Cookies "Torchetti"

["Torchetti" (italské cukroví)]

Cookies "Torchetti"

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
Máslo	125 g.
Pšeničná mouka	250 g.
Cukr	2-3 st. l.
Vanilkový cukr	1 hod l.
Světlé pivo (lze nahradit perlivou vodou)	60 ml.
Hnědý cukr na sušenky

Metoda vaření

• Máslo a mouku rozdrobíme na strouhanku, přidáme cukr, pivo, hněteme těsto. Hněl jsem v kombajnu.
• Těsto vložte do sáčku a nechejte 1 hodinu v chladu.
• Vychlazené těsto rozdělte na 24 částí, stočte do kuliček, pak každou kouli do 10 cm dlouhého bičíku a ze všech stran ho vyválejte v cukru:
• 
• Spojte okraje a položte na plech vyložený papírem:
• 
• Pečeme při 180 stupních po dobu 15-20 minut, dokud nezhnědnou. Po 20 minutách byly moje sušenky bledší, zapnul jsem na 5 minut 200 °.
• Velmi chutné a drobivé sušenky, které se velmi rychle vaří a jedí se ještě rychleji. Je to neslušně chutné !!! Vysoce doporučujeme u kávy !!!
• Recept je převzat z nádraží "Our Kitchen", N. Novoseltseva

Poznámka

"Torchetti" (italské cukroví)

Jmelí, a rozhodně nemusíte do těsta dávat prášek do pečiva nebo hasenou sódu Protože jsem dnes pečil játra, ale prsteny nebyly vůbec cukr, ale prsteny byly dlažební kostky, hnědý cukr byl spálený zespodu: mdlob: Ano, a člověk cítí chuť mouky přesně podle receptu, přinejmenším jich není mnoho - 10 ks. vše, co je musím křečka o samotě

[matice]

matice, podivný
Také jsem včera upékal - sušenky se ukázaly jako velmi drobivé - klesaly najednou,
a Stårn také recept na falešné listové těsto, i tam se bez prášku do pečiva získá listové těsto
možná se pivo mýlí ??

[matice]

udělal to přísně podle receptu, no, alespoň jich není mnoho - 10 ks. Celkový

matice, je to tak přesně podle receptu ??

Podle tohoto receptu:

Rozdělte vychlazené těsto na 24 částí, stočte je do kuliček a poté každou kuličku do 10 cm dlouhého bičíku

luchok , rád, že se ti to líbilo!!!

No, jak je napsáno, a udělal, žádný roubík, světlé pivo "Zhiguli" je značková tyčinka. Pouze když jsem nalil 60 ml do mouky a másla, těsto bylo suché a nechtělo se dostat do buchty, ješkinská kočka přidala dalších 10 ml. Nějak jsem to shromáždil, promíchal v hale. na hodinu a pak bylo vše předepsáno, jak nařídil lékař. Tady sedím a žvýkám

24 koulí Ano, sotva jsem vyrobil 10 oříšků

Ale když jsem nalil 60 ml do mouky a másla, těsto bylo suché a nechtělo se mi dostat do buchty, ješkinova kočka přidala dalších 10 ml. Dal jsem to dohromady

A co hněte? Těsto opravdu nezačne nejprve, ale musíte pokračovat v hnětení. Drobné drobky se postupně proměňují ve velké a v housku. Druhá fotografie ukazuje míč v dálce. Vlastně jsem jich měl 25, ale kvůli čistotě experimentu jsem udělal 24. A 10 z nich bylo velmi tlustých, mělo se to ukázat.

[Jmelí,]

Jmelí, Hlásím:




bylo to vynikající, ale ne na dlouho díky

a, mimochodem, také jsem podváděl - rozdělil jsem těsto také na 20 koláčků, zdálo se to trochu, ale ukázalo se, že se velmi dobře rozválí

Páni červi 24 ks. : páni: Ano, mám červy ve srovnání s těmi tvými, takže pravděpodobně tvrdí: mda: Tak buď hned teď, ukážu svou hanbu

a s takovým zadkem

[luchok]

luchok, sooooo vynikající !!!!

matice, takže červi jsou tak červi !!!

