Malenka
Děkuji za odpovědi Včera jsem měl „test perem“. Hranolky jsou skvělé. Snažil jsem se vyrobit Ratatouille z knihy receptů. nic, ale zelenina (cuketa a paprika) nejsou hotové. Vytáhl jsem to a několikrát promíchal. Vařila jsem na 200 stupňů s celkovou dobou 30 minut, ale veškerou zeleninu jsem dala do koše na fólii, aby z ní šťáva neunikla. možná je to tak? Pokud někdo ví, o co jde a co jsem udělal špatně, napište prosím
Budu trénovat a vyzkoušet další recepty.
Tanyulya
Citace: Malenka

Děkuji za odpovědi Včera jsem měl „test perem“. Hranolky jsou skvělé. Snažil jsem se vyrobit Ratatouille z knihy receptů. nic, ale zelenina (cuketa a paprika) nejsou hotové. Vytáhl jsem to a několikrát promíchal. Vařila jsem na 200 stupňů s celkovou dobou 30 minut, ale veškerou zeleninu jsem dala do koše na fólii, aby z ní šťáva neunikla. možná je to tak? Pokud někdo ví, o co jde a co jsem udělal špatně, napište prosím
Budu trénovat a vyzkoušet další recepty.
U zeleniny se mi zdá, že je vysoká teplota, nastavil bych ne více než 170-180.
Nikolaevna
Citace: zvezda

No, tam je vrstva oleje méně .... ale všechno je správné. .. toto je konvekční a míchací pánev !!!!
A v jakém internetu. obchody mohou koupit takovou pánev? něco, co mi vyhledávač nenašel, FRAY
Tanyulya
Citace: Nikolaevna

A v jakém internetu. obchody mohou koupit takovou pánev? něco, co mi vyhledávač nenašel, FRAY
kladivo Tefal FZ 7000 ActiFry do vyhledávače
Lyi
Toto téma je původně věnováno vysoušeč rukou Phillips.
Je zde v prodeji
🔗
A podle TEFAL Tefal FZ 7000 ActiFry FZ 700036 Fritéza- téma bylo diskutováno zde
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77329.0
a tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106296.0
Dokonce jsem někde poskytl srovnávací popis (s hybridem 2 v 1) obou zařízení, protože jsem koupil obě.
anto80
Řekněte mi, je možné vařit vepřovou krkovičku? Je napsáno, že mastná jídla nemohou být ...

A další otázka, pokud si vezmete maso z vepřové šunky (tj. Bez tuku), bude to v krátké době měkké a šťavnaté? V našem městě je těžké najít svíčkovou, která se vaří na pánvi dokonce za 20 minut.
Tanyulya
Citace: anto80

Řekněte mi, je možné vařit vepřovou krkovičku? Je napsáno, že mastná jídla nemohou být ...

A další otázka, pokud si vezmete maso z vepřové šunky (tj. Bez tuku), bude to v krátké době měkké a šťavnaté? V našem městě je těžké najít svíčkovou, která se dokonce vaří na pánvi za 20 minut.
krk se dá určitě uvařit, šunku nabízím v rukávu nebo ve fólii, pokud je ve velkém kusu, a pokud po částech, je třeba nejprve experimentovat a marinovat.
Al7
Dobré odpoledne, jsem tady nový. S pekárnou jsem kamarádil téměř rok. Společnost Philips však nedávno koupila fritézu. A teď sbírám recepty. Při výrobě brambor různými způsoby. Tento recept se mému manželovi líbil: Posypem namočené a sušené brambory, nakrájím na nůž na zeleninu Born kořením na brambory a vložím je do AF mřížky, již předehřáté. Nastavil jsem to na 10 minut na 200 stupňů, po signálu to promíchám a znovu na 10 minut, pak to ještě 5 minut protřepávám. Ukázalo se, že to je růžový chutný křupavý brambor. Líbilo se to sladkou a kyselou omáčkou. Pečil jsem také nakládaná kuřecí stehna, ale zdá se, že na to nebylo dost času. (20 minut). Musel jsem péct dalších 10 minut, na dno roštu jsem dal potravinářskou fólii. Ale s cuketou nefungovalo. Může mi někdo říct, jak upéct chutné cukety v AF?
mary_kyiv
Dnes jsem udělal cuketu, měl jsem malých 15 centimetrů,
rozkrojte je na poloviny.a pak byl každý kus rozřezán podélně na čtvrtiny, vycházely plátky dlouhé 7 centimetrů. Musí být sušené a válcované v housce. Jako chleba jsem použil vločky z pšeničných klíčků smíchané se suchou paprikou, suchým česnekem a pepřem. Trochu posypané olejem. Hodil jsem to do fritézy s hlubokým tukem předehřáté na 190 stupňů po dobu 25 minut a čtyřikrát ji protřepal. Poté vše položila na talíře a osolila. A co je nejdůležitější, musíte jej solit těsně před podáváním. Cuketa vyšla, přesně upečená.
Al7
Díky za recept. Určitě byste to měli zkusit.
Chraplavý
A v AF jsem dostal takové klobásy do testu. Vařila jsem 180 * 6 minut.

