Domácí pekárna Scarlett

[IRR]

IRR "Rukasty" muž na pomoc půllitr trochu ... Zkuste opravit, jak jsme četli zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Například francouzština na 400 je 2 hodiny 30 minut. Ve 401, 3 hodiny 30 minut,

ve francouzštině 400 3h 20 min pro 750g
3h 18 min pro 500g
právě jsem se podíval, v tabulce je chyba.

ve francouzštině 400 3h 20 min pro 750g
3h 18 min pro 500g
právě jsem se podíval, v tabulce je chyba.

To jsou časy. Stáhl jsem tedy instrukci s chybami ...

Rozdíl mezi 400 a 401 je tedy pouze v jednom programu a velikosti kbelíku. Agónie volby se komplikuje. Vědět, který z nich je spolehlivější.

Na videu se zdálo, že 401 má plastovou čepel, je to tak?

Rozdíl mezi 400 a 401 je tedy pouze v jednom programu a velikosti kbelíku. Agónie volby se komplikuje. Chcete-li vědět, který z nich je spolehlivější.

Můžete si bezpečně vzít 400, normální pekárna chleba

Raději bych měl větší. Teď, když je 401 stejně normální, prostě větší - vzali by to, ale pokud je to mnohem horší ...

Raději bych měl větší. Teď, když je 401 stejně normální, prostě větší - vzali by to, ale pokud je to mnohem horší ...

Tady v předmětu je spousta 401 vlastníků, kromě vašich krajanů se jich zeptejte individuálně. A 750 gramů vám nebude stačit, že?
A pro někoho, kdo má 400 i 401 současně, je nepravděpodobné ...

A 750 gramů vám nebude stačit, že?

Nějak mám špatnou představu o velikosti tohoto chleba na 750 gramů, hodně nebo málo. Ale tady jsem se podíval na kbelík v obchodě, zdálo se to příliš malé, a tady mnozí stále píší, že těsto vylezlo a spočívalo na víku, takže jsem začal přemýšlet.

Nějak mám špatnou představu o velikosti tohoto chleba na 750 gramů, hodně nebo málo. Ale tady jsem se podíval na kbelík v obchodě, zdálo se mi to příliš malé, a tady mnozí stále píší, že těsto vylezlo a spočívalo na víku, takže jsem začal přemýšlet.

Jaký chléb berete v obchodě? Zvažte a určete, zda je to hodně nebo málo (pokud nejsou váhy, ale musíte si koupit, bez nich bude obtížné upéct chléb podle receptů).
A aby těsto nevylezlo, vytvořte záložku o něco méně než 750 gramů. Tady je někde téma o poměru hmotnosti mouky k hotovému chlebu, napsal jsem si:
mouka 300 gr. - hotový chléb 450 gr.
350 525
400 600
450 675
500 750

Yara, a můžeš mi přesně říct celkovou dobu chodu každého programu ve 400 modelech. Protože podle pokynů, které jsem stáhl, je hlavní režim 2:20, francouzština 2:29, strava 2:44 atd. A v pokynech pro 401 jsou všechny tyto programy téměř o hodinu delší. Je to chyba nebo 400 je vše upečeno v zrychlených režimech. Pak je 401 mnohem blíže k Panasonicu, který je mnohými považován za standard.

Yara, a můžeš mi přesně říct celkovou dobu chodu každého programu ve 400 modelech.

Ano, já mohu
Základní 750 gr. - 2,50; 500 gr. - 2.48
Francouzština 3,20 3,18
dietní 3,30 3,28
rychle 1,58 1,55
sladký 2,53 2,51
Pokyny pro výrobce chleba Scarlett naleznete zde:
🔗

Děkuji za pomoc. V pokynech, které jsem stáhl (mimochodem na tomto webu), je vše asi o půl hodiny kratší.

Děkuji za pomoc. V pokynech, které jsem stáhl (mimochodem na tomto webu), je vše asi o půl hodiny kratší.

Přesně tak! Ale není to tak !!!!! V tabulce je chyba !!!!! To, co jsem napsal, je správné!

Vážení, blahopřejeme, naše rodina založila pekárnu. Po podrobném prozkoumání obou uchazečů v obchodě naživu padla volba na prostornější. Scarlett sc-401 se usadila v domě. Nyní prosím o radu, který osvědčený chléb upéct jako první, aby z nákupu nevznikla koma a zklamání.

