Pěstování luštěnin |
|
Zeleninový hrášek (loupání a cukr). Pro pěstování zeleného hrášku se používají speciální odrůdy hrachu s velkým, velmi vrásčitým tzv "Mozek" semena: "Wonder of America", „Thomas Laxton“, „Albánština“, "Sloučení" a řada dalších. Pro pěstování jedlých fazolí se používají odrůdy cukru, které nemají na chlopních fazolí tvrdou kožovitou podšívku: "Bismarck", "Rostovský", „Nízký obsah cukru“ atd. Výsev hrachu nelze vrátit do stejné oblasti dříve než po 5 letech. Hrách nelze zasít vedle plodiny se stejným názvem. Nejlepšími předchůdci hrášku jsou zelí, brambory a oplodněná zimní pole. Výsadba varlat druhého roku by neměla být povolena jako předchůdce. Hrách funguje dobře na půdách, které spotřebovávají vlhkost, ale jsou dobře odvodněné a mají nízkou hladinu podzemní vody.
Aby se překonala sezónnost produkce obchodovatelného hrachu, používá se setí několika odrůd hrachu různé zralosti nebo sejí několikrát v intervalech 3-5 dnů. Semena musí být před setím infikována nitraginem. Tím se zvyšuje výnos o 10-15%. Výsev secími stroji. Aby se zabránilo rozdrcení semen, je nastaven horní výsev. Výsev na 1 hektar od 100 do setí. Hloubka setí je 6 - 8 cm na lehkých a suchých půdách a 3 - 4 cm na těžkých a vlhkých půdách. Metoda setí - pro nízko rostoucí současně dozrávající odrůdy hrachu - kontinuální obyčejná a pro střední a vysoké odrůdy nesoucí současně - stuha. Pro pásový výsev se doporučuje 5-6-7řádková výsadba s pruhy 50-60 cm mezi pásy a roztečí řádků 15 cm. U velmi vysokých odrůd hrachu je nutné umístit tyčinky, proto se u těchto odrůd používá čtyřřádková výsadba. Péče o setí spočívá v důkladném uvolnění půdy a polici plevelů. Cesty mezi pásy se uvolňují jezdeckými planetami, dokud se řádky nezavřou. Police a kypření se provádí podle potřeby dvakrát až pětkrát během vegetačního období.
Hrachový hrášek se sklízí, když se hrášek nalije, ale stále se rozdrtí prsty a spodní fazole začínají mírně ztrácet barvu, ale ještě se nepřipojily. Cukrový hrášek se sklízí ve stadiu „plece“, když fazole dorostly do plné velikosti, ale hrášek je stále malý a velmi mladý. Některé odrůdy cukru: "Zhegalovův hrášek", "Nevyčerpatelný" a "Maják" navrženo speciálně pro sklizeň v pozdější fázi, kdy jsou fazole plně vyvinuté a hrášek je plný, ale předtím, než spodní fazole začnou vysychat. Pokud se fazole znovu vytvoří po první sklizni, sklizeň se opakuje po 4–6 dnech. Vyrábí se brzy ráno, zatímco je v pohodě. K prodeji se fazole přepravují v pytlích o hmotnosti nejvýše 15–20 kg, nejlépe však v koších stejné kapacity. Hrách se ve velkém množství zahřívá a kazí, zvláště je-li mokrý od rosy nebo deště. Před přepravou by měl být chlazen na ledovci a během přepravy chráněn před sluncem. To vše zachovává obsah cukru ve výrobku. Výsev fazolí, opouštění a sklizeň se provádí stejným způsobem jako při pěstování hrachu. Rychlost setí fazolí je nastavena v poměru k velikosti semen, přibližně 25-30 semen na 1 metr čtvereční. m plocha.
Během tvorby a vývoje hrachových bobů kladou brouci na svůj povrch vajíčka. Larvy, které se vylíhnou ze varlat, rychle kousají do fazolí hrachu, poté do mladých zrn hrášku - v každé je jedna larva - a živí se jimi. Larva se uvnitř hrachu proměnila v kuklu a ta se na konci léta stala broukem. Mladí brouci nevycházejí z obilí, ale spolu s ním vstupují do sýpky, kde přezimují. Na jaře brouci kousají do obilí díru, nechte ji. Někdy brouci nevycházejí z obilí, dokud není zaseto na poli. Všechna semena infikovaná bruchem a podezřele infikovaná jimi (v latentní formě) jsou podrobena podrobnému výzkumu v laboratoři kontrolních semen, a to jak před dezinfekcí semen, tak po zničení obilky. Kontrolní opatření Semena hrachu se ponoří do nasyceného solného roztoku. V tomto případě zasažená semena vyplují na povrch vody, jsou odstraněna a zničena. Poté se zbývající zdravá semena promyjí čistou vodou, vysuší a zasejí. U velkého množství hrášku se používá provzdušňování. Kromě toho platí:
I. Osipov - agroindikace |
Zeleninové luštěniny zahrnují hrách, cukrový hrášek a fazole. Luštěniny mají vysoký obsah kalorií a obsahují spoustu bílkovin bohatých na sacharidy a vitamíny, zejména proti kurděje; z hlediska nutriční hodnoty jsou na prvním místě mezi ostatními druhy zeleniny.
U zeleninového hrášku se ve všech případech používají fosforová hnojiva v množství 2,0 - 3,5 centu na hektar; dobrý je také potaš v poměru 1,25 - 1,5 centu na hektar; na chudých půdách se používají také dusíkaté - v míře 2,0-2,5 centů na hektar.
Sběr fazolí a hrášku, zralých ke spotřebě, se provádí ručně, v létě několikrát, opatrně, aby nedošlo k vytržení nebo poškození rostlin.
Škůdci hrachu. Hlavním škůdcem hrachu je hrachor obecný.
| Dekorativní a užitečné vlastnosti manžety | Červená řepa |
|---|
Nové recepty