[matice]

matice, Mohu předpokládat, že jste je v troubě trochu přeexponovali. A abych nespálil (to je pro mě běžná věc), položil jsem si misku s vodou, když si vzpomenu. Pomáhá hodně!
Také jsem přeexponoval.Po 20 minutách byly sušenky stále měkké a bledé, rozhodl jsem se je držet dalších 5 minut, ale marně - vytáhl jsem mírně sušené. Ale ne moc. Ale chutné - neobvykle! A ne moc sladký. Úžasný recept, díky moc, Omela !

[Floran]

Floran , pro vaše zdraví! Rád, že se ti to líbilo!

[Omela]

Omela O víkendech jsme upékali vaše sušenky se snachou, kterou musela navštívit, ne s prázdnými rukama. Pošetile se rozhodli zkusit, co se stalo: Páni: Musel jsem se skrýt před sebou, jinak jsem musel jít na návštěvu s cookies v obchodech. Jednoduché, levné a chutné

[Letní rezident]

Letní rezident , dobře, že to zkusili, jinak by zůstali nepokrytí takovou lahodností !!!

[Ještě jednou chci trvat na 24 kusech !!!!]

Pečená dnes „bezplatná“ verze - tmavé pivo, kropení - bílý cukr, nedal do chladničky.



Chutnalo to jako písek, liší se od originálu, ale přesto chutné !! : nyam

Ještě jednou chci trvat na 24 kusech !!!! Jedna játra se ukázala být příliš hustá a nepečená !!!

A tady jsou moje cookies. Přísně 24 kusů Mňam

[shuska]

A tady jsou moje cookies. Striktně 24 kusů

shuska, Konečně!!! 🔗 Hodná holka !!

Omela, děkuji za takové lahodné sušenky! Opravdu jsem chtěl upéct jen takové křupavé drobivé sušenky, ale podle jiných receptů buď páchly sodou, nebo neměly dost drobivosti. A tady takový pechenyukh! Dík!

[Sonáta]

Sonáta , vynikající cookies se ukázaly !!!! Rád, že se ti to líbilo!

Jmelí, prostě nevím, jak poděkovat! DĚKUJEM tisíckrát !!!! Úžasně chutné sušenky !!!!! Křupavé, drobivé, aromatické! Ukázalo se, že 25 kusů.

[koziv]

koziv , Aaaaaaaa !!! Beautyaaaaa !!!! Chci to znovu, ale pivo na palačinky jsem už vyčerpal !!!!!

Kolik zde tedy zbývá do rána ??? A ráno a na pivo za takové sušenky není hanebné utéct!

A ráno a na pivo za takové sušenky není hanebné utéct!

Utekl jsem !!!! Pečené !!! Krása!!!!

A dostal jsem 26, a to navzdory tomu, že jsem je upečel už ve 21.00, ráno byly 2 sušenky

[Sonáta]

Sonáta , existuje něco takového !!!! 🔗

[Jmelí]

Jmelí, ještě na tebe nejsem otravný! Přinesl jsem vám poděkování za cookies! Ukázalo se to sladké, drobivé, jen pohádka pro racka. Upiekla jsem 2 porce najednou, polovinu jsem dala manželovi do práce. Ukázalo se, že 53ks, dobře se to stalo

[Vitalinka]

Vitalinka , ach, jak mě neobtěžuješ aaaaa !!! Jak jsem rád, že se vám to líbilo !!!

Upiekla jsem 2 porce najednou, polovinu jsem dala manželovi do práce. Ukázalo se, že 53ks, dobře se to stalo

Připravte si hruď na medaili !!!!

[Jmelí]

Wow !!! Jmelí, druhhh! Děkuji za tuto čest! Spustím hruď na vaření!

[Vitalinka]

Nečekal jsem Vitalinka, už dlouho někam utíká - slavnostní okamžik udělování se opozdí ...

Omela, abych zkrátil zdlouhavou pauzu, dovolte mi a já se pokusím připojit k odvážným.
Moje pochodně:



Udělal jsem všechno přesně podle vašeho úžasného receptu!
Jednoduché a chutné! Děkuji mnohokrát!
Čau!

[AXIOMA]

AXIOMA, Molto bello !!!! Bel lavoro !!!

shl. Vitalinka, jsi tam? Víte, lidé mají strach !!!

