Chléb nefunguje v Panasonicu

pokud je mouka a recept osvědčený, nemusíte pečovat o buchtu

Ale hlavní věcí samozřejmě nejsou žádné hotové směsi. První a poslední koupil.

a měl jsem rád jejich Borodinského a Fitness, někdy peču

Nejprve budu cvičit sloni jednoduché recepty podle pokynů k vyplnění vaší ruky a pochopení toho, co je co. Četl jsem recenze, kde lidé říkají „usnuli, jak bylo psáno a všechno fungovalo samo.“ A co je zábavnější. Jeden píše pro Panasonic: nejprve nalijte vodu! Další je nalít vodu na konec! ... Ve skutečnosti pravděpodobně v pokynech vědí, co píší, nebo je to stejné?

Nejprve budu cvičit sloni jednoduché recepty podle pokynů k vyplnění vaší ruky a pochopení toho, co je co. Četl jsem recenze, kde lidé říkají „usnuli, jak bylo psáno a všechno fungovalo samo.“ A co je zábavnější. Jeden píše pro Panasonic: nejprve nalijte vodu! Další je nalít vodu na konec! ... Ve skutečnosti pravděpodobně v pokynech vědí, co píší, nebo je to stejné?

Tady v této sekci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Naši profesionální pekaři pečou chléb v Panasonicu speciálně pro vás a ty nejjednodušší a nejdostupnější recepty !!! A v pokynech jsou často chyby v receptu !!!

Snažte se neopakovat chyby a řiďte se osvědčenými recepty z fóra!

Je tu pro vás také téma, které byste neměli opomíjet, chléb zase nevyšel, vše jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Hodně štěstí!

Pokud je napsáno, že „Chlebové těsto nezávisí na modelu vašeho pekárny, princip programování je přibližně stejný!“, Proč jsou tedy v tématu uvedeny recepty na různé pekárny? Tady mám Panasonic 2501. Nenašel jsem zde nic o tom, kdy nalít vodu, na začátku nebo na konci. Podle mých pokynů - na konci. Ukázalo se, že krivoboko. Mimochodem, a jak měřit máslo, 40, 60 gramů atd.? Ne s váhami. A dál. Někde jsem četl, že cukr (sůl?) A droždí by měly být rozloženy v různých rozích pekárny. Je to pravda nebo nesmysl?

[Užitečné rady a pomoc při pečení chleba]

Pokud je napsáno, že „Chlebové těsto nezávisí na modelu vašeho pekárny, princip programování je přibližně stejný!“, Proč jsou tedy v tématu uvedeny recepty na různé pekárny? Tady mám Panasonic 2501. Nenašel jsem zde nic o tom, kdy nalít vodu, na začátku nebo na konci. Podle mých pokynů - na konci. Ukázalo se, že krivoboko. Mimochodem, a jak měřit máslo, 40, 60 gramů atd.? Ne s váhami. A dál. Někde jsem četl, že cukr (sůl?) A droždí by měly být rozloženy v různých rozích pekárny. Je to pravda nebo nesmysl?

Co takhle si pečlivě přečíst PŘÍRODNÍ POKYNY pro Panasonic? Pořadí záložky je zde uvedeno v plném rozsahu.

V rozích rozložte droždí, sůl a cukr - to je možnost pokládky pro další kamna „voda zespodu, pak mouka, pak všechno ostatní“. Ale pro ty, jejichž hnětení začíná okamžitě (bez vyrovnání teploty), pokud ne trouba s časovačem, ve skutečnosti není pořadí tak důležité.

Panasonic má „droždí na dně kbelíku, pak mouku, vodu nahoře + všechno ostatní“. Voda nenamočí pšeničnou mouku (pokud ji nevylijete z velmi vysoké nadmořské výšky ostrým proudem), nedostane se k droždí.
A proč nevážit olej se šupinami? Pokud jsou váhy elektronické, vložte na ně kbelík s jídlem, váhy vynulujte a vložte lžíci oleje (dostanete 20 gramů rostlinného oleje), pak pochopíte, kolik toho ještě musíte dát. Obecně jen nalívám máslo (zeleninové) nebo dávám (máslo) „na oko“, neměřím lžícemi.

