Ischemická choroba srdeční a další „nemoci století“

Odborníci považují oběhové poruchy samotného srdce za jeden z hlavních faktorů ohrožujících zdraví, které se stále více kombinují s jediným termínem „ischemická choroba srdeční“.

Ischemická choroba srdeční je stav sníženého průtoku krve srdečním svalem a v důsledku toho zhoršení jeho přísunu kyslíku a živin.

Srdce je centrální „čerpací stanicí“ krevního oběhu. Ukončení činnosti srdce, i na několik desítek sekund, může skončit smutně. Den a noc, týden po týdnu, měsíc po měsíci a rok co rok, tento neúnavný dělník pumpuje krev nepřetržitě. S každým úderem srdce se do aorty vrhne 50-70 mililitrů krve (čtvrtina nebo třetina sklenice). Při 70 tepech za minutu je to 4 až 5 litrů. A pokud člověk vstal, šel, vyšplhal po schodech, pak se postava zdvojnásobila nebo ztrojnásobila. Při běhu se zvyšuje o 4 nebo dokonce 5krát! Srdce člověka, který se nezabývá fyzickou prací, pumpuje až 10 tun krve denně. Za rok - 3650 tun. Během svého života toto úžasné stvoření přírody, jehož rozměry nepřesahují velikost pěsti, pumpuje 300 tisíc tun krve, aniž by se na chvíli zastavilo. Práce, kterou srdce vykonává po celou dobu své životnosti, stačí k tomu, aby zvedla železniční vagón do výšky Elbrusu. Jediná věc, kterou naše svalová pumpa potřebuje, aby mohla vykonávat takovou gigantickou práci, je nepřetržitý tok energie. Zdrojem energie je oxidace cukru nebo tuků, která vyžaduje kyslík.

Srdce je zásobováno krví přes koronární nebo koronární tepny. Průtok krve skrz ně má vlastnosti, které jej odlišují od krevního oběhu v jiných orgánech a tkáních. Je známo, že krevní tlak v arteriálním systému není konstantní; zvyšuje se během kontrakce srdce a klesá, když se uvolňuje. V důsledku toho kontrakce srdečního svalu zvyšuje průtok krve všemi orgány a tkáněmi, s výjimkou samotného srdce. Když se srdeční sval (myokard) stáhne, koronární cévy jsou stlačeny a množství krve, které jimi protéká, klesá; během jeho relaxace je pozorován zvýšený průtok krve cévami srdce.

S pomalejším srdečním rytmem se prodlužují doby relaxace srdce, což zlepšuje koronární průtok krve a usnadňuje výživu srdečního svalu. S pomalým rytmem tedy srdce pracuje ekonomičtěji a produktivněji. Přerušení dodávky krve do srdečního svalu snižují přísun kyslíku a produkci energie, což okamžitě ovlivňuje srdce jako pumpu.

K porušení přívodu krve do srdečního svalu může dojít v důsledku křeče (komprese) koronárních cév, jejich ucpání krevní sraženinou a zúžení jejich lumenu. Ve všech případech se dodávka krve do srdečního svalu zhoršuje a dochází k výraznému oslabení srdeční funkce (jedná se o projevy ischemické choroby srdeční). Vzniká navzdory skutečnosti, že srdce má některá rezervní zařízení pro nouzové zásobování energií. Takovými rezervami jsou zásoby kyslíku v samotném srdečním svalu a také jeho schopnost po určitou dobu generovat energii bez spotřeby kyslíku. Tyto rezervy jsou však slabé a mohou dodávat srdci energii jen na krátkou dobu.

Příroda, aniž by vynalezla partnera pro srdce, jako je tomu v případě ledvin, plic, nadledvin atd., Vytvořila v procesu evoluce komplexní „vícepodlažní“ systém regulace koronárního průtoku krve, který zahrnuje různé mechanismy vlastní srdci a různým úrovním centrálního nervového systému.

Práce posledních let ukázala, že srdce má svůj vlastní mechanismus nervové regulace - nitrokardiální nervový systém, který funguje i po úplném vypnutí spojení orgánu s mozkem a míchou.

Četné kontrolní mechanismy, které se navzájem často pojistí, tak zajišťují přizpůsobení množství koronárního průtoku krve energetickým potřebám srdce v klidu, při fyzické námaze, emočním, duševním stresu a dalších podmínkách. Poruchy činnosti těchto mechanismů způsobující poruchy přívodu krve do srdečního svalu někdy vedou k výskytu ohnisek smrti - infarktu myokardu.

