Pomoc s výběrem pekárny

Řekněme, že kdyby se mě Panasonic zeptal, dal bych mu hromadu seznamů přání. A pokud potřebujete najít nedostatky v crustinu, pak jsem zde také první
Pokud se mě zeptáte, co chci víc: krustina nebo ozdobný sporák 2511, pak budu velmi zmatený

Programy předchozích verzí, pro mě velmi zajímavé, nebyly do crustiny zahrnuty - jednou.
Žitné pečivo by mělo být stále pod „manuální“ kontrolou - dvě.
Objem pečiva byl snížen. Jaký má smysl vyrábět malý bochník po dobu 5 hodin? - tři

To znamená, že společnost Panasonic neudělala ideál. Nekombinoval své nejlepší programy s inovativními řešeními pro pečení. Zanechal trápení volby. Staré verze také zůstávají velmi zajímavé, pravděpodobně proto, aby zájem o ně také nezmizel a prodej se nezastavil, jak nám Ilona takovou politiku populárně vysvětlila

[Ilono]

A je pravděpodobnější, že provedou kvalitativní aktualizaci předchozího modelu, než že uvedou na trh nedokonalý nový model.

IlonoBohužel, ale ne vždy to funguje ... již vydali nejnovější modely multivarku a poté, po vlně stížností, uhodili celý směr.

Řekněte mi, má tento zázrak dávkovač? Myšlenka na výrobu chleba v noci je velmi lákavá. A nedokážu si představit lahodný chléb bez ořechů a semen.

[Svetlana]

bohužel, ne vždy to funguje ...

SvetlanaPravděpodobně jsem potřeboval objasnit: „pokud jde o řadu pekáren“, neuvažoval jsem o informacích o multivarkě od tohoto výrobce. Ano, bohužel se to stává, a proto se při nákupu doporučuje věnovat pozornost „dobrému základnímu (relativně novému, ale ne nejnovějšímu) modelu“ (c), aby se předešlo finančním rizikům. Na model odšťavňovače však nemám žádné stížnosti.

Řekněte mi, má tento zázrak dávkovač?

Ana1kterému modelu říkáte zázrak? Pokud hovoříte o Panasonic SD-ZP2000, pak tento model nemá dávkovač na rozinky a ořechy a není ani dávkovač na droždí, viz specifikace modelu na oficiálním webu:

🔗

a dobrý přehled ve videu:

.

[Korsika]

Korsika,

kterému modelu říkáte zázrak?

Výše doporučený je Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
Ve skutečnosti je dávkovač ořechů jedním z hlavních požadavků.

Ano, bez dávkovače je to nějak smutné ... Usnul jsem a položil baiushki a neseděl jsem kolem a hlídači - když to viděl ...
Jak divné je označovat si jídlo - najednou, droždí a sůl s cukrem, ne?

Ve skutečnosti je dávkovač ořechů jedním z hlavních požadavků

Vezměte 2511.
Panasonic.

Jak divné je označovat si jídlo - najednou, droždí a sůl s cukrem, ne?

Když jsem piekla chléb s droždím, dala jsem všechno dohromady, jen do různých rohů - chléb byl dokonale upečený a dokonce i sešitím.

Pokud jsem správně pochopil, nová kamna SD-ZP2000 mají jiný povlak na lopatu a pádlo. Citace z offsite:

Plech na pečení chleba Keramický
*********
Čas ukáže, jak se bude chovat.

najednou probudí každého majitele Panasiku a dokonce v polopřirozeném stavu tiše blábolí: krustina, oh ... krustina

Ano, spayayamooo !!! Nedotýkej se mě! Mám toho dost.

🔗

Mazám nepřilnavým povrchem,

Více podrobností, prosím. Mám zájem o.

Jak divné je označovat si jídlo - najednou, droždí a sůl s cukrem, ne?