[yuryd]

yuryd https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0 procvičujte si nejjednodušší bílý chléb, vždy to perfektně vyjde nebo se podívejte https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=499.0 toto je část chleba poprvé, možná existuje něco, co bude vypadat dobře

Pomozte mi přijít na recepty podle pokynů - jak jsou 2 šálky? Plný pod nůž, až po poslední značku nebo až 1 šálek (mírně nad středem sklenice)?

pod nožem, ale s jistotou to neřeknu, recepty z knihy jsem nepoužil a mouku měřím jen se šupinami, musím se podívat za buchtu a všechno bude další velmi užitečná sekce https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

A otázka ohledně droždí. Existuje pouze Saf-Levure a další, které je třeba nejprve zředit teplou vodou. Potřebujete je chovat podle pokynů nebo házet do mouky, jak je uvedeno v receptu?

A otázka ohledně droždí. Existuje pouze Saf-Levure a další, které je třeba nejprve zředit teplou vodou. Potřebujete je chovat podle pokynů nebo házet do mouky, jak je uvedeno v receptu?

zředit, odebrat tekutinu z celkového množství receptu

A otázka ohledně droždí. Existuje pouze Saf-Levure

Pro HP je lepší použít Saf-moment.

Dosud jsem je nenašel v nejbližších obchodech. Zítra půjdeme do supermarketu, možná tam bude, určitě je slad. Mimochodem, co dalšího si musíte koupit pro úspěšnou pekárnu?
Omela, máš spoustu dobrých receptů, který z nich bys doporučil pro svůj první chléb?

[yuryd]

slad tam určitě je.

Nuuu, slad není pro každého.

Mimochodem, co dalšího si musíte koupit pro úspěšnou pekárnu?

Na začátku bych vám doporučil koupit elektronické váhy. Nyní neexistují drahé modely. Složení: sušené mléko, kmín, koriandr (na žitný chléb), různé mouky (celozrnné, žitné, kukuřičné).

Omela, máš spoustu dobrých receptů, který z nich bys doporučil pro svůj první chléb?

yuryd , děkuji, poradit je nevděčná práce, každý má jiný vkus !! Podívejte se na můj profil.

Mnoho z nich začíná z toho chleba.

Tady TENTO obyčejný chléb.

Sám teď peču tato technologie.

Gratulujeme k nákupu a přejeme hodně štěstí!

Dík! A my jsme měli váhy v kuchyni už dlouho a jsou docela přesné - zkontroloval jsem je sovětskými haléři. Ale s recepty z pokynů mi nepomohou. mouka je uvedena v kelímcích. A nemůžu krájet šálek, je to odměrka až po okraj, do poslední značky 300 ml. nebo až po značku 1 šálku (těsně nad polovinou sklenice). Zítra upečeme první chléb.

Hodně štěstí!

Dík! A váhy jsme v kuchyni měli už dlouho a jsou docela přesné - zkontroloval jsem je sovětskými haléři. Ale nepomohou mi přijít na recepty podle pokynů. mouka je uvedena v kelímcích. A nemohu to rozřezat. Je to odměrka až po okraj, až po poslední značku 300 ml. nebo až po značku 1 šálku (těsně nad polovinou sklenice). Zítra upečeme první chléb.

.

Dobré odpoledne ! Mám model kamna 1525. Pečil jsem ne tak dávno, chtěl jsem říct o pokynech. Je v něm spousta chyb, proporce nejsou dodržovány, vezměte si recepty lépe z tohoto webu, holky věší všechno na gramy a pak se určitě budete mýlit. A přidejte vodu na poslední chvíli, aby byla buchta dobrá.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0 S tímto receptem jsem poprvé dostal perfektní chléb.

šálek je odměrka až po okraj

Ale s recepty z pokynů mi nepomohou.

O receptech z pokynů již bylo opakovaně napsáno, že obsahují chyby. Vezměte osvědčené recepty z webu.

