Tizara
Mona1, takže moje radost spěchá přes okraj !!! Tak dlouho jsem snil o tomto zázraku
díky recenzím na vašem webu jsem si uvědomil, že nepotřebuji lepší Panasonic SD-255, ale byl jsem nucen používat LD s funkcí „Russian cook“.
A pak z kanceláře. stránka mi řekla, že Panasonic SD-255 a Panasonic SD-257 byly ukončeny v roce 2010 a od roku 2011 je nová řada Panasonic SD-2500, Panasonic SD-2501 a Panasonic SD-2502 pryč, ale měly pouze drahé pro dva a něco.
A jsem tvrdohlavý, i když trochu dražší, ale koupím ho v úterý, objednal jsem si ho a včera jsme byli s domácím chlebem.
Tizara
Rina, díky za radu...

Našel jsem „věčný kvásek“ a řekl jsem to dnes, za tři dny se pokusím upéct bez droždí ... no, musíte experimentovat
Mona1
Tizara, tak šťastná! Jen nepište na SVÉ stránky, protože protože jste již zde s námi, můžete bezpečně psát: na NAŠE stránky. Sám tu mám nedávno velmi přátelskou atmosféru a každý je připraven pomoci, pokud něco nevyjde. Celý svůj volný čas jsem už zasekl na několika pobočkách. A o chlebu a v receptech pro výrobce jogurtů. V sekcích, kde najdete recepty na chléb a jiné dobroty, najdete spoustu zajímavých věcí, jděte do toho a podělte se o své dojmy!
Tizara
Mona1, souhlasím, samozřejmě na NAŠEM WEBU !!!

Tizara
zbývá vytvořit profil ... dát si autorochok pro sebe ... atd., a pak si půjdu přečíst recepty
Victor V
Samozřejmě se nepotím))), ale řekněte mi, jak to udělat, abych nedostával dopisy poštou z webu ..... P.S. unavený z jejich mazání
Mona1
Citace: Victor V

Samozřejmě se nepotím))), ale řekněte mi, jak to udělat, abych nedostával dopisy poštou z webu ..... P.S. unavený z jejich mazání
Přejděte do svého profilu a v sekci - nastavení soukromých zpráv zrušte zaškrtnutí políčka u možnosti - Dostávat oznámení o zprávách e-mailem. A také v sekci - Oznámení a e-maily pořiďte snímky ptáků, které nejsou potřeba
Soze
Dobrý den. Nakonec jsem si objednal SD-ZB2502, jeden z nich dostanu.
Otázka byla jistě položena více než jednou, ale nikdy jsem nenalezl v nabídce, kde si můžete přečíst o doporučeních, jaké přísady použít? Nejprve se samozřejmě zajímám o mouku a droždí. A co obecně potřebujete, abyste mohli začít používat pekárnu? Vzhledem k tomu, že v rodině je diabetik, to znamená, že se bude pečovat jak dietní, tak obyčejný chléb.
lega
Citace: Soze

Dobrý den. Nakonec jsem si objednal SD-ZB2502, dostanu ho druhý den.
Otázka byla jistě položena více než jednou, ale nikdy jsem nenalezl v nabídce, kde si můžete přečíst o doporučeních, jaké přísady použít? Nejprve se samozřejmě zajímám o mouku a droždí. A co obecně potřebujete, abyste mohli začít používat pekárnu? Vzhledem k tomu, že v rodině je diabetik, to znamená, že se bude pečovat jak dietní, tak obyčejný chléb.

Zde jsou témata týkající se ingrediencí na chléb.
Ingredience na výrobu chleba


Obecně je nejprve zapotřebí mouka na pečení a suché nebo lisované droždí. Jaký druh droždí přesně závisí na regionu, kde žijete a co si můžete koupit ve svých obchodech.
Pro diabetika je zásoba celozrnného žita a pšeničné mouky.
Jakmile zvládnete jednoduché pečení v pekárně, můžete začít experimentovat s kváskem.
yv
Ahoj. Zaujměte své pozice. Koupil jsem si dnes Panasonic SD-2500. Pečil jsem nejjednodušší chléb podle tohoto receptu Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Kritizovat.
Chuť je lahodný čerstvý chléb.
addresat
yv, gratuluji vám k prvnímu chlebu. Podle mého názoru není dost vody - roztrhané na chleba.
yv
Citace: addresat

yv, gratuluji vám k prvnímu chlebu. Podle mého názoru není dost vody - roztrhané na chleba.
Kolik byste měli přidat? Nalil jsem 260 ml. Jako v receptu.
addresat
Citace: yv

Kolik byste měli přidat? Nalil jsem 260 ml. Jako v receptu.