Pokud máte potíže s pečením chleba v pekárně, přečtěte si tuto část
Užitečné rady a pomoc při pečení chleba.
Studujte, prosím
POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
zvláštní pozornost K pravidlu kolobok

V tématu jsou zohledněna všechna možná pravidla, chyby a odkazy na jejich řešení
Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit

Nezapomeňte, že VŠECHNY RECEPTY pro výrobu chleba v pekárně jsou vhodné pro VŠECHNY MODELY pekáren.
Pro začátečníky (a nejen) je zde sekce „Nejjednodušší chléb pro modely pekárny“který obsahuje JEDNODUCHÉ a dostupné recepty na pšeničný a pšenično-žitný chléb.

Ve skutečnosti se pro různé CP používají téměř stejné recepty, ale ... například u některých záložka pochází z 300 g, 450 g mouky, u Panasonic 400, 500 a 600 g mouky. Již mírně odlišné proporce. A lidé dávají recepty pouhým poukazem na modely JEJICH pekáren.

Zdá se to jasné, díky. Budu trénovat.

Koupil jsem pekárnu, vyrobil jsem několik pekárenských výrobků podle různých receptů, ve všech případech z boku odtrhla vrchní kůru. Prosím, řekněte mi, v čem je problém a co dělám špatně.

[goga-garik]

goga-garik zde jsou odpovědi na vaše otázky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

Pomoc, já už nevím, co mám dělat

Podle receptu na troubu nemůžu dostat velikonoční dort. Nezvyšuje se, a proto není úplně upečený. Překvapivě dělali velikonoční dort před šesti měsíci ve stejném režimu (dietní s rozinkami), všechno bylo v pořádku. Chléb na stejném droždí (saf-levure) a na stejné mouce (makfa) dopadne výborně (v základním režimu), všechno vzroste a je upečeno.

Jaká může být moje chyba?

Domácí pekárna Panasonic 257

Napište přesný recept, v pokynech jsou překlepy

Recept:
suché droždí - 2,5 lžičky.
mouka - 450 g
sůl - 0,5 lžičky.
vejce - 4 ks
cukr - 4 lžíce. l.
vanilin - 1 lžička.
máslo - 100 g
citrusová šťáva - 50 ml
rozinky - plný dávkovač

Režim - dietní s rozinkami

Všechno změřím na vahách, předem rozbiji vajíčka, dám je v pořadí, v jakém je to napsáno, jen jsem nakrájel máslo na kousky

Zdá se, že se stejným receptem před šesti měsíci vše fungovalo

Ano, mám stejný recept, udělal jsem to mnohokrát, vždy to fungovalo. Dívali jste se na buchtu? Samozřejmě to není to samé, jak by to mělo být na chlebu. Při hnětení se vždy podívám dovnitř, protože vejce jsou různá a už jsou 4.

Režim - dietní s rozinkami

Všechno změřím na vahách, předem rozbiji vajíčka, dám je v pořadí, v jakém je to napsáno, jen jsem nakrájel máslo na kousky

a rozpustil jsem máslo v mikrovlnce

Pomoc, já už nevím, co mám dělat

Podle receptu na troubu nemůžu dostat velikonoční dort. Nezvyšuje se, a proto není úplně upečený. Překvapivě dělali velikonoční dort před šesti měsíci ve stejném režimu (dietní s rozinkami), všechno bylo v pořádku. Chléb na stejném droždí (saf-levure) a na stejné mouce (makfa) dopadne výborně (v základním režimu), všechno vzroste a je upečeno.

Jaká může být moje chyba?