Co je na tom tak zvláštního? Ležím tak 7 let, zapnu to a jdu spát. Nepotřebuji ořechy do chleba, ale prostě potřebuji lahodný každodenní chléb. A já to mám.

Plech na pečení chleba Keramický

Kamenina nebo co?

Co je to „keramika“?Stručně řečeno, hlavní složkou je polyorganosiloxan. Gel je takový. S keramikou má společný pouze křemík. A ani tehdy ne v čisté formě, ale v jeho oxidech. SiO.

[Vitální]

VitálníProč jste se probudili? není tu klobása ani ryba, ne ..
Pokud některé rusovlásky nejsou schopny tuto úžasnou novinku vyzkoušet, nechte je spát u baterie v objetí se svou milovanou starou dámou 2500. A tady lidé dokonce potřebují dávkovače. Zde vlastně potřebujeme pokrok))))

Ve skutečnosti je dávkovač ořechů jedním z hlavních požadavků.

Ana1, všechna ostatní kamna v jedné jednotce. Chléb je jako z pekárny. Je lepší péct bagety ne v nich, ale v troubě.
Proto ti to napíšu.
Existují další dvě členění: pouze automatické trouby a trouby s programováním alespoň jednoho režimu. Nyní, pokud chcete dělat vše pouze na stroji, nejjednodušším způsobem, jak získat lahodný chléb, podívejte se ve směru mého druhého snu: Panasonic, výhradně buržoazního původu, předchozí série, 2511 nebo chladič 2522, který pro mě má nevýhodu: hlasitý dávkovač kvasinek ... Ale je to sofistikovanější než 2511-2512.
Domácí 2511 má jen méně programů, dobře, a Panasonic je nejodolnější po celá léta během provozu, chléb vynikající kvality se získává nejjednodušším způsobem.

Pokud ale neplánujete kamna používat intenzivně a chcete programovat, musíte se od společnosti Panasonic odvrátit. Vyberte si od jiných výrobců. K dispozici je velmi vysoká funkčnost a také velmi chutný chléb, ale životnost zaostává za Panasikem a automatické programy mohou být také chromé. Je nutné studovat model, který se vám líbí, velmi dobře ze všech stran.

[Lena]

LenaRaději pojďte sem a uklidněte osobu. Jen zpanikařila. Ať k nám přijde. Panasonic SD-2501. Čistý bílý chléb. # 69

[Vitální]

Vitální, ale obávám se, že všechno je velmi vážné. Máme zde téma výběru kamen a další otázky nejsou vzneseny.
A je tu VELMI ZÁVAŽNÝ okamžik: pekárna chleba není kouzelnice, osoba, která koupí kamna, musí být připravena na to trávit čas. Ne vždy to bude jako tvoje Vitální, ukázalo se: vložil jsem to a okamžitě skončil výsledek. Sám jsi chodil nakupovat a měnit mouku.
Pekárna na chleba pomáhá, je šikovný nástroj, ale ne kouzelná víla, která vždy dělá všechno sama.
Ta dívka je z Londýna. A máme tu další dívku, která byla mučena anglickou moukou. Anglická mouka nefunguje vždy: vložil jsem ji a zapomněl jsem. Musela se dobře adaptovat ve vědě, trávit čas a úsilí.
A pokud se obtěžujete s ruským černým chlebem v Anglii, ale zcela chybí čas na studium alespoň základní teorie na toto téma, pak ani dívka z Londýna nebude schopna vybrat tu správnou mouku nebo bude příliš líná.

Ačkoli existuje téma týkající se výběru pecí, pokud se člověk vůbec nechce ponořit do pečení, musím ho varovat, že je možné, že nákup pekárny ho může zklamat. Zvláště v zahraničí. Je tu vlastní mouka, naše domácí rady nemusí pracovat s létem.