Vysoušeč rukou Vysoušeč rukou Vysoušeč rukou Vysoušeč rukou

Některé vařily ve vzduchové fritéze a jiné ve vzduchové fritéze. Neexistuje žádný rozdíl, pouze rychlejší ve fritéze.
Mishkina
Četl jsem fórum už dlouho, díky diskusím, které jsem si před několika lety vybral pekárnu.
Nedávno jsem koupil fritézu. A čekám na instalaci myčky.
Otázka zní - pokud chápu, mísu i síťku lze umýt v myčce. Trpí plastové díly? Nestane se pohled „zkratkou“?
nefertitty
Tanyulya
Citace: Mishkina

Četl jsem fórum už dlouho, díky diskusím, které jsem si před několika lety vybral pekárnu.
Nedávno jsem koupil fritézu. A čekám na instalaci myčky.
Otázka zní - pokud chápu, mísu i síťku lze umýt v myčce. Trpí plastové díly? Nestane se pohled „zkratkou“?
Druh netrpí, ale často se neumývám. Mísu velmi často vyložím fólií a poté ji bez šrotu umyju rukojetí pod tekoucí vodou.
anto80
Řekni mi prosím. Koupil jsem tuto fritézu. Ukázalo se to velmi chutné, ale je tu jeden problém - když smažím kuřecí křídla (lehce je potřu rostlinným olejem) - kolem bytu je bílý kouř. Velmi dýmavý. Oficiální web říká, že uprostřed smažení odeberte kuřecí tuk z plechu na pečení papírovým ručníkem. Ale to je velmi nepohodlné a musíte si dát pozor, když začne kapat tuk z kuřete (zejména tuk, ne olej) ... Možná by někdo mohl tento problém vyřešit? Pomůže chleba? nebo nalít krekry na plech? Ani nevím, co mám dělat, zařízení se mi opravdu líbí!
julifera
anto80 - Vždycky smažím kuřecí maso na chleba, rolovám ho, to - chleba - jako by pohlcovalo a moc nekouřilo.
Pečil jsem vepřové kebaby bez chleba - let byl normální, nebyl kouř, ale cibule byla téměř úplně spálená
Tanyulya
Nemám vůbec žádný kouř. Často mávám skrz zadní otvory na stole, to je ono.
Vysoušeč rukou
místa, kde je tmavší. tam tekla šťáva z kuřete, ale nekouřila.
Anna3103
Dívčí křídla by měla být srolována ve škrobu pro 22 křídel 1 polévková lžíce, a pak ve strouhance, navíc je velmi dobré po obalovaných křídlech je pokropit olivovým olejem, to se prodává v supermarketech ve speciálních lahvích s rozprašovačem, velmi ekonomické. Vnitřek křídel je šťavnatý a vnější je křupavý
anto80
Díky za radu! Můj problém byl vyřešen nákupem křídel od jiné společnosti. V prvním případě bylo kuře pod kůží hodně tuku.
anto80
Odpovězte prosím, kdo zná mé otázky!

1. Mohu na pečení použít papír na pečení nebo pergamen? (v pokynech k článku je napsáno, že jej nelze použít se zapnutým grilem, ale je napsáno, že vydrží až 400 stupňů). Přemýšlím, zda koupit nebo ne ...

