Pikantní mandarínkový džem

Pikantní mandarínkový džem

Kategorie: Prázdné

Složení
Oloupané mandarinky	1 kg
Cukr	500 gr.
Koňak (volitelně)	30-50 gr.
Badyán, hřebíček, skořice	chuť
Mandarínská kůra	chuť

Metoda vaření

• Oloupejte mandarinky v mixéru. Přidejte "Zhelfix 2 + 1" smíchaný s 2 lžícemi. l. Sahara. Směs. Přinést a směs až do varu. Přidejte zbývající cukr, koření, mandarínkovou kůru, znovu přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Nalijte horký džem do připravených nádob.

Poznámka

Lahodný džem! Navíc velmi rychlé vaření zaujme ... Kromě toho je to dobrý způsob, jak připojit ne příliš úspěšné / chutné mandarinky (jen můj případ).
Vařil jsem tento džem s přidáním koňaku, pro můj vkus to tam není vůbec zbytečné, pro sebe jsem si znovu uvědomil, že badyán není moje koření ... dal jsem kůru odstraněnou ze 4 mandarinek (nakrájených na tenké proužky), opravdu se nám líbily kousky kůry chycen v džemu, můžete dát další, vynikající!

Podobné recepty

Mandarinkový sorbet se šampaňským (ElenaMK)

Mandarinkový džem (Zachary)

Pikantní mandarínkový džem (Háčkování)

[Malé dítě]

Zdá se, že cítím jen kořeněnou citrusovou vůni s nádechem koňaku

Malé dítě, jako vždy, skvělý recept!

Nerozumím, hledám recept na džem do pekárny, v košíku je spousta mandarinek, myslel jsem, že budu vařit.
A tady je recept "na plyn", jak ho chápu .. A na pekárnu?

Tanuchka rozdělil recept na 3, jedna část bude recept na HP

[Tanuchka]

Nerozumím, hledám recept na džem do pekárny, v košíku je spousta mandarinek, myslel jsem, že budu vařit.
A tady je recept "na plyn", jak ho chápu .. A na pekárnu?

Tanuchka
Podle tohoto receptu můžete bezpečně připravit džem v HP, všechno bude fungovat. Trávil jsem tolik džemů v HP, vezměte si slovo, nebyly žádné neúspěšné, všechny džemy / konzervy se ukázaly jako velmi chutné, konzistence byla také v pořádku!
Mimochodem, u svého HP bych část nevypočítal na menší velikost, obvykle menší než 1 kg. Ovoce / bobule jsem nevařil, to je víc, ano, byla to záležitost ... poctivě, podotýkám, že kbelík v mém HP není zdaleka malý ...
Hodně štěstí ! Máte-li jakékoli dotazy, zeptejte se, jak vám mohu pomoci!

[Háčkování]

Háčkování, Ahoj! A řekni mi, jak dlouho jsi vařil v KhP? Nebo v HP s běžným cukrem?

[Háčkování]

Háčkování můžete vidět můj osud - dělat vaše džemy! Na meruňku nikdy nezapomenu, ale tady jsi s mandarinkou, musím to udělat! A sklenice se stříbrným víkem byla právě uvolněna.
P. S - uchovávat v lednici?

[Háčkování]

Háčkování, Ahoj! A řekni mi, jak dlouho jsi vařil v KhP? Nebo v HP s běžným cukrem?

Milda
Ve společnosti HP celý cyklus režimu „Jam“. Doba vaření je 1 hodina.

Háčkování můžete vidět můj osud - dělat vaše džemy! A nádoba se stříbrným víkem byla právě uvolněna.
P. S - uchovávat v lednici?

prascovia
Jelikož je nádoba zdarma, pak je to rozhodně osud! Budeme to muset udělat! Alyon, je to opravdu velmi, velmi chutné! Moje už byly snědeny ...

Spěchám hlásit. Opravdu chutné. Je pravda, že mandarinky byly komerční, chtěl jsem vyzkoušet recept. HP, režim džemu, hmotnost ovoce 500 gr. Rodina je příliš velká

[Danochka]

mandarinky byly prodejné, chtěl jsem vyzkoušet recept.

Kolik komerčních druhů ovoce jsem přeložil ze stejného důvodu, je strašidelné si pamatovat ...

Danochka, na zdraví vás a vašich blízkých !!! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo !!!

vyrobeno v HP. místo konyaku jsem přidal Limoncino. vyšlo to nějak tekuté .. (
Možná to znamená, že není dostatek cukru?