Tak jí to vysvětli. nebudu schopen

[fffuntic]

Dívka z Londýna

fffuntic„Leno, nech se dívku z Londýna zeptat, řeknu ti všechno jako v duchu, nebudu skrývat nic, co vím

Nyní máme slevu na Crostinu. Těžko se ovládám, abych si nekoupil hračku. Chci si jen hrát. Nejzajímavější je, že nikdo z naší rodiny nemá rád ani kůru, ani chléb oválného tvaru.

[fffuntic]

fffuntic, dík!

[Sveta]

Sveta, pohrajte se a já bych běžel jako první, tlačil bych na všechny. Zvláště by mě zajímalo, jak na tom je vidět stupeň pražení úplně žita.
Pro smíšené chleby francouzského křupání ve francouzském režimu a v našich pecích - za očima a pečené přímo na stroji.

[Lena]

Lenatlačíš mě do propasti! Také mě to zajímá pro žito. V roce 2501 mi trochu chybí žito. Ne ta kůra.

A trouba ... trouba v Evropě je drahé potěšení

máte sporák se zvonky a píšťalkami.Pokud jen pro žito, můžete se podívat na levnější mulku? Dokud si to opravdu nemůžeš dovolit?
No, teď jen za žitný chléb, který si můžete koupit za cenu vrtulníku, maximálně 500 g bochníku, to vám stačí?

Co je na tom tak zvláštního? Ležím tak 7 let, zapnu to a jdu spát.

Faktem je, že podle pokynů nejprve nalijeme droždí, pak mouku a všechno ostatní a teprve poté kapalnou fázi a na videu najednou.

ano fíky jak nalít. Vše závisí na použitých kvasnicích. Pokud jsou okamžitě odolné vůči vodě, pak není problém. Ale pokud to takhle nalijete z metru shora, může to poprášit mouku a spadnout na stíny - budou tam výpary.
a v tématu Panasonic po dlouhou dobu, kdo chce, a položí vodu, shora i zdola. Je to jen velmi solidní názor, že voda zespodu je obzvláště dlouhá, se zpožděným startem - olejové těsnění bude pravděpodobněji prosakovat. I když neznáme nikoho z toho, komu unikla panasa

Jak se může mouka dostat na topná tělesa, když naliju vodu do kbelíku MIMO pekárnu a poté ji nainstaluji do HP. Můžete nalít alespoň z kilometru.

S touto metodou vytváření záložek udělám celou kuchyň a já sám budu jako moučný Santa Claus.
Nalévám a nalévám všechno pomalu, od malých pokrmů, blíže k vědru.

[Vtip]

Jak se může mouka dostat na topná tělesa

Vtipkdyž začne hnětení - mouka je zaprášená ...

s touto metodou vytváření záložek

Co je to za metodu? Používám nejpřesnější metodu na světě! A tady jsem četl spoustu thrillerů. Položili kýbl na váhu a pak tam proosěli (podržte mě sedm !!!) a proosěli mouku. A zároveň se jim to podaří takovým způsobem, že kbelík z váhy se nikdy neposral na podlahu. se vším obsahem. Rozhodl jsem se zkusit trochu prosát vzduch do prázdného kbelíku bez mouky. Gyy, síto se nehodí, jinak by to vypadalo jako v tvém příspěvku výše. Zřejmě prosívali hrnkem, kterému se také říká síto, ale nemá síto, ale síťovinu, ta dlažební kostka projde. Tady!

Wit, když začne hnětení - mouka je zaprášená ...

Extrémně vzácné a bezvýznamné. Nakonec to trochu zvlhčím vodou shora, takže pro ni neexistuje způsob, jak chodit. Maximum je někdy prašné na místech podél zdi, ale pod okraji lžíce někde o 2 ... 3 cm, nevylétá z lžíce.

Pokud to ještě nebylo zaplaceno a existuje možnost váhat s výběrem, tak proč ne 2511?