Domácí pekárna Panasonic 257

pokud pečení podle receptu fungovalo, ale nyní ne, nejprve zkontrolujeme přísady. Okamžitě vzbuzuje podezření, že jsou kvasnice a mouka. Kvasinky mohou být prostě neaktivní - staré nebo dokonce falešné. Kvalita mouky se také v průběhu roku značně liší, dokonce iu jednoho výrobce.

[v receptu na žito s otrubami]

Už jsem někde četl, ale nemohu najít, kde přesně na fóru o chybě v receptu na žito s otrubami.
První cihla selhala podle všech zákonů pečení: křivý recept - špatný chléb!



dnes jsem zase pečil podle tohoto receptu, sledoval buchtu a přidal jsem 5-8 lžící mouky, to znamená kompenzoval přebytečnou vodu.
U těch, kdo udělali nepořádek, bych si odtrhl ruce, protože jsem se poprvé rozčilil, že to nefunguje!

Můžete to opravit někde na viditelném místě, pamatuji si, že jsem nebyl jediný, kdo klopýtl.

[Voda potřebuje o 100 ml méně, než je napsáno]

Ano, máš pravdu. Voda potřebuje o 100 ml méně, než je napsáno... To je jediná chyba

Vytáhl jsem odkaz na první stránku tématu. Co je to za chléb - žito s otrubami?

Mnohokrát děkuji za vysvětlení. Pečil jsem tento chléb dvakrát a oba skončily úplným neúspěchem
To byl jediný recept, který chleba nevypracoval. Teď si myslím, že všechno vyjde !!! Ještě jednou děkuji!!!

Ještě lépe, vezměte si recepty z fóra, testované našimi pekaři

Od září peču chléb podle receptu HP Panasonic Rye s pařezy a vodou 430. Vždy to vyjde. Dokonce i já změním složení mouky - to také vyjde. Hlavní věcí je při hnětení seškrábat mouku ze stěn a dna. Vezmu si mouku 200 g pšenice 1 stupně, 200 g loupané žita (nebo semen), 25 g pohanky.

Na konci prosince jsme koupili Panasonic 2502. Pokusím se důstojně zapadnout do řad pekařů. Pečila první pšeničný chléb s obavou. Hurá! Stalo. Poté piekla podle receptů z pokynů francouzsky, žito vařené se sladem, dietní a všechno fungovalo. Ukázalo se, že to bylo žito s otrubami, ale klobouk propadl a uvnitř byl trochu mokrý. počtvrté se to ukázalo jako normální, protože předchozí dva opravili recept (voda místo 430 ml potřebovala 330 ml, droždí místo 2 lžičky. 1,5 lžičky). Hledal jsem ve fóru ponětí, ale nemohl jsem ho najít. Výborně dopadla také pšenice s rozinkami (r. Basic s rozinkami) a chléb se žitnou moukou (r. Francouzština).
Nakonec jsem se rozhodl upéct dort. Tady přišel neúspěch! Zdá se, že jsem udělal všechno tak, jak je uvedeno v receptu, a kolobok se ukázal jako dobrý, ale: 1. Dort není uprostřed upečený; 2. Špatně vstal; 3. Klobouk byl popraskaný a velmi bledý.
Napadlo mě, jak to opravit. Chtěl jsem to zapnout v režimu PEČENÍ, ale bohužel se HP nezapne v žádném režimu, dokud nevychladne na méně než 40 stupňů. Když se ochladilo, zapnul jsem režim PEČENÍ na 30 minut, takže klobouk byl uvnitř upečený a potemnělý. Poté jsem stál asi 10 minut v kamnech. Pohled nebyl moc dobrý, boky byly tmavé, klobouk trochu potemněl, ale ne moc, a byl docela nízký. Ještě jste to nezkoušeli, je zima.
KONTROLA RECEPTŮ na fóru má stejný recept jako v pokynech. Přidal jsem ořechy, rozinky, zbývající dužinu z vymačkaného 0,5 citronu a jemně nasekanou citronovou kůru, no, všechno ostatní podle receptu.
Kdo může sdílet zkušenosti, řekněte mi, co jste udělali špatně a jak na to.

Recept:
suché droždí - 2,5 lžičky.
mouka - 450 g
sůl - 0,5 lžičky.
vejce - 4 ks
cukr - 4 lžíce. l.
vanilin - 1 lžička.
máslo - 100 g
citrusová šťáva - 50 ml
rozinky - plný dávkovač

Režim - dietní s rozinkami

Všechno změřím na vahách, předem rozbiji vajíčka, dám je v pořadí, v jakém je to napsáno, jen jsem nakrájel máslo na kousky

Zdá se, že se stejným receptem před šesti měsíci vše fungovalo

Také jsem nedostal dort, i když jsem včera použil mouku a droždí v pšenici s rozinkami a všechno dopadlo skvěle

VŽDY jsem dostal dort podle tohoto receptu. Vzal jsem pomerančový džus z balíčků. (Přečetl jsem si názor, že pokud je šťáva příliš kyselá, nemusí chléb fungovat). Dort se vždy ukázal hnědý (z množství cukru a vajec), dokonce jsem ho vytáhl o 5 minut dříve. Starám se o kolobok, měl by být měkký, dole je povolená malá louže, ale krásná a rovnoměrná. Zkuste to znovu, mělo by to fungovat.

[TaTa]

TaTa, Díky za radu. S největší pravděpodobností musíte vzít šťávu z vaku, a ne přirozenou. Vzal jsem si na dort přírodní citronovou šťávu a dort kvůli tomu chutnal kyselě a těsto je velmi husté a ne zcela upečené ani při dalším pečení. Příště zkusím šťávu z vaku. A pokud místo džusu přidáte jen 50 ml vody, myslíte si, že to bude čerstvé?
A přesto možná máte recept na dort (je méně hustý než dort) a v jakém režimu to udělat, jinak v receptech na HP musí být těsto na dort připraveno sami, poté vyloženo kbelíkem s papírem na pečení (co to je a kde to je vezměte), vylijte tam těsto a pečte v režimu PEČENÍ po dobu 60 minut.

Hmm ... myslím, že si můžete vzít přírodní džusy (nebalené oranžové). Musíte jen vzít v úvahu rozdíl v kyselosti PŘÍRODNÍ citronové šťávy a pomerančové šťávy. Přírodní pomeranč (mandarinka, grapefruit atd.) Je pitný, ale co citron?

Také si myslím, že můžete brát přírodní, ale ne kyselé, myslel jsem si, že k barvení je potřeba šťáva, tak jsem si vzal oranžový balíček
Snažil jsem se upéct košíčky v HB (nic nepodšívalo), nevyhovovaly mi, protože jsou pro mě (moji rodinu) malé
Peču velké v troubě

Košíček kočka. Pečení se mi líbilo (nepamatuji si, jehož recept, z fóra, pokud si někdo pamatuje, prosím odpovězte)
130 g hmot. oleje
150 g cukru
3 vejce
1 st. l. koňak
sůl
1 st. mouka (umění 250 ml)
1/8 lžičky soda
3/4 st. rozinky
Mleté máslo s cukrem, přidejte vejce po jednom, porazte, přidejte zbytek. Pečeme 50 minut, před vypnutím bych zkontroloval shodu, pokud bude zapotřebí více času.

Lidé, pomozte, uklidněte se! Včera jsme koupili Panasonic 2501. Snažil jsem se na stroji upéct chléb, i když jsem četl, že to byla utopie. Vzal jsem nejjednodušší první recept z pokynů (pšenice). A byl jsem připraven, že to nebude fungovat. A tak se stalo, ne že by to vůbec nevyšlo, ale spíše těžké a kůra praskla. Manžel byl rozrušený, že koupili špatná kamna. Že neexistuje žádné okénko, že vše není tak jednoduché, že je třeba proces sledovat. A je velmi vnímavý a ví, jak zkazit náladu. A také jsem začal pochybovat, chtěl jsem kamna s programováním, ale když jsem si přečetl, že Panasonic roky sloužil lidem bez problémů, nekoupil jsem značky, které nebyly testovány časem s lákavými funkcemi.
Nyní upeču druhý chléb (pšeničné mléko). Už jsem sledoval kolobok. Nevím, jak jsem to získal, ale nelepilo se to na stěny, bylo to elastické, nevím, možná příliš elastické. Teď jsem na vzestupu. Mám otázku, mohu otevřít víko při zvedání? A pokud se mi zdá, že je třeba zvýšit dobu náběhu, jak na to? Nebo nezasahovat do tohoto procesu? A pokud by existovala další kamna, je možné prodloužit proces zvedání bez resetování programu?

Lidé, pomozte, uklidněte se! Včera jsme koupili Panasonic 2501. Snažil jsem se na stroji upéct chléb, i když jsem četl, že to byla utopie. Vzal jsem nejjednodušší první recept z pokynů (pšenice). A byl jsem připraven, že to nebude fungovat. A tak se stalo, ne že by to vůbec nevyšlo, ale spíše těžké a kůra praskla. Manžel byl rozrušený, že koupili špatná kamna. Že neexistuje žádné okénko, že vše není tak jednoduché, že je třeba proces sledovat. A je velmi vnímavý a ví, jak zkazit náladu. A také jsem začal pochybovat, chtěl jsem kamna s programováním, ale když jsem si přečetl, že Panasonic roky sloužil lidem bez problémů, nekoupil jsem značky, které nebyly testovány časem s lákavými funkcemi.
Nyní upeču druhý chléb (pšeničné mléko). Už jsem sledoval kolobok. Nevím, jak jsem to získal, ale nelepilo se to na stěny, bylo to elastické, nevím, možná příliš elastické. Teď jsem na vzestupu. Mám otázku, mohu otevřít víko při zvedání? A pokud se mi zdá, že je třeba zvýšit dobu náběhu, jak na to? Nebo nezasahovat do tohoto procesu? A pokud by existovala další kamna, je možné prodloužit proces zvedání bez resetování programu?

Neobalujte se takhle. V Panasonicu je vše dokonale naprogramováno a také doba náběhu. Vaším úkolem je sledovat proces hnětení a zkontrolovat buchtu. Kamna si poradí i bez vás. Pečím v Panasonicu už rok a žádné problémy a všechno je ve stroji. Velmi často chléb dávám v noci - když ani buchtu nelze vysledovat a je to. Hlavní věc je správně vážit mouku a měřit kapalinu. Podle mého názoru je Panasonic nejméně znepokojující HP. Chléb se získává vždy, až na velmi vzácné výjimky! Během hnětení je možné a nutné kamna otevřít. Ale během vzestupu a pečení to není žádoucí, ale někdy se do toho ještě pustím. Absence okna není mínus, ale plus. Protože tolik lidí si stěžuje, že kůra není upečená, jak bychom si přáli.
Na webu je spousta informací https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=18;sa=collapse;sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 Přečtěte si a vše bude fungovat. Ačkoli jsem si tyto informace přečetl o rok později, protože mám HP, a naučil jsem se spoustu užitečných a zajímavých věcí.

Klid, jen klid! (z)

Valerianovu manželovi
1. Prohlížecí okno často není nejlepší rolí. Například mám okno ve druhé kamně. Myslíte si, že jsem to použil alespoň jednou? Je „slepý“, je přes něj málo vidět a určitě nemůžete strkat prst do těsta. Kromě toho je mnoho oken taková, že ztrácejí hodně tepla, vrchní části chleba se pak stanou bílými nebo dokonce upřímně syrovými (byl jsem ošetřen takovým chlebem od moulinexu)

2. Víko můžete otevřít během hnětení a zvedání (během hnětení je to dokonce velmi nutné). Mysli na sebe, dodržovaly naše matky-babičky-prababičky velmi přesné teplotní režimy? Jak se jim podařilo nastartovat, fermentovat a upéct kynuté těsto v podmínkách, kdy je situace plus nebo minus pár hrochů? Nebouchání dveří, běhání nebo hlasité mluvení - to je jen na dortové těsto, které je ve skutečnosti velmi jemné.