Emoční a duševní stres je doprovázen zvýšením obsahu určitých látek v srdečním svalu (adrenalin, noradrenalin), které prudce zesilují a zrychlují srdeční rytmus, což předurčuje zvýšenou potřebu kyslíku v srdci. Pokud však koronární cévy nejsou dostatečně proškolené, nemohou zvládnout úkol, který jim byl stanoven - neposkytují požadovanou úroveň přívodu krve. Existuje nepoměr mezi potřebami srdce pro kyslík a jeho skutečným množstvím vyvolaným krví. Toto je první projev ischemické choroby srdeční - takzvaná „námahová angina“. U prakticky zdravého člověka může v okamžiku ostrého fyzického nebo emočního stresu dojít k bolestem za hrudní kostí, doprovázené nepříjemným pocitem tlaku na hrudi, neodpovědným strachem, melancholií. Není divu, že se tomuto bolestivému stavu dříve říkalo „angina pectoris“. Pokud tento stav není odstraněn pomocí vazodilatancií, mohou se na elektrokardiogramu objevit změny charakteristické pro koronární nedostatečnost a infarkt myokardu.

Je známo, že koronární oběh je ovlivňován signály působícími ve vyšších částech mozku (mozková kůra) mechanismem podmíněných reflexů. Ke změnám průtoku krve v srdečním svalu obvykle nedochází pouze v okamžiku vystavení zvýšené zátěži, ale také před tím, a to předem, a to přizpůsobením srdce další práci. Podmíněné signály mohou nejen zvýšit, ale také snížit koronární průtok krve, což někdy vede k akutním poruchám práce srdce. Takže jednou během koncertu dirigent najednou pocítil prudký záchvat bolesti na hrudi a musel opustit jeviště. Vasodilatátory eliminovaly bolest. Jindy však během představení stejného díla, když se blížil k hudební frázi, během níž došlo k prvnímu útoku, měl dirigent znovu ostré bolesti za hrudní kostí. Poté, co odmítl provést tento kousek, záchvaty přestaly.

V jiném případě došlo k záchvatu anginy pectoris u zaměstnance spěchajícího do práce. Užívání léku zmírnilo křeč. Následujícího dne, když dosáhl stejné křižovatky, se útok opakoval. Muž musel změnit trasu a podmíněný reflex zmizel.

Změny na elektrokardiogramu, charakteristické pro akutní koronární nedostatečnost, byly pozorovány u lidí ve stavu hypnózy, když byli vštípeni ve stavu strachu nebo hněvu.

Výše uvedené objasňuje, že i u zdravých lidí může opakovaná situace vedoucí k přetížení nervového systému a negativním emocím způsobit hladovění srdečního svalu kyslíkem, tj. Koronární nedostatečnost.

Procesy regulace koronárního průtoku krve se prudce zhoršují s "rezem života" - aterosklerózou, která vede k narušení přívodu krve do jiných orgánů. V tomto případě se na vnitřním povrchu tepen objeví mnoho plaků, které obsahují velké množství mastných látek, zejména cholesterolu. Výsledkem je zúžení lumenu cévy a omezení průtoku krve.Stěny tepen zhustnou, ztratí jednu ze svých důležitých schopností - změnit velikost lumenu, rozšířit se, pokud tkáně vyžadují zvýšený průtok krve. Při intenzivní práci, kdy je potřeba zvýšeného přísunu kyslíku a živin, se objevuje hladovění tkání kyslíkem, často doprovázené výskytem bolesti.

Ateroskleróza se může vyvinout asymptomaticky po dlouhou dobu. Zároveň může člověk v některých situacích zcela neočekávaně zemřít na nadměrné zatížení.

Proč dochází k ateroskleróze?

Většina vědců věří, že tato nemoc má mnoho příčin (polyetiologických). Rozvoj aterosklerózy usnadňují chyby v režimu, jejichž dodržování většina z nás zanedbává. Jedná se o nezdravou stravu a sedavý životní styl a špatně organizovanou práci, neustálé nervové napětí a mnoho dalších faktorů.

Ateroskleróza však není jedinou příčinou chronických poruch oběhu. Vážným rizikem je také intravaskulární srážení krve.

Srážení krve je adaptivní, užitečná reakce, která zastaví krvácení v případě poranění. V malém množství se krev sráží nepřetržitě. To však nevede k ucpání krevních cév u zdravého člověka, protože současně s tvorbou malých sraženin dochází k jejich nepřetržité resorpci. Se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi se resorpce sraženin zpomaluje. Existují komplikace spojené se sníženým přívodem krve do orgánů a tkání.

