Domácí pekárna Terrington House (Aljaška)

Ahoj všichni. Před týdnem jsme v Metru koupili domácí pec Terrington. Chtěli koupit Aljašku, ale Metro uvedlo, že se již nevyrábí (to je značka Metro), nyní místo nich existuje nová značka, nejsou zde žádné rozdíly ve funkcích a ceně, dokonce i ovládací panely jsou podobné. Máme dvě možnosti hmotnosti - 700 a 900 g. Pečeme různé recepty po dobu jednoho týdne, řídíme to „v ocasu a v hřívě“. Vážení členové fóra, pokud existují vlastníci podobné značky nebo značky „Aljaška“ a jen zkušení lidé, odpovězte prosím na následující otázky:
1. proč je v receptu na pekárnu téměř všude hodně cukru (od 1,5 do 3 lžící)? To dává chlebu nasládlou chuť. V zásadě jsem odpůrcem cukru a můj manžel je obecně nepříjemný. Není to košíček, s borščem to moc nejde. Je možné snížit množství cukru a o kolik? Nebo jen experimentálně? Ale je škoda produktů, pokud to nevyjde ...
2. Neexistuje žádný recept na dort. Pokud je to možné, odkaz na recept na 700 nebo 900 g cupcake.
3. Proč nahoře není žádná kůra, i když jsem nastavil režim „tmavá kůra“. Chléb jednoduše „dabuje“, což se neodráží v barvě kůry.
4. Proč se nikdy nestalo načechraným chlebem s klenutým vrcholem? Máme to po celou dobu ploché nebo dokonce konkávní. Co děláme špatně? Vážíme a měříme přísně podle receptury, měříme sklo a elektronické váhy.
5. Je možné nedat do receptu na krémový chléb med?
Byl bych vděčný za vaši pomoc s radou.

[Chemik]

Chemik Přečtěte si zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0
a tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Vaření podle receptů z fóra

to je Aljaška. právě změnil název, všechno ostatní je stejné. Také jsem si jednu vzal pro sebe.

Pečil jsem zatím jen dvakrát. Dostal jsem svěží, upečený, zakřivený vrchol. upečený na prvním programu, kůra je tmavá.
Jaký recept jste měli?
nahoře není žádná kůra, protože v pekárně se ohřívá pouze zespodu, to je vlastnost chleba od pekárny, i když jsem dostal slušně vypadající kůru.

🔗Díky za odpověď. Pokusili jsme se upéct kukuřičný chléb podle přiloženého receptu v „rychlém“ režimu. Přírodní nepečený, i když byl těstový buchta během hnětení dobrý, pružný a hustý. Toto je chléb bez kvasnic.
Dnes jsem upékal pšeničný chléb z tapetové mouky. Kůra se také usadila, i když těsto dokonale sedělo, téměř na samý vrchol kbelíku. Ale před pečením jsem otevřel posypeme sezamovými semínky ... Kůra propadla. Je to kvůli tomu? ALE chléb se ukázal vynikající, i když trochu těžký .. Chci dosáhnout vzdušné, porézní struktury, jako když moje babička pečená na dubových a zelných listech v troubě .. Zatím se mi to nikdy nepodařilo. A včera piekli Borodinského na kvassové mladině. Ukázalo se, že nic, i když sladké. Co dělat s cukrem? Zmenšit podle vlastního uvážení?
Mimochodem, s odměrkou stejné badayaga, jak psali o Aljašce. Přinesl kádinku z práce

[Chemik]

Chemik Přečtěte si fórum, přečtěte si, na co odpovídáte, pečte podle receptů z fóra. Začněte tím, že upečete hladký pšeničný chléb pomocí váhy.
Kukuřice, žito a celozrnný chléb jsou jedny z nejtěžších

