Čokoládový dort s vroucí vodou

V karikatuře je vše v pořádku!

Dívky, přišel jsem se zprávou, ukázalo se to vynikající, moje sušenka není mokrá, takže impregnace koňaku + káva + citron, krém charlotte. Zákazníkům chutnal, tento recept je jen dar z nebes, ukazuje se snadný a chutný! Ještě jednou děkuji za recept

Nahrávání fotografií se nezdařilo
Pomozte mi na to přijít, prosím)

Díky za recept. Nic se nezměnilo. Necítil jsem sódu. Krém byl připraven, ukázalo se to velmi sladké. Příště to udělám se zakysanou smetanou.

Zhanno, ukázalo se to velmi krásné !!! vysoký! a už chci jen zabouchnout !!! pravděpodobně báječný?

Děkuju.

Uvažuji o pečení poloviny, ale to je těžké :)

tady je můj dort impregnovaný zakysanou smetanou-jahoda a krém PRUNE !!! No, velmi chutné a šťavnaté!

[echeva]

echeva, jaká to krása!!!
Mohu mít recept na impregnaci a krém?

[impregnace]

impregnace- nikde jednodušší: 200 g kysané smetany + voda + jahodový džem
krémové švestky: Vyšlehejte hromadu švestek. máslo s 1 sklenicí cukru (vzal jsem více sklenic), pak tam přidejte 300 g zakysané smetany o 20-30%, pak tam 300 g sušených švestek (prošel mlýnkem na maso)

Tento dort je náš oblíbený, peču ho 2-3krát za měsíc - bez důvodu, jen tak.
Dělám to se zakysanou smetanou, mezi vrstvy jsem dal banány-kiwi-jahody - což je v lednici.

Chci péct v troubě, tvar 28 cm, jak si myslíte, že zvýšíte porci a uděláte 1,5 porce, abyste mohli koláč rozřezat na tři části?

Moc děkuji za recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dlouho a dlouho jsem o to bojoval, nic nevycházelo, bylo to v pohodě, ale problém vyřešil nekvalitní pekař a mouku a všechno ostatní jsem nezměnil.

DĚKUJI MNOHOKRÁT!

Pečeno v tlakovém hrnci značky 6051. Pečení 1 hodinu 10 minut. Výsledek je jako obvykle vynikající!

Dívky, přijímáte to? Dnes jsem to upekl, ukázalo se to a teď mám otázku: vážil to někdo? A co je čí výška a průměr? Mám váhu 1400 g, to je pro kompletní recept. Průměr je 22 cm a výška bude změřena zítra, ale vysoká, myslím, že bude 9 cm. Pečil jsem v tlakovém hrnci Comfort po dobu 1 hodiny, otevřel víko, ve středu byl stále vlhký, dal jsem ho na dalších 25 minut. když jsem ji otevřel v samém středu, byla mokrá, ale nechal jsem ji zahřát a po 10 minutách bylo vše nastaveno.

A tady je můj dort

A v kontextu

Vděčnost za recept jsem přinesla od své sestry a kamarádky, nedávno byl tento dort v jejich rodinách velmi populární.
Takto to moje sestra získala v multivarku Polaris 0508 Floris.
🔗

Podíval jsem se, že autor receptu měl Panasonic 18 - dal do něj Pečení na 65 minut. Čekám ... Ale na krém jsem zapomněl! Už zde není žádné kondenzované mléko, teď budu běžet dělat pudink, je dobré mít několik multivark
Ukázalo se to měkké, ale chuť není moje, příliš mnoho kakaa.

Druhý a třetí pokus byl také úspěšný.

To jsou dvojčata z jednoho dortu. Zakysaná smetana + třešně.



A v tomto dortu je krém také zakysaná smetana, ale byla horká a on nechtěl žádným způsobem zahušťovat. Trochu jsem mu pomohl s želatinou a voilou.

Dívky, v jakém průměru pečete?

Dívky, v jakém průměru pečete?

Pečil jsem v tlakovém hrnci o průměru 22 cm.

Peču v jeho multivarkě Dex-60, průměr mísy je cca. 21 cm.
Mám různé výšky, někdy 11-12 cm a někdy 9-10.
Nevážil jsem to, ale je to také těžké, protože tam je hodně tekutiny ... jak vejce, tak rez. olej...

Mimochodem, je to také jeden z mých oblíbených dortů s multivarkami. Dělám to několikrát za měsíc.

Dobré odpoledne, děvčata! Pomozte mi na to přijít .. Dort jsem podle tohoto receptu vyrobil dvakrát, obakrát z toho nic nebylo. Nevstal dobře, kůra je nahoře lepkavá, ale uvnitř je tak mokrá, tady je fotka (nevím, jestli je to pochopitelné ..)