To se zdá být normální. Byl drdol tvrdý?
yv
Citace: addresat

To se zdá být normální.Byl drdol tvrdý?
Nejsem v tom moc dobrý. Ale zdá se, že je to normálně elastické. Potřebujete přidat 10-20 ml?
Soze
lega
Dík!
adresát
Citace: yv

Nejsem v tom moc dobrý. Ale zdá se, že je to normálně elastické. Potřebujete přidat 10-20 ml?

A jak jste měřili mouku?
yv
Citace: addresat

A jak jste měřili mouku?
Sklo. Možná to třásl příliš silně? 400 gramů je něco jako 650 ml. Méně se třást?
adresát
Citace: yv

Sklo. Možná to třásl příliš silně? 400 gramů je něco jako 650 ml. Méně se třást?

Tam se pes hrabal .... Ve sklenici 250 ml - 160 g mouky. V souladu s tím 400 g - 625 ml. Pokud to zatřepete, pak ještě více ...
Lepší získat měřítko.
Správce
Citace: yv

Sklo. Možná to třásl příliš silně? 400 gramů je něco jako 650 ml. Méně se třást?

Množství hlavních ingrediencí v jedné odměrce a lžíci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Mouku není nutné silně protřepávat, stačí jen lehce protřepat, zbytky rozřezat nožem „pod nožem“ a poté zvážit.

S touto metodou odměrka 250 ml. váží 150 gramů pšeničné mouky O!!!
yv
Citace: addresat

Tam se pes hrabal .... Ve sklenici 250 ml - 160 g mouky. V souladu s tím 400 g - 625 ml. Pokud to zatřepete, pak ještě více ...
Lepší získat měřítko.
Možná ano. Ale spíše je to otřes
yv
Citace: Správce

Množství hlavních ingrediencí v jedné odměrce a lžíci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Mouku není nutné silně protřepávat, stačí jen lehce protřepat, zbytky rozřezat nožem „pod nožem“ a poté zvážit.

S touto metodou odměrka 250 ml. váží 150 gramů pšeničné mouky O!!!
Odtamtud vzal. Dostal jsem 400 gr = 650 ml
adresát
Citace: yv

Možná ano. Ale spíše je to otřes

První dva nebo tři měsíce jsem používal také odměrku. Pouze já jsem tam měl divize na mouku.
yv
Teď budu péct francouzštinu na mléku. Pokusím se to méně otřásat. Výsledek bude zítra.
Správce
Citace: yv

Odtamtud vzal. Dostal jsem 400 gr = 650 ml

Proč potřebujete takovou aritmetiku?

Potřebujete 400 gramů mouky? Potom rozdělíme 400 na 150 = 2,7 odměrky - to je tolik šálků, které potřebujete měřit!
Lepší je koupit si váhu, která bude vypadat přesnější a rychlejší
yv
Koupím váhy. Ale po několika dnech. Nech to být prozatím. Mám odměrku 300 ml (značkový Panasonic)
Tizara
Je to tak dobré, že jsem šel a vzal váhy, teď je jasné, proč jsem to udělal poprvé ... všechno je jasné v gramech a ml a sekvence v knize ...
yv
Tady je druhý chléb. Francouzsky s mlékem.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Rina

Gratulujeme všem nováčkům, kteří se připojili k přátelské společnosti pekařů!


Výrobníky chleba Panasonic mají ve srovnání s ostatními rozdíly ve výkonu.
Nebuďte líní prostudovat si pokyny.
Pokud máte nějaké dotazy, přečtěte si téma

Vlastnosti pekáren na chleba Panasonic 254-257.

V kapitole Užitečné rady a pomoc při pečení chleba
tam je nádhera POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
věnovat zvláštní pozornost K pravidlu kolobok

V tématu jsou zohledněna všechna možná pravidla, chyby a odkazy na jejich řešení

Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit
Pozornost! V receptu v „nativním“ pokynu pro Panasonic je chyba - množství vody v žitném otrubovém chlebu. Podívejte se ZDE



Nezapomeňte, že VŠECHNY RECEPTY pro výrobu chleba v pekárně jsou vhodné pro VŠECHNY MODELY pekáren.

Pro začátečníky (a nejen) je zde sekce „Nejjednodušší chléb pro modely pekárny“, který obsahuje JEDNODUCHÉ a dostupné recepty na pšeničný a pšenično-žitný chléb.

Moderátor


P.S. Také vám připomínám, že jednoduché „poděkování“ v tématu lze odstranit snížením počtu příspěvků pro lepší čitelnost tématu. Pokud se vám recept líbil nebo vám byly poskytnuty užitečné informace, klikněte na „Díky“ pod avatarem člena fóra, kterému jste vděční. Taková vděčnost bude trvat věčně.