🔗Díky za odpověď. Pokusili jsme se upéct kukuřičný chléb podle přiloženého receptu v „rychlém“ režimu. Přírodní nepečený, i když byl těstový buchta dobrý, pružný a hustý během hnětení. Toto je chléb bez kvasnic.
Dnes jsem upékal pšeničný chléb z tapety mouky. Kůra se také usadila, i když těsto dokonale sedělo, téměř na samý vrchol kbelíku. Ale před pečením jsem otevřel sezamová semínka, abych je posypal ... Kůra propadla. Je to kvůli tomu? ALE chléb se ukázal jako chutný, i když spíše těžký .. Chci dosáhnout vzdušné, porézní struktury, jako když moje babička pečená na dubových a zelných listech v troubě .. Zatím se mi to nikdy nepodařilo.A včera piekli Borodinského na kvassové mladině. Ukázalo se, že nic, i když sladké. Co dělat s cukrem? Zmenšit podle vlastního uvážení?
Mimochodem, s odměrkou stejné badayaga, jak psali o Aljašce. Přinesl kádinku z práce

zatím zkouším jen jiný bílý chléb. je to vzdušné a porézní. včera s koprem a česnekem. Nezkoušel jsem žito.
pokud byl otevřen před zahájením pečení ve fázi hnětení, není to proto, že když už chléb začal stoupat, je docela možné, že selhal.
moje sklenice také leží.

Vítám všechny! Vezměte mě do řad vlastníků tohoto HP. Včera jsem ho koupil v METRO, protože už nemám sílu čekat na opravu svého Rolsenu. Byla tak dychtivá bez své oblíbené zábavy, že se okamžitě vrhla na nového asistenta. Na večer - 2 chleba: brambory a cibule a čerstvé hrozny. To, co chci říct, je: velmi hodná kamna. Její programy jsou stejné jako programy Rolsen, funguje ještě tišeji. Pokud jde o rozměry, je to trochu větší, není tam žádná pauza, žádné podsvícení displeje, nabídka není Russified. Počet programů je stejný, doba trvání některých je odlišná a doba trvání cyklů ve stejných programech je odlišná, ale s výsledkem pečení jsem spokojen. Recepty byly ověřeny, díval jsem se za buchtu oknem, nemusel jsem to korigovat, všechno bylo upečeno a opečeno normálně na střední krustě. teď budu mít 2 pomocníky, jinak jsem ztratil svého milovaného Rolsena.

Včera večer jsem dal svůj oblíbený sladký chléb do trouby a teď, při posledním kynutí těsta, světla najednou zhasla. Zůstalo do konce 1:22. Zapálil jsem svíčky a rozhodl se péct v plynové troubě, jakmile vidím, že těsto silně vzrostlo. Po 10 - 12 minutách se světlo rozsvítilo a moje chytrá dívka pokračovala v přerušeném procesu. Chléb je nádherný. Je skvělé, když je spousta paměti.

Ahoj! vezměte do řad nového majitele tohoto pekárny! na třetí pokus se nám podařilo upéct docela slušný pšeničný chléb, ale kůra je z nějakého důvodu lehká, jsou s výrobcem chleba spokojeni, ale návod obsahuje jakýsi „levicový“ recept a obyčejná sklenice není označena v ruštině a lže, jak se zdá všem!

Ahoj! vezměte do řad nového majitele tohoto pekárny! na třetí pokus se nám podařilo upéct docela slušný pšeničný chléb, ale kůra je z nějakého důvodu lehká, jsou s výrobcem chleba spokojeni, ale návod obsahuje jakýsi „levicový“ recept a obyčejná sklenice není označena v ruštině a lže, jak se zdá všem!

Gratulujeme vám k nákupu. Mám stejný sporák, druhý, protože ten předchozí, Rolsen, je v záruční opravě. Parametry jsou si velmi podobné. Recepty z pokynů vůbec nepoužívám, pouze z fór, a teď mám své vlastní. Sklo se mi také nelíbí, nyní jsem se přizpůsobil a vážil kapalinu na elektronické váze. Nejprve se ukázalo, že vrchní kůra je také lehčí než v Rolsenu. Někde na fóru jsem četl, jak se s tím vypořádat: musíte mírně uvolnit upevnění teplotního senzoru, otočit šroubem proti směru hodinových ručiček asi o půl otáčky. Otočil jsem se a všechno bylo v pořádku. A jsem velmi spokojený s kamny. Radím svým přátelům, tři je již koupili, sdílím s nimi recepty. Úspěšný chléb vám!

Včera večer jsem dal svůj oblíbený sladký chléb do trouby a teď, při posledním kynutí těsta, světla najednou zhasla. Zůstalo do konce 1:22. Zapálil jsem svíčky a rozhodl se péct v plynové troubě, jakmile vidím, že těsto silně vzrostlo. Po 10 - 12 minutách se světlo rozsvítilo a moje chytrá dívka pokračovala v přerušeném procesu. Chléb je nádherný. Je skvělé, když je spousta paměti.