3. Perník chlebové pšeničné těsto by měl mít pocit (zvýrazněte nejsnadněji přístupný pro srovnání):
- ženská hruď,
- tvář,
- ušní lalůček,
- dětské dno,
- břicho spící kočky
(všimněte si, že srovnání nejsou vždy vhodná pro máslo, pšenici, žito, pšenici a jiné druhy těsta).

Nezasahujte do procesu (pouze během hnětení, je-li to nutné, upravte buchtu: přidávejte mouku nebo vodu, přidávejte opatrně, kousek po kousku, aby buchta nezanechávala vodu a neprášila moukou).

Prozatím zvládněte základní program.

Panasonic pečuje na stroji perfektně, bez jakéhokoli zásahu. Pokud chcete, můžete program po hnětení nebo na konci kynutí (před pečením) vypnout. Zapněte pečivo, jak uznáte za vhodné (pečte asi 1 hodinu).
Naučte se péct. Teď už nemůžete dělat jen své zábradlí. Pekař s tím nemá nic společného. Správné měření jídla je klíčem k úspěchu. Dávejte pozor na kolobok.

Teď jsem na vzestupu. Mám otázku, mohu otevřít víko při zvedání? A pokud se mi zdá, že je třeba zvýšit dobu náběhu, jak na to? Nebo nezasahovat do tohoto procesu?

Před pečením můžete víko otevřít. Otvírání víka byste neměli zneužívat, protože byste mohli narušit teplotní a vlhkostní podmínky. Bez následků můžete víko udržovat otevřené pouze během míchání (pro ovládání drdolu). A pak můžete zasáhnout jen proto, abyste kontrolovali vzestup těsta. Pokud chcete, aby těsto stále rostlo, vytáhnu zástrčku ze zásuvky. 10 minut, možná více, HP udržuje program jasně. Abych nezmeškal čas, kdy je zástrčka zapojena do zásuvky, vezmu si do kapsy časovač. Pokud si myslíte, že je zdvih stále nedostatečný, můžete postup vysunutí několikrát opakovat. Pokud vám stále chybí čas a program HP se resetuje, pak se také nestane nic hrozného ... právě tehdy budete muset zapnout program Pečení samostatně, ale snažím se to nedělat, protože nastavením programu (například Basic a některé další) si můžeme vybrat velikost bochníky a kůra. V programu Pečení takové příležitosti nejsou, tam můžete nastavit pouze čas.

Nenechte se odradit předem, koupili jste si nejlepší HP! Hodně štěstí při učení!

[abl]

Dívky, koneckonců, radíme nejrůznější manipulace, když se člověk pohodlně seznámí s hlavním programem. Navíc „tance s tamburíny“ způsobují u členů rodiny určité negativy.

abl, ve společnosti Panasonic, jak je správně napsáno adresát, vše je již nastaveno. Vaším úkolem je správně vybírat a měřit produkty, dávat je do kbelíku, zapínat požadovaný program, sledovat a korigovat buchtu (to je nejprve nutné, dokud se nebudete cítit dobře v samotném pekárně a dokud nepochopíte, jakou vlhkost má vaše mouka) a zapomeňte na pekárnu až do konce programua lépe ještě půl hodiny nebo hodinu.

Děkuji za vaši podporu, uklidnil se. Bože chraň, uspěju. Ale i když něco není ve spěchu, buchta stále kouká skrz trhlinu, ruku, ruku. Pravděpodobně budete muset použít radu Lga.Děkuji všem !!! Pokusím se položit mnoho otázek. Doufám, že mě vydržíš. A měřil jsem výrobky na nejbližší gram!