První chléb je tedy upečený. Bylo to mléčné pro Scarlet 400 z jmelí, za což jí děkujeme. Recept byl zvolen (bez urážky autora) jako jeden z nejjednodušších a nejekonomičtějších produktů, které narazily na spotřebu. Protože existovaly vážné obavy, že bude třeba do košíku poslat spoustu produktů. Není to poslední argument, že recept byl podáván speciálně pro Scarlet, i když 400 (mám 401).
Všechno jsem dělal přesně podle receptu. První defekt - zapomněl jsem nastavit váhu (měl jsem maximálně 1000 g, potřeboval jsem 750 g). Po pětiminutové várce se kamna zastavila a já ji vypnul. Režim jsem zahájil nejprve s požadovanou hmotností. Po dalších pěti minutách míchání se to stalo:

Tvar koloboku vypadal jako nic (podle mého amatérského názoru), ale bylo alarmující, že byl velmi lepivý na ruce, přidal na vlastní nebezpečí a riskoval téměř 3 další lžíce stolní mouky.Je to stále trochu lepkavé, ale neodvážil jsem se přidat další. Po hnětení to dopadlo takto:

Po signálu připravenosti uviděla rodina následující obrázek:

Špachtle zůstala v kbelíku:

A chléb se ukázal takto:


Bohužel to nebylo odstraněno ze sekce, ale je tam všechno v pořádku.
Chléb se ukázal jako dobrý, z komentářů vypadala silná pouze boční a spodní kůra a v chlebu bylo cítit vůni droždí. S největší pravděpodobností jsem nepočítal správně 8 gramů. Udělal jsem to na váze. A na takové normy nejsou dostatečně citliví, takže se ukázalo, že je to příliš. A možná kvalita samotných kvasinek není příliš dobrá. Datum vydání: 20.09.

[yuryd]

yuryd , s iniciativou vy! Ukázal se dobrý chléb.
Pro budoucnost: V tomto tématu jsou obvykle diskutovány obecné otázky týkající se pekárny a samotný chléb by měl být zahrnut do odpovídajícího tématu.

a v chlebu je cítit vůni droždí. S největší pravděpodobností jsem nepočítal správně 8 gramů.

Použili jste čerstvé droždí? Krájeli jste chléb studený? Při použití čerstvého droždí v horkém chlebu obvykle ano, cítíte vůni kvasnic. Po úplném ochlazení zmizí. To se u suchých droždí nestává.

Krájeli ho mírně vlažně, ale nyní je chléb již studený a vůně droždí je jasně slyšet. Lisované droždí. IMHO to nemusí být ani tak v jejich množství, jako v kvalitě. Nebo možná jsou naopak příliš aktivní a potřebují méně :-)

Samozřejmě záleží na droždí a jeho kvalitě, časem si zvykněte a najděte si droždí, které vám vyhovuje.

Uživatelé fóra, je to opravdu není jediný recept z pokynů, který si zaslouží pozornost? Chtěl bych potěšit děti sladkou roládou, koláčem. Můžete mi říct recept, vykopal jsem a vykopal web a kromě „Butter Pie“ pro značku 3801 v režimu „Sweet“ od MariV jsem jej nenašel.

PySy: V pokynech je "Sladký chléb", ale existují tyto záhadné šálky, o kterých jsem stále nechápal, kterou ze tří možností počítat v jednom šálku: až po okraj, po značku 300 ml. nebo až 1 značka šálku.

/// existují tyto záhadné kelímky, o kterých jsem stále nechápal, která ze tří možností je spočítat do jednoho kelímku: po okraj, po značku 300 ml. nebo až 1 značka šálku.

Už jsem vám odpověděl, viz výše, zde je odpověď

Opakuji: ANO, až po okraj.

Uživatelé fóra, je to opravdu není jediný recept z pokynů, který si zaslouží pozornost? Chtěl bych potěšit děti sladkou roládou, koláčem. Můžete mi říct recept, něco, co jsem vykopal - vykopal web a kromě "Butter Pie" pro značku 3801 v režimu "Sweet" od MariV nenašel.

Nenašli jste na našem webu nic? Zde jsou recepty pro každý vkus !!!!!!

Yara, strč nos do nějakého sladkého receptu, abys mohl vařit na automatickém programu, bez tancování, přepínání z programu na program.

[Vybrat]

Tyts.

Obecně platí, že při vyhledávání milion vydá: Vybrat.

Už jsem vám odpověděl, viz výše, zde je odpověď, kterou znovu opakuji: ANO, až po okraj.

Tato možnost mě přesto trochu mate. V receptu na Mystery 1202 „Chuť dětství“ od Larsena je zdůrazněno, že sklo je až po okraj! A pokud otevřete naše pokyny na stránce v anglickém jazyce, šálky jsou uvedeny v receptech, kde máme šálky. Vyvstává otázka, proč to bylo pro anglicky mluvící uživatele zařízení tak matoucí a dali si na sklo promoce na šálku, kde jeden šálek odpovídá daleko od plného šálku.