[Lastenok]

Lastenokmůže existovat několik hlavních důvodů:
1. špatná mouka
2. špatný prášek do pečiva (málo prášku do pečiva)
3. příliš tenké těsto

Nebudu to komentovat, zdá se, že je vše jasné.
Zkuste nahradit suroviny, z nichž vaříte.
A ano, do těsta jsem dal trochu více mouky než podle receptu. Takže je to pravděpodobně upečené.

CurlySue, díky! Zkusím to!

Dobré odpoledne. Nedávno jsem na fóru, neexistuje způsob, jak znovu přečíst všechny stránky tohoto tématu. Všichni chválí magický dort bez potíží. Dejte mi prosím odkaz na recept. Můžete to vařit v tlakovém hrnci, já mám SINBO, jak dlouho ho mám dát? Pokud je to možné, ráda bych odkazovala na krém. Dík.

Pokud mluvíte o tomto čokoládovém dortu na vroucí vodě, přejděte na první stránku tématu. A pokud nějaké jiné. poté napište název nebo orientační složení. Máme spoustu věcí, které můžete vařit chutně a bez potíží. Bude to fungovat v multivarku, jen v něm peču. Je pravda, že mám Panasonic.

Dobré odpoledne. Nedávno jsem na fóru, neexistuje způsob, jak znovu přečíst všechny stránky tohoto tématu. Každý chválí kouzelný dort bez potíží. Dejte mi prosím odkaz na recept. Můžete to vařit v tlakovém hrnci, já mám SINBO, jak dlouho ho mám dát? Pokud je to možné, ráda bych odkazovala na krém. Dík.

Pečil jsem v tlakovém hrnci Comfort Fy-500 na pečivo, čas jsem nastavil dvakrát po dobu 36 minut. žádný tlak. Může přijít vhod

Dívky, řekněte mi, proč 60 + 20 nelze nahradit 1 hodinou 20 minut? Nevydávám komiksové signály, takže nemusím být včas poblíž

Dívky, řekněte mi, proč 60 + 20 nelze nahradit 1 hodinou 20 minut? Nevydávám komiksové signály, takže nemusím být včas poblíž

Umět! Pokud se doba pečení změní, nastavte ji na 1 hodinu 20 minut. U mnoha karikatur nelze dobu pečení změnit, takže lidé tančí s tamburínou

Ahoj všichni! Jsem ve fóru a v pečení nováček. Chci tento dort připravit v pomalém sporáku, ale od prvního okamžiku chci vyjasnit: je vše v receptu správné? Zmátly mě 2 sklenice cukru - není to hodně? nebude to moc sladké? A přesto, když na konci přidáte vroucí vodu, nezvlní se těsto? Jsem hloupý strašidelný, promiň, ale vůbec jsem se s takovým testem nestretl ...

a kdy to snížit? okamžitě nebo počkat, až vychladne?

[sacura]

sacura, nebojte se, udělejte to podle receptu !!!
2 šálky cukru není moc, ale pokud nejste sladký zub, můžete to trochu snížit, ale ne moc. Nyní je v chladničce poslední kousek dortu. Zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem a banány.

a kdy to snížit? okamžitě nebo počkat, až vychladne?

Když se ochladí.

Ukázalo se to v pohodě, vyrobil jsem to přísně podle receptu, výrobky byly testovány, nic jsem do nich nenamočil, bez všeho jsem to snědl, bylo to chutné)) Ale chci, aby se ukázal ten pravý ...

[Slečno Malinová]

Slečno Malinová, Děkuji za pomoc! Udělal jsem těsto, nyní v multitaskingu, nastavil jsem ho na 1,20 pro pečení a během pečení budu dělat krém a glazuru, zatímco já dělám krém podle receptu. Příště chci udělat krém s třešněmi. Může mi někdo říct, jak to udělat správně? Mražené třešně, tam jsou také maliny a různé rybízy, který z nich je lepší udělat? nebo možná různé?

Uplynulo 1,20, otevřel jsem ho a tam ... těsto se dobře zvedlo, zabralo téměř celou karikaturu, ALE když chutnalo těsto, bylo to, jako by nebylo vůbec upečené, a vrch byl jako čistá čokoláda, tenký. Dal jsem to na dalších 30 minut. Myslím, že možná bylo nutné to otočit? Ale pak by se pravděpodobně držel karikatury se svým čokoládovým topem ...

Ano, děvčata ... Neměl jsem si to dát na 30 minut. Je to upečené a trochu spálené (zdá se mi), zatímco to ochlazuje. Upravuji fotku

[sacura]

sacura, podivně spálené a popraskané. Možná se musíte přizpůsobit své karikatuře? Na můj první pokus mi všechno dobře vyšlo. Je pravda, že jsem dal o 1 polévkovou lžíci kakaa méně, respektive o 1 polévkovou lžíci. lžíce mouky více, zbytek je podle receptu.

Při převrácení na stojanu by mohlo prasknout. Pokud se to provádí ručně.

V zásadě to dopadlo dobře a lepkavost vůbec není cítit, jen jsem to přeexponoval, stačí mu 1 hodina a 30 minut, další dopadne ještě lépe.Hlavní věc je vynikající a dětem a jejímu manželovi se to líbilo a to je nejdůležitější věc Poprvé to půjde

Dobré odpoledne. Dnes jsem se rozhodl udělat dort. Udělal jsem všechno jako v receptu, nalil jsem to do MV pánve (mám Simbo). Nejprve jsem to na 60 minut nasadil, podíval se, párátko vyšlo „špinavé“. Dal jsem to na dalších 10 minut. Párátko bylo zase trochu „špinavé“, ale zdálo se mi, že to stačilo. Po několika minutách jsem obsah pánve otočil na desku, část dortu zůstala v pánvi a spálila se. Výška dortu, neřekl bych, že je vysoký. Z toho, co se stalo, jsem vymodeloval nějaký dort, zkusíme to večer. Řekni mi, co je špatně? Možná je to samotný CF? Všiml jsem si, že když MV vařilo, ventil se zavřel po 30 minutách, když již probíhal proces pečení. I když obvykle něco vařím, MV nejprve získá tlak, pak se ventil zavře a teprve poté začne odpočítávání času. Kdo má podobné MV, řekněte mi, jaké je tajemství?

Často peču takové koláče, všechno funguje. Chci zkusit pečení muffinů pomocí tohoto receptu. Dívky, možná to už někdo udělal a jsou zde některé funkce, podělte se prosím o své zkušenosti, nebo možná už psali, ale přehlédl jsem ...

Odpovídám si, možná můj experiment využije někdo jiný.
Ukázalo se, že skvělé vdolky nebo vdolky, nevím, jak to udělat správně. Z plné porce vyšlo 35 ks. Udělal jsem to v papírových formách, ale protože těsto je docela tekuté, musíte ho také vložit do kovových forem, jen zdeformované vycházely v papírových. Pečila jednu část 25 minut, druhou 30 minut. Druhá část vzrostla o něco více, ale myslím, že ne kvůli 5 minutám, ale proto, že čekali, až přijde řada na stůl. Do druhé části jsem přidala také 3 třešně z džemu. Plněné krémem Wet Meringue. Ukázalo se to báječně

Tady je náš hezký:


Bylo to pečené dvakrát po dobu 45 minut, ale struktura je trochu "lepkavá". A navíc se třpytí, jako čokoládová tyčinka. Ale opravdu se mi to líbí!

Díky autorovi za recept je sušenka chutná a velká. Mám zprávu, zde jsem se naučil nahrávat fotografie
Namočený dort s krémem Charlotte.

Dívky, proč neporazit mixérem? Je to nemožné nebo z důvodu jednoduchosti? Je to jen to, že nejsem kamarád s těstem, ale chci zítra udělat dárek pro své malé muže. Bude to škoda, pokud to nevyjde ...

[80. Irusik]

80. Irusik, ale je to jen tím, že tento recept vždy funguje dobře bez šlehání, tak proč dělat zbytečná gesta?

Jak chutné koláče a vdolky se vám ukázaly! Určitě se to pokusím upéct.

Krosh, děkuji za skvělý recept na sušenky. Moc se mi líbí tato sušenka, miluji ji!

Dívky, já jsem upečel piškotový dort v pomalém sporáku, teď jsem v šoku, jinak řečeno.
Pečil jsem v troubě mnohokrát, někdy byly v sušence nepečené kousky. Vylezl dobře.
Ale včera jsem koupil (konečně!) Pomalý vařič a byl jsem prostě ohromen tím, jak se sušenka ukázala. Úžasně vysoký a uvnitř neuvěřitelně jemný. Nebo možná nevěděla, že tento sušenek může být takový.
Mimochodem, pečená celá porce v 5 litrové misce po dobu 50 minut. Nejprve jsem to dal na 40 minut, zkontroloval jsem to uvnitř suché, ale pro případ, že jsem přidal 10 minut.

Era, jaký model máš? GRATULUJEME k nejcennějšímu nákupu!

V mém multivarku je celý cyklus pečení 2 hodiny. Je v pořádku, když se dort tak dlouho peče? Doposud jsem troubu v ní nezkoušel. Mám 4home.
(Předtím tam byl Panasonic, ale ten se renovuje).

Eugene, děkuji! Mám REDMOND, viděl jsem a uvědomil si, že chci jen tohle. Ano, a mísa byla potřebná na 5 litrů, líbilo se mi, že 2 v 1: multivark + tlakový hrnec.

mur_myau, myslím, že poprvé je třeba péct podle pokynů, a pak to bude viditelné, protože každý má jiné způsoby.