[Innus]

Innus, co mám přidat místo Zhelfixu a kolik? Je tam želatina a agar.

[Innus]

Innus, co mám přidat místo Zhelfixu a kolik? Je tam želatina a agar.

Tanyush, Nikdy jsem se nesnažil ani s jedním, ani s druhým ... Koupil jsem si „Zhelfix“ po mnoho let ... Ale s želatinou bych si nebyl jistý, ale s agarem bych se snadno zablatil ... Ale kolik to dát , to je otázka ... přesně vím, kdo nám může pomoci ... náš Alexandra , je na tobě s agarem ...

vyrobeno v HP. místo konyaku jsem přidal Limoncino. vyšlo to nějak tekuté .. (
Možná to znamená, že není dostatek cukru?

asianlin
Vařili jste se Zhelfixem v KhP? Kdy jste přidali Zhelfix na začátku vaření nebo na samém konci? Faktem je, že „Zhelfix“ nemá rád delší zahřívání a v HP trvá program uvíznutí asi hodinu, nebo je to pro vás jiné? A množství cukru s tím nemá vůbec nic společného, ​​džem můžete vařit úplně bez cukru a bude hustý, zkusil jsem ...

[A množství cukru s tím nemá vůbec nic společného, ​​džem můžete uvařit úplně bez cukru a bude hustý, zkusil jsem ...

Jaké to je? A bez válcování?

[Tanyush]

Tanyush„Nikdy jsem se nesnažil ani s jedním, ani s druhým ... Koupil jsem Zhelfix po mnoho let ... Ale nedostal bych ho s želatinou, ale snadno bych ho zablatil agarem ..

Innus, no, jsi zábavný ... proč jsi se nepodíval na složení této Zhelfixu?
Existuje také pektin. A zapomněl jsem, protože taková taška není po ruce.

Dnes jsem si vzpomněl, že jsem udělal váš džem

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81088.0
Mimochodem, nic jsi neřekl.

krosh, máš pravdu, vůbec jsem to zvládl. Neudělal jsem džemy, respektive, a v kuchyni nebylo žádné takové zvíře))
Ano, v mém HP režim Jam trvá, zdá se, 1:20, nebo jeden a půl .. A kolik z této zhelfix by mělo být přidáno, a přesto kdy? musím to nejprve v něčem rozpustit?
Odpoledne s ohněm jsem v Petrogradce nenašel suchý kvas, pravděpodobně bych měl jít do Auchanu ...

[Innus]

Innus„Vařím takové varennyachko, jen kvůli hořkosti je to hořké.
Je to také hořké?

Je to také hořké?

Ani jednou, má drahá ... IMHO, samozřejmě, ale hořkost závisí na rozmanitosti mandarinek ... Mandarinky jsem na marmeládě doslova mučil jen před pár dny (nejezte čerstvou infekci ... nikdo), o hořkosti ani nejde ... ale já se naopak zamilovávám do hořkosti ...

[Innus]

Innusvíš ... to jsem já bota Udělal jsem to. Místo toho, abych kůru odlupoval od pokožky a poté ji rozřezal, úplně jsem odřízl kůži. Až čtyři.

[Tanyush]

Místo toho, abych kůru odlupoval od pokožky a poté ji rozřezal, úplně jsem odřízl kůži. Až čtyři.

Tanyush, tak jak se máš?hhNechtěl jsem, že? Jsi náš pilný ...

Tanyush, pokud vařím džemy z citrusových plodů se slupkou, předem je napíchnu (citrusové plody) „ježkem“ a namočím do studené vody (pokud je to nutné, rychle a není čas na namáčení, vařím je), ukáže se chutné, aromatické a bez hořkosti ...

[Tanyush]

Tanyush, pokud vařím džemy z citrusových plodů se slupkou, předem je napíchnu (citrusové plody) „ježkem“ a namočím do studené vody (pokud je to nutné, rychle a není čas na namáčení, vařím je), ukáže se chutné, aromatické a bez hořkosti ...

Ano, o těchto manipulacích jsem věděl.
Věřte mi, úplně jsem to vypustil z hlavy. Možná se snažím nějak rozptýlit. Vše jsem zahájil ve druhém kole.

Tanyush, tak jak se máš?hhNechtěl jsem, že?

