|
 Vojtěška! Královna bylin planety. Toto je názor chovatelů. Tato rostlina má téměř ideální poměr bílkovin, tuků a sacharidů. Téměř všechny vitamíny potřebuje čtyřnohý. Téměř dvakrát tolik bílkovin než jetel. A luční tráva vysuší dvakrát rychleji než kterákoli jiná.
A přesto má tato dokonalost achilovou patu, která kazí její zvukovou slávu jako nejlepší z bylin. Několik semen. Stejné minus jako v jetel, ale důvody jsou různé. I když je to všechno o květině tady ...
Květina je řezána podle obvyklého typu „hrachu“ pro můry. Dva roztavené lístky - člun, jako dvě dlaně složené k sobě. Po stranách jsou dva další okvětní lístky, menší a užší, něco jako vesla. Nahoře největší okvětní lístek připomíná plachtu. Existuje jak nektar, tak pyl. Problém s vojtěškou je, že květiny jsou zavřené. Musí je otevřít tvor, pro který jsou uloženy nektar a pyl.
Pro tento účel příroda přidělila včelu a čmeláka. Divoký včela... Muž dodal kulturní, medonosný. Všechny tři fungují různými způsoby. Výsledek je tedy také jiný.
Divoká včela se posadí na loď a stlačí proboscis mezi vesly. Hlava spočívá na plachtě. Úsilí! P-krát! Z lodi se uvolní sloupec tyčinek a plácne včelu po břiše. Uzavírá pyl. Operace je rychlá, třicet květů za minutu.
Čmelák dělá totéž hruběji. Celá květina se zlomí. Ale opylování bude stačit.
Domácí včela je jiná věc. To nezkazí květinu, ale také neposkytuje téměř žádnou výhodu. Posunuje proboscis mezi loď a plachtu. Nektar bere, ale květina se neotevře. A tyčinky zůstávají na svém místě. A pyl nevyteče. Pěstitelé trávy vypočítali, že domácí včely opylují zanedbatelný podíl rostlin - méně než jedno procento! Divoká - téměř stovka! Zbývá však jen velmi málo divokých. Příroda nepředpokládala, že by člověk zasel tolik vojtěšky (samotná Argentina - 7 milionů hektarů) a bránil divokým včelám v jejich obytném prostoru.
Existuje východisko ze slepé uličky? Fanoušci kanadské vojtěšky přišli s následujícím. Do práce přijali megahilu včely, která řezala listy. Megahilly žijí samy, ale vedle sebe. Usazují se v kmenech stromů, plotech, střechách. Stále existuje spousta takových míst. Buňky nejsou vyrobeny z vosku, ale z listů jejich vojtěšky je vyříznut kus požadované velikosti. Sbalte trubičkou. Ukázalo se, že buňka. Plněné medem. Těsnění s víkem, které je také vyříznuto z listu vojtěšky. Kanaďané uměle chovají řezačky listů. Vyrábí pro ně speciální úly a v případě potřeby je vyváží na pole.
Ze šedesáti druhů vojtěšky rozmístěných po celém světě je nejdůležitější poseta modrá vojtěška. S modrými květy. Kromě nedostatku semen má další nevýhodu. Kořen jde do půdy jako ředkev. Roste trochu do stran. Proto není vhodný pro pastvu. Pouze pro seno.
Další věc je žlutá vojtěška. Se žlutými květy. To je pravý opak. Morozov se nebojí. Nebojí se pastvy. V buši jsou stovky výhonků! Nevýhoda je stejná: nedostatek semen.
V tomto úctyhodném rodu však existují druhy, u nichž semena nejenže nejsou omezena, ale naopak si dotěrně šplhají do vlastních rukou. A nevědí, jak se jich zbavit. Za příkladem nemusíte jít daleko. Na Krymu roste na stepních svazích podobné stvoření: krymská zrzka - vojtěška. Jeho název plně ospravedlňuje. Vysoký jako krabička od zápalky. Padající stonky se šíří po zemi. Pokud ne pro žluté květy, možná si to ani nevšimnete. Tetrapods však hledají otřep na nejnepředstavitelnějších místech a jedí s radostí. Zvláště ovce. Taková ovčí láska je pro jestřába velmi výhodná. Jeho šnečí vinuté fazole jsou vyzbrojeny zakřivenými trny.Snadno se zachytí o ovčí vlnu a následují spolu s projíždějícím transportem. Pokud ovce leží v houštinách pytloviny, aby si odpočinuly, pak jsou sudy již připevněny v souvislé hmotě. Poté je z kůže zkuste odstranit. Bez ohledu na to, jak jej odtrhnou, bez ohledu na to, jak je vyčesáno, zbytky se dostanou do látky a zkazí ji. Nepomůže ani oplach a látka se stává bělavou.
