Testování pekárny na chleba Oursson BM1000JY

Výhody: velmi zajímavý model: multifunkční, ergonomický a atraktivní. Vrcholem v možnostech je program Russian Baker, výrobce jogurtů a baget, stojan na toasty. Hlavním rozdílem v ergonomii je tlačítko podsvícení. K návodu je přiložena kniha receptů, která obsahuje všechny rozměry.

Nevýhody: množství mouky je udáváno v gramech, ve sklenicích není míra, takže pro přesné dávkování je nutná stupnice.

 

Pekárna chleba

SCHOPNOSTI

Příprava těsta, chleba, baget, toastů, džemu a jogurtu.

Programy:

• Základní - pečení bílého chleba z pekařské mouky.

Recepty - bílé, mléko, zakysaná smetana, kokos (s medem a kokosem), Holandsko (se syrovou uzenou klobásou a bramborovou kaší), Dálný východ (s jeřábem na koňakové tinktuře a piniovými oříšky).

Doba vaření - 3 hodiny 10 minut.

• Francouzsky pečený chléb s křupavou kůrkou a vzdušnou strouhankou.

Recepty - Nabídka, Sýr (s taveným sýrem, sýrem Gouda a sezamem), Provence (s žitnou moukou a provensálskými bylinkami).

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut.

• Dieta - pečení chleba z celé mouky.

Recepty - nízkokalorické, fitness (s medem a müsli), středomořské (s olivami).

Doba vaření - 3 hodiny 40 minut.

• Sweet - pečení dezertního chleba na čaj.

Recepty - „slunce“ (s dýní a medem), mléko s rozinkami, sladké toasty.

Doba vaření - 2 h. 58 min.

• Rychle - rychle upeče chléb.

Recepty - rychlé, rajče s pistáciemi (s rajčatovou šťávou, bazalkou a pistáciemi), vzdušné.

Doba vaření - 1 hodina 50 minut.

• Cupcake - pečení cupcake.

Doba vaření - 2 hodiny 24 minut.

Další programy:

• Těsto - na pizzu, pita chléb, libové.

Čas - 1 hodina 30 minut.

Pečení - pouze pečivo z dříve připraveného těsta. Recept - Apple Cupcake.

Čas - od 10 do 60 minut.

• Bagety - recepty Mini bagety a klobásy do těsta.

Čas (od hnětení do konce pečení) - 2 hodiny 08 minuty.

• Toasty - až 5 toastů najednou.

Čas - 10 minut.

• Jam - recepty Apple / Berry rozmanité. Objem - 400/500 g ovoce.

Čas - 1 hodina 20 minut.

• Jogurt - 1 l, ve speciální nádobě.

Čas - od 6 do 12 hodin.

• Exkluzivní - program RUSKÝ PEKÁR.

Recepty - žito s otrubami, tvaroh, Kulich.

Čas - 3 hodiny 14 minut.

Výběr velikosti bochníku (M, L, XL) - maximálně 1 kg.

Volba barvy kůry - světlá, střední, tmavá.

DOJEM

Toto zařízení ve skutečnosti kombinuje možnosti tří zařízení najednou: pekárna chleba, jogurtu a toustovač. Může také péct mini bagety. V tomto pekárně jsme připravili různé výrobky: mléko, zakysanou smetanu, výběrové řízení, provensálství, vzduch, žito s otrubovým chlebem, koláče, bagety, jogurty a zavařeniny.

ŽÁDNÉ EXTRA DÍTĚ

To neznamená, že jsme vždy dostali perfektní kůru. V některých případech „selhalo“ (zakysaná smetana a žitný chléb s otrubami). Není proti tomu imunní ani jedna žena v domácnosti s jediným výrobcem chleba. Koneckonců vzestup kůry závisí do značné míry na kvalitě výchozích produktů a jejich správném poměru. Další věc je důležitá: struktura pečení byla ve všech případech vynikající! Chléb se ukáže jako baculatý, nedrolí se, snadno se krájí na kousky. Tohoto výsledku nelze dosáhnout u všech pekáren.