Jaký recept jste použili?

Jaký recept jste použili?

Vzal jsem recept z fóra, ale změnil jsem ho tak, aby vyhovoval mým kamenům, v důsledku toho jsem dostal svůj vlastní recept, který mi moderátor doporučil zveřejnit na fóru. Jak to udělat, tehdy jsem nevěděl a v té době nebyl žádný fotik, ale už se rád podělím o tento recept se všemi. Hodí se stejně dobře pro Rollsen, Aljašku a Moulinex. Pokud si přejete, prosím:

Můj HP má 2 velikosti chleba: 700 a 900 g Tady je to, co jsem dostal po úpravě:

1 vejce + kefír (měl jsem jogurt) = 130 ml;
Mléko (zahřívané v mikrovlnné troubě) - 150 ml;
Čerstvé droždí (rozpadlé na mléko) - 13 gr;
Sůl - 1 lžička (nalil do kefíru s vejcem);
Cukr - 6 lžíce. l. (nalil do kefíru s vejcem a trochu do mléka s kvasnicemi);
Máslo - 1 polévková lžíce. l. (změkčeno, okamžitě vloženo do kbelíku bez roztavení);
Rostlinný olej - 1,5 lžíce. (1 polévková lžíce. L. okamžitě nalil do kbelíku, a 0,5 polévkové lžíce. L. úhledně na již vytvořenou buchtu tak, aby se odloupla od stěny kbelíku);
Pšeničná mouka - 450 g (z toho asi 1 lžička - v mléce s droždí)
Cognac - 1 polévková lžíce. l. (Mám vodku s balzámem z Rigy)
Nejprve dala máslo, pak nalila kefír s vejcem, cukrem a solí, potom do mléka napěněné droždí, potom nahoře brandy a prosetou mouku. Program byl dodán v poslední verzi „Basic“, kůra je střední, velikost 700 gr. Čas s těmito parametry mám - 2:53.
Možnost win-win, vždy funguje.

Vzal jsem recept z fóra, ale změnil jsem ho pod svým vlastním sporákem, v důsledku toho jsem dostal svůj vlastní recept, který mi moderátor doporučil zveřejnit na fóru. Tehdy jsem nevěděl, jak to udělat, a v té době nebyl žádný fotik, ale rád se o tento recept podělím se všemi. Hodí se stejně dobře pro Rollsen, Aljašku a Moulinex. Pokud si přejete, prosím:

Můj HP má 2 velikosti chleba: 700 a 900 g Tady je to, co jsem dostal po úpravě:

1 vejce + kefír (měl jsem jogurt) = 130 ml;
Mléko (zahřívané v mikrovlnné troubě) - 150 ml;
Čerstvé droždí (rozpadlé na mléko) - 13 gr;
Sůl - 1 lžička (nalil do kefíru s vejcem);
Cukr - 6 lžíce. l. (nalil do kefíru s vejcem a trochu do mléka s kvasnicemi);
Máslo - 1 polévková lžíce. l. (změkčeno, okamžitě vloženo do kbelíku bez roztavení);
Rostlinný olej - 1,5 lžíce. (1 polévková lžíce. L. okamžitě nalil do kbelíku, a 0,5 polévkové lžíce. L. úhledně na již vytvořenou buchtu tak, aby se odloupla od stěny kbelíku);
Pšeničná mouka - 450 g (z toho asi 1 lžička - v mléce s droždí)
Cognac - 1 polévková lžíce. l. (Mám vodku s balzámem z Rigy)
Nejprve dala máslo, pak nalila kefír s vejcem, cukrem a solí, potom do mléka napěněné droždí, potom nahoře brandy a prosetou mouku. Program byl dodán v poslední verzi „Basic“, kůra je střední, velikost 700 gr. Čas s těmito parametry mám - 2:53.
Možnost win-win, vždy funguje.

Díky, určitě to zkusím! Mám Alyasu. Jen já začínám péct chléb, 2 týdny zkušeností a zatím používám suché droždí. Kolik z nich musíte dát do tohoto receptu - 2 hodiny. lžíce?