2. Zkusil v ní někdo vařit kaši? může být hloupé vařit to v tak malém sporáku, ale potřebuji také velmi malé porce pro dítě. Zdá se, že se vaří v květináčích v aero grilech, možná byste si měli koupit malou skleněnou pánev s hákem?
Tanyulya
Můžete použít papír, fólii.
Nevařil jsem kaši.
Julienne pečená ve speciálních plechovkách.
lelik79
Citace: Tanyulya

Můžete použít papír, fólii.
Nevařil jsem kaši.
Julienne pečená ve speciálních plechovkách.
řekněte nám prosím o Julienne.
Chtěl bych v tomto zařízení něco takového vytvořit.
viktorria
Dívky, nesuším brambory s ubrousky. Rozřezal jsem ho, umyl v ledové vodě v cedníku, setřásl a nalil do AF, zatímco se zahříval (150 g po dobu 3-4 minut). Během této doby vyschne. Všechno nalít do hlubokého talíře, smíchat s olejem, solí, kořením a zpět na AF min.15 při 180 gr. Pokud chcete spálení sluncem, přidám další 3 minuty na 200 g.
lelik79
Citace: viktorria

Dívky, nesuším brambory s ubrousky. Rozřezal jsem ho, umyl v ledové vodě v cedníku, setřásl a nalil do AF, zatímco se zahříval (150 g po dobu 3-4 minut). Během této doby vyschne. Všechno nalít do hlubokého talíře, smíchat s olejem, solí, kořením a zpět na AF min. 15 při 180 gr. Pokud chcete spálení sluncem, přidám další 3 minuty na 200 g.
Dobrá volba. Nedělá se mi moc dobře, tento postup sušení mě završuje.
viktorria
Dívky, řekněte mi recept na mleté ​​maso na kotlety, aby byly šťavnaté. Udělal jsem to včera, ale ukázalo se, že jsou velmi suché. Vařila jsem na 180 g po dobu 15 minut. Mleté hovězí maso bylo vyrobeno z cibule a koření. První várka nebyla potažena olejem, dopadla velmi dobře. suchý. Druhý byl naolejovaný, vyšly lépe, ale stále to nebylo ono. Jaké je tajemství šťavnatých placiček?
Rita
Tajemství šťavnatosti kotlet v ... housce, která je namočená ve vodě nebo mléku a poté přidána k mletému masu. Samotné hovězí maso je navíc suché. Lepší je dělat kotlety ze smíšeného mletého masa - hovězího a vepřového. Ale na chuť mého manžela a zeťa nejchutnější kotlety z krůtích stehen.
viktorria
dík. Zapomněl jsem na buchtu.
Stafa
Včera jsem se stal majitelem fritézy místo zesnulé AG. Koupil jsem to za 4 999 rublů v Eldoradu. Byl jsem rád, že záruka byla 2 roky, jinak AG žila 1 rok a 3 měsíce s neustálým používáním po dobu 1 roku a 3 měsíce stojící ve skříni a několikrát vytáhla gril na kuře a pečené brambory, na brambory a rozbila se, což se muselo upéct mikro. Zatímco jsem dělal hranolky a kousky kuřete v majonéze s česnekem, FSE se mi líbilo.
Stafa
AF mě dnes šokoval. Opravdu miluji vepřová žebra, ale vždy nechutnají tak dobře, jak bych chtěl. Kdykoli jsem je nevařil nakládané - zdá se, že všechno zapadá, ale dítě není naše. A dnes jsem to udělal v AF a tady to je, tato chuť
Včera jsem udělala malá obalovaná kuřecí prsa - také se mi líbila. Takže AF zaujalo své čestné místo v kuchyni na stejné úrovni jako HP, MV, mikrovlnná trouba a kávovar.
Qween
Stafaa měl jsem takovou radost, když jsem v něm poprvé smažil palačinky s tvarohem.

Tato fritéza je silná. Vařím v něm téměř každý den. Abych byl upřímný, neočekával jsem, že to bude tak žádané s tolika spotřebiči v kuchyni.

Qween
Citace: viktorria

Dívky, nesuším brambory s ubrousky. Nasekané, umyté v ledové vodě v cedníku

Citace: lelik79

tento postup sušení mě končí.

Dívky, hranolky už před vařením nenamáčím.
Beru dva velké brambory odrůdy Belorossa, oloupám, důl, nakrájím. Dal jsem to do sáčku, přidám sůl a lžíci oleje. Několikrát s ním zatřásám a naliju ho do koše fritézy. Nastavil jsem to na 10 minut a potom to ještě 5 minut protřepávám. Ukázalo se, že uvnitř je růžový, měkký brambor. Velmi chutné . Během vaření se nelepí.

