Postní palačinky

Postní palačinky

Kategorie: Zdravé stravování

Složení
Těsto:
200 g celozrnné mouky
3-4 polévkové lžíce říční (zrna s otrubami a embryi, jako je krupice)
300-500 ml minerální vody (záleží na mouce)
1 lžička rostlinného oleje

Metoda vaření

• Brzy příspěvek, možná někdo přijde vhod. Jsou sooooo jednoduché, absolutně hubené a nízkokalorické a také plně odpovídají „odděleným jídlům“.



• Hněteme těsto a necháme 20 minut stát.


• Pečeme na teflonové pánvi bez oleje.



• Můžete si s nimi vyrobit sladkou omáčku ze sušeného ovoce. Nápad jsem převzal z časopisu, z kterého si už nepamatuji



• Hrst směsi rozinek, sušených švestek a sušených meruněk nalijte 1 polévkovou lžíci vody s 1 polévkovou lžící cukru nebo bez ní, nechejte asi 1 hodinu odstát a za mírného varu zahřejte na střední teplotu. Rozemlejte mixérem na pyré.

[Lika,]

Lika, můžete objasnit ty libové palačinky?

• Minerální voda - s plynem?


• Žádné přísady - žádná sůl, žádné sladkosti, žádný prášek do pečiva?

Alexandra,
Ano, minerální voda s plynem. Přírodní minerální voda, jako je Essentuki nebo Narzan.
Neexistují vůbec žádné přísady, krupice dává docela příjemnou dochuť, ale můžete se bez ní obejít. Sůl / cukr volitelně.

Ale ještě jsem se neobešel bez prášku do pečiva. pokud jsem správně pochopil, ani tam není.

To je pravda, žádný prášek do pečiva, mouka a minerální voda s plynem, to je ono. Těsto je zcela tekuté, palačinky jsou tenké, můžete zabalit náplň. Velmi flexibilní.

[Lika,]

Lika, s hubenými palačinkami se něco pokazilo
Na 200 g mouky (130 gv 1 sklenici, tedy jeden a půl sklenice, ale vážil jsem) jen 300 ml minerální vody - dostal jsem hustou hrudku
Doplněno téměř na 700 ml, teprve potom se ukázalo něco podobného těstu na palačinky. Samotné palačinky nabobtnaly na suché pánvi, jako pitas, a smažily se na nejsilnějším plynu po velmi dlouhou dobu, téměř bez zrudnutí. Musel jsem je uvést do stavu téměř pevných, jinak by na ně narazily syrové kousky. Je pravda, že chuť výsledného „lavache-pito-chapatis“ se domácímu velmi líbila

[Alexandra]

Alexandra, hlavní věc je, že se jim to líbilo.
Možná máme odtud různé mouky a jinou tloušťku těsta. Nebojte se přidat vodu do požadované konzistence, to jsou palačinky, můžete s nimi zmrazit
Těsto by mělo být velmi, velmi tekuté.
Do receptu jsem udělal poznámku

LIKA, jsem velmi vděčný za recept !!!!!. Velmi dobře. Zkoušel jsem to různými způsoby: sladké, slané, s přísadami ... Všechno je velmi chutné.
Tady je moje složení, líbilo se mi to: Celozrnná mouka (5 lžící s velkým sklíčkem) + špetka mořské soli + špetka cukru + lžička hořčice se zrnky + jemně nasekaná zelenina (kopr, petržel) + 1 polévková lžíce. lžíce roste. oleje + voda nasycená oxidem uhličitým (0,5 litru). Vytvořte těsto. SNAŽ SE ....
Díky Lika .. Recept se zasekl !!!