Přesnost na gram není vždy nutná! Hlavní věc je rovnováha mouky / kapaliny (pravidlo kolobok!).

Mimochodem, zkontrolovali jste droždí? Soudě podle vašeho popisu může existovat jak nerovnováha (malé množství tekutiny), tak problém s kvasinkami.

Dívky, koneckonců, radíme nejrůznější manipulace, když se člověk pohodlně seznámí s hlavním programem. Navíc „tance s tamburíny“ způsobují u členů rodiny určité negativy.

Nebojte se, miluji tanec s tamburíny. A výsledek je pro člena rodiny důležitější! Netancuje, jí!

Přesnost na gram není vždy nutná! Hlavní věc je rovnováha mouky / kapaliny (pravidlo kolobok!).

Mimochodem, zkontrolovali jste droždí? Soudě podle vašeho popisu může existovat jak nerovnováha (malé množství tekutiny), tak problém s kvasinkami.

Nekontroloval jsem droždí. Jak je můžete zkontrolovat?

Děkuji za vaši podporu, uklidnil se. Bože chraň, uspěju. Ale i když něco není ve spěchu vstát, kolobok přesto prohlédl spárou, ruku, ruku. Pravděpodobně budete muset použít radu Lga. Děkuji všem !!! Pokusím se položit mnoho otázek. Doufám, že mě vydržíš. A měřil jsem výrobky na nejbližší gram!

Perník vstane a asi za půl hodiny by ho HP mělo vyrazit. A pak se houska zvedne, nebo dokonce i během pečení se zvedne. Pokud nakonec špatně stoupne, zkuste vyměnit droždí nebo mouku.
A recepty v pokynech od společnosti Panasonic jsou vynikající - vždy se ukážou!
Úspěch

Dívky, koneckonců, radíme nejrůznější manipulace, když se člověk pohodlně seznámí s hlavním programem. Navíc „tance s tamburíny“ způsobují u členů rodiny určité negativy.

Nerozumím tomuto přístupu, když člověk nejen žádá o ujištění, ale také se ptá na konkrétní otázky ... a dostává konkrétní odpověď.

Nekontroloval jsem droždí. Jak je můžete zkontrolovat?

Kvasinky používá každý, komu se líbí. Suché rychlé jednání - s nimi je to jednodušší, usnuli a je to. Často používám živé lisované - je třeba je namočit do tmavého mléka s moukou a cukrem a počkat, až přijdou. Vy, jako začátečník, je vám s první možností lépe, dokud se nenaučíte péct chléb. A zkontrolovat, zda je to dobré, nebo ne - pouze zkušenostmi nebo přečtením toho, co vaši krajané používají a které se prodávají ve vašem regionu.

Nekontroloval jsem droždí. Jak je můžete zkontrolovat?

Jak testovat a aktivovat droždí? https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Nerozumím tomuto přístupu, když člověk nejen žádá o ujištění, ale také se ptá na konkrétní otázky ... a dostává konkrétní odpověď.

protože vyvstaly „konkrétní otázky“ kvůli tomu, že člověk ještě není obeznámen se situací. Prostě neví, jak se orientovat, a tak popadne všechny informace, které v této fázi ani nejsou potřeba. A stačí se uklidnit porozumět základním informacím a zvládnout základní situaci... Není třeba nyní představovat zbytečné „proměnné“ v podobě her s teplotním senzorem, vytažením zástrčky ze zásuvky a podobně.