PS: Neohřívám fritézu. Teplota, jak byla nastavena před sto lety na 180 stupňů, tak to stojí, já se nemění.
julifera
A díky fritéze jsme nakonec tyto brambory snědli
A pak po něm nastal jakýsi univerzální hlad - pečeli téměř každý den. Teď si ani nepamatuji, kdy naposledy dělali hranolky, a já nechci
Nedávno pečeme jablka v AF
A v práci jeden z mužů řekl - říkají, že je to rychlé a chutné v mikrovlnné troubě.
No, pro srovnání, zkusil jsem to (nikdy předtím jsem to neudělal) - guma-guma - žádné hovno s pečením v AF ...
Tanyulya
A opravdu mám rád listové těsto v AF a brambory jako ve venkovském stylu. Zvláště když rodiče přijdou navštívit tento brambor jen v ley
Kosmar
dnes smažte kotlety a ryby.
Ne, že jsem dal všechno hned, nemusíš to převracet, jen jdu skrz víko (mám tefal)
Szencimen
Ahoj šťastný nový rok!
Zdraví, optimismus, láska, síla a prosperita!
Pokud to není obtížné, řekněte mi, prohlédl jsem si informace o Philips HD9220 / 20 a nechápal jsem, zda je možné nastavit teplotu sám?
A konkrétně mě zajímá, můžete nastavit 80 gramů. Celsia?
Takže v manuálním režimu, bez programů?
Qween
Szencimen, Ahoj. A přeji vám šťastný nový rok!

Ano, můžete jej nastavit na 80 stupňů. Ve fritéze nejsou žádné programy. Čas a stupně jsou jednoduše nastaveny.
Szencimen
Moc děkuji za vaši rychlou odpověď.
Začal jsem se zajímat o toto zařízení jako o hlavní zařízení na výrobu „sendvičové“ klobásy.
Ve skutečnosti je 80 ° C hlavní teplota vaření doporučená pro klobásy.
Někdy však doporučují 65. Ale abych byl upřímný, bez použití alkoholu a vysokého obsahu soli + octa, citronu bych to neudělal.
Qween
Bude klobása tlustá?
Szencimen
Vlastně vařím klobásy jako před 200 lety.
7 dílů masa - 3 díly sádla (tuku).
Qween
Szencimen„Nežádám zvědavost. Faktem je, že mastné klobásy se při smažení ve vzduchové fritéze velmi spálí. Během vaření se do šachty sype bílý kouř a do pánve stéká hodně tuku. Pokyny říkají, že nemůžete vařit tučné pokrmy, ale rozhodl jsem se to zkusit. Nebudu to opakovat znovu.

Ale zde Lyi vařené, pak jsem byl spokojený, zdá se.

Pokud chcete, podívejte se na toto téma. V jeho útrobách byly zprávy o klobásě ve fritéze.

Řekněme, že kdybych si koupil fritézu kvůli vaření klobásy, byl bych velmi zklamaný.
Szencimen
Zde je návod, jak ...
Je to jen otázka teploty vaření?
Ve skutečnosti jakákoli klobása exploduje velmi efektivně při teplotě nad bodem varu, praskne samotnou vroucí kapalinou a není tučná (omlouvám se za jednoznačnost tvrzení, ale já to jen vím).
Proto jsem přemýšlel, jestli je možné nastavit 80 stupňů Celsia - při této teplotě klobása nepraskne jak v troubě, tak při vaření ve vodě.
Qween
Jo, takhle ...

Klobása během vaření nevybuchla (a sama se ukázala jako velmi chutná), ale kouřila tuk. Podívejte se na fotky, které jsem dal výše.

Bude skvělé, když na 80 stupních takové dítě nebude, ale bude vám škoda, pokud si koupíte drahé zařízení, a bude to zklamáním.

Pokyny vůbec nedoporučují vaření tučných jídel. Přesvědčte se sami, možná vás bílý kouř s kolébkou vůbec nerozptýlí, nebo se při testování ukáže, že se vaří i bez kouře.
Naším úkolem je podělit se o naše zkušenosti nebo rady, pokud pochybovač položil otázku.

