Čokoládové nudle

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Mouka	400 g
Žloutky	6 ks
Voda	asi 1/4 stkn
Kakaový prášek	4 lžíce. l.
Pro omáčku
Zakysaná smetana	200 g
Kondenzované mléko	2 lžíce. l

Metoda vaření

Můžete použít jakýkoli recept na těsto, které se vám líbí. Těsně před promícháním smíchejte mouku s kakaovým práškem (4 lžíce kakaa na každých 400-500 g mouky). Vařte jako obvykle. S těmito nudlemi bude fungovat jakákoli sladká omáčka.
Při míchání se postupně nalévala voda. Těsto se ukázalo jako velmi strmé a vyvalovalo se bez poprášení moukou. Vyvalil jsem to na nůž na nudle a sušil na věšáku na kravaty. Před sušením ji trochu rozválíme v mouce.
U omáčky porazte zakysanou smetanu kondenzovaným mlékem.

arxidia

Velmi zajímavé, poprvé vidím čokoládové nudle.
Myslím, že se dítěti bude líbit, zejména proto, že moje dítě je připraveno jíst těstoviny alespoň každý den.