================================================

Vektorové návody lze stáhnout zde:

Návod k použití SD-2501 a SD-2500:
#

SD-ZB2502 Návod k použití:
#

================================================
Tady Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

a tady
Přepočet počtu ingrediencí v receptu na chléb. Pomoc pro začátečníky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

adresát
Citace: yv

Tady je druhý chléb. Francouzsky s mlékem.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

To je jiná věc! Krásná! Výborně!
yv
dík
irisic
Citace: Jeden

Výběrem velikosti se stejným množstvím ingrediencí měníte režim pečení, nikoli velikost chleba.
To znamená, že pokud dáte jídlo na 700 g bochník, měla by být váha nastavena na M, jinak by se mohlo spálit.
Pokud existují produkty pro 1000 g - pak XL -, ale něco nemusí být hotové.

Prosím, řekněte mi velikost M XL L Odpovídá velikostem 750,1000,1250 nebo 600, 800,1000 na každém webu, kde píšou jinak. ale není to napsáno v pokynech (pečlivě jsem si je přečetl).
irisic
Citace: irisic

Prosím, řekněte mi velikost M XL L Odpovídá velikostem 750,1000,1250 nebo 600, 800,1000 na každém webu, kde píšou jinak. ale není to napsáno v pokynech (četl jsem to, zdánlivě opatrně).

Na stránce 🔗 píší o pekárně Panasonic SD-2501WTS
• Maximální velikost bochníku je 1,25 kg.
• 3 velikosti bochníků (~ 600 g, ~ 800 g, ~ 1 kg).
Nerozumím tomu, že XL je 1000 nebo 1250 gr

Tizara
Citace: Alxndr

Tak by to mělo být!

🔗


Dnes jsem dal chleba na noc a zapnul časovač, ale musím se učit - a zkusit to ... ráno je čerstvý chléb připraven,
ale špachtle zůstala v kbelíku a nemohl jsem ji vytáhnout ... to je problém.
Maminka
Citace: Tizara



Dnes jsem dal chleba na noc a zapnul časovač, ale musím se učit - a zkusit to ... ráno je čerstvý chléb připraven,
ale špachtle zůstala v kbelíku a nemohl jsem ji vytáhnout ... to je problém
Nalijte trochu vody, zbytek chleba změkne a vyjde.
adresát
Citace: Tizara



Dnes jsem dal chleba na noc a zapnul časovač, ale musím se učit - a zkusit to ... ráno je čerstvý chléb připraven,
ale špachtle zůstala v kbelíku a nemohl jsem ji vytáhnout ... to je problém

Na tom není nic hrozného. Každý má někdy lopatka zůstává v chlebu.
Tizara
Citace: irisic

Na stránce 🔗 píší o pekárně Panasonic SD-2501WTS
• Maximální velikost bochníku je 1,25 kg.
• 3 velikosti bochníků (~ 600 g, ~ 800 g, ~ 1 kg).
Nerozumím tomu, že XL je 1000 nebo 1250 gr



Mám 600 gramů mouky + 370 gramů vody, bochník 960 gramů ...

co je napsáno 1250gr, myslím, že to tak není, na jiných webech píšou 1000g .., nevím, kdo lže, ale mám jiné výsledky - 960 ukázalo e-mail. Váhy.
Tizara
Citace: Mami

Nalijte trochu vody, zbytek chleba změkne a vyjde.

děkuji za radu a samotná špachtle přišla normálně, neotáčí se ... je to normální?
adresát
Myslím, že uvedená váha 1250 g je váha, kterou HP zvládne. Najednou budete chtít upéct chléb ne na 600 g mouky, ale například na 700 g.
adresát
Citace: Tizara


děkuji za radu a samotná stěrka přišla normálně, neotáčí se ... je to normální?

To je v pořádku ...
Tizara
Citace: addresat

Myslím, že uvedená váha 1 250 g je váha, kterou HP zvládne. Najednou budete chtít upéct chléb ne na 600 g mouky, ale například na 700 g.

pro 700 g musíte vyzkoušet HP a existují pouze M, L, XL ... musíte rozumět programům a přečíst si informace na fóru ...
Tizara
upřímně - jsem tak ráda, že chléb je tak chutný voňavý, že celá rodina je šťastná
Správce
Citace: Tizara



Mám 600 gramů mouky + 370 gramů vody, bochník 960 gramů ...

co je napsáno 1250gr, myslím, že to tak není, na jiných webech píšou 1000g .., nevím, kdo lže, ale mám jiné výsledky - 960 ukázalo e-mail. Váhy.

Chcete-li zjistit, kolik bude váš chléb přibližně vážit, musíte použít koeficient na množství mouky. 1,5 - dostaneme váhu hotového chleba.

Například: 600 gramů mouky x 1,5 = 900 gramů. O!

Chcete-li zjistit, kolik mouky potřebujete k upečení chleba o hmotnosti 1250 gramů, musíte tuto hmotnost rozdělit na 3 a vynásobit 2, a získáme přibližně 800 gramů mouky

Přečtěte si zde Poměr hmotnosti hotového chleba a množství přidané mouky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Rina
Minimální těsto pro Panasonic je od 300 g mouky.
Maximálně - 600 g mouky.

1250 g je chléb ze 600 g mouky s přísadami.
Tizara
Správce, děkuji! Zde píšu všechny vaše rady
Tizara
Citace: Rina

Minimální těsto pro Panasonic je od 300 g mouky.
Maximálně - 600 g mouky.

1250 g je chléb ze 600 g mouky s přísadami.

Rina, dík!
Mám velkou rodinu, takže je pro mě výhodnější péct velké buchty, a tak jsem upekl svůj první chléb ze 600 gramů, a když se ochladil, vážil jsem, pro zajímavost, a váha byla 960 gramů, a teď je to jasné - s přísadami, samozřejmě, vyjde více - 1250 gr.
Dělal jsem všechno podle receptu, důsledně, a gram za gram, a všechno fungovalo.

Nyní se musíme rozšířit a vyzkoušet nové věci ...
Studuji web, recepty, tipy a zapisuji si vše důležité pro sebe jako příkladného studenta
Alina Malvin
Ahoj! Jsem zde nováček a na částečný úvazek jsem vlastníkem nového pekárny na chleba 2501. Už jsem se pokusil upéct chléb dvakrát a přesně sledovat všechny ingredience, ale chléb se ukázal být syrový, nezvyšoval se a na spodní straně podél okrajů zůstala zdravá vrstva mouky. Můžete mi prosím říct, co to způsobilo? V pokynech všechny důvody tohoto problému neodpovídají mým činům - droždí je dobré, mouka je také (prosévaná).
Správce
Citace: AlinaMalvin

Ahoj! Jsem zde nováček a na částečný úvazek jsem vlastníkem nového pekárny na chleba 2501. Už jsem se pokusil upéct chléb dvakrát a přesně sledovat všechny ingredience, ale chléb se ukázal být syrový, nezvyšoval se a na spodní straně podél okrajů zůstala zdravá vrstva mouky. Můžete mi prosím říct, jak to může být způsobeno? V pokynech všechny důvody tohoto problému neodpovídají mým činům - droždí je dobré, mouka je také (prosévaná).

A zde se můžete poradit, jak se těmto problémům vyhnout, jsem si jist, že dostanete MANUÁL K PEČENÍ CHLEBA V DOMÁCÍM CHLEBU #
Rina
Citace: Rina

Gratulujeme všem nováčkům, kteří se připojili k přátelské společnosti pekařů!


Výrobníky chleba Panasonic mají provozní rozdíly ve srovnání s ostatními.
Nebuďte líní prostudovat si pokyny.
Pokud máte nějaké dotazy, přečtěte si téma

Vlastnosti pekáren na chleba Panasonic 254-257.

V kapitole Užitečné rady a pomoc při pečení chleba
tam je nádhera POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
věnovat zvláštní pozornost K pravidlu kolobok

V tématu jsou zohledněna všechna možná pravidla, chyby a odkazy na jejich řešení

Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit
Pozornost! V receptu v „nativním“ pokynu pro Panasonic je chyba - množství vody v žitném otrubovém chlebu. Podívejte se ZDE



Nezapomeňte, že VŠECHNY RECEPTY NA CHLÉB v pekárně jsou vhodné pro VŠECHNY MODELY pekáren.

Pro začátečníky (a nejen) je zde sekce „Nejjednodušší chléb pro modely pekárny“který obsahuje JEDNODUCHÉ a dostupné recepty na pšeničný a pšenično-žitný chléb.

Moderátor


P.S. Také vám připomínám, že jednoduché „poděkování“ v tématu lze odstranit snížením počtu příspěvků pro lepší čitelnost tématu. Pokud se vám recept líbil nebo vám byly poskytnuty užitečné informace, klikněte na „Díky“ pod avatarem člena fóra, kterému jste vděční. Taková vděčnost bude trvat věčně.

================================================

Návody k použití ve vektorovém formátu si můžete stáhnout zde:

Návod k použití SD-2501 a SD-2500:
#

SD-ZB2502 Návod k použití:
#

================================================
Tady Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

a tady
Přepočet počtu ingrediencí v receptu na chléb. Pomoc pro začátečníky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
yv
Kdo vám může říct recept na žitný chléb pro SD-2500? Nejlépe ne příliš složité a podrobné.
příteli
Waspakla 23. února pracoval obyčejný bílý chléb (zeptal se šéf). Pečený XL. Pracujeme na směny. Ne celý chléb byl sněden. A když přišli do práce 27., chléb byl stále měkký. Byli jsme velmi překvapeni, proč se chléb druhého dne zatuchl?

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren