 Při výběru pekárny byste se měli předem rozhodnout o potřebné sadě funkcí a programů, technických vlastnostech, tvaru a hmotnosti výsledného pečiva, dávat pozor na přítomnost nádoby na přísady a okna. Funkce a programy
Každý model pekárny má standardní sadu funkcí, mezi něž patří možnost zvolit stupeň křehkosti kůry, hnětení těsta různých konzistencí (droždí a nekvašené) a těsto na francouzské bagety (s křupavou kůrkou a měkkým středem).
Mezi další funkce, jejichž přítomnost ovlivňuje cenu pekárny, patří program zrychleného pečení (místo čtyř hodin - dvě), příprava muffinů, borodino, žitný a dietní nekvašený chléb, chléb s různými přísadami (rozinky, kmín, sezamová semínka, ořechy atd.) .), Velikonoční koláče, všechny druhy sladkého pečiva. Moderní modely mohou také vyrábět džem, pracovat s kukuřicí, rýží, pohankou, moukou z perličkového ječmene a celozrnnou moukou.
Měli byste také věnovat pozornost přítomnosti ochranných funkcí. Patří mezi ně ochrana sporáku před přehřátím, přepětí (v případě výpadku proudu pracuje pekárna podle modelu 7 až 40 minut) a uzamčení víka na ovládacím panelu pro případ, že by si děti chtěly hrát v kuchyni. Po rozhodnutí, které programy budete potřebovat, můžete přejít k následujícím kritériím výběru.
Specifikace
Samozřejmě může pekárna v kuchyni zabírat hodně místa, a proto byste měli věnovat pozornost její hmotnosti a velikosti. Obchody prodávající domácí spotřebiče a zařízení pro restaurace a pekárny nabízejí pekárny na chleba o hmotnosti od 4 do 200 kg s výkonem od 450 do 8300 W. Pro pečení pro jednu rodinu jsou vhodné kompaktní modely do 7 kg s průměrným výkonem a relativně nízkou spotřebou energie. Tělo takových pekáren může být vyrobeno z plastu nebo nerezové oceli.
Forma na pečení
V zásadě je forma na pečení obdélníková, existují však modely, které obsahují kbelík ve tvaru kulatého tvaru a nástavec na pečení pro čtyři bagety. Formy jsou k dispozici z hliníku, teflonu nebo nerezové oceli.
Hotová váha chleba
Podle toho, kolik chleba budete muset denně upéct, si můžete vybrat jeden nebo druhý model pekárny. V průměru vám domácí spotřebiče umožňují získat od 450 do 1 500 gramů hotového výrobku. Zvláštní pozornost by měla být věnována modelům, které mají schopnost upravit váhu výsledného chleba, a pokud v tuto chvíli nepotřebujete příliš péct, můžete těsto hnětet na malou část.
dodatečně
Po vyřešení nejdůležitějších parametrů můžete přejít k dalším. Dražší modely pekáren tedy mohou mít speciální nádobu na přísady - dávkovač. Jeho hlavní výhodou je, že při pečení pečeného produktu s rozinkami, čokoládovými lupínky, ořechy nebo ovocem nemusíte čekat, až do trouby vložíte přísady. Dávkovač jim bude sloužit sám při hnětení těsta. Můžete si také vybrat model s okénkem ve víku: to vám umožní kontrolovat proces pečení a usnadní čištění zařízení po práci.
Moderní obchody nabízejí širokou škálu domácích spotřebičů: stačí se rozhodnout o požadavcích na pekárnu a výběr nového „pomocníka“ v kuchyni nebude obtížný.
|
