Nasha
Výběr modelu. Líbí se mi design Kenwood. Ale byl tu problém volby - obyčejný pekárna chleba (265) nebo konvekce (350). Píšou, že rozdíl je v ostrém. Existuje chléb bez kůrky? Obecně nemám rád silně smaženou krustu. Možná mi bude 265 vyhovovat? I když se dívám sem na fóru, neexistují žádní speciální fanoušci Kenwood. V podstatě všichni Panasa))) Ale Binaton, kupodivu, je chválen!
Cikán
V Rusku je zvykem kupovat vybavení za vyšší cenu, prestižně a zjevně stále existuje takové podvědomí „sloužit svým vnoučatům“. Ve skutečnosti mohou malé populární značky nejen stát méně, ale také dokonale fungovat.
Strýček Sam

V Rusku je zvykem nakupovat vybavení: buď nikdo nemá (menšina), nebo jako všichni ostatní (stále nemohou být blázni a kupovat často lámající se kousky železa!).
Proto před 5–6 lety měla většina Rusů Hitachi HP, 2–3 roky - LG, a nyní intenzivně přecházejí na Panasonic HP.
To není ani dobré, ani špatné. To je život.
99,99% těch, kdo čte tyto řádky, má ve svém počítači Windows. Je Windows nejlepší operační systém? NOOOO !!! Ale většina na tom pracuje. A s tím je třeba počítat.
fugaska
Mám 256 - jsem šťastný, i když jsem původně chtěl 350 (no, tehdy žádné nebyly, ale opravdu jsem chtěl koupit kamna). Na kůru si nestěžuji - lahodná a bez křupavosti
Porovnejte oba v obchodě a vezměte si ten, který se vám nejvíce líbí - oba jsou velmi dobří !!!
ANSOL
Vybral jsem podle designu ... Líbilo se mi 350 ... Hledal jsem dlouho, ale našel jsem to, neznám důvod, ale všude jich bylo jen 256. a jeho kapacita byla menší než 400 s ocasem a v 350 - 680 asi ... Chléb ještě nebyl upečený hodně, až 10 bochníků, ale zatím se mi líbí, co se stane ...
Tanyusha
Citace: cikán

Méně populární značky ve skutečnosti mohou nejen levněji stát, ale také skvěle fungovat.
Absolutně souhlasím s Tsygankou, protože mám pekárnu f. Slatronic, který byl všude popraskaný, a ona mě krásně pečuje a nikdy neměla hrudkovité palačinky, a programy jsou stejné jako v Panasonicu, ale stojí jen 2 000 rublů.
Nasha
Blahopřeji mi - přinesli mi kamna. Vybalil jsem to, trochu se oteplilo ze silnice a podle programu jsem dal rychlý chléb. Všechny produkty byly vyplňovány přesně podle receptury uvedené v pokynech. Pravda mě překvapila, proč tam droždí nejsou vůbec uvedeny. Dobře. Obecně po 58 minutách zazvonil singal, podíval jsem se z okna a viděl ... bledý kousek těsta. Po chutné vůni nebylo ani stopy. Nevybral jsem to hned, nechal jsem to ještě půl hodiny na zahřátí - vytáhl jsem to, nakrájel - kousek horkého těsta se zapečenou krustou. ((((((Bez přemýšlení dvakrát jsem to vložil do trouby na pečení ... co se děje?)
Cikán
Citace: Nasha

Blahopřeji mi - přinesli mi kamna. Vybalil jsem to, trochu se oteplilo ze silnice a podle programu jsem dal rychlý chléb. Všechny produkty byly vyplňovány přesně podle receptury uvedené v pokynech. Pravda mě překvapila, proč tam droždí nejsou vůbec uvedeny. Dobře. Obecně po 58 minutách zazvonil singal, podíval jsem se z okna a viděl ... bledý kousek těsta. Po chutné vůni nebylo ani stopy. Nevybral jsem to hned, nechal jsem to ještě půl hodiny na zahřátí - vytáhl jsem to, nakrájel - kousek horkého těsta se zapečenou krustou. ((((((Bez přemýšlení dvakrát jsem to vložil do trouby na pečení ... co se děje?)
Takže jste upekli chléb bez kvasnic? Pak vyjít z x \ n jen jedlý chléb nebude fungovat
Ach ano, samozřejmě gratuluji! Doufám, že příště dáte droždí a všechno bude v pořádku
Nasha
)))) !!!! Našel jsem chybu !!! v ruském překladu si pletli droždí se sezamovými semínky! napsala tam - 4 litry SESAME lžíce !!! A bylo třeba KVASITO !!!! a 4 hodiny lžíce! to je hodně! Zkontroloval jsem to v jiných jazycích.všude je napsáno - droždí, a pouze v Rusech - sezam !!! Toto je pravděpodobně speciální nastavení pro Rusy. Hádal jsem, že se podívám na další překlady (i když po neúspěšném pečení). A pokud by byl takový překlep povolen v jiné zemi - bylo by možné je žalovat! Spotřeboval jsem až 600 g mouky! 400 g mléka !!!
Cikán
Jo, uzhzhzh .. Nasho, doporučuji ti upéct zkušební chléb v nejmenší verzi (jaký je nejmenší bochník ve tvé troubě?). Pojistíte se tedy alespoň nějak proti velkým ztrátám
fugaska
ale ne moc 4 lžíce? i na zrychleném programu se mi to zdá trochu moc. Jaké máte kamna? Kenwood? Právě mám Kenwood a kdekoli jinde je více než 2,5 lžíce!
Cikán
O! Vzhledem k tomu, že chléb je bez droždí, vypadá velmi jedle. A váš sporák je obecně skvělý člověk, připravili jí chleba ze 600 g. mouka BEZ droždí
novira
Řekněte něco pěkného o mých kamnech - Kenwood BM-250. Nedávno jsem jednu dostal. Podle hlavního programu se zatím peče pouze bílý chléb. A pak je trochu děsivé to zkusit ...
fugaska
Bát se vlků - nechoďte do lesa!
máte skvělý sporák! pečte na své zdraví !!!
Nasha
Upiekla jsem druhý chléb. Podle prvního programu, s droždí))), ale malý bochník, protože jsem musel seškrábat mouku na dně sudu. Dal jsem tmavou kůru, ale ukázalo se, že není tmavá, ale silná a bílá nahoře - nevadí vám to jako suché těstoviny. A na jedné straně je bochník pokrytý moukou. A nic na ochutnání, jen šedé. Pravděpodobně hodně záleží na mouce. Měl jsem pravidelného makfa. Jakou troubu byste měli použít? Kde koupit?
Celestine
Citace: Nasha

Upiekla jsem druhý chléb. Podle prvního programu, s droždí))), ale malý bochník, protože jsem musel seškrábat mouku na dně sudu. Dal jsem tmavou kůru, ale ukázalo se, že není tmavá, ale silná a bílá nahoře - nevadí vám to jako suché těstoviny. A na jedné straně je bochník pokrytý moukou. A nic na ochutnání, jen šedé. Pravděpodobně hodně záleží na mouce. Měl jsem pravidelného makfa. Jakou troubu byste měli použít? Kde koupit?

Připomíná mi to moje začátky v pečení, také chléb s moukou po bocích a se silnou krustou. O takových případech se zde toho už hodně řeklo. Jedna věc, kterou jsem se naučil na jistotu: sledujte kolobok, pokud se mouka nevalí do koloboku, pomozte špachtlí. Nebojte se přidat vodu nebo mouku, stačí kapku po kapce, můžete to rychle přehánět.
ANSOL
Citace: Nasha

Upiekla jsem druhý chléb. Podle prvního programu, s droždí))), ale malý bochník, protože jsem musel seškrábat mouku na dně sudu. Dal jsem tmavou kůru, ale ukázalo se, že není tmavá, ale silná a bílá nahoře - nevadí vám to jako suché těstoviny. A na jedné straně je bochník pokrytý moukou.

Mám stejnou troubu jako ta vaše ... Koupili jsme ji před necelým měsícem, takže moje zkušenosti s pečením nejsou skvělé.
Pečil jsem obyčejný pšeničný chléb v základním režimu se střední krustou .... Všechno dopadlo dobře ... Jediná věc, kterou jsem si myslel, bylo, že jsem při pečení očekával tmavší barvu krusty ... Ale to pro mě není tak důležité ... Foto mého prvního chleba I zveřejněno v albu v „Galerii“ ...
Je pravda, že hnětení vždy ovládám na začátku procesu, takže veškerá mouka je hnětena úplně ...
Myslím, že uděláš VŠE !!!!!!!!!
Nasha
třetí pokus o pečení - hurá, něco se stalo))) vůně byla úžasná v celém domě. A perník je krásný, nasbíral všechnu mouku najednou. Koupil jsem finskou mouku a recept jsem našel zde na fóru, od Fugaski)):
mléko 3,2-310 g
vypouštění. olej - 60 g
cukr - 2 lžíce. l.
sůl - 1,5 lžičky.
droždí - 2 lžičky
mouka 500 g
Program 1, velký bochník, tmavá kůra
🔗
🔗
novira
A dnes jsem místo rychle působících kvasinek Saf-moment vzal Saf-Levure a nelíbilo se mi to ... vůně po bytě není chléb, ale droždí ... a moc dobře nevyrostla ..
Takže můžete péct jen na rychlých ??
🔗
🔗
Cikán
Citace: novira

Takže můžete péct jen na rychlých ??
Můžete dokonce péct se syrovými kvasnicemi, jen spočítejte, kolik je potřeba na vaše množství mouky.

Nasha
Gratulujeme k vítězství! Chléb je hezký
Ludmila
Citace: novira

A dnes jsem místo rychle působících kvasinek Saf-moment vzal Saf-Levure a nelíbilo se mi to ...vůně v bytě není chléb, ale droždí ... a moc se nezvýšila ..
Takže můžete péct jen na rychlých ??

Někdo napsal, že Saf-Levure by měl být nalit do teplé tekutiny. A pak všechno ostatní je předpis.
novira
A všude píšou, že je nutné oddělit droždí od vody, aby nezmokly.
Ačkoli na tom balení droždí se říká - přidejte do vody. Takže hádejte.
A další otázka: lze místo vody (v receptu) použít mléko nebo fermentované mléčné výrobky? Nebo potřebujete něco změnit v samotném receptu?
Celestine
Citace: novira

A další otázka: lze místo vody (v receptu) použít mléko nebo fermentované mléčné výrobky? Nebo potřebujete něco změnit v samotném receptu?
Přidejte jakoukoli tekutinu, kterou považujete za nezbytnou, zejména proto, že fermentované mléko má na těsto blahodárný účinek, stačí sledovat buchtu, tekutina je příliš hustá - budete muset přidat vodu.

Přidám jogurt, kefír, pivo a kvas, to je to, co je v domě, naliju to.
Cikán
Citace: novira

A všude píšou, že je nutné oddělit droždí od vody, aby nezmokly.
Ačkoli na tom balení droždí se říká - přidejte do vody. Takže hádejte.
Doporučují, protože všichni pekárny mají časovače a pokud dáte chléb přes noc, pak reakce proběhne přes noc, droždí se oživí ve vodě atd.
novira
Citace: cikán

Doporučují, protože všichni pekárny mají časovače a pokud dáte chléb přes noc, pak reakce proběhne přes noc, droždí se oživí ve vodě atd.

A pokud hned peču, nedávám to v noci, mohu dát jídlo v jakémkoli pořadí?
fugaska
je lepší dodržovat pravidla kladení droždí - buď do vody, nebo do mouky. pak bude výsledek vynikající
Strýček Sam
Samozřejmě můžete v libovolném pořadí!
Naučili vás sekvenci načítání, kterou jednoho dne budete chtít upéct na časovači, a už máte v hlavě pořadí načítání produktů ověřené tisíci autobakery.
Celestine
Každý, kdo má model 350! Pokud někdo může, pomozte tAVARISCH Moje kamarádka koupila taková kamna, ale v ruštině nejsou žádné pokyny a ona neví, co s nimi, a já jsem daleko, nemohu náhodně pomoci. Pokud to pro vás není obtížné, řekněte mi, kde to je nebo jak to získat
Ksiusha
Citace: Celestine

Každý, kdo má model 350! Pokud někdo může, pomozte tAVARISCH Moje kamarádka koupila taková kamna, ale v ruštině nejsou žádné pokyny a ona neví, co s nimi, a já jsem daleko, nemohu náhodně pomoci. Pokud to pro vás není obtížné, řekněte mi, kde to je nebo jak to získat
je otázka stále aktuální?
Celestine
Citace: Ksiusha

je otázka stále aktuální?

