Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

kvásek je živé domácí stvoření, které si vyžaduje určitou pozornost - teplota obsahu není nižší než +10 (pokud je to pšenice), krmení - jednou za 2 - 3 dny, včasné omlazení.

Nestojím na ceremonii se svým domácím tvorem: nemohu si na to vzpomenout po dobu 2 týdnů a ukládat to na + 5- + 7 (i když se to častěji ukáže na +10) a nekrmit / neomladit samostatně, pouze když už přímo začínám těsto.
Let je normální.

[Olga VB]

Let je normální

Olga VB, pokud máte žitný (věčný) kvásek, pak ano, ale pokud je to pšenice, pak s touto péčí máte jen kvasinky (vynikající kvasinky, protože jsou divoké, přírodní), ale jen kvasinky a bakterie mléčného kvašení, které dávají chléb má jedinečný chlebový duch a vůni, vaše kočka plakala a dává chlebu kyselost, neobtěžoval bych se s takovým kváskem, ale na věčnost bych pečil jakýkoli chléb. A u pšenice platí jen jedno pravidlo: pokud chcete dobrý chléb, uspokojte prosím kvásek! Z chladu a rovnou do těsta - NE, nejprve zahřejte a nakrmte, počkejte na kynutí, a teprve poté připravte požadované množství kynutého těsta a znovu počkejte na kynutí - a těsto promíchejte (a v chlebu není ani náznak kyselosti). Proto je to nepříjemné, ale kdo teď žije bez potíží ((((A já skladuji žito v oddělení zeleniny pomocí speciální technologie, můžete ho krmit jednou za pár měsíců.)

jak si organizujete práci včas

Ale nevím jak, protože ten kvas nijak nezvládnu
Ale doufejme, že tam bude okno. Potřebuji se houpat před novým, i když je nový na 20 minut práce, musím si to nejprve vyřešit v hlavě.

Dříve jsem také nedržel Kenwooda, obdivoval jsem všechno a teď mám někdy čas udělat něco jiného, ​​zvláště pokud jsou ve frontě další věci. Včera upuštěno před vařením, takže košíček, kotlety, chléb, soté - neobdivovat

[Tan_ch]

Tan_ch, téměř připraveni to udělat

Kesha mi tuto lahodnost promnul a poté ji promíchal tryskou

[Silyavka]

Silyavka, squash?
Zjevně s ním začínáte být přátelé

squash?

Ano, nemám moc rád cuketu, ale mám rád palačinky.

Zjevně s ním začínáte být přátelé

Stav frustrace mě postupně opouští. A můžeš přijít ke mně.

[Saaristolaisleipä]

Mám Major Premium. to je kromě jiného, ​​staršího Kenwooda, který mi míchá křehké kynuté těsto a drtí zeleninu.
Asi před 10 lety jsem si jako hnětač chleba koupil další Kenwood Patissier a bylo to úplné zklamání. Motor se rychle zahřál a musel dlouho čekat. dokud nevychladne. Funguje dobře jako hnětač lehkých těst, jako jsou briošky nebo housky. ale žito je na něj moc.
Zbavil jsem se ho.
Pokud bych měl větší rozpočet, koupil bych si mixér od jiných společností. Existují švédské a italské, které jsou velmi dobré.
Pečil jsem chléb už více než 20 let, hnětil jsem ho rukama, ale. když se klouby zhoršily, musel jsem myslet na hnětače.
Mimochodem. pamatoval. Pro ty, kteří milují tmavý, nasládlý žitný chléb, vřele doporučuji zkusit udělat Saaristolaisleipä - finský žitno-pšeničný chléb, podávaný se syrovátkou a tmavým sladem. A kvásek tam není potřeba.
Kenwood dobře mísí právě takové těsto.

Kenwood cukrář

Viděl jsem takový model, nejsem si jistý, co ještě je v prodeji.
Je krásná, ale nějak frivolní. Spíše se mi nelíbí posuvník rychlosti jako kuchyně.

Existují švédské a italské, které jsou velmi dobré.

Kteří? Rád vidím techniku.

Tuto smetanu jsem šlehačkou rozšlehal na kávu.

[leostrog]

Pro ty, kteří mají rádi tmavý, sladký žitný chléb, velmi doporučuji vyzkoušet Saaristolaisleipä - finský žitno-pšeničný chléb, podávaný se syrovátkou a tmavým sladem. A kvásek tam není potřeba.
Kenwood dobře mísí právě takové těsto.

leostrog, a kde vidím recept? Nebo sem můžete přidat recept? Opravdu to chci vyzkoušet, je tam jen syrovátka a slad.

leostrog a kde vidím recept? Nebo sem můžete přidat recept?

Přihlásím se k odběru žádosti.

Hledal jsem na fóru o máku a napsal jsem takový příspěvek od roku 2012

otázka makového plnění byla znepokojená, dokud jsem si do kuchyně nekoupil nástavec na mlýn. kombajn Kenwood 560.