Dokonce se mi zdá, že takový negativní přístup k „nativním“ receptům je způsoben tím, že někdo nemohl správně rozumět opatření.

[yuryd]

yuryd , téměř všichni na našem fóru pečou podle gramů, ne podle míry. A šálky byly všechny dávno přeměněny na váhu. Ukázalo se to pohodlnější a lepší. Obvykle se obejdete bez šupin a šálků, nalijte si to přes oko a sledujte rovnováhu kapaliny a mouky.

[odrůda]

Tato možnost mě přesto trochu mate. V receptu na Mystery 1202 „Chuť dětství“ od Larsena je zdůrazněno, že sklo je až po okraj!

Vezměte prosím na vědomí, že brýle pro různé HP mají různé objemy!

Yara, strč nos do nějakého sladkého receptu, abys mohl vařit na automatickém programu, bez tancování, přepínání z programu na program.

Mohu vám dát recepty na sladké koláče? Nedokážete si představit sladší a chutnější. Nyní odhodím několik receptů.
Našel jsem svůj starý příspěvek, budu citovat

Dívky a odrůda, podívejte se na tyto koláče (paski) přizpůsobené výrobcům chleba:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

[yuryd]

yuryd , téměř všichni na našem fóru pečou podle gramů, ne podle míry. A šálky byly všechny dávno přeměněny na váhu. Ukázalo se to pohodlnější a lepší. Obvykle se obejdete bez šupin a šálků, nalijte si to přes oko a sledujte rovnováhu kapaliny a mouky.

V jednom z receptů, na které jste mě nasměrovali, na „portugalský sladký chléb“ od Eleny Bo, je mouka označena ve 2 šálcích. Vidím, že stále zjišťuji a zjišťuji ...

.... mouka je uvedena v kelímcích 2 kusy Je vidět, že stále rozumím a rozumím ...

Chcete-li porozumět pohárům, podívejte se také sem:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

[yara]

mouka je uvedena v kelímcích 2 kusy vidím stále rozumím a rozumím ...

Přejít na odkaz, který yara Dal jsem ti to. Předpokládejme, že 1 sklenice 250 ml = 150 g mouky. Nyní, když znáte objem šálku v receptu, můžete vypočítat hmotnost v gramech.

Ahoj všichni! Včera mi dali šarlatovou 1525, ale nemohu dostat chléb, už dům plný nekvalitního chleba, ale přesto chci dobrý výsledek. Již zmatený. Zkoušel jsem hlavní z knihy na 750 gramů, na 500 gramů, francouzsky, udělal jsem vše přesně podle receptu jako v knize, plus podle všech rad zkušených pekařů a nic. Přečetl jsem si toto téma a nakonec jsem byl zmatený. Co dělat? Vybral jsem si zde pár receptů, ale nerozumím, jestli se hodí k mému sporáku? Jeden by se alespoň ukázal, pak by jedl rychleji. Rád bych vyzkoušel různé chleby, moc se mi líbí se sýrem, ale ten nejjednodušší nikdy nezvládnu. NÁPOVĚDA, přilepte na mě recept na moji bavlnu, aby od prvního okamžiku všechno fungovalo !!!!

Ahoj všichni! Včera mi dali šarlatovou 1525, ale nemohu dostat chléb, už dům plný nekvalitního chleba, ale přesto chci dobrý výsledek. Již zmatený. ...... NÁPOVĚDA, přilepte na mě recept na mém x / n, aby vše od prvního všeho fungovalo !!!!

Chápu, když chléb nevyšel jednou, ale když vůbec nic nefunguje, je to už divné .... Nejsou zde žádná technologická tajemství, stačí postupovat podle receptu a řídit se pravidlem kolobok. Věřte mi, recept na chléb je naprosto nezávislý na značce pekárny.
Ale pro případ, že ti dám „záchranný telefon“
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

díky za odpověď. Postupně jsem se začal zabývat tímto tématem, myslel jsem si, že jsem to koupil - usnul jsem - jsem volný, ale ne. Ale hlavní je přijít na to, dnes se nic neukázalo, přidal jsem mouku, když jsem hnětl, myslel jsem si, že je to velmi strmá buchta, ale když jsem začal péct, uvědomil jsem si, že mu doslova lžíce mouky nestačí ... střecha docela seděla, ale celkově to už bylo zdání chleba. Jedna věc, která se mi nelíbila, je, že se příliš rozpadá. Jak zajistit, aby se nerozpadlo? Dnes to večer položím znovu, abych se ujistil, že moje ruce jsou stále odtamtud, zkusím recept z tohoto webu. Jak se vypořádat s chlebem Chci zde upéct lahodnou rolku. Může mi někdo říct recept?

