|
 Třešeň patří do čeledi Rosaceae. Má šedohnědou kůru, malé eliptické kosti, bílé voňavé květy a tmavě červené zaoblené plody s kamenem. Existuje mnoho druhů třešní, ale ne všechny jsou vhodné k jídlu.
V závislosti na odrůdě třešeň kvete od dubna do května a v letních měsících přináší ovoce. Rodištěm třešní je severní Persie. U nás třešeň roste v jakékoli oblasti, s výjimkou severní, pouštní a vysočiny. Třešeň se pěstuje hlavně na zahradě a vyžaduje zvláštní péči.
Lidé používají nejen ovoce, ale také listy, větve, kůru a dokonce i stonky tohoto bobulí.
Jedlé třešně se liší chutí, dobou zrání a dokonce i chemickým složením. Existuje asi dvě stě jedlých odrůd.
Předchůdci třešní jsou obyčejné třešně a „ptačí“ třešně (nebo třešně). Existují různé odrůdy třešní „ptáků“ - s tvrdou nebo měkkou dužinou. Běžné třešně mají kyselější ovoce. V severních oblastech se pěstují trpasličí nebo keřové třešně.
Třešně jsou plné živin. Jeho dřeň obsahuje baktericidní látky. Barvicí pigment antokyan se dobře vstřebává, protože rovnoměrně vyplňuje celé ovoce. Kumarin obsažený v třešní snižuje srážení krve.
Třešeň je užitečná pro prevenci anémie, protože obsahuje železo, hořčík, kobalt, vitamíny C, B1, B6 a pigmenty. Je schopna odstraňovat dusíkaté odpady z těla. Třešňový džus je také užitečný, nejenže uhasí žízeň, zvyšuje chuť k jídlu, ale bude také užitečný při duševních onemocněních, artritidě jako mírné projímadlo a expektorans.
Třešeň má složení užitečné pro lidské tělo. Zahrnuje kyselinu citronovou, listovou a jablečnou, bílkoviny, vlákninu, pektin, minerály: vápník, draslík, sodík, hořčík, jód, měď, žehličkafosfor. Třešně jsou bohaté na vitamíny, jako jsou vitamíny B, PP, C, kumarin a karoten, flavonoidy.
Kyselina listová podporuje průtok krve do mozku, čímž zajišťuje normální fungování nervového systému. Třešňové ovoce pomáhá zlepšit náladu, protože obsahuje serotonin - hormon radosti.
Vědci zjistili, že třešně obsahují kyselinu ellagovou, která blokuje vývoj rakovinných buněk. Antokyanidiny pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové. Pravidelná konzumace tohoto bobule výrazně sníží riziko vzniku dny.
Třešně také blahodárně působí na kardiovaskulární systém, a proto se jim říká bobule srdce. Kombinace taninů, kyseliny askorbové a pigmentů, které jsou součástí třešní, posiluje krevní kapiláry, zvyšuje jejich tonus, snižuje vysoký krevní tlak a přispívá k odolnosti těla vůči nepříznivým faktorům prostředí, jako je zvýšené radiační pozadí. Lékaři zjistili, že lidé náchylní na srdeční choroby, kteří pravidelně jedí třešně, byli výrazně méně náchylní k infarktu.
Výhody třešní jsou nepopiratelné, ale mají také své vlastní kontraindikace. Lékaři doporučují nejíst třešně ve velkém množství pro lidi s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, stejně jako pro obezita, žaludeční vřed, diabetes mellitusprůjem
Semena v semenech jsou jedovatá. V malých množstvích však mohou být prospěšné pro dnu a ledvinové kameny. Neměli byste je však používat bez doporučení lékaře.
Třešně podporují dlouhověkost a omlazení díky základnímu obsahu vitamínů a antioxidantů, které účinně bojují proti volným radikálům. Potřebné množství jódu normalizuje štítnou žlázu.
Třešňové výtažky se nacházejí v mnoha kosmetických přípravcích. Maska z čerstvých třešní je vhodná pro mastnou pleť. Pomáhá také při akné, stahuje póry, osvěžuje pleť. Chcete-li to provést, můžete jednoduše namočit bavlněnou gázu nebo ubrousek s čerstvě vymačkaným třešňovým džusem a otřít si obličej a krk.
Třešně jsou dobré nejen pro pokožku obličeje, ale také pro zdraví vlasů. Třešňová maska na vlasy pomáhá snižovat mastnotu vlasů a pokožky hlavy. Výhody třešní jsou známy již od starověku; již dlouho se používají v lidovém léčitelství. Kromě neocenitelných výhod tohoto ovoce existuje ještě další důležitý důvod pro konzumaci třešní - to je jeho úžasná sladká chuť!
Jezte třešně a buďte zdraví!
Ganina S.I.
|