K dispozici je také fotografie.
Ale stále se bojím makového mlýna. Viděl jsem to na YouTube jako mini-vrtulník, to není děsivé.

[Natusichka]

Natusichka , tady je recept v angličtině
🔗
a toto je možnost použití brusinkového džemu
🔗
používají také sladový sirup nebo melasu.
Podmáslí - můžete použít jak sérum, tak tekutý kefír (jako vodnatý odstředěný tuk).
Je lahodný s lehce soleným lososem.

[Mirando]

Mirando, Mirando, ale mlýnek na maso nebo procesor? Nebo chcete rozdrtit na sucho? Pokud ho napaříte a poté trochu uvaříte, pak není problém. Ale to je pro rohlíky nebo závin.
Multi-chopper je trochu malý. Možná to sito udělá, protože se v něm vyrábí i práškový cukr.

ale mlýnek na maso nebo procesor?

Nerozumím otázce.
Podle linkového mlýna jsem viděl video, jak se suchý mák drtil ve víceúčelovém mlýnku PŘED napařováním.

[Mirando]

Mirando, což znamená, že jsem nechápal, proč mák drtil syrově. Je náplň lepší?
Nebo na nějaké speciální recepty?
Pochopil jsem mlýn (přišel jsem na to, jak se dostat k odkazu), ale proč je to děsivé? Ještě nemám mlýn, takže si myslím, že to potřebuji nebo ne ...

[NatalyaB]

NatalyaB, protože v pokynech pro mlýn nejsou povolena zrna obsahující olej. Mák, len, ořechy atd. Sušené ořechy, jak se ukázalo, jsou možné.
Stále čtu o máku. Kupuji hotovou makovou náplň - pekaři Santa Vita. Ale chci to zkusit ze suchého máku, nikdy jsem to neudělal a teď to čtu.

Mám tak dobrý. Nevím, jestli je to drahé nebo ne, mám asi 160 až 180 rublů. Beru na balení.

Majitelé Kenwoodu, pomozte mi pochopit.

Diskutovali jsme o možnosti nasazení indukčního háku na jiný model majoristické velikosti, zejména na 710. A narazili jsme na nějakou skutečnost, s ohledem na stránku háku pro stroj 710 na Amazonu 🔗

Zde je obrázek



Kroužek kolem špendlíku mě nepřekvapil. na starém flexi je něco takového.
Podle nabídky obrázku.

Kromě vnějších rozdílů má na kolíku drátěný okraj. Buď je tomu tak u této přílohy, nebo to již udělal každý předtím. Nasadil jsem a sundal trysku a zdá se mi, že prsten, který je o milimetry širší než čep, drží trysku pevněji v objímce.

Ukázalo se však, že to byla zpráva, že planetární zásuvka byla upravena.

A tak stále nechápu, kdy to bylo hotové a jaké modely se starou planetární zásuvkou. Protože moje stará flexi, která měla kolík s prstencem, byla uvolněna, když planetová zásuvka, kterou jsme již znali, byla. A pro model 710 je indukční hák teoreticky vhodný bez jakýchkoli adaptérů.

Několik odkazů na zahraniční obchody, kde jsou v popisu nějaké informace, ale na mou otázku neodpověděla. Stručně řečeno, jsem zmatený

🔗

🔗

Protože můj starý flexi s kolíkem s kroužkem

a mám staré flexi, bez prstenu ...

a mám staré flexi, bez prstenu ...

Takže mám staré „staré flexi“

zde je recept v angličtině

Děkuji mnohokrát. Nemluvím plynně anglicky, ale využiji znalosti své dcery.

Zjistil jsem, že v překladu to znamená (ať mě technici opraví, pokud se mýlím) - pružinová zajišťovací zásuvka a bajonetová (bajonetová) zajišťovací zásuvka.
můj hlavní Kmm710 je druhého typu - bajonet.
Sledoval jsem.

[leostrog]

leostrog, a který z nich je nový design?

což je bajonet (bajoneta je francouzština pro bajonet).

[Mirando]

Mirando, na mém KMM 770 je hnízdo vpravo. A flexi pin ve starém stylu má také prsten

Včera jsem zvládl tření! Super jablka pečená na poloviny se všechno ukázalo velmi rychle. Ale maliny se mi moc nelíbily, mixér je pohodlnější. Pravda otřela maliny o velké síto - otvory jsou zatlučeny

Maliny byly již mnohokrát namleté ​​na sítu - vše se rychle a dokonale ukázalo! Pouze já drhnu na jemném sítu, nic se nezanáší.

mixér jako mixér

ZRUČUJEM SVÉ SLOVA.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, prodchnutý? S Kenem vše funguje rychle a stoprocentně, je to dokonce více než z druhé ruky

Marinochka, (no tak), teď si nedokážu představit, jak jsem si bez něj poradil. Hnětení těsta, i když se vyrovnalo s knedlíky, zasténalo, skřípalo, ale zvládlo to. Uhněteme mleté ​​maso? Snadno! Bičujte krém na kávu? Žádný problém! Bramborová kaše? Ano prosím!

Přesně tak! Je prostě nemožné nemilovat ho!

Teď si nedokážu představit, jak jsem se bez něj obešel

To je dobré
Takže tato láska / přátelství bude i nadále sílit a růst.

Začal jsem se zamilovat, když mi šlehal kávovou pěnu, můj kávovar je škodlivá dáma (vše v milence), ne každé mléko trvá. A dokud nepiju kávu, nejsem muž. Myslím, že to bude sloužit dlouho.

Leno, samozřejmě, promluvíme si s tebou. Nechápal jsem hned, jaké mám asistentky. Teď, jakmile začnu vařit, okamžitě přijdu na to, co mohu s Kenem dělat. Ken - láska z druhého kola

Přesně - přesně, teď je jako člen rodiny, já jsem teď jeho

Zajímalo by mě - jak se v této brusce sekají zelené? Vzpomněl jsem si, že základna je přesně mixér a on ji rozemele na tekutinu. Vložil jsem do vrtulníku švýcarský mangold, kopr a petržel, přidal majonézu - to nefunguje, přidal trochu kefíru na tekutinu, trochu se rozptýlil - a dostal zelenou omáčku, jen pár kousků zeleniny přilepených k víku. Salát se s ním ukázal být originální.

A včera jsem rozdrtil česnek na svačinu v mlýnku, přidal trochu oleje a hle, dostal jsem rovnoměrně vyraženou hmotu. Prostě super.

Dívky, ahoj všichni ...
No, tady jsem si objednal Keshika, protože už nemůžete čekat (je stažen z prodeje), myslel jsem si, že se promo akce změní (((((dobře, dobře, dokud mě nekontaktují kvůli doručení! Ale čím dřív přijde hodina X, tím horší jsem)) )) Cítím, že kolem něj budu dlouho chodit, protože jedna věc je číst informace a druhá věc je cvičit !!! Obávám se, že si s těmito tryskami (šlehače, šlehače atd.) Nedělám rady, ne, že jsem hloupý)))) ) ne, jen nevím, jak pochopit, kterou konkrétní přílohu použít k vaření! Nevěděl jsem, že můžete veverky dobře zabít, protože jsem vždy mlátil ne mocnými mixéry z mixéru a pak jsem zjistil toto a jak mohu pochopit, kde je ta linie. Obecně mám pocit, že první věc, kterou udělám, je něco mučit mini vrtulník a mixér No, pak tě dostanu! Předem se omlouvám

Elena a metla šlehaným mlékem? a v jakém množství a při jaké teplotě?

Gayane, našlehaný na mléko, nalil 0,5 minuty do mikrovlnky na nejvyšší výkon (mám 900) na 1 minutu. Pak v keshka a bít po dobu tří minut.

Lena děkuji za odpověď. Vše je skladem. A pak je cappuccinator jakousi mrtvou.

Dobrý večer všem! Vařil někdo kondenzované mléko v mezipaměti s indukcí?

Gayane, můj kávovar přijímá pouze jednu značku mléka, naše továrna, továrna byla zavřená, vyzkoušel jsem všechno mléko, které je v prodeji v obchodech, nic z toho se neobjevilo, musel jsem se podívat na internet, narazil jsem na tuto radu.

Vařil někdo kondenzované mléko v mezipaměti s indukcí?

Pokud se podíváte do sekce s recepty, pak je

Recepty pomocí kuchyňského stroje

[Mirando]

díkMirando, Viděl jsem tento recept, ale vypadá to, že je to vařené kondenzované mléko, ale chtěl bych světlo

[Darkusha]

Darkusha, ale není vařené kondenzované mléko, to není obyčejné převařené?

[Silyavka]

Neměl jsem opravdu rád maliny, je to pohodlnější s mixérem. Pravda otřela maliny o velké síto - otvory jsou zatlučeny

No, co jsi zač! Perfektně otřete maliny. Samozřejmě na sítu s malými otvory. Je jednoduše rozdrcen mixérem. V horku jsem třel a vařil z malin a z červeného rybízu a z třešňových švestek a ze švestek (druhá - na velké). Ukázalo se, že takové lahodné želé / džem - a tak to je, a s tvarohem a se zmrzlinou, a rozmazat dort a přidat do krému ... Myslím, co jiného potřít?



Silyavka, vynikající!
Dívky, můžete požádat, abyste napsali, s jakou tryskou a jakou rychlostí, když zmiňujete vařená jídla? A to znamená, že zde nejsou příliš zkušení ...
Tady je pěna na kávu - co?
Jejda, viděl jsem - metlu. A rychlost?

[Mirando]

MirandoSkutečná pravda, ale proto se ptám, jak zachytit okamžik, kdy se začne z kondenzovaného mléka měnit na vařené mléko.

A vyhráli jsme citron.

A rychlost?

Maximum. Opravdu jsem chtěl kávu.

Beru tolik mléka




Tady se stalo