Omela VELMI DĚKUJEME ZA RECEPT TAKÉHO COOKIE. Škoda, že jsem neměl čas na focení. MOJE DOMÁCNOSTI JSOU VŠE.

[Alice V]

Alice V , jíst ke svému zdraví! Rád, že se ti to líbilo!

Omelo, jsi pokladnicí nápadů.
Pečím sušenky na pivu ... dvacet let, více než polovinu mého života. ALE posypu to práškovým cukrem „po“, ale namáčení těsta v cukru „před“ je zábavnější. Stručně řečeno, počkejte na zprávu.

[Omela]

Omela Děkujeme vám za tyto soubory cookie !! Velmi chutné, velmi jemné křupavé! Je pravda, že jsem to udělal na minerální vodě.
A já jsem přišel s tvarem cookies. A dostali jsme vánoční preclíky a mašle: girl_haha: A také jsem některé pokropila skořicí.

[Umochka]

Umochka , rád, že se ti to líbilo!!

Omela,
Můžete nahradit pivo / vodu šampaňským? Teprve teď ... Ale já chci cookies ...

[Tatyana]

Tatyana, žádný nápad!!! Zkuste to, pak nám to řekněte!

Netrpělivost zvítězila - již v procesu budu sdílet výsledek ...

Těším se na to !!

Už jsem to ochutnal. Velmi chutné. Bál jsem se, že to bude příliš sladké (moje šampaňské je sladké). Ale ne, velmi dobře. Trouba trvala 30 minut.
Omelo, děkuji za úžasné. není těžké, velmi domácí sušenky

[LightTatiana]

LightTatiana , URAAA !!!! A chlubit se fotografií .. velmi zvědavý pohled na šampaňské sušenky ..

Chlubit se, dokud to nevyjde - není tam žádný fotik. Ale ve vzhledu se neliší od vašeho cookie. Světlé barvy, trochu starší. Ukázalo se, že ty, které se ukázaly být trochu tlustší - když byly teplé, nebyly upečené. Ale dnes ráno je úžasné. Myslím, že z mého testu mohlo být vyrobeno dalších pět kusů. Ale poprvé - autora je třeba poslouchat
A jaký byl zápach v bytě
Takže rozhodně - šampaňské sušenky také projdou! Udělám to více než jednou.
Vy

Takže rozhodně - šampaňské sušenky také projdou! Udělám to více než jednou.

Mmmm, sušenky na pivu To je další nákaza: budete je jíst, dokud vás nebude bolet žaludek. Boom trouba, rozhodně!

[Maria]

Maria, péct, nebudete litovat !!

[Jmelí]

Jmelí, díky za recept!

Lahodné sušenky, přesně 24 kusů

Lahodné sušenky, přesně 24 kusů

Ira, dobře, poslušná holka !!!
shl. játra, jako živá!

I já jsem byl nedávno hostem a tam se s nimi zacházelo s takovými lahodnými cookies, že jsem vzal recept a hned ho upečl. Chtěl jsem se o to podělit, ale našel jsem zde podobný recept. Význam je stejný, pouze proporce jsou různé a do samotného těsta nemůžete přidat cukr - část pro dítě je prostě užitečná (myslím, že alkohol se během vaření odpařuje a kolik z toho je tam, tam je více v sirupu proti kašli). Takže vám chci jen říct, jak se valím. V tenké vrstvě, asi 0,5 cm, ji vytlačím formou a vyválím z jedné strany do obyčejného cukru. V této verzi se vaří velmi rychle. Mám velmi dobrou troubu, v režimu Heat shora, zespodu + konvekce se vaří velmi rychle na 200 stupňů, zatímco jsem řezal druhý plech, první je již připraven. Zatímco jsem krájel třetí, první už byl sežrán. Celkem existují tři plechy na pečení, ale můj recept jde víc.
Obecně platí, že cookies jsou prostě super. Ani dvě porce nebudou stačit. Já, jako člověk, který nezná opatření, nepřestávám, dokud nejím všechno nebo nejíme na skládku. V poslední době ho peču téměř každý den. Ještě jsem se nedostal na váhy - je to děsivé

[Alexandra]

Alexandra, alkohol se během pečení odpařuje. Ale vím, že to děvčata dělala na sycené minerální vodě. A sušenky jsou opravdu vynikající!

tady je moje nealkoholická verze - na minerální sycené vodě!