Takže ano ... No, nic ... můj manžel řekl, že bude jíst také hořkou varennyu.

můj manžel řekl, že bude jíst také hořké varennyachko.

No, chytrá holka! A obecně ... hořce, mimochodem, je to velmi užitečné pro zdraví !!!

[Innochka]

A obecně ... hořce, mimochodem, je to velmi užitečné pro zdraví !!!

Jo ... mimochodem s včerejškem ... zapomněl jsem poděkovat ...
Innochka, DĚKUJEME za lahodný džem!
Takže tady ... včera (nebo spíše dnes) ve 3 hodiny ráno jsem upiekla droždí.A co si myslíte ... než jsem dnes vstal, polovina je pryč.

[Drobče!]

Drobče! Udělal jsem to! A vůně! A barva! Nyní se ochlazuje ... představuji si ho s tvarohovými koláči, palačinkami ...



Co se týče koření, mám Kamisův mlýn na kávu a dezerty (skořice, vanilka, badyán), 1/2 citronové kůry a 1 pomeranč.
Připojené sušicí mandarinky - byly kyselé.

Zbývá rozvířit takový kiwi džem. Myslíte si, že to bude vynikající?

[kolenko]

kolenko
Lenochka, jsem velmi rád, že jsi byl s výsledkem spokojen !!!
Moc děkujeme za zpětnou vazbu !!!

Zbývá rozvířit takový kiwi džem. Myslíte si, že to bude vynikající?

Ani nevím, co na to říct ... upřímně ... nějak si nedokážu představit kiwi s kořením ... Umím všechno, ale žádné kiwi ... kiwi se mi opravdu líbí tento džem , i když je to bez koření, ale velmi dobré !!! Doporučit ...

[Háčkování]

Háčkování, moc vám děkuji za recept! lahodný džem. Snažil jsem se vyrobit mandarinky s cukrem v pekárně, ale ukázalo se, že je to tekuté. A podle vašeho receptu se ukázalo být husté a voňavé

[Natulechka]

Natulechka, toto je obrovské poděkování, má drahá, tvá slova jsou balzámem na duši !!!

Jsem moc rád, že se recept hodil !!!

Dobré zdraví pro vás a vaše blízké, má drahá !!!

Pro fotografii zvýšené chuti, samostatný velký merci !!!

[Háčkování]

Háčkování„Znovu vám přináším hlášení: růže: lahodný džem a bez problémů vařte

[Natul]

Natul, poslouchej, já jsem tak rád, tak rád, že jste se našli s marmeládou !!!

Dobré zdraví, miláčku !!!

Běžte / přijďte znovu !!!

Jaký skvělý džem! Innusya, neviděl jsem, ale potřebuji jen vrstvu! Děkuji mnohokrát!

[Krosh Innochka]

Krosh Innochka, díky za lahodný džem, můj syn přinesl neúspěšné mandarinky, ale díky tobě jsem je přidal velmi dobře. vařené se zhelfixem, dobře, velmi chutné. Myslím, že můžete připojit jakékoli citrusové plody.

[Tanechka]

Tanechka, dobré zdraví pro vás a vaše blízké !!!

Jsem velmi rád, že recept se mi hodil !!!

A moc děkuji za zpětnou vazbu !!!

Moc děkuji za recept. To je vynikající!
Bylo nutné připojit kyselé mandarinky, a tady je váš recept.
Neodstranil jsem kůru, ale přidal jsem směs koření na perník.

[Marisha]

Jak jsem rád, jak jsem rád (y) !!!

Marisha, dobré zdraví pro vás a vaše blízké !!!

Fotka !!!

Děkuji mnohokrát !!!

váš recept

Marishenka, a promluvíme si s vámi?

[Marisha]

Jak jsem rád, jak jsem rád (y) !!!

Marisha, dobré zdraví pro vás a vaše blízké !!!

Fotka !!!

Děkuji mnohokrát !!!

Marishenka, a promluvíme si s vámi?

Nepoužívejme žádné pány “! Oh, to znamená, pojď)

Připravené, chutné! Vyrobeno z pektinu, přidán citron. Dík!

[Háčkování]

Háčkování, Inna, díky za takový zajímavý recept! Ona sama by neuhádla, jak udělat takový mandarínkový džem. Byly tam mandarinky, které nikdo nechtěl jíst, a tak jsme museli najít způsob, jak je použít. Našel tento skvělý recept!