Koláč „Ručně bez potíží“

Není to poprvé, co jsem dělal dort, ale zapomněl jsem dát hlášení! Tady jsem dokonce pořídil fotografii. Je pravda, že natlačila tolik náplně, že se dort při krájení stále rozpadal, protože fotka je bez řezu! Velmi jednoduché, rychlé a chutné !!! Náplň - rýže s vejci a zelenou cibulkou

koziv, jsem velmi rád, že je po tobě koláč žádaný!
Na zdraví a děkuji za zprávu!

Plnění je super!

Lahodně chutné. Dnes jsem to udělal s rybami a cibulí. Těsto je tak jemné, s křupavou kůrkou - budete si lízat prsty. Nemožné odejít. Stella mnohokrát děkuje za recept.

Přidám fotku večer.

[lesik_l]

lesik_l , na zdraví a díky za tip!
Čekám na fotku!

[Stelochka]

Stelochka, to jsem zase já.

Dnes jsem znovu upiekla koláč. Pečené v Kukushechce.

Co se stalo:



Nejasné pochybnosti sužovaly. Jak si dát vysoký do úst?

Chtěl jsem udělat polovinu porce.

Ještě jednou děkuji.

Kuchař, ústa jsou tak šťastní z velkého kusu! Je štěstí, že střecha kukačky nebyla odhozena!

Dobré zdraví, drahý a děkuji za zprávu!

Dráždili jste mě, děvčata, svými koláči, a rozhodli jste se o víkendu fušovat.
URL =

Věděl bych, že se připravuji tak rychle, že bych nečekal na víkend
Stelochka - moc děkuji !!!

NIZ, dobré zdraví, drahý a děkuji za zprávu!

Koláč „v nejlepších tradicích“ !!!

[Stelochka]

Stelochkaa nemohl jsem odolat kráse tvého koláče. Pečené v pomalém sporáku, plněné masem s cibulí a vejci. Díky za chutné lahůdky! Opravdu žádné potíže!

Vitalinka, pěkný koláč!
Na zdraví a děkuji za zprávu!

[oriana,]

Ahoj lidi!
Právě jsem viděl - tento koláč byl upečený v deksiks. Myslím, že to zkusit taky, dokud nebude rozhodnuta pravda s náplní. Chci slané, ale nevím, jaké slané náplně vás napadnou, takže to není moc těžké.
oriana, slunce, pomozte !!! co můžete nacpat do slaného koláče?
a mimochodem, vy sami můžete udělat takový zázrak

co můžete nacpat do slaného koláče?

Tvaroh s koprem, masem + smaženou cibulkou, vejce se zelenou cibulkou a koprem, játra, brambory atd.

právě viděl - skvělý koláč pečený v deksiks. Myslím, že to zkusit taky, dokud nebude rozhodnuta pravda s náplní. Chci slané, ale nevím, jaké slané náplně vás napadnou, takže to není moc těžké.

Všiml jsem si ho také včera. Protože autor doporučuje, aby pečení nemělo být těsto (vlastnost těsta), náplň je co nejsuchší a nejtučnější, pak jsem se rozhodl dodržovat doporučení - udělat 2vrstvou: náplň ze surových brambor a rýže s vejci a bylinkami. U prvních kurzů bude „náhrada“ za chléb. Je pravda, že jsem ještě nevařil. V blízké budoucnosti.

[oriana,]

oriana, slunce, pomozte !!! co můžete nacpat do slaného koláče?

Ahoj Polinochko, ahoj všichni!
Pokud jde o slanou náplň ... miluji houby. Smažte houby s cibulí a mletým pepřem, přidejte trochu octa (kdo to má rád), ukáže se slaná a kořeněná náplň, můžete tam také smíchat rýži a bylinky (kopr a petruha).
S kapustou to moc miluji. Také to převařte s cibulí, přidejte pepř + zelení na koření = vynikající náplň.
Je možné několik výplní (vrstev):
První náplň (vrstva) s houbami, druhou náplní (vrstva) je zelí. Dokonce ani nic se neděje! A pikantní a slané!