CHUŤ A BARVU

Rozmanitost receptů umožní labužníkům vychutnat si různé příchutě. Dokonce i naše názory byly rozděleny: některým se nejvíce líbil chléb s provensálskými bylinkami a ostatním - Něžná se zakysanou smetanou. Dívky zde budou moci vařit nízkokalorický chléb (k tomu si budou muset koupit celou mouku, která bohužel není k dispozici ve všech obchodech).K dispozici jsou velmi zajímavé recepty na chléb z Dálného východu, rajče s pistáciemi a dokonce i chléb s dýní!

Obecně platí, že vyzkoušet celý sortiment nabízený výrobcem bude trvat nejméně měsíc. A kolik dalších receptů si můžete vymyslet sami!

CRISPY A ATRAKTIVNÍ

Program přípravy bagety je rozdělen do dvou fází: hnětení těsta a pečení. Načasování je obecné, tj. „0“ se již zobrazuje po skončení pečení. Poprvé nás to trochu zmátlo. Neslyšeli jsme pípnutí, které zaznělo, když bylo těsto připraveno, a nemohli jsme pochopit, proč se časovač zastavil na 43 minutách.

Těsto se ukázalo, podle našeho názoru, dokonce více než čtyři bagety - nejméně šest. Existují však pouze dva pekáče. Pomocí programu Pečení lze upéct další dvě bagety. Je-li to však možné, je pohodlnější a rychlejší připravit těsto v pekárně a upéct všechny bagety v troubě najednou, v takovém případě mohou mít protáhlejší tvar francouzského bochníku. Pokud není k dispozici trouba, může ji pekárna chleba úspěšně vyměnit, ale příprava baget na čaj bude trvat o něco více času než při použití trouby.

Těsto dopadlo výborně, hotové bagety zmizely za dvě minuty, ani jsme nestihli vše vyfotografovat.

TOASTY

Formu na mini bagetu lze snadno přeměnit na formu na toast. Současně můžete sušit 5 velkých toastů. Do pánve nelze dávat malé kousky chleba. Sušení trvá 10 minut, ale milovníci více toastových produktů budou muset být trpěliví a přidat dalších deset minut.

Podle našeho názoru není použití takového stojanu pro každodenní opékání na snídani příliš pohodlné: v toustovači lze vše udělat rychleji a snadněji. Pokud ale chcete horký toast jen několikrát za rok, nebo v létě nechcete mít toustovač do venkovského domu, pak tato funkce pekárny nebude nadbytečná.

NENÍ JEN JOGURT

Domácí pekárna má speciální nádobu na přípravu 1 litru jogurtu. Opravdu se nám to líbilo! Jogurt lze připravit pomocí mnoha druhů technologií, ale není pro něj vždy samostatný pokrm. Večer jednoduše nalijte do nádoby teplé mléko, přidejte jogurt na kynuté těsto, promíchejte. A po 8 hodinách ráno už můžete konzumovat přírodní jogurt. Pokud ji vložíte do chladničky, do 24 hodin zhoustne. A pokud přidáte bobule nebo džem nasekaný v mixéru ... No, velmi chutné!

V zásadě můžete ve výrobníku jogurtů připravit nejen jogurt, ale také acidophilus. K tomu stačí použít vhodný kvásek.

JAR JAM DO KOŠÍKU NA PEČIVO

Výroba džemu v pekárně je samozřejmě pomocná funkce, ale proč ne? Podle receptu jsme nalili bobule a cukr a přidali citronovou šťávu - a to je vše, proces začal.

Výhody vaření džemu tímto způsobem jsou zřejmé: nemusíte ho neustále míchat, nehoří, bobule se nerozpadají.

Samozřejmě pro ženy v domácnosti, které jsou zvyklé v průmyslovém měřítku srolovat plechovky, bude příprava 500 g produktu směšná. Ale mladá městská dívka může příjemně překvapit například potenciální tchyni tím, že ji ošetří svým vlastním rybízovým džemem (a není nutné říkat, že chléb udělal všechno).

Jediné „ale“ - tento pekárenský stroj nemá samostatný kbelík na zavařování, musíte použít běžný chléb. Pokud připravujete jednu sklenici ročně, pak je to normální, ale pro systematické používání pekárny pro tyto účely by speciální pokrmy neuškodily.

ŘÍZENÍ

Ovládací panel je umístěn v horní části pekárny vedle víka. Na obou stranách okna je pohodlný popisek s názvy programů.

V horní části ovládacího panelu je displej, který zobrazuje číslo programu, velikost bochníku, typ krusty, dobu vaření (odpočítávání) a průběh programu.Nejsou k dispozici žádná tlačítka, jsou nainstalovány senzory: nabídka, vedle výběru barvy kůry a hmotnosti bochníku, dole je ruská Bakerova klávesa a 2 klávesy časovače s přidáním / odčítáním času, ještě nižší je podsvícení a start / stop.

Tlačítko „start“ rovněž provádí funkci „stop“, musí být proto několik sekund přidrženo.

Je zajímavé, že recepty ruského pekaře jsou vybírány odděleně od obecného menu (jako mnoho mikrovlnných trub).

Nejoriginálnější a nejužitečnější věcí je však snímač podsvícení. Mnoho pekáren je vybaveno průhledovým okénkem, ale během pečení z něj není nic vidět, protože se zamlžuje. Podsvícení vám umožňuje kontrolovat, co se děje uvnitř pekárny, aniž byste museli v jakékoli fázi otevírat dveře - od kynutí těsta po pečení chleba. Na konci procesu vaření zazní signál. Pokud chléb nevyjmete, bude udržován teplý po dobu 60 minut. Přirozeně existuje časovač zpožděného spuštění až 13 hodin v krocích po 10 minutách. Postup je standardní: musíte vypočítat, kolik času je mezi aktuálním a okamžikem, kdy si chcete dát bochník chleba, a uvést tuto dobu vaření. Časovač lze použít v programech Basic, French, Diet, Sweet, Dough, Russian Baker.

Nyní o tom, co se mi na ovládacích prvcích nelíbilo: nebylo vždy možné resetovat nastavení stisknutím tlačítka start / stop. Chcete-li úkol zrušit, bylo nutné vypnout pekárnu ze sítě a počkat deset minut, než se nastavení automaticky vymaže z paměti zařízení.

VLASTNOSTI PROVOZU

Tento pekárna patří k těm zařízením, ve kterých se podle pokynů nejprve nalévají kapaliny a poté se přidává mouka a droždí. To umožňuje, aby droždí předčasně nezmoklo, což má příznivý vliv na kvalitu těsta a chleba.

Model nemá automatický dávkovač. Když je čas přidat do těsta ořechy, semínka, olivy atd., Zazní pípnutí a musíte otevřít víko pekárny a přidat tyto přísady.

Pokyny pro každý program pohodlně označují přibližnou dobu zobrazení v době přidávání dalších přísad. Je nepohodlné, že zvukový signál nelze vypnout, a pokud nastavíte vaření na časovači, pak v noci uslyšíte „pípnutí“ kamen.

Úroveň hluku pekárny je při hnětení těsta velmi patrná, proto je noční použití možné pouze v izolované místnosti.

DESIGN

Sněhobílý chléb se perfektně hodí do moderní kuchyně a potěší milovníky „bílého“. Funkce velikosti jsou takové, že tento model je vhodný pro instalaci na úzkou desku stolu (mnoho pekáren má velkou hloubku).

ROZMĚRY (VxŠxH): 37,5 x 27 x 30,7 cm.

DÉLKA Šňůry: 1 m, je umístěn vzadu (blíže k ovládacímu panelu).

souhrn

Výhody: velmi zajímavý model: multifunkční, ergonomický a atraktivní. Vrcholem v možnostech je program Russian Baker, výrobce jogurtů a baget, stojan na toasty. Hlavním rozdílem v ergonomii je tlačítko podsvícení. K návodu je přiložena kniha receptů, která obsahuje všechny rozměry.

Nevýhody: množství mouky je uvedeno v gramech, ve sklenicích není míra, takže pro přesné dávkování je nutná stupnice.