Velikonoční dort

Kategorie: velikonoční

Složení
mléko	500 g
olej	200 - 250 g
vejce	5-8 ks
cukr	150 - 200 g
sůl	1 lžička
mouka (kterou přidat podle potřeby)	1 - 2 kg
rozinky, sušené meruňky, kandované ovoce	chuť
droždí	1 balení suché
nebo	0,5 malé balení čerstvé
vanilka	ochutnat 0,5 balení

Metoda vaření

Vezmeme droždí a přidáme 100-150 gr. cukr a teplé mléko. Dali jsme všechno na teplé místo, všechno těsto se vejde na baterii, na které leží deska. Nechte droždí s mlékem teplé, dokud nezačne pěnit, poté je promíchejte a přidejte 100-150 gr. mouky, měli byste získat konzistenci palačinky a znovu ji dát na teplo po dobu nejméně 1 hodiny, jak se těsto blíží, snížit ji.
V samostatném kastrolu promíchejte rozpuštěné máslo, zbývající cukr, vanilin, vejce. Přidejte kandované ovoce, pokud kandované ovoce leží a je suché, musí být namočené. někdy píšou teplé nebo horké, ale to se mi nelíbí. Namočím jen do chladu. Takže v kastrolu vše kandované ovoce ochutnat a promíchat.
Jakmile těsto hodinu stojí v teple, vezmeme a promícháme všechny naše ingredience a přidáním mouky těsto promícháme, pokud je v domě muž. pak mu to musíte říct, musíte velmi dobře hnětet, můj manžel je v cestě. a teď, když je k dispozici pekárna na chleba, můžete ji snížit dávkou podle hmotnosti.
Po hnětení by těsto mělo několikrát vyjít. V tomto stavu by těsto mělo stát nejméně 3 hodiny.
Poté, co jsme prokázali, těsto vezmeme a naplníme ho třetinou, necháme ho stát, dokud těsto ve formě nevystoupí o polovinu, a do trouby, dokud není úplně suché.
Víko vychlazeného velikonočního dortu jsem ozdobil tmelem (recept jsem převzal z webu) z práškového cukru, sušeného mléka atd. (I když to moc nevyšlo). Horní část lze obecně zdobit snadno a bez starostí, protože se nyní prodává mnoho druhů šperků.