Bolest, emoční stres výrazně zvyšují srážlivost krve. První, kdo tím trpí, jsou „místa s nejmenší rezistencí“, koronární tepny nejčastěji postižené aterosklerotickým procesem, který je usnadňován řadou vlastností koronárního cévního řečiště. Předpokládá se, že tyto rysy zahrnují existenci přerušovaného průtoku krve spojeného s prací srdce. Když se srdce stahuje, koronární cévy jsou stlačeny, krev v nich se nepohybuje a je v dlouhodobém kontaktu se stěnami tepen.

Cévní stěna postižená aterosklerotickými plaky je tedy místem časté tvorby trombů, které narušují výživu srdečního svalu, v důsledku čehož se může vyvinout infarkt myokardu.

Výše uvedené nám umožňuje pochopit, proč je intravaskulární srážení krve do značné míry spojeno s aterosklerózou, jejíž prevence je základem prevence poškození kardiovaskulárního systému.

Po dlouhou dobu se věřilo, že zvýšené koncentrace cholesterolu, který je základem aterosklerotických plaků, vznikají v důsledku jeho zvýšeného příjmu do těla jídlem. V roce 1908 ruský vědec A.I.Ignatovskij objevil, že krmení králíků vejci, masem a mlékem vedlo k rozvoji aterosklerózy tepen v nich, podobně jako u tohoto onemocnění u lidí. N. N. Anichkov a S. S. Khalatov v roce 1912 způsobili aterosklerózu u králíků, kteří byli krmeni velkým množstvím cholesterolu. Cholesterolový model experimentální aterosklerózy navržený těmito vědci se stal klasickým a používá se již několik desetiletí. Řada pozorování provedených od té doby odhalila, že potraviny bohaté na cholesterol (vejce, máslo, smetana, zakysaná smetana, mozek, játra) ve skutečnosti přispívají k rozvoji aterosklerotických cévních lézí. Později však bylo zjištěno, že cholesterol se tvoří hlavně v samotném lidském těle. Názor na přímý vztah mezi množstvím cholesterolu v potravinách a jeho hladinou v krvi nebyl potvrzen.

V těle zdravého člověka funguje řada složitých systémů, které regulují hladinu cholesterolu v krvi. Nadměrný příjem cholesterolu z potravy inhibuje tvorbu této látky. Takže A. L.Myasnikov zjistil, že studenti, kteří jedli 8 vajec denně po dobu 10 dnů, nezvýšili hladinu cholesterolu. Cituje také případ, kdy 55letý obyvatel pobřeží Ochotského moře jedl ryby a kaviár a každý den jich užíval obrovské množství. Každý den po mnoho let rybář dostával 15krát více cholesterolu než kterýkoli Moskovčan, ale pečlivý výzkum neodhalil žádné známky aterosklerózy.

Potraviny bohaté na cholesterol jsou proto nebezpečné, pouze pokud existuje řada přitěžujících faktorů, které přispívají k rozvoji aterosklerózy, a to: neustálé nervové napětí, negativní emoce, sedavý způsob života, nedostatečná bílkovinová strava atd.

Vědci zjistili, že živočišné tuky také vedou k nadměrné akumulaci cholesterolu v krvi. Byl nalezen přímý vztah mezi množstvím spotřebovaných živočišných tuků, hladinou cholesterolu v krvi a stupněm vývoje aterosklerózy.

Nejmenší množství živočišných tuků konzumují černoši z kmene Bantu, stejně jako populace Japonska a Číny, strava Britů a Finů obsahuje 3krát více těchto tuků a 4krát více tuků v USA. A právě Američané, Britové a Finové mají nejvyšší hladinu cholesterolu v krvi. Bylo zjištěno, že Japonci žijící ve své vlasti mají polovinu cholesterolu v krvi než Japonci žijící ve Spojených státech.

Během druhé světové války obyvatelé skandinávských zemí konzumovali podstatně méně živočišného tuku než před válkou a po ní. Zároveň došlo k významnému snížení úmrtnosti na ischemickou chorobu srdeční. V Leningradu obléhaném nacistickými útočníky to, navzdory skutečnosti, že nervové napětí obyvatel blokovaného města, jak se zdálo, mělo vést ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, nebylo pozorováno.