[Vaření v multivarkě Perfezza PR-56 (bez režimu pečení)]

právě viděl - skvělý koláč byl upečený v deksiks.

Dnes budu péct ... Polinka, jak se tam máš? Píšete?
Dělám s touto nádivkou: rýže, houby, vejce a zelená cibule.

=========================

Vaření v multivarkě Perfezza PR-56 (bez režimu pečení)

Vložil jsem koláč do karikatury ... čekám na výsledek

Skvělý !!! Čekáme na hlášení !!!

Zdá se, že mi naprogramovaný čas pečení nemusí stačit ... Naléhavě potřebuji přijít na to, na čem budu péct. Šlo to až k samotnému víku, uprostřed je mokro .. Do konce programu zbývá 15 minut, je to na XP, je to intenzivně smažené ... dokud nepřijdu na to, co dělat dál ... mohu spustit program znovu?

Přesně tak! Restartujte, aby kůra nevyhořela během posledních „horkých“ 20 minut. Ještě lépe, restartujte CRISPY RICE a otočte se na dvojitý koš kotle - připravte jak vrchní krustu, tak střední. Je pravda, že dort se může po obrácení rozdělit na vrstvy, bylo slíbeno jemné pečení.

Myslíte si, že pečete z tlamy? Jeho vrchol je velmi bledý, je tak těžký a obrovský, obávám se, že to nepřevrátím, restartuji program

A pokud ho po skončení programu necháte 20 minut v uzavřeném režimu .... Zajímalo by mě, jak intenzivně tam teplota po skončení programu klesá? Obecně platí, že opět několik otázek ...

Pravděpodobně tak dobře. Takže teď jsem si vzpomněl, že autorka receptu (a já se velmi obávám jejích doporučení, velmi uctivě - spousta skvělých kulinářských mistrovských děl!) Dala radu, abyste hned nevyndali hotový dort z formy, aby se dobře starali o vrchní krustu. A to je při pečení v troubě! A pokud je horní kůra karikaturní a ne. A protože dort je těžký, pak je jeho obrácení Sooooo obtížné, ne-li nemožné! Držím pěsti !!!

Samozřejmě to nevím jistě, ale zdá se mi, že kondenzace při zahřívání kape seshora za 10-15 minut a spodní kůra bude i nadále vysychat a péct. jen uhodne ...

Už jsem to mnohokrát zkontroloval kondenzátem. Pokud po skončení programu neotevřete víko víka během prvních 15–20 minut, kondenzát nekape, ale pokud jej nekonečně otevřete a podíváte se, začne okamžitě proudit na výrobek. Právě teď to stojí za dalších 10 minut pečení, pak to nechám chvíli vychladnout. Proč je tak obrovský ??
Mám tam také tři vrstvy výplně ...

Seděl 60 + 20 minut, otevřel jsem ho, podíval jsem se, začal se pohybovat od stran pánve po stranách, vrchol byl úplně bílý ... co mám vypnout a odejít? Co když je vnitřek vlhký?
Vypíchnu to třískem, zdá se to suché, těsto nevydrží ......... bože můj .....!
Všechno. Vypnuto a ponecháno vychladnout. Nechte to sedět 15 minut.

Celkem: 2 odstávky před odpočítáváním a poté dalších 60 + 25 minut. Po vypnutí programu jsem ho nechal sedět se zavřeným víkem dalších 15 minut. Uvidíme, co dostanu. Vnitřek dortu je suchý.

Dnes jsem udělal koláč podle vašeho receptu, ukázalo se to velmi krásné, ještě jsem to nezkoušel. Zkusíme to zítra, ale myslím, že bude chutnat výborně. Děkuji autorovi za skvělý nápad. Fotografie není příliš kvalitní, byla natočena večer, při slabém osvětlení telefonu, ale můžete ji vidět zde:
🔗

[oriana]

oriana, dort je velmi krásný!
Dobrou chuť a děkuji za zprávu!