Už dorazil. Několik chlebů již bylo upečeno a snědeno.
Proč je to model? No, podle popisu se mi to líbilo. A cena / kvalita byla v pořádku. A stejně nedávám hodně droždí (1 odměrka na 600 g mouky a 300 ml vody), v prvním režimu (4 hodiny) vše funguje dobře.

1 odměrka 600 gr. mouky a 300 ml. voda

abalde! to je rozdíl v mouce. Mám 360 ml tekutiny na nejméně 500 g mouky

co? 600 gr. mouky a 300 ml. voda? pokazil jsi něco? Myslel jsem, že teď už žádná taková muka neexistuje. To je velmi husté těsto, ne chléb, na mouku, kterou teď znám.
Který používáte?

Hmotná mouka ze supermarketů je velmi vlhká, viditelná při prosévání sítem. Za 500 g. - průměrně 280/290 ml.

abalde! to je rozdíl v mouce. Mám 360 ml tekutiny na nejméně 500 g mouky

Ano, veškerá mouka je jiná. Snažil jsem se to udělat podle receptu na HP. Chléb se samozřejmě ukázal, ale byl příliš měkký, spíš jako bochník.

co? 600 gr. mouky a 300 ml. voda? pokazil jsi něco? Myslel jsem, že teď už žádná taková muka neexistuje. Toto je velmi husté těsto, ne chléb, na mou mou mou známou nyní.
Který používáte?

Ne, nic nezaměňuji
Vezmeme mouku v 25 kg pytlích. Nejčastěji je to krymská mouka, ale nějak to bylo z území Stavropol az Krasnodaru. Ukázalo se, že těsto je nejběžnější. (Můžu zítra vyfotit chléb, který jsem dnes upiekla). Snažil jsem se ho upéct podle receptu na HP, ale chléb se ukázal být velmi měkký, spíš jako rohlík než chléb. Zkoušel jsem těsto na pizzu podle receptu na HP a také jsem přidal mouku, protože byla příliš tekutá.

Hmotná mouka ze supermarketů je velmi vlhká, viditelná při prosévání sítem. Za 500 g. - průměrně 280/290 ml.

Máte naprostou pravdu, toto je poměr kapaliny a mouky, který dostanu.

[AntaKa]

AntaKa,
Během první dávky otevřete víko a sledujte a podle potřeby přidávejte mouku nebo vodu.
Mouka je nyní velmi nestabilní, dokonce i ze stejné rostliny mají různé šarže jinou vlhkost a lepek.

S makfou nejsou žádné problémy. Když byl připraven, hodil a otevřel víko
Vždy dobré.

Nevím, jak vložit fotografii

[AntaKa]

AntaKa, vlákno fóra vám pomůže Jak vložit fotografii do zprávy (zde si můžete procvičit) a práce s galerií na fóru Fotky na recepty.

[AntaKa]

AntaKa,
Během první dávky otevřete víko a sledujte a podle potřeby přidávejte mouku nebo vodu.
Mouka je nyní velmi nestabilní, dokonce i ze stejné rostliny mají různé šarže jinou vlhkost a lepek.

Udělal jsem to, když jsem získal první hp. S touto metodou je samozřejmě snazší sledovat požadovanou konzistenci těsta, ale existuje velké riziko, že se výrobky dostanou na desítku. S novým hp se snažím dávat jídlo do formy a teprve poté dát kbelík do hp. Ano, ve skutečnosti jsem se již ujistil, že proporce musí být dodrženy stejně jako na starém hp, a nevěnovat pozornost receptu v pokynech.

pomůže vám tematické fórum

Dík!

[Alex100]

S makfou nejsou žádné problémy. Když byl připraven, hodil a otevřel víko
Vždy dobré.

Nic lepšího než nejlevnější Ashanovskaya „každý den“.