Rostlinná strava pomáhá předcházet ateroskleróze. Ochrannou roli hrají rostlinné tuky, které obsahují nenasycené mastné kyseliny: slunečnicový, olivový, kukuřičný olej. Kokosové ořechy naproti tomu obsahují tuky s vysokým obsahem nasycených mastných kyselin; používání tohoto produktu v Indii je doprovázeno aterosklerózou.

Proč mají živočišné tuky neblahý vliv na kardiovaskulární systém? Tuky a cholesterol jsou na rozdíl od jiných látek přenášených krví nerozpustné ve vodě, která je základem krve. Při vstřebávání ve střevě vstupují tuky do krve ve formě samostatných kapiček. Pamatujte, jak se při šlehání smetany kapičky tuku spojily a vytvořily hrudku másla. Něco podobného se může stát s kapičkami tuku suspendovanými v pohybující se krvi.

Aby se zabránilo tvorbě hrudek v ucpávání cévy, poskytuje příroda ochranu kapiček tuku před slepením k sobě tím, že je pokryje proteinovým filmem. (Tukové kapičky pokryté ochrannou fólií se často nazývají kuličky.) Čím větší jsou kuličky, tím více tuku každá z nich obsahuje, čím tenčí (ve vztahu k celkové hmotnosti kuličky) je pokrývající proteinová skořápka. Výsledkem je, že velké tukové kuličky jsou nestabilní, jejich obal může být zničen a obsah usazený na stěnách krevních cév přispívá k rozvoji aterosklerotických plaků.

Aterosklerotické usazeniny ve vaskulární stěně jsou výsledkem nejen adheze obsahu kuliček k vnitřním stěnám cév, ale také důsledkem zvýšené srážlivosti krve. A ačkoli se mechanismus vývoje aterosklerózy neomezuje pouze na tyto procesy, jsou důležitými články ve vývoji tohoto onemocnění.

Je třeba poznamenat, že tělo má zařízení, která zabraňují vstupu velkého množství tuku do krve současně. Trávení a vstřebávání tuků je velmi pomalé. Pouze při konzumaci velkého množství živočišného tuku se zvyšuje absorpční rychlost a do krve se dostávají nestabilní kapičky tuku velkých velikostí.Usazování tuku ve speciálních tukových buňkách, spotřeba tuku svaly, spalování tuků v plicích a další procesy pomáhají zbavit krev přebytečných tukových kapiček. Svalová práce tyto procesy podporuje a to je jeden z důvodů ochranného účinku tělesné práce ve vztahu k rozvoji aterosklerózy.

Rozvoj aterosklerózy usnadňuje nejen jídlo bohaté na živočišné tuky, ale také nadměrná výživa obecně, zejména zvýšený obsah cukru a dalších rafinovaných potravin. Lidská spotřeba různých rafinovaných produktů a především cukru ve vysoce rozvinutých zemích neustále roste. Pokud v Anglii před 200 lety jedna osoba konzumovala v průměru 2 kilogramy cukru ročně, pak je to dnes 50 kilogramů, tedy 25krát více. Anglický kardiolog Yudkin zjistil, že u osob, které utrpěly infarkt myokardu, se denní příjem cukru před onemocněním rovnal průměrně 148 gramů denně, zatímco u jiné skupiny subjektů, která zahrnovala lidi bez patologie kardiovaskulárního systému, byla spotřeba cukru 78 gramů.

Nyní je známo, že cholesterol i tuk lze tvořit z cukru v játrech. Zvýšená spotřeba rafinovaného cukru při pokusech na zvířatech vedla ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a dalším metabolickým změnám charakteristickým pro aterosklerózu. Tyto změny byly způsobeny rafinovaným, snadno stravitelným cukrem, zatímco špatně stravitelné sacharidy nalezené v ovoci a zelenině vedou ke zvýšenému vylučování cholesterolu z těla.

Nadměrná výživa také přispívá k rozvoji aterosklerózy. Přebytečné kalorie vstupující do těla nezmizí, ale ukládají se jako tuk. Byl zjištěn přímý vztah mezi nadváhou, rozvojem aterosklerózy a výskytem ischemické choroby srdeční.

Snížení příjmu kalorií zpomaluje progresi aterosklerózy a dokonce snižuje její vývoj. Při vyšetřování tepen odebraných osobám, které zemřely vyčerpáním, byla pozorována resorpce aterosklerotických plaků. V New Yorku bylo zkoumáno 500 mužů ve věku 35-65 let, z nichž většina jsou zástupci „sedavých“ profesí. Subjekty byly rozděleny do 3 skupin: nadváha, normální a podváha. Bylo zjištěno, že v první skupině ischemické choroby srdeční na pozadí těžké aterosklerózy se vyskytují v 9,2% případů, ve druhé - u 7,8% a ve třetí - u 4,8%.

Prudký pokles příjmu kalorií vede k tomu, že tělo začne využívat vnitřní rezervy, zatímco vklady v tkáních a buňkách, které jsou považovány za nevyhnutelnou vlastnost stáří a významně zhoršují metabolismus, jsou recyklovány.

Pozoruhodné jsou údaje o vztahu mezi nadváhou a zvýšenou úmrtností dané řadou zahraničních pojišťoven. Ve skupině lidí ve věku 50 až 59 let, jejichž váha byla o 15–20% vyšší než obvykle, byla úmrtnost v období 1909–1928 o 17% vyšší než průměr lidí v tomto věku. Pokud byla nadváha 25–34%, byla úmrtnost o 41% vyšší. A v mladším věku, od 20 let, byla úmrtnost vyšší, čím větší byla tělesná hmotnost pojištěného.

Jelikož je prokázána souvislost mezi nadměrným příjmem kalorií a rozvojem aterosklerózy, musíte se naučit potlačovat nebo lépe přerušovat chuť k jídlu, sledovat dynamiku tělesné hmotnosti, příchod a spotřebu kalorií a vyhnout se dokonce krátkodobému přírůstku hmotnosti. Hromadění nadbytečných kilogramů je mnohem jednodušší, než se jich zbavit!

V poslední době se objevuje stále více údajů o úloze kuchyňské soli ve vývoji mnoha nemocí, zejména lézí kardiovaskulárního systému. Není divu, že se sůl (jako cukr) začala nazývat „bílý jed“. Srovnání může být přehnané, ale v zásadě pravdivé.Stolní sůl je látka, jejíž obsah v tělních tekutinách a tkáních převažuje nad jinými minerálními sloučeninami. Sůl zadržuje vodu; se zvýšením jeho koncentrace v těle se zvyšuje objem tkáňové tekutiny a krve, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Hlavním regulátorem stálosti obsahu solí v těle jsou ledviny. Nadměrně slané jídlo způsobuje přetížení mechanismů, které regulují vylučování soli, které kromě ledvin obsahují některé žlázy s vnitřní sekrecí. To přispívá k trvalému zvyšování krevního tlaku, tj. Hypertenze.

Mezinárodní sympozium o hypertenzi představilo výsledky studie 5 skupin populace, které se liší v množství spotřebované soli, mezi nimi byli Eskymáci na Aljašce, kteří konzumovali 4 gramy soli denně, a obyvatelé severního Japonska, kteří konzumovali 26 gramů denně. První pacienti neměli žádné případy hypertenze, zatímco téměř polovina obyvatel severních oblastí Japonska trpí touto chorobou.

Sůl se stala nezbytným atributem života pouze v civilizované společnosti. Mnoho lidí ji předtím neznalo. Sůl nekonzumovali Eskymáci obývající Grónsko, domorodí obyvatelé Austrálie, Číňané z horských oblastí, američtí indiáni. Nejprve jim to připadalo prostě nevkusné, ale pak se jim to líbilo. "V procesu evoluce savců žijících na Zemi, - napsal akademik V.V. Parin, - hlavním problémem přežití bylo téměř vždy přizpůsobení se nedostatku solí v životním prostředí a přirozeně měli přežít jednotlivci se zvláště vyvinutou schopností konzervovat sůl. “ v organismu. Stejné mechanismy vznikly v procesu evoluce u lidí. Ale dnes mohou lidé dostat sůl jako doplněk stravy v prakticky neomezeném množství. A lidské tělo čelí problému přebytečné soli a nemá žádné mechanismy, jak tomu čelit. Sůl se stala faktorem přispívajícím k mnoha metabolickým poruchám.

Z toho vyplývá praktická doporučení: je třeba se vzdát špatného zvyku přesolovat jídlo. Podle pravidla byste si měli zvyknout na minimální množství kuchyňské soli „Lepší než osolený!“

To je důležité nejen pro prevenci hypertenze, ale také pro prevenci infarktu myokardu, protože podle řady autorů dochází k infarktu u pacientů s hypertenzí 5-8krát častěji než u lidí s normálním krevním tlakem!