Jak zajistit, aby se nerozpadlo?

Rozložíte si rozložení chleba konkrétně v gramech a uvidíte, kde je problém se střechou a rozpadajícím se chlebem. Mouka může být příčinou rozpadání (kdysi jsem narazil na úplně strašidelnou mouku, ze které byl chléb šedavě bledý a se železnou kůrkou), ale je to vzácné a se špatnou moukou se občas můžete domyslet.
Kolik kapaliny, kolik oleje?

250 gr. voda
1 st. l. oleje
1,5 lžíce. lžíce sušeného mléka
1 hod l. sůl
450 gr. mouka
1 st. lžíce cukru
1,5 s. lžíce droždí

olga74600. Zkuste vylepšit mouku 1 lžičkou octa nebo kyseliny askorbové na špici nože. Nebo by mohlo být nejlepší zkusit udělat těsto s kefírem. V neděli jsem upečl chléb téměř totožný s vaším receptem (i když mouka byla jen 2. stupeň, aby bylo krásnější přidat nasazené žito) s přídavkem octa, byl získán velmi dobrý chléb a prakticky bez strouhanky.

250 gr. voda
1 st. l. oleje
1,5 lžíce. lžíce sušeného mléka
1 hod l. sůl
450 gr. mouka
1 st. lžíce cukru
1,5 s. lžíce droždí

Olga, jaké máš droždí? Suchý? Pokud je suchý, pak 1,5 s. Je to hodně, na 450 g mouky jsem dal 1,25 lžičky celkového suchého droždí, pokud je droždí jen otevřené, nebo 1,5 lžičky.l, pokud ležíte v lednici, a 2 lžičky na pečení. Pokud je čerstvé, pak nevím, kolik za 1,5 s. l gramu, ale norma je pro 100 g mouky, 2 g čerstvých droždí. To znamená, že na 450 g mouky byste měli dát 9-10 g čerstvých droždí.
Prostě máme dojem, že je málo tekutiny + navíc máte sušené mléko 1,5 lžíce. la není na něm žádná další tekutina, to znamená na 450 g mouky obvykle 260 až 280 ml tekutiny a 1,5 lžíce. l oleje (to je dalších 22-25 ml). A kolaps střechy nemusí být z přebytku kapaliny, ale z přebytku kvasinek.
A pokud globálně ... můj vlastní chléb je krájen jako klobása, pokud je krájen ostrým nožem, stačí minimálně 2-3 drobky. Za což ho miluji

Byl jsem tam zapečetěn, lžičku jsem dal ne do jídelny. Právě jsem vytáhl zdánlivě dokonalý chléb, nevím, jak ho krájet, ještě to nezkoušeli, vyrobil jsem ho podle receptu, který jsem zde vzal, na tomto webu autor slíbil, že tam nebudou žádné drobky, jen na 260 ml bylo 400 g mouky. l. voda, takže to nestačí, pravděpodobně jsem během procesu hnětení přidal dalších 5 lžiček. Obecně se nálada zlepšila, chci zažít něco globálnějšího. Může mi někdo říct buchtu. A další otázka je, že mám v chlebu špachtli a v těch neúspěšných zůstala v kbelíku, jak ji správně vytáhnout, aby byla krásná ...

[Vybrat]

Může mi někdo říct buchtu. A další otázka je, že mám v chlebu špachtli a v těch neúspěšných zůstala v kbelíku, jak ji správně vytáhnout, aby byla krásná ...

Jaký chléb chcete? Bonbón? Pak jste se prostě museli vrátit na stránku:

... strkat nos do nějakého sladkého receptu, abyste mohli vařit na automatickém programu, bez tancování, přepínání z programu na program.

Tyts.
Obecně platí, že při vyhledávání milion vydá: Vybrat.

A existují recepty na sladké koláče
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Špachtle na chléb lze snadno odstranit obyčejnou tužkou.