Smíchejte salát s mangem

[konzervovaná červená cibule]

Smíchejte salát s mangem

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Rukolový salát, promíchejte
Mango čerstvé
Čerstvé jablko
Čerstvá rajčata (cherry)
Červená cibule - lák
Čerstvý česnek na vůni	1 \ 2 zuby
Tankování:
dijonská hořčice	1 lžička
Olivový olej (rostlinný)	1-1,5 lžíce. l.
hnědý cukr	1 lžička
Citronová (limetová) šťáva	1 \ 2 ks
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Vložení salátu do salátové mísy
  
• Nakrájejte rajčata na polovinu.
  
• Mango, jablka, nakrájené na kostky.
  
• Nakrájejte červenou cibuli na poloviční kroužky (je vhodné ji předem nakládat v aromatickém octě)
  
• Jemně nasekejte česnek a přidejte jen velmi málo, jen pro mírný zápach.
  
• Pro oblékání kombinujeme všechny potřebné produkty podle chuti, porazíme mixérem.
  
• 
  
• Nalijte salát s dresinkem a nechte ho vařit po dobu 5-7 minut, poté promíchejte a podávejte.
  
• 
  

Poznámka

„Jedno ovoce obsahuje až 40% vlákniny, kterou každý den potřebuje žaludek“ - to znamená, že ho budeme jíst téměř každý den!

Miluji mango v jakékoli formě.
V pomalém sporáku jsem s ním vařil různé cereálie, včetně mléčných.
Rád smažím mango (jako jablka) jako ozdobu masa a kuřete.
Mám rád nakládané mango jako doplněk k salátu.
Ale nejčastěji jím mango syrové, nebo je přidávám do salátů.
Dobrou chuť všem !!!

P.S. Letos jsem schválně konzervovaná červená cibule ve sklenicích v marinádě.
Pro chuť jsem přidal čerstvé švestky, černé hrozny.
Ukázalo se skvěle - užitečné s příjemným!
Červená cibule na saláty je nakládaná a vůbec hořká.
Nakládané švestky a hrozny - užitečné také jako doplněk salátů a masa.
A marináda ze samotné nádoby je nasycena chutí ovoce a cibule, krásné tmavé barvy, ideální pro marinování masa, pro které ji zředím trochou převařené vody nebo suchého vína.