Alex100,

🔗

Podle prokázaných fyzikálních a chemických parametrů lze Makfu považovat pouze za mouku pro pečení druhé třídy nebo mouku pro všeobecné použití.
hmotnostní zlomek lepku se ukázal být nižší než přijatelný standard "Makfa" (25%).
Zjištěná kontaminace mouky bramborovou tyčinkou naznačuje vážné porušení technologických a hygienicko-epidemiologických norem a pravidel ve výrobních podnicích nejen samotné mouky, ale také surovin (pšeničné zrno). Podle zákonných předpisů, zejména pokynů GosNIIKhP o prevenci nemocí bramborového chleba v pekárenských podnicích (2012), nelze tuto mouku prodávat v maloobchodní síti, ale lze ji odeslat k následnému průmyslovému zpracování (výroba sucharů a chlebových výrobků, palačinky, při výrobě žitno-pšeničného chleba s předběžným okyselením nebo antiseptickým zpracováním se speciálními přípravky nebo pro krmení hospodářských zvířat).

[Občan]

Občan, Souhlasím ... už dva roky jsem nebral MacFoo ... Starooskolskaya nebo Village motivy (obecný účel).

[Občan]

Nic lepšího než nejlevnější Ashanovskaya „každý den“.
,

Občan o Ashanovské není nutné, 50/50
Jaký druh chleba se z toho získá, samostatný rozhovor
Všechny tyto odkazy jsou vyráběny na zakázku, ale existují praktické zkušenosti.
Sami jste na Makfě hodně upiekli? moje sestra je cukrářka s velkými zkušenostmi a dlouhodobým společným úsilím vyvozovat při používání různých druhů a odrůd mouky závěry pro sebe. Makfa je mimo soutěž (jediné označení, na které se musíte podívat, v horní části balení)
Vzal jsem si francouzský trik z nejnovějších experimentů, nezapůsobil

o Ashanovské není nutné, 50/50
Jaký druh chleba se z toho získá, samostatný rozhovor

Nic horšího než makfa.
Zpočátku jsem bral makfu pro vysoce kvalitní pečení, ale po dobu 3-4 let se to stalo s bramborovou tyčinkou.
Přemýšlel jsem o dávce - ne, zřídka si vezmu balíček akcií jako vzorek, ale celá macfa je infikována dodnes.

ale 3-4 roky stará se stala s bramborovou tyčinkou.

Jak to definujete?

Téma je relevantní a zajímavé, ale zaplavujeme ho

Makfa může hrát dlouho a téměř neustále.
Nabobtnání trvá nějakou dobu. Pak je velmi silný se spoustou lepku. Proto většina majitelů panasiků miluje makfu. Má čas ukázat svou sílu a kvalitu. A majitelé kamen s krátkými režimy budou plivat.
Osobně jsem nikdy neměl špatného makfa.Jen vím, jak s ní zacházet. A nikdy jsem v něm nepotkal bramborovou tyčinku. Normální vynikající těsto se ukáže.

[fffuntic]

fffuntic, Lena`` Mám Panasonic ... Asi před dvěma lety to začalo - chléb kvetl třetího dne ... těsto špatně stoupá ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - let je normální, ale jak si můžete vzít MacFoo ... a čerstvé ... značení ... Buď pro akcie v pěti - Dixie - magnet je speciálně zabalený do nějakého odpadu, nebo falešný, ale fakt je fakt ...

Tady je pro vás! Pečím dvakrát nebo třikrát týdně ...

Náš rodinný chléb "Darnitsky typu" 300 g Makfa + 175 g Rye Tverskaya.
Vždy úspěšný, chutný, vysoký. Udržuje perfektně 2-3 dny. Nezůstal jsem déle.
Pomoz si sám!