V prostředí dlouhodobého nervového, duševního nebo emočního stresu, které se objevuje, když se před tělem objeví složité úkoly, je pozorováno buzení centrálního nervového systému a dlouhodobé zvyšování krevního tlaku. Tento stav však dosud není hypertenzí. Toto je normální fyziologická reakce na obtížné prostředí. Takový stav se promění v nemoc pouze za přítomnosti faktorů, které narušují funkce nervového systému a narušují jeho regulační mechanismy.

Největší sovětský kardiolog G.F.Lang na základě principů nervozity I.M.Sechenova a I.P.Pavlova a shrnující bohaté klinické zkušenosti vytvořil neurogenní teorii vzniku hypertenze. Ukázal, že k onemocnění dochází za podmínek, které způsobují přetížení centrálního nervového systému a prudké zvýšení krevního tlaku. Cévní stěna nemůže beztrestně snášet dlouhodobé a časté zvyšování krevního tlaku. Objevují se oběhové poruchy. Pokud se vyskytnou v životně důležitých orgánech, jako je srdce, mohou být následky strašné.

Je důležité zdůraznit, že navzdory složitosti průběhu hypertenze a účasti mnoha tělesných systémů na tomto procesu má jeho počáteční fáze podle moderních pohledů neurogenní povahu, je spojena s neustálým přetěžováním nervového systému, tj.s vlivem faktorů, které na tělo kladou zvýšené, často nesnesitelné požadavky. Chronické trauma nervového systému vede k hypertenzi, která je pozorována při neustálém působení některých, někdy dokonce ne příliš intenzivních faktorů. Jejich jednorázové a krátkodobé vystavení škodlivým účinkům nemusí způsobit. Někteří navíc trénují nervový systém a zmírňují ho. Ovlivňují však nepřetržitě po dlouhou dobu a přispívají k rozvoji hypertenze. Zde se množství mění na kvalitu.

Vznik hypertenze usnadňuje nezdravé prostředí v týmu, hrubost, drsnost, systematické problémy v rodinném životě, nedostatek porozumění mezi manželi, rodiči a dětmi, konflikty s ostatními, zvýšená úroveň hluku na ulici nebo v průmyslu a mnoho dalších faktorů. Patří mezi ně neustálá únava, nedostatečný spánek, nedostatek přiměřeného odpočinku a malá fyzická aktivita.

Hypertenze je „nejlidštější ze všech lidských nemocí“. Je to spousta lidí, kteří žijí napjatý emocionální život, zejména s neustálým omezováním vnějších projevů své nálady. Esenciální hypertenze je častým společníkem ischemické choroby srdeční, infarktu myokardu, těžkých forem aterosklerózy a dalších lézí kardiovaskulárního systému.

Je známo, že národy zabývající se lovem nebo chovem skotu nemají kardiovaskulární onemocnění, i když se živí hlavně živočišnými produkty s velkým množstvím tuku. Zástupci lidí z Massai (východní Afrika), kteří denně konzumují průměrně 180 gramů živočišného tuku, prakticky netrpí onemocněním věnčitých tepen. Řidiči velbloudů v Somálsku vypijí každý den až 10 litrů velbloudího mléka a každý den sní 200–250 gramů cukru, čímž získají přibližně 6200 kilokalorií denně, což výrazně převyšuje potřebu těla. Velbloudí mléko je dvakrát bohatší na tuky než kravské mléko a obsahuje asi 70% nasycených mastných kyselin. Během desetiletého sledování však neměli ani jeden případ infarktu myokardu. Průzkum mezi 203 lidmi z tohoto kmene ukázal, že mají extrémně nízkou hladinu cholesterolu v krvi, absenci aterosklerózy. Všichni tito lidé žijí daleko od civilizace a málo využívají jejích výhod. Nepodléhají působení významného duševního a nervového stresu, neustále se věnují fyzické práci.

Podobná pozorování prováděná v různých regionech světa ukazují, že nutriční faktory nehrají rozhodující roli ve vývoji lézí kardiovaskulárního systému. Lidské tělo má dostatečnou kapacitu kompenzovat výživové chyby. Rezervy na odškodnění však nejsou neomezené. Prudce klesají v případě metabolických onemocnění, nervového přepětí, omezení fyzické aktivity.

Kositsky G.I. - Pojďme pryč od infarktu

Podobné publikace

Srdce je neúnavný pracovník

Arteriální onemocnění s hypertenzí

Prevence aterosklerózy