Existuje také několik dalších typů stejných popínavých rostlin. Díky jejich houževnatým fazolím se dokonce zastavili v Austrálii. Rozptýlili se tam po pouštních pláních uprostřed a na západě. S pomocí stejné ovce. Ovčí vlna je také zkažená, což se australským farmářům přezdívá „vši“. Říkají, že „travní vši“ se na tomto kontinentu staly ještě větší katastrofou než opuncie. Někdy však „vši“ mají prospěch. Jsou velmi výživné a chutné. Ovšem kvůli trnům je ovce žerou až po dešti, kdy jsou trny mokré a nejsou nebezpečné. Ale deště v pouštích jsou tak vzácné ...
Vojtěška tedy krmí čtyřnohá zvířata už stovky let. A i když to vypadá jako jednoduchá bylina, stále ještě není plně pochopeno. Chovatelé hospodářských zvířat nedávno objevili jednu jeho velmi žádanou vlastnost. Faktem je, že telata konzumují hodně mléka. Téměř čtvrtina výnosu mléka. Pokusili jsme se nahradit některé mléko, ale nemohli jsme najít dobrou náhradu. Tehdy vojtěška přišla na mysl. Vymačkaný džus z trávy. Ve srovnání s mlékem. Velmi podobný. Neexistuje žádná vláknina škodlivá pro telata. Neexistují ani jiné balastní látky. Ale protein-protein až čtyřicet procent (v mléce pouze 27). Nejdůležitější je, že kyselost šťávy je stejná jako kyselost mléka. Můžete míchat bez obav z curlingu. A vědci přemýšlejí o tom, jak dát vojtěšku na stůl člověku a obejít tak krávu. Pro lidi je to samozřejmě stále vzdálený pohled. Ale pro zvířata jsou výhody vojtěšky prokázanou skutečností. Energizuje, posiluje svaly a kosti. Kuřata a krůty položit více vajec. Ovce jsou tlusté. Obzvláště výhodné pro koně. Zjemňuje hříbě. Přestanou kopat a kopat a chovají se jako vychovaní mladíci.
Je pravda, že při tom všem by měla existovat přísná kontrola ze strany vlastníků. Můžete to snadno přehánět, jak se to stalo u kozáka A. Grekova na Donu. Pustil hříbata na vojtěšku, aby zlepšil jejich horkou náladu. Neobtěžoval jsem se o ně starat a věřil jsem, že čím déle tam zůstanou, tím lépe. Výsledkem bylo, že žaludky chudých koní nafoukly od obžerství a téměř se vzdaly svého ducha.
„Co když se pasou na jetel?“ Zeptal se časopisu.
"Jetel je stejně nebezpečný," odpověděla redakce. "Zasít něco lepšího: timothy nebo oheň." A to není daleko od hříchu. “
Nedávné události ve světě dále podnítily pozornost vojtěšky. Když energetická krize zasáhla západní svět, začal Národní institut agronomie ve Francii hledat způsob, jak ušetřit energii při výrobě hnojiv? Svět denně utrácí více než sto milionů litrů oleje pouze na ledku. Začali porovnávat různé plodiny: která vyžaduje více dusíkatých hnojiv? Francouzi každý rok nalijí jeden hektar ledku pod pšenici a třikrát více pod žito. Vojtěška - nula! Tady to je, výhoda!
Ne nadarmo lucernu obdivovali i lidé daleko od pícnin a Mark Twain, který tak miloval vtipy, řekl: „Alfalfa je obyčejná tráva, ale s vyšším vzděláním.“
A. Smirnov. Vrcholy a kořeny
|
