|
 Moderní domácí spotřebiče lze rozdělit na módní a základní. Bude to vždy nutné - je těžké si představit kuchyň bez ledničky nebo mlýnku na maso. A móda pro nejrůznější grily, fondue a fritézy je vrtkavá. Mezi všemi spotřebiči mají mixéry zvláštní historii. Nebojácně a se záviděníhodnou houževnatostí přežívají příliv a odliv módy. Někdy se mění téměř k nepoznání, ale zároveň si pro sebe dlouho a pevně vydobyly místo pod kuchyňským sluncem.
V pozornosti
Stacionární mixér byl původně určen k přípravě nápojů, polévka pyré, všechny druhy směsí zeleniny a ovoce. V horní části pouzdra je nainstalován kontejner vybavený ovládacím panelem. Ve spodní části této nádoby je namontována lopatka oběžného kola z nerezové oceli. Vložíme potřebné ingredience, zapneme zařízení a mixér poté udělá svou práci: heterogenní se promění v homogenní. Jaký prostor pro kulinářské experimentování! Nalijte připravenou směs do vhodného pokrmu a překvapte své přátele nebo znovu dopřejte svým blízkým dobroty.
S dostatečným výkonem motoru lze i led snadno přeměnit na drobky (pro tento účel mají nože speciální zářez). Funkci sběru ledu ocení zejména ti, kteří rádi ošetřují hosty koktejly. Kromě toho je třeba poznamenat, že příprava jídla a pití netrvá déle než 5–10 minut. Není tedy náhodou, že mixéry vstoupily do 21. století klidně a sebevědomě.
 Jakýkoli rozmar
Hlavní věcí, pro kterou stacionární mixér kupujeme, je tedy jeho schopnost perfektně míchat produkty. Zdá se však, že taková úzká specializace odsoudila zařízení k tomu, že dříve nebo později bude z našich kuchyní vyloučeno funkčními protějšky s mnoha vyměnitelnými nástavci - ponornými mixéry.
Aby výrobci dosáhli konkurenceschopnosti, dodávají stacionárním modelům různé užitečné funkce a vytvářejí z nich chytlavé detaily interiéru. Například se prodávají mixéry, které umí mlít kávu, mlít koření. Na policích se objevují atraktivní a stylové modely z barevných kovů se zabudovaným osvětlením.
Zkontrolovat sedmkrát
Při výběru mixéru nejprve věnujte pozornost tomu, z jakého materiálu je odnímatelná nádoba vyrobena, protože právě v ní bude probíhat proces míchání produktů. Baňka je zpravidla vyrobena ze skla zvláštní pevnosti. Někdy se pro tento účel používá plast. Skleněné modely těží z krásy. Navíc je sklo z hlediska šetrnosti k životnímu prostředí vhodnější. Na druhé straně se plast prakticky nerozbije a vydrží poměrně dlouho, ale může se zakalit. Volba je na vás, ale v každém případě k zajištění nákupu upřednostněte produkty známých společností. Renomované společnosti se starají o svou pověst. Jedním slovem - dáte značkový mixér!
Neméně důležitým bodem je otázka kapacity. Tajemství spočívá v tom, že může být nominální a užitečné. Všechno je velmi jednoduché: když mixér běží na nominální objem, připravte se na následné čištění kuchyně a praní oděvů, protože část obsahu okamžitě „přetéká“, jakmile stisknete tlačítko „Start“. Je důležité vědět, že například s deklarovanou kapacitou mixéru 2 litry v něm nelze připravit více než 1,7 litru požadovaného produktu. Nezapomeňte zavřít víko nádoby, abyste předešli problémům.
Jaká je vaše síla?
Téměř všechny mixéry jsou vybaveny dvěma nebo třemi rychlostmi a pulzním režimem. Ten druhý je potřebný, pokud chcete, aby směs měla požadovanou konzistenci, aniž byste z ní udělali pyré. Princip je následující: stiskněte tlačítko - mechanismus se zapne, vyjměte prst - mixér nefunguje.Samozřejmě, výrobci při snaze o objem prodeje někdy zavádějí až deset rychlostních režimů. Věřte mi, že takové množství rychlostí nemá téměř žádný praktický význam. Hodnoty těchto režimů se mezi sebou liší tak málo, že je lepší mít dvě skutečně odlišné rychlosti než několik, ale jen stěží se od sebe liší. V praxi již bylo ověřeno, že na sílu použijete dvě nebo tři rychlosti.
Potenciál dobrého mixéru lze snadno určit pomocí funkce drcení ledu. Pro dobro koktejlať už je ovocný nebo alkoholický, z ledu je třeba rychle udělat drobky. Pokud tedy váš mixér zpracovává led klidně a klidně, pak vám samozřejmě pomůže vyřešit jakýkoli kulinářský problém v rámci jeho kompetencí.
Další „gadgety“
Dnes nestačí, aby zařízení bylo jednoduše funkční. Spotřebitelé chtějí spojit práci v kuchyni s pohodlím. Hostesky si oblíbily přísavky, které jsou umístěny ve spodní části pouzdra a šetří mixér před dalšími pohyby. Ovládací tlačítka jsou vyrobena tak, aby nezlomila nehty krásných dám. Určité estetiky je dosaženo také díky vestavěnému osvětlení zařízení - malé kouzlo zde nebude bolet.
Při výběru mixéru nezapomeňte věnovat pozornost tomu, jak snadno se sestavuje a rozebírá, tj. Jak se odstraní víko a nasadí se nádoba. Nepovažujte to za maličkost. Jak ukazuje praxe, musíte-li se zařízením dlouho manipulovat, spotřebitel jej přestane používat. Ale rychlost a snadnost vaření více než jednou vám pomůže, když hosté přijdou nečekaně a chcete je něčím překvapit a neztratit tvář.
Začněme ponor
Jednou z hlavních nevýhod stacionárního mixéru je to, že když se nalije hotový produkt, část pyré zůstane na dně a na stěnách nádoby. Inženýři však byli schopni vytvořit alternativu - mixér, který lze ponořit do různých nádob (šálků, talířů, misek, nádob) a míchat ingredience. Takové ponorné zařízení dnes může snadno konkurovat některým modelům kuchyňských robotů.
Tělo tyčového mixéru je rozděleno na dvě části. Horní část se skládá z motoru a elektrické šňůry a spodní část se skládá z nože a protisprchového postřikovače - jakési deštníku, který zakrývá nůž. Všechno je jednoduché a přímé.
S malým nožem a slabým elektrickým motorem ruční mixér nezpracuje velké množství jídla. Jeho účel je jiný: příprava dětské stravy přímo na talíři, míchání vařených produktů v bramborové kaši, výroba omáček, sekání malého množství zeleniny. Obraz se dramaticky změní, pokud má mixér výkonný motor a široký nůž s nádobou na jídlo. S ním můžete snadno převádět velké dávky vařené maso v paštika, mlíte bylinky, zeleninu a ovoce.
Fedorov S.
|
