|
 Nákup jídla domů je polovina úspěchu. Hlavním úkolem hostitelky je správně distribuovat tyto produkty. Nestačí je jen vložit do chladničky nebo uspořádat na policích v kuchyňské skříňce. Musí být učiněno vše pro to, aby byly produkty konzervovány co nejdéle a zároveň neztratily své příznivé nutriční vlastnosti.
Chléb
Tento potravinářský výrobek je mezi Rusy nejoblíbenější. Mnoho lidí ji kupuje ve velkém množství, ale bohužel neví, jak ji správně skladovat. Některé ženy v domácnosti raději ukládají lednička, věřit, že tímto způsobem bude lépe zachována. Tento produkt se však v chladničce zhoršuje mnohem rychleji, než když ho jednoduše necháte na kuchyňské lince. Faktem je, že chléb obsahuje škrob a vodu; v chladném počasí je spojení mezi těmito dvěma složkami přerušeno a produkt rychle zatuchne.
Chléb je nejlépe skladovat v nádobě na chléb a nejlépe by měl být vyroben z přírodního materiálu - ze dřeva.
Před vložením chleba obilnice, nejlépe jej zabalte do malého papírového sáčku. Je však lepší tento potravinářský produkt odstranit z továrních plastových sáčků, protože v plastu se rychle hromadí vlhkost, což vyvolává výskyt plísní v chlebu.
Brambory
Tento produkt je druhým nejoblíbenějším mezi Rusy. Zpravidla se nakupuje okamžitě ve velkém množství.
Kde je nejlepší místo pro skladování brambor? Často se prodává v plastových sáčcích. Aby se zabránilo plesnivění této kořenové plodiny, musí být z továrního obalu přenesena do speciálních dřevěných beden nebo pytlů z přírodních materiálů. Držet brambory doporučujeme na tmavém a suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Nestojí za to držet brambory v chladničce, protože v chladných podmínkách měknou a získávají sladkou a nepříjemnou pachuť. Brambory navíc dobře absorbují pachy, proto by se neměly skladovat s česnekem a cibulí.
Rajčata
Rajčata nemají rádi chlad, proto se doporučuje skladovat je na parapetu nebo na kuchyňském stole. V chladných podmínkách rajče změknou a ztratí svou vůni.
Mango a avokádo
Nezralé plody by neměly být okamžitě vloženy do chladničky, protože nízká teplota výrazně znemožňuje proces zrání. Je lepší dát takové ovoce pro plné zrání do kuchyňské skříňky mimo přímé sluneční světlo. Zralé mango a avokádo lze vložit do chladničky, do přihrádky na ovoce a zeleninu.
Jablka
Při nízkých teplotách ztrácejí jablka některé ze svých užitečných vlastností, takže je lepší je skladovat v misce nebo ovocné váze na stole. Ovoce by mělo být pravidelně kontrolováno, zda nevykazuje tmavé skvrny Jablko může v krátké době zkazit další ovoce.
Houby
Tento produkt se velmi rychle zhoršuje, a proto musí být správně skladován. Skladování v plastovém sáčku může způsobit růst plísní. Po zakoupení hub je proto lepší dát je do papírového sáčku a uložit do chladničky. Houbyjako brambory dobře absorbují pachy, proto by se neměly umisťovat vedle potravin, které mají silnou chuť.
Víno
Většina lidí kupuje lahve vína „do rezervy“ pro případ, že by se hosté najednou objevili. Víno je poměrně rozmarný nápoj, takže ho musíte správně skladovat.
Největší nebezpečí představují poklesy teploty. Studená degraduje aroma tohoto nápoje a teplo velmi stárne víno... Nejlepším skladovacím místem je chladná místnost bez přístupu slunečního světla. Je lepší skladovat lahve ve vodorovné poloze, takže korek bude neustále zvlhčován a při otevření se nerozpadne.
Barteneva T.
|