Díky, určitě to zkusím! Mám Alyasu. Jen já začínám péct chléb, 2 týdny zkušeností a zatím používám suché droždí. Kolik z nich musíte dát do tohoto receptu - 2 hodiny. lžíce?

Je to možné a jeden a půl, pokud je čerstvé.

Děkuji Tanyusha za vaše gratulace))))))))) Mimochodem, zatím jsem se o senzor neobtěžoval! prosím, řekněte mi, kde je? a tady je další otázka, jak udělat chléb nafouklejším?

Děkuji Tanyusha za vaše gratulace))))))))) Mimochodem, zatím jsem se o senzor neobtěžoval! prosím, řekněte mi, kde je? a tady je další otázka, jak udělat chléb nafouklejším?

Omlouvám se za zpoždění při odpovědi, protože jsem odjížděl do Moskvy za prací.
Udělal jsem své podnikání, teď můžu mluvit.
Začněme se senzorem. Pokud tomu dobře rozumím, je umístěn za vnitřním obložením komory a je umístěn nad místem, kde vystupuje topný článek.
Nyní k druhé otázce. Nahoře jsem dal svůj recept na máslový chléb, vždy se ukáže svěží. Ano, veškerý chléb vyrobený z pšeničné mouky se ukáže být svěží, ale se žitnou moukou takové nádhery se nedá nic očekávat, toto je vlastnost žitné mouky, proto přidávají lepek, panifarin atd. (stará vypršela) nebo mouka má nízký obsah lepku. Jednou jsem narazil na jednu a dokonce jsem si koupil celou tašku. Děkuji, moje tchyně mi pomohla ven, odvedla mě do vesnice.Proto teď neriskuji, že si vezmu pytle s moukou. Beru jen lisované droždí (máme vlastní továrnu v regionu Tula) a mouku, hlavně ze Starooskolsku a někdy z Altaje a Krasnodaru. Beru loupané žito, prostě nic jiného neexistuje. V našem týmu si tři děti koupily stejné pece, takže zpočátku také nedostávaly chléb podle receptů z pokynů, ale když začaly používat moje recepty převzaté z fór, všechno se hned vyvinulo. Naše řady tedy rostou. Pečením jsem nakazil již 13 lidí. Nekupujeme chléb v obchodě a téměř jsme přestali kupovat různé cukrářské výrobky. Na fóru je tolik lahodných receptů !!!!

Ahoj.
Takže jsem se stal hrdým majitelem tohoto pekárny, používám ho už druhý měsíc.
Co se týče receptů na pekárnu, zatím vše funguje !!!
i na programu (velmi rychlý - 58 min.) recept s ovčím sýrem a pepřem. (je tam fotka, ale zatím nevím, jak to dát), místo ovčího sýra - samozřejmě tam bylo jednoduchých 40 g, místo vody a sušeného mléka - jednoduché mléko, půl lžíce pepře - a to se mi zdálo hodně !! (chléb chutnal velmi dobře - moje žena a já jsme ho měli rádi, jen ten nasolený jsem nasolil, v receptu NENÍ sůl!)
Doba vaření včetně hnětení 58 minut (a vstávání a pečení: vítězství: včas!

Ahoj.
Takže jsem se stal hrdým majitelem tohoto pekárny, používám ho už druhý měsíc.
Co se týče receptů na pekárnu, zatím vše funguje !!!
i na programu (velmi rychlý - 58 min.) recept s ovčím sýrem a pepřem. (je tam fotka, ale zatím nevím, jak to dát), místo ovčího sýra - samozřejmě tam bylo jednoduchých 40 g, místo vody a sušeného mléka - jednoduché mléko, půl lžíce pepře - a to se mi zdálo hodně !! (chléb chutnal velmi dobře - moje žena a já jsme ho měli rádi, jen ten nasolený jsem nasolil, v receptu NENÍ sůl!)
Doba vaření včetně hnětení 58 minut (a vstávání a pečení: vítězství: včas!

Rád vás vítám v našich řadách! Gratulujeme k vašemu štěstí ve hře Very Fast. Snažil jsem se na tomto programu upéct košíček, ale ukázalo se to jako nesmysl. Nebylo dost času, musel jsem upéct na „Pečivo“. Už tyto programy (Ultrafast 1 a 2) používat nebudu a kromě toho z nějakého důvodu oba trvají 58 minut. V mém prvním HP Rollsen je jejich načasování jiné a adekvátnější. Stejně miluji tento sporák, pečeme s ním, aniž bychom se každý den unavili čtvrtý měsíc.

Ahoj! Stala se majitelkou této trouby. Zatím se mi líbí všechno. Chléb je vynikající. Otázka: Je možné vypnout zvukový signál?! Příliš hlasitě na malý byt.

Ahoj! Stala se majitelkou této trouby. Zatím se mi líbí všechno. Chléb je vynikající. Otázka: Je možné vypnout zvukový signál?! Příliš hlasitě na malý byt.

Zde je možnost:

Mám Aljašku něco málo přes rok (zkrátka neexistuje záruka). Peču chléb každý den, objevilo se takové ošklivé vrzání a čím dál tím silnější. Musel jsem k problému připojit svého manžela. Rozložil to, není tam žádné ložisko (je tam jen pouzdro), takže se postupem času objevilo toto skřípání. S tímto problémem jsme bojovali originálním způsobem (ale možná někdo pomůže), můj manžel vzal ložisko ze staré vrtačky (zapadalo do průměru) a připojilo jej místo rukávu. Nyní Aljaška funguje téměř tiše a jako upgrade jsme reproduktor zakryli lepicí páskou, nyní je to sotva slyšitelné (nyní dáváme chléb na noc)))))

Ahoj!
Koupil jsem troubu před 2 měsíci v metru pod značkou Tarrington House. Toto je druhý kamna v naší rodině. Asi před 8 lety jsme měli Hitachi. Hitachi měl najednou problém - začal kutět kbelík, v jednom z výzkumných ústavů bylo možné najít řemeslníky, kteří byli schopni vyrobit a vyměnit těsnicí ucpávku. Kbelík a rotační ložisko umístěné níže jsou podle všeho nejslabšími místy pekáren. Po opravě nám společnost Hitachi pravidelně sloužila dalších šest měsíců, dokud netrpěla malým požárem (který nebyl jeho vinou) ... Jsem s novým nákupem 100% spokojen.
Lopata a míchadlo působí dojmem, že jsou pevné, spolehlivé a robustní.Po přečtení všech recenzí o jiných značkách se mi nejvíce líbí vítězná kombinace ceny a kvality. S pečením chleba podle přiložených receptů nebyly žádné problémy. Zpravidla používám recept na základní režimy. Obvykle dvě možnosti: 1) 1 lžíce cukru, 1,5 lžičky. droždí 2) 3 lžíce cukru, 1 lžička. droždí (zbytek je stejný: 1 lžička. sůl, 2 lžíce másla, hrnek asi 330 ml vody, mléka nebo kefíru, 4 sklenice mouky). Chceme ušetřit na droždí, nalít více cukru a chléb bude sladší. Nechceme sladký chléb - používáme první možnost. Pokud jde o kůru: Nejlepších výsledků jsem dosáhl při použití nejlevnější mouky 1. třídy za 12,50 rublů, kterou se mi podařilo koupit. Používám suché droždí „pakmaya“ - sáček 80 g, cena v supermarketu je 24 rublů. Odhadovaná cena bochníku chleba 850-900 gramů je asi 9-15 rublů, v závislosti na použité tekutině.
Nikdy jsem na fórech nenapsal recenzi, takže zanechání recenze vyvolalo pocit uspokojení z používání tohoto pekárny. Velmi hodnotná kopie za cenu 2–3krát nižší než u konkurence. Dávám výrobcům 6 bodů na pětibodové stupnici.

Náš pluk dorazil! Gratulujeme . Souhlasím s vámi, naše pekárna není vůbec nic, ale za takovou a takovou cenu. Ale můj kbelík už prosakuje (koupil jsem ho v srpnu). Zavolal jsem do metra a řekl: přineste ho do obchodu. Pojďme se podívat, co se stane. Můj Rollsen byl v podobném případě opraven za 1,5 měsíce. (vyměnil vědro). A teď ona, ubohá věc, zase orí pro dva. Alyasochka (no, to je ten samý Terringtonův dům) může pracovat pouze na pečení a při hnětení těsto vychází skrz žlázu. Doufám, že pomohou s výměnou kbelíku, jinak jsem tak snil, že do Velikonoc budu péct koláče ve 2 kamenech najednou. Šibenici vyšli

part-com, skvělá recenze. Ano, kamna jsou super! Při pečení v něm po dobu 4 měsíců. Chléb, těsto na pizzu, bagety, všechno vyjde skvěle!

Vezměte do své přátelské společnosti! Včera mi manžel dal pekárnu na chléb Terrington House BM 2600. Ze směsi dodávané s troubou, sýrový chléb Kornex,
dostal jsem chleba
A okamžitě se objevily otázky: jak upéct velikonoční dort v našem pekárně?
A ještě jedna věc: jak a kdy namazat vrch chleba?

[Qween]

Přijměte prosím mé blahopřání k vašemu dobrému nákupu! Tady na webu existuje spousta různých receptů na koláče pro všechny chutě. Moc se mi líbil vídeňský těstový dort, autorko Qween, Měl jsem čas ho upéct před půstem. Tento recept určitě upeču a zkusím ještě něco. Chléb málokdy vymastím, ale obvykle ho promažu před koncem pečení, min. nad 15, sladká voda nebo žloutek, posypeme různými semínky. A koláče, již vychlazené, promažím vyšlehanými bílkovinami s velkým množstvím cukru a posypu různými posypy. Například takto: 🔗

To vše je velmi jednoduché. Koupil jsem kandované ovoce ve tvaru lístků. Polil jsem ho horkou vodou a nůžkami jsem nastříhal tenké proužky a potom jsem položil různé vzory. Mimochodem, když do těsta přidám kandované ovoce, musím je nejprve napustit horkou vodou. Dával jsem je do suchých (někde jsem četl, že to zvládnete), ale zjevně z tohoto oděru se rychle objevily na římsech uvnitř kbelíku.

Dnes jsem dostal tento druh chleba. Velmi chutné!
Mléko začalo trochu kyselnout a já ho použil na chléb. Ani jsem nečekal, co se stane. Sonulya se rozhodla zachytit náš chléb tímto způsobem
🔗
Naše chytrá pekárna!

Moji milí pekaři!
Pomozte mi s problémy (((::
Naši rodiče nám dali tento zázračný vařič, všichni jsou s ním nadšení, podívám se, ale mám jen slzy v očích Chléb nefunguje, vyzkoušel jsem nejrůznější recepty (no, minimálně 3, které jsou v knize), zaměňuje malou mezeru mezi víkem a hlavním, jak to nazvat, krabička (na druhé straně, kde jsou tlačítka a displej, kdo jiný ji má?), změnila mouku, droždí taky, nechápu, o co jde.
Recept jsem si ponechal, ale nakonec se ukázalo, že je to nějaký koláč (omlouvám se za srovnání), a nikdy se nepeče, těsto je tekuté, i když jsem četl, že by tam měla být „buchta“, ale zjevně to liška snědla - jedna frustrace
Dobří lidé, pomozte někomu s tím, co mohou, jinak vám tuto zázračnou jednotku vrátím zpět (a moji rodiče žijí v jiném městě, není to příliš pohodlné na přepravu), ale opravdu chci domácí chléb, protože jsem ho už snědl a obchod ho už nevyváží.
Co dělám špatně?

[Ekzotika]

Ekzotika Pečte podle receptů z fóra, vážit mouku se šupinami, vodu se sklenicí od HP. Přečtěte si zde #

[Ekzotika]

Četl jsem o Aljašce a o tomto sporáku.
Dojem. zítra půjdu koupit!
Byla tam Supra 150 - pečila se dobře, ale malá, dala ji příbuzným.
Mám Gorenzhi 1600 - nikdy jsem nedostal dobrý chléb jako v Supře.
Doufejme, že z recenzí. To nemůžu zvládnout. Existují pochybnosti.

PS: Líbil se mi chléb ve větvi na Aljašce. A tady ne moc. A bochníky jsou nízké ....
Zašlete prosím obrázek někoho obyčejného bílého chleba v řezu. Možná budu mít čas se podívat a učinit konečné rozhodnutí ...

Dík.

Ekzotika
IMHO: všechna tato vážení, správný poměr, mouka, droždí atd. Nejsou to hlavní.
Hlavní věc je buchta, která se získá hnětením! U obyčejného bílého chleba - musíte se nejprve naučit, jak ho upéct, určit poměr komponentů pro konkrétní troubu a naprogramovat empiricky a poté pokračovat v experimentech
Během první várky by neměl (buchta) rozmazávat stěny, ale také by neměl vyčnívat na šneku, aniž by se dotýkal stěn, ale něco mezi tím, točit se a míchat. Po stisknutí prstem je dotykový pocit jako ušní lalůček (zadek dítěte). Proto musíte přidat mouku nebo trochu vody. A určitě bude chléb.
A teprve poté určete a experimentujte s cukrem, solí a kvasnicemi.
Smrdí droždí - snižte jeho množství.
Sladký - snižte cukr.
Malá růže - omezte sůl
Vyzkoušejte francouzský chlebový program s běžným receptem
atd.

Šli jsme po práci a koupili jsme to.
Je pravda, že model není 2600, ale 2700. A nestálo to 1700 slíbených v reklamě, ale 2100
Rozhodujícím faktorem při nákupu byla jeho vnější podobnost s Hitachi, která, jak to chápu, byla nejlepší x / kamna.

Krabice a vzhled:


Mezi další překvapení - celkem 550 wattů. Pokud si pamatuji, Aljaška byla 600 nebo 650. Bun v nabídce pro 650 a 800 gramů.

Byl jsem netrpělivý, umýt, kalcinovat po dobu 5 minut a naložit obyčejný bílý chléb podle 1. programu, 800 g., Střední kůrka.
Byl jsem překvapen prvním receptem v pokynech, kde na 800 gramový bochník, 340 vody a 3,5 šálků mouky, jen 0,5 čajové lžičky droždí
Nalijte 1 lžičku pro každý případ. Ačkoli podle zkušeností bylo zapotřebí nejméně 1,5 lžíce droždí.
Po 3 hodinách:

Vypadalo to, že nic. Šel jsem dost slabě, což mě při tak malém množství droždí nepřekvapuje.
Těsto bylo speciálně vyrobeno silnější, takže střecha na jedné straně trochu „odtrhla“ (nerovnoměrné topení: nea: nebo jedna strana stála ke dveřím balkonu a já jsem kouřil sem a tam a venku už bylo 5-7 stupňů).
Boky jsou jasně smažené více než průměrně.
Očividně. můžete bezpečně upéct kilogramový bochník ..
Čekám, až se trochu ochladí - aby se odstranil v řezu.
Uplynulo 30 minut a výsledek.

Poprvé, dokonce nic!
Drobek je pružný, póry lesklé, co dalšího je potřeba ke štěstí?!
Uvidíme. že s chlebem za pár dní bude. Ale vypadá to, že by to mělo zůstat docela dobré.

Gorenji do spíže! Terringtonův dům je solidní čtyřka.

Pekaři, zdravím vás znovu
Děkujeme, že jste naposledy naučili mysli péct chleba
Nyní mám další otázku, chci se pokusit připravit chléb ráno, a proto se naučit péct se zpožděným startem. Ale problém je v tom, kam jsem dal pokyny, nemám ponětí
Naučte mě i tentokrát))) Jak nastavit časovač do té doby, například hodinu před budíkem? Peču na programu 2. Například jdeme spát ve 22:00 a chci, aby byl chléb hotový do 04:30. Bez ohledu na to, jak včera počítali, nepočítali, ale já jsem stále dub
Díky předem!))))

Ahoj vám!
Nevím. jako na vašem pekárně - na mém takto:
1) nalít vše
2) vystavíte program (ten se již nějakou dobu zobrazuje),
3) stiskněte tlačítko plus „+“, čas se začne prodlužovat - kolik toho ve výsledku dáte na displej - to je čas do konce pečení.
4) stisknete „start“.
Všechno je intuitivní. Pokud to dáte na 22-00, budete potřebovat chléb na 4-30, rozdíl je 6 hodin 30 minut. Displej před spuštěním by měl být 6-30.

Hodně štěstí!

andr merci) Ale mám intuici a techniku, dvě věci nejsou kompatibilní))))
Mám to tak, jak to používám))) Naučil jsem se péct s chlebem za týden, jak jsem to dostal))))
Takže se pokusím, moc vám děkuji

Hlavní věcí je nevynechat přísady - nepřidávejte mouku v noci, nepřidávejte vodu - lepší je pouze osvědčený recept a menší bochník. Měl jsem to, i když ne na tomto HP - nalil jsem to, nalil to a mouka a voda vytvořily takový film - šnek se točí, klouže a nemíchá. To znamená, že šnek vyčnívá pro každý případ více. Nebo ještě lépe, první experiment - začněte ráno o víkendu a pečte na večer a podívejte se, jak postupuje. Nebo naopak - ráno volného dne.
Pečí se druhý program lépe? Ještě jsem to nezkoušel, všechno trénuji 1. den.

andr, děkuji za radu)))
Udělal jsem to)))) Pouze proto, že jsem zapomněl změnit kůru, se ukázalo trochu tmavší, ale prostě to vyšlo super))) Recept je osvědčený))))
Na druhém zpočátku peču, takže nevím

Chlubím se dalším stvořením.
Podle tohoto receptu. Nepamatuji si, kam jsem to vzal:

Je pravda, že jsem byl pozdě s houbami nahoře - rozložil jsem to, když jsem začal péct. Ano, nejsou nutné, jak jsem pochopil.
Rozdíl od receptu: dejte o 1/3 čajové lžičky více droždí, 1 žloutek, 1 lžíci cukru.

Dobře vstal, tmavě zlaté barvy, chutná jako šedý chléb a houbový destilát (použitý bílý).
Ukázal se původní chléb. Bude to velmi dobré s polévkou, borščem.

Ahoj!
Je možné upéct žitný chléb v TN 2700?

: bravo: Koupili jsme dům Terrington v metru, první várka se ukázala jako velmi úspěšná: girl_skakalka: byl to bílý chléb podle receptu LIKA na Aljašku díky LIKA. Dnes budeme hnětat žito na hroznovou šťávu od stejného autora.

Elena A dej mi prosím trochu bílého chleba. Kdo dostal francouzský chléb, ale něco nefunguje ((((((

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=261;start=0

Také jsem si vybral HP v metru mezi TN a Phillips. Z nějakého důvodu nebyl TN manažerem doporučen a soudě podle vaší zpětné vazby je kamna zázrak! Teď přemýšlím, zda mámě koupit matku na chleba, a pravděpodobně to bude TN. Přestože je s ní Filia také spokojená, škoda, že neexistuje žádný režim „pečení“

Vážení pekaři!
Kdokoli ve VM2700 pečil obilný chléb ???? Žiji v Bulharsku, výuka je v bulharštině, rozumím, ale ne všechno ... možná se někdo podělí o své zkušenosti s tím, že jsem ve skutečnosti čajová konvice ...
Je to tak, že jsem tu už rok nejedl žito a velmi zřídka - obilí, jsou tu jen ve velkých supermarketech. a jsou mnohem horší než domov ...

[Myš-Alena]

Myš-Alena Má vaše HP režim 3? - Na celozrnný chléb s otrubami. 2 velikosti, 3 typy krusty, 3 h 40 min. Aditivní signál. Časovač. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0 Nepečte s ním ani na hlavním celozrnném a pšeničně-žitném chlebu

Děkujeme za účast!
Program 3 - Mám celozrnný bílý chléb nebo chléb s přídavkem žitné mouky, zatímco se nedoporučuje používat časovač (?), Existuje recept, obsahuje sušené mléko a hnědý cukr ... spolu se vším ostatním. zkusím to

[Myš-Alena]

Myš-Alena Pečte podle receptů z fóra, nezapomeňte použít váhy k vážení mouky a budete mít štěstí

Dobré odpoledne! Vybral jsem si pekárnu. Chtěl jsem koupit Supra 250-350. V katalogu metra jsem narazil na Tarington House. S nerusifikovaným menu je vše jasné. Rád bych slyšel váš názor na její práci. Spolehlivost. Jaké programy tam jsou (vůbec nejsem silný v angličtině)? Je to kovový nebo plastový rotační mechanismus? Vaše pomoc je velmi nutná! Naléhavě!

Nyní v metru probíhá akce na pekárnu na chléb Terrington house BM 2700, chci koupit přítele jako dárek, mám-li si ho koupit nebo mít nějaké nuance.

To je to, o čem mluvím! Cena je atraktivní, bolí to. Opravdu chci v průběhu času vědět, jestli vaši asistenti šli do skříní, na skládku (často se to stává), slouží správně, má odloupnutý kryt kbelíku?