Poprvé, když sedíte za volantem automobilu, se člověk musí naučit, jak nastartovat auto, přesunout ho z místa, jet v přímce několik desítek metrů a brzdit. Nikdo se nenaučí hned jezdit na hadovi, otočit se třemi až pěti pohyby a / nebo například zaparkovat.

protože vyvstaly „konkrétní otázky“ kvůli tomu, že člověk ještě není obeznámen se situací. Prostě neví, jak se orientovat, a tak popadne všechny informace, které v této fázi ani nejsou potřeba. A stačí se uklidnit porozumět základním informacím a zvládnout základní situaci... Není třeba nyní představovat zbytečné „proměnné“ v podobě her s teplotním senzorem, vytažením zástrčky ze zásuvky a podobně.

Všechno je v pořádku, vyfiltruji informace a vezmu na vědomí budoucnost.Taková tajemství mě jen ujišťují, že z jakékoli situace existuje východisko!

druhý chléb se ukázal jako pootevřená truhla. A jak skoro upečené.

druhý chléb se ukázal jako pootevřená truhla. Ještě jsem to neochutnal - začíná být zima. Zkusíme to dále.

Vytáhli jste fotku chleba a oni vám řeknou, co hodně a co chybí.

Mám podezření, že je málo, málo vody ... buchta byla poměrně hustá. A přesto mám velmi podezření, že droždí ...

Kolik mouky byl tento chléb a jaký byl recept?

[Mléčný chléb]

Mám podezření, že je málo, málo vody ... buchta byla poměrně hustá. A přesto mám velmi podezření, že droždí ...

Kolik mouky byl tento chléb a jaký byl recept?

Mléčný chléb
Mouka 400g.
Mléko 260 ml. Ale když jsem si vzpomněl na první chléb, přidal jsem dalších 40 ml. Ukázalo se, že 300 ml. V procesu míchání jsem se začal držet kbelíku. Začal jsem přidávat mouku. Ale kolik mouky jsem přidal, nebylo měřítkem. Jen jsem posypal buchtu moukou, dokud se nepřestala lepit.
Droždí 1 čajová lžička. Haas jedná rychle. Datum vypršení platnosti do 03/2013. Možná malá čajová lžička? Pytel na 1 kg mouky. Vzal jsem 2 čajové lžičky ze sáčku na 1. a 2. chléb (na 800 g mouky). A v tašce ještě hodně zbývá.

[O droždí: diskuse a výměna zkušeností]

(plácá mi do zadní části hlavy) Myslím, nebo ti Haasové nebyli moc chváleni? Podívejte se na
O droždí: diskuse a výměna zkušeností
nebo
Kvasinky: druhy, použití, záložka, výběr

(Začínám do společnosti přitahovat milovníky čerstvých kvasnic) Pokud je to možné, zkuste lisované „mokré“ droždí. Čerstvé by se měly rozpadat pod prsty. Vezměte na chlebové těsto v množství 1,5-2 g na každých 100 g mouky.

Znovu se pokusila upéct mléčný chléb. Vzal jsem jen více droždí než v receptu. 10g sáček je určen na 1 kg mouky a já jsem si vzal 4 g. Ukázalo se to dvakrát více než v receptu. V procesu hnětení koloboku (proces, musím říci, je fascinující, skoro jako při pohledu na oheň), jsem přidal dalších 40 ml vody do 260 ml mléka. Ukázalo se, že perník byl podle mého světského názoru měkký, ale trochu lepivý ke stěnám, to znamená, že gram mouky nezasahoval, ale já jsem nepřidával mouku. Výsledek není špatný. Ale stále s mírně otevřeným hrudníkem:



Chutný. Můj manžel se uklidnil a už mě povýší na další - francouzský chléb.

Mimochodem, nevydařený chléb pes velmi dobře snědl, a přestože mám ušlechtilou krev, je na jídlo vybíravá jako král.

Soudě podle řezu a strouhanky lze přidat další 1-2 lžíce vody. l. Chléb má trochu strmou drobku, hustou - a to může být důvod pro prasklou střechu.

Zkuste porovnat záložku s touto tabulkou Množství mouky a dalších přísad, abyste získali chléb různých velikostí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus zůstatek mouky / kapaliny