Tady je krájený chléb z včerejška. Vůně je skvělá. Ochutnejte také.
Ještě jsem nepotkal špatnou Macfu
A vůně a znamení bramborové tyčinky. Chur mě!

a o čem se dá polemizovat. Všichni sdílíme své zkušenosti. Zdá se, že v mém regionu existuje jedna výroba, obal nebo cokoli jiného, ​​ani se do toho nechci ponořit. Někdo a já jsme měli větší štěstí s makfou než ostatní. A někdo přinesl infikovanou mouku. Je to jako Millerovo máslo. Opravdu se mi to líbilo, ale šel jsem na návštěvu a tam je to měkké, vůbec ne stejné jako u mě doma.
Je to jen o tom, že verdikt by pravděpodobně neměl být okamžitě vynesen všude. Každé místo má své vlastní hračky. Musíme to zkusit a teprve poté se rozhodnout sami. Výrobky jsou všude odlišné a dokonce i ty dobré se náhle zhorší a naopak. Po celou dobu není nic trvalé.

Každé místo má své vlastní hračky. Musíme to zkusit a teprve poté se rozhodnout sami.

Souhlasit.
Koneckonců, mouka se může pod značkou Macfa lišit ...

co je tam argumentovat

Ne. Není to otázka sporu. Jsem jen - na obranu své Macfa.
A jakékoli informace jsou užitečné. Není to tak?
Oči a uši máme otevřené, ale nepřehánějte to!

Dívky, to jsou obavy ... existuje několik továren, které vyrábějí každou značku a dodávají ji do určitých regionů. Zjevně jsme neměli štěstí ...

Jak to definujete?
Téma je relevantní a zajímavé, ale zaplavujeme ho

Nejsou potřeba žádné laboratoře, samotný chléb po dobu 2–3 dnů ukazuje, zda je mouka znečištěná, či nikoli, na toto téma již bylo mnoho diskusí.

Makfa může hrát dlouho a téměř neustále.
Nabobtnání trvá nějakou dobu. Pak je velmi silný se spoustou lepku. Proto většina majitelů panasiků miluje makfu. Má čas ukázat svou sílu a kvalitu. A majitelé kamen s krátkými režimy budou plivat.

Kvůli hrubšímu mletí, které je těsně nad.
Pouze ona také po dlouhou dobu nemá sílu - lepek a bílkoviny neodpovídají těm, které jsou uvedeny na obalu, stejně jako GOST.
To už není mouka, ale blíže krupici.

Asi před dvěma lety to začalo - chléb rozkvetl třetího dne ... těsto se dobře nezvedá ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - let je normální, ale jak můžete odnést MacFoo ... A svěží ... podle označení ... Ať už pro akcie v pěti - dixie - magnet speciálně zabalený do nějakého odpadu nebo falešného, ​​ale faktem je fakt ...

Přesně tak!
Proto jsem v zásadě přešel na Ryazan, který je bez problémů a stojí poloviční cenu než slop makfa.

Proto jsem v zásadě přešel na Ryazan, který je bez problémů a stojí poloviční cenu než slop makfa.

Udělal jsem to samé. Také se jim líbí Starooskolskaya, Lentovskaya - dobrý chléb vyjde ... MacFoo jsem se vzdal ne proto, že to bylo opravdu špatné, ale přemýšlel jsem, proč je dvakrát tak drahý než ty, které jsou uvedeny výše, které jsou dvakrát levnější a chutnější o nic horší. A Starooskolskaya je ještě lepší. Najednou nám určila tón Predportovaya. Uuuuu, jak ji vzali. A pak šel nějaký druh odpadu: cena se zdvojnásobila a kvalita byla nižší než základní deska. Přestali brát. Cena však nebyla snížena a kvalita se nezlepšila.

MacFoo jsem neopustil, protože je to opravdu špatné, ale napadlo mě, proč je to dvakrát tak drahé

Životně důležité, ale my to nějak neuděláme.Mouka jiné značky, stejné Belonezhnaya, stojí stejně jako Makfa 84 rublů 2 kg balení ...

Eeee, beru Belonezhnaya v Pyaterochce na povýšení v 49-00. Vezmu si tolik, kolik můžu odnést nebo odnést.