Babuška
Vážení členové fóra! Šťastný nový rok! Hodně štěstí a zdraví! Již několik let čtu vaše fórum a považuji ho za jedno z nejinformativnějších. Nakonec zralý, aby se připojil k vašim hodnostem. Mám velmi rád kuchyňské spotřebiče a používám je. Chtěl bych doporučit zkusit péct papriku ve vzduchové fritéze. Dokonce i v zimě, ze supermarketu, se ukáže jako vynikající. Chcete-li to provést, musíte fritézu ohřát na teplotu 180 stupňů, dát papriku do koše a po 10-15 minutách je připravena. Přeneste pepř do misky a zakryjte plastovou fólií po dobu 5-10 minut. Poté kůži zbavte a dochuťte rostlinným olejem, česnekem a citronovou šťávou. Přidejte trochu soli. Bulhaři tomu říkají Chushka Pechena. Chutné a může být chlazeno několik dní. A také dělám bannitsu (sýrový koláč) z listového těsta ve vzduchové fritéze.
lelik79
Citace: Babushka

Vážení členové fóra! Šťastný nový rok! Hodně štěstí a zdraví! Již několik let čtu vaše fórum a považuji ho za jedno z nejinformativnějších. Nakonec zralý, aby se připojil k vašim hodnostem. Mám velmi rád kuchyňské spotřebiče a používám je. Chtěl bych doporučit zkusit péct papriku ve vzduchové fritéze. Dokonce i v zimě, ze supermarketu, se ukáže jako vynikající. K tomu musíte fritézu ohřát na teplotu 180 stupňů, dát papriku do koše a po 10-15 minutách je připravena.Přeneste pepř do misky a zakryjte plastovou fólií po dobu 5-10 minut. Poté kůži zbavte a dochuťte rostlinným olejem, česnekem a citronovou šťávou. Přidejte trochu soli. Bulhaři tomu říkají Chushka Pechena. Chutné a může být chlazeno několik dní. A také dělám bannitsu (sýrový koláč) z listového těsta ve vzduchové fritéze.

Prosím, řekněte nám něco o Bannitsa ...
Qween
Babuška, šťastný nový rok! Vítejte !
Eeeh, teď bych snědl sousto banitsa s chushka pepřem. Pečete banitsu nebo na roštu? Dříve jsem honil za plísní, myslel jsem si, že v ní budu často péct, ale rychle jsem opustil tento podnik.
Babuška
Jen peču na roštu. Listové těsto se nelepí a mísa je ze všech stran opečená.
Babuška
Bannitsa je tradiční bulharský koláč. Dělám to se sýrem feta smíchaným s tvarohem a vejcem. Používám hotové listové těsto (můžete použít těsto filo, pokud je ve vašem městě k dispozici). Velmi jemně vyválím lístkové těsto a vložím velmi malé množství náplně, jinak bude mísa mokrá. Na náplň smíchám strouhaný sýr feta s tvarohem 50/50 a přidám jedno vejce. Těsto zabalím klobásou a potom šnekem. Vložil jsem to do horkovzdušné fritézy a je to. Můžete to udělat v troubě, ale pak je lepší rozložit pergamen a namazat misku nahoře rostlinným olejem.
lelik79
Citace: Babushka

Bannitsa je tradiční bulharský koláč. Dělám to se sýrem feta smíchaným s tvarohem a vejcem. Používám hotové listové těsto (můžete použít těsto filo, pokud je ve vašem městě k dispozici). Velmi jemně vyválím lístkové těsto a vložím velmi malé množství náplně, jinak bude mísa mokrá. Na náplň smíchám strouhaný sýr feta s tvarohem 50/50 a přidám jedno vejce. Těsto zabalím klobásou a potom šnekem. Vložil jsem to do horkovzdušné fritézy a je to. Můžete to udělat v troubě, ale pak je lepší rozložit pergamen a namazat misku nahoře rostlinným olejem.

kolik za jedno balení těsta?
klobása - to znamená, že se role ukáže?
Babuška
Naše listové těsto se prodává v balení po 4 listech o rozměrech přibližně 20 x 15 cm. Ukazují se 4 bannery. Velmi tence vyválím listy a tenkou vrstvu rozložím také. Házím to klobásou nebo rolkou a pak to zabalím šnekem. Na toto množství těsta mám 1 balení bulharského feta sýra 250 g, jedno balení tvarohu 250 g a jedno vejce. Pokud se směs ukáže být suchá, můžete přidat pár lžící kefíru nebo jogurtu.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren