyčejný poznámkový blok umístěný na prominentním místě.
Televize bude užitečná také v kuchyni. Jeho obrazovka by samozřejmě neměla být příliš velká. Místo pro něj je vybráno tak, aby na něj bylo možné nahlížet odkudkoli v kuchyni. V takovém případě musí být splněny dvě podmínky: první - od kamen a druhá - aby přímé světlo z okna nespadalo na obrazovku.
I ta nejmenší domácnost je doprovázena množstvím dokumentů - účty, certifikáty, pokyny pro péči o zařízení, záruční listy. Jsou ztraceni, mizí a ve skutečnosti je často potřeba. Abyste je měli po ruce, musíte jim vyhradit speciální složku s několika oddíly. Ve stejné složce můžete uložit notebook s výpočty rodinných příjmů a výdajů.
Umístili jsme nábytek a vybavení do kuchyně, pověsili jsme police a nádobí, umístili jídlo a nádobí, nyní je čas přemýšlet o tom, jak dát kuchyni svůj vlastní jedinečný vzhled. Nejprve se můžete podrobněji podívat na jeho barevné schéma, něco zabarvit, znovu vymalovat, překrýt filmem. Záclony dodají kuchyni nejen útulnost, ale mohou se také stát výchozím bodem pro vytváření jasných kontrastních skvrn na stěnách, skříních a desce stolu.
Těžko se doporučuje zakrýt stůl v kuchyni ubrusem, rychle se zašpiní. Lepší voskovaný textil s veselým vzorem, barevně sladěný nebo kontrastující s barvou záclon, barvou plastu kuchyňského nábytku. Pokud stále trváte na ubrusu, zakryjte ho průhlednou fólií. A pokud deska stolu vyrobeno z plastu, nemusíte na něj vůbec nic dávat.
Veškeré nádobí, včetně slavnostních pokrmů, se nejlépe uchovává v kuchyni.Pokud jsou hrnce, konvice, pánve elegantní, příjemné na pohled svým tvarem, bohatou barvou, čerstvým vzorem, pak je hřích schovat je za dveře skříňky, je lepší je dát na otevřené police.
V kuchyni je často nainstalován paralelní telefon. Pro něj by měl být k dispozici notebook, telefonní seznam, tužka a místo.
Hledejte v kuchyni místo pro malé zrcadlo. Hosteska to bude potřebovat, aby se ujistila, že také vypadá dobře v zástěře. Zrcadlo umístěné například podél řezacího stolu vytvoří iluzi obrovského prostoru.
Na ledničku můžete nalepit plastové háčky a pověsit na ně ručníky, zástěry.
Osoba se šikovnými rukama přizpůsobí skládací žehlicí prkno v kuchyni.
Cibule, suchá červená paprika, česnek vyzdobí interiér kuchyně, dodá jí originalitu a přinese svěží chuť.
Na stěny můžete pověsit zátiší, dekorativní talíře.
V kuchyni jsou květiny nezbytné. Působí blahodárně na náladu a svými náladovými liniemi narušují jednotvárnost situace. Jiná kuchyně připomíná skleník.
Měděná starožitnost vypadá dobře v interiéru kuchyně samovar... A moderní elektrický systém také zapadá do jejího prostředí. Nemluvě o tom, že s přílivem hostů pomáhá bez problémů sloužit během čajového obřadu. Mimochodem, abyste mohli rychle doručit samovar hostům ve společenské místnosti, musíte si vzít servírovací stolek na kolečkách. Nacházejí se v železářství, ale s určitou pečlivostí si můžete takový stůl vyrobit sami.
V kuchyni můžete umístit jakoukoli vhodnou sbírku, například vařečky, starožitné kuchyňské náčiní, keramické figurky.
V některých apartmánech (například v apartmánech hotelového typu) jsou místo specializované kuchyně uspořádány specializované kuchyně. Ve skutečnosti jde o šatní skříň s kuchyňským vybavením, oddělenou od obývacího pokoje závěsem, dveřmi, roletami a posuvnou přepážkou. Takovou varnou jednotku může zařídit pouze mladá rodina, která se nechce zatěžovat domácími pracemi. Dřez, sporák (pro hygienické podmínky musí být elektrický), skříň, někdy řezací stůl - to je celá výzdoba takového výklenku.
S tak malou kuchyní musíte prokázat maximální vynalézavost, abyste umisťovali nádobí, nádobí a spotřebiče do omezeného prostoru. Základní princip: nic víc.
Andreev N.A. Náš dům
|