[Stella]

Stella , díky za recept. Pečím podle tvého receptu už dlouho, ale kolik náplní ne vždy trochu vložím a těsto je úžasné, prostě jsou z toho dobré koláče, ale s čistou vodou těsto dopadne lépe než s kefírem, je to „lehčí“


pečené na kukačce

[Tanyush]

Tanyush, prahová hodnota se ukázala jako velmi chutná.

Prosím, řekněte mi, kde pečete buchty?

Přidáváte do těsta pouze vodu? Místo kefíru?

Mimochodem, děvčata, přidal jsem do těsta syrovátku místo kefíru a výsledek se také nezdá být špatný ... ale tady je další otázka. Moje těsto bylo jako na silné palačinky, to znamená, že když ho vezmete do lžíce, těsto stéká z lžíce jako hustá kapka, není možné ho hnětet rukama, že? ...
Správně, mělo by to být takhle, nebo tlustší?

[Tanyush]

Tanyush, prahová hodnota se ukázala jako velmi chutná.

Prosím, řekněte mi, kde pečete buchty?

Přidáváte do těsta pouze vodu? Místo kefíru?

Mockrát vám děkuji: květiny: Mně na vás
Peču buchty v AG. Rychlost je nízká, mřížka je průměrná, teplota je 180-205 stupňů po dobu asi 25 minut.
Ano, v těstě je pouze voda. A i když do těsta použiji margarín, ale těsto ... je trochu sypké, a pokud je rostlinný olej, je pružnější, ale chutnější a tak a tak., Ale s máslem jsem to těsto nepotěšilo, možná máslo což nebylo tak. Jakmile to bylo provedeno na jahodovém jogurtu, vůně chutná.

[oriana]

Moje těsto bylo jako na silné palačinky, to znamená, že když ho vezmete do lžíce, těsto stéká z lžíce v takové husté kapce, není možné ho hnětet rukama, že? ...
Správně, mělo by to být tak, nebo tlustší?

oriana
Jo to je pravda. Také se mi líbí, jak jsem popsal toto těsto Stårn :

Do těsta byste neměli strkat ruce - je to k ničemu, protože konzistence těsta připomíná žvýkací žvýkačku (je to prostě sotva).

děvčata, řekněte mi, smůla, JAK dáváte toto těsto do formy / karikatury ???

Jen jsem skočil po misce multivark, nevěděl jsem, jak tam přenést těsto. Myslel jsem, že to bude dost tekuté, aby se to dalo nalít. jo ... jak ... rozšířil jsem to lžící, ale je to přesně tak, jak bylo řečeno. nešíří se. Nemůžete to také rozmazat rukama - vše zůstává na vašich rukou.

obecně nevím, co tam budu dělat, opravdu doufám v pozitivní výsledek - všichni tu máte takové pohledné muže ...

pokud existuje nějaký trik na přenos testu - prosím sdílejte !!!

z nějakého důvodu jsem si uvědomil, že těsto bude lehké, a začal jsem ho hnětet sám. když jsem viděl, že jsem nemohl otočit lžíci, zavolal jsem manžela o pomoc. příště se určitě pokusím hnětet v HP.

Rozetřel jsem to špachtlí a pak jsem ho rozetřel po misce rukama namazaným rostlinným olejem. Samozřejmě ne jednou nebo dvakrát, ale ok

[Tanyulya]

Tanyulya, úžasně krásný dort !!!

Na vaše zdraví a děkuji za zprávu!

A s náplní mám stejný příběh, bez ohledu na to, kolik zavazadel je vše malé. Nasává to, nebo tak něco ...

Rozetřel jsem to špachtlí a pak jsem ho rozetřel po misce rukama namazaným rostlinným olejem. Samozřejmě ne jednou nebo dvakrát, ale ok

děkuji za nápovědu. sám by na to nepomyslel.

A upiekla jsem tento koláč. Odpadněte a píchněte nohou.

Moc děkuji za skvělý recept na koláč !!!!!
Já, líný člověk, jsem udělal hnětení v KhP, pečené v troubě. Skvělý !!! A náplň se opravdu ztratí v jemném a nadýchaném upečeném těstě
Děkuju !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, zdraví, dívky a děkuji za zprávy!

Tady, budu podávat zprávy o odvedené práci.

těsto bylo hněteno ve zakysané smetaně s vodou.
Skákal jsem s těstem, tančil ... příště určitě zohledním tipy na roztírání.
a moje domácnost také požádala, abych do těsta přidala více soli, doufám, že to nezkazím ...

Vzal jsem následující nádivku: rýže + vejce + trochu špenát + šinka + feta. celkem se toho hodně plnilo, ale jak mnozí řekli (opakuji), všechno bylo ztraceno. to znamená, že bylo, ale chuť prakticky nebyla cítit.

pečené v multivarkě Perfezza PR-57 na pergamenovém papíru.

[Stella!]

No, tady jsme s koláčem. Ach, a vůně vycházela z trouby, rodina se shromáždila v kuchyni a 20 minut před koncem pečení požadovali, aby ji vytáhli, protože to VNICHÉ Samozřejmě nesměl vychladnout


Náplň šla zelená cibule, musel být připojen kopr, vejce a kousek šunky. Mňam se ukázal být úžasný
Stella! Recept je prostě úžasná jednoduchost a lahodnost

Kobeechka, no, máš zlaté ruce! Upekl jsem takovou krásu !!!
Dobré zdraví, drahý a děkuji za zprávu!

Jaký skvělý recept! Děkuji ještě jednou !!! Poslouchala naléhavé požadavky domácnosti a znovu upečla tento dort, úžasný vkus a jednoduchost provedení! Dnes máme zelí.

Tyomina Alyona, hodně zdraví a díky za tip!

[Stella, holky!]

Stella, holky! A jak vytvoříte otvory nahoře pro únik páry? Chápu, že ho nemůžete řezat nožem ... Mám v hlavě jen jednu možnost - rozložit se lžící ne těsně, aby mezi těstami byla vzdálenost, správně nebo ne?
A ještě jedna věc: musíte do těsta vložit vanilkový cukr, pokud je náplň slaná?

Ach! Také jsem se na to podíval: je to možné bez vejce?

Rozložte lžící, která není příliš pevná, aby mezi těstami byla určitá vzdálenost, správně nebo ne?

Docela správně!

musím do těsta dávat vanilkový cukr, pokud je náplň slaná?

Samozřejmě že ne.

Můžu se obejít bez vajíčka?

Snadno!

[Stårn]

Stårn
Stellochka, konečně jsem se dostal k tomuto receptu. To je všechno, myslím, že udělám koláč jako Stelochka, s tenkými plátky brambor, už těsto dám ... pak vnučka přijde do kuchyně, vyloví z police silikonovou formu v podobě medvěda a požádá ji, aby jí udělala sladký koláč. A chápete touhu vnučky ... Rychle jsem šel do zahrady (naštěstí jsme u dače), vybral jablka, i když ještě nebyla zralá, podusil je cukrem a skořicí a vyrazil, rozdělil těsto na dvě části. Jeden šel podle medvěda a druhý podle plánu na koláč s bramborami. Pouze s bramborami jsem to musel udělat v karikatuře, protože trouba byla obsazena medvědem a perlové těsto bylo zdravé. Omlouvám se, ale ukážu vám aktuální Mishku, internet zpomaluje, radikál to stěží naložil

Teď sedíme s vnučkou a čekáme, kdo by nám to podřízl, jejich ruka nezvedne (nedíváme se na rande, fotik žije přede mnou)

Andreevno, drahý, tohle je koláč !!!
Děkuji vnučce za takovou krásu!

Chuť k jídlu a děkuji za zprávu!

Ještě jednou děkujeme za skvělý recept! Náplň koláče jsou konzervované ryby, cibule, brambory! Jednoduché a lehké těsto ,: girl_dough: Rodina si vyzkoušela koláč 5+!
,

sea39, dort je úžasný !!!
Na zdraví a děkuji za zprávu!

Také jsem to zkusil, spásu si okamžitě vzali s sebou do přírody, rychle to snědli, nezůstali žádné drobky, z náplně bylo mleté ​​maso + dušené zelí
chci víc

Myslím, že pokud je trouba v multivarkě, možná by se měly ingredience snížit na polovinu?

musíte, jinak to uteče
a bude to vypadat jako sooo hustý nadýchaný chléb se sooo tenkou vrstvou náplně

Kasanko, hodně zdraví tobě a díky za tip!

[Smět @]

Myslím, že pokud je trouba v multivarkě, možná by se měly ingredience snížit na polovinu?

Smět @
Pečil jsem ve velké karikatuře, aniž bych cokoli zmenšil, dort se nalil téměř pod víko. Dokonale uvařené!

[Stella!]

Stella! A ode mě VELMI DĚKUJEM za recept! Pečené dvakrát: v pátek v troubě, v sobotu - v karikatuře. Obě s bramborami a smaženou cibulkou. Dal jsem také bylinky, dresinky na bramborové pokrmy a špenát. Vyzkoušel jsem ten z trouby - moc! A ten z multi - nezkoušel, protože jsem to dal jako DÁREK! V karikatuře jsem udělal celou část, i když po celou dobu existovalo pokušení snížit část, ale protože jsem spěchal, neobtěžoval jsem se. Náplň opravdu někam utíká, kolik je třeba dát, aby to bylo v koláčku cítit?! Ale stejně - VELMI CHUTNÉ! Neměl jsem čas si přečíst odpověď na své předchozí otázky, ale intuitivně jsem to zvládl bez vanilkového cukru a pečlivě bez vajec. Zdálo se mi, že pro slanou verzi musíte dát trochu více soli.
Nevyšlo to, můj byl vzat na víkend ... Vystavím další koláč!
A nepotřebujete vrchní část něčím rozmazávat?
Samotný koláč je jen ZÁZRAK! Děkuju!

Natasha, dobré zdraví a díky za tip!
Množství soli je podle vaší chuti. Jíme všechno, co není solené, takže ...
Nikdy dort ničím nemastím, moje trouba je „bestie“, ruměnec a tak dále. Samozřejmě můžete mazat, pokud chcete.
Výplně, jak jsem varoval, opravdu potřebují hodně. Efekt je úžasný, „naštve“ ho.

Děkujeme za recept a technologii pro snadno připravitelné těsto



jaterní koláč

Halla, dort je hezký! Na zdraví a děkuji za zprávu!

A nemohu dostat dort ...Takže zklamáním. Ve vaření jsem nováček a takové selhání jsou velmi frustrující.
Vyrobeno včera, nádivka - mleté ​​maso s rýží a smaženou cibulkou. Těsto se vůbec nezvedlo. Nahoře a dole byla tenká vrstva těsta a uprostřed byla velká vrstva náplně. Dnes jsem se rozhodl experiment zopakovat, protože i přes neúspěch s těstem se ukázalo, že i v této podobě je to velmi chutné, a dnes si můj manžel vzal do práce téměř celý koláč. bramborová kaše, pečené kuře, vařená vejce a sýr. Vyrobil jsem těsto, ale znovu nezvyšuje. Myslím, že někde je chyba. Kvasinky dali celý sáček 10 gramů. Kefír a další přísady byly smíchány pomocí mixéru. Na sporáku se ukázalo trochu teplejší než pokojová teplota, řekl bych, že o dost teplejší. Poprvé těsto moc nestálo, nyní to stojí 3 hodiny, ale nic se nezvýšilo ... Těsto, které se neukázalo, bylo velmi chutné, dovedu si představit, jak chutné by to bylo s dobrým těstem. Co tedy dělám špatně ???