Děkuji, už jsem zmizel, našel jsem telefonní číslo na webu DeLongey a dívka mi poslala samostatnou knihu receptů s barevnými obrázky
MariV
A teď mám také otázku - KENWOOD BM 150 - chci si ji koupit jako druhé HP pro svou daču.
S pánví. 255 si zvyklo.
Má někdo nějaké zkušenosti?
Madame s
Ahoj!
Také si volím mezi dvěma modely Kenwood
jak jsem pochopil, 250 a 256 se liší pouze v případě
Existuje mnoho rozdílů v kvalitě chleba mezi 350 a 250?
cenový rozdíl je téměř dvojnásobný, oplatí se to platit?
a připravujete těsto na koláče a na jakém programu?
Díky předem
ANSOL
Citace: Madame S

Ahoj!
Také si volím mezi dvěma modely Kenwood
jak jsem pochopil, 250 a 256 se liší pouze v případě
Existuje mnoho rozdílů v kvalitě chleba mezi 350 a 250?
cenový rozdíl je téměř dvojnásobný, oplatí se to platit?
a připravujete těsto na koláče a na jakém programu?
Díky předem
Používám model 350, můj přítel peče na 250 ... Jsem také šťastný ... chléb se nijak neliší
pokud jde o mě, není mezi nimi žádný zásadní rozdíl ... design (plastové a kovové pouzdro) a odlišný výkon, který prodlužuje dobu vaření u 250 modelů ... ale o ceně dvakrát ... nevím ... zdá se rozdíl bylo 25-30 $ e. (v létě)
na 350 je program "těsto", na něž těsto hněteme
fugaska
u 350. modelu existuje konvekce, což umožňuje, aby byl chléb ponechán déle po skončení programu v troubě. a dalších 350 je výkonnějších ... to je vlastně celý rozdíl. rozdíl v ceně opravdu není příliš významný - až 50 $
Madame s
Náš 250. model stojí 56 eur, 350-92 eur
rozdíl je stále velký
Madame s
Citace: ANSOL

Používám model 350, můj přítel peče na 250 ... Jsem také šťastný ... chléb se nijak neliší
pokud jde o mě, není mezi nimi žádný zásadní rozdíl ... design (plastové a kovové pouzdro) a odlišný výkon, který prodlužuje dobu vaření u 250 modelů ... ale o ceně dvakrát ... nevím ... zdá se rozdíl bylo 25-30 $ e. (v létě)
na 350 je program "těsto", na něž těsto hněteme
v 256 neexistuje žádný program pro test?
to je pro mě velmi důležité
Madame s

pokud jste u mě, pak nemám nic společného s Margot
Mami
Omlouvám se, je to jen přezdívka velmi podobná jednomu z mých virtuálních známých. Sedmého - má přezdívku - Madame Sha, latinsky - Madame Sha, a já si myslel, že je to ona. Byl jsem rád, že jsem potkal přítele, odpusť mi znovu, udělal jsem chybu.
fugaska
v 256. programu je „těsto“
Madame s
omlouvám se za vytrvalost, prohlédl jsem si pokyny, o jaký program jde
Ulitka
Citace: Madame S

omlouvám se za vytrvalost, prohlédl jsem si pokyny, o jaký program jde
Toto je program 8.

Madame S, v příloze k pekárně by měl být štítek v různých jazycích se seznamem režimů. Vyberte si v ruštině a štítek na sporáku, je to velmi pohodlné, můžete to kdykoli zkontrolovat.
Pro případ, že jej nemáte, je zde seznam režimů pro Kenwood:

1. Hlavní
2. Francouzský chléb
3. Celozrnný chléb
4. Sladký chléb
5. Bez lepku
6. Připravené směsi
7. Dort
8. Těsto
9. Těsto na těstoviny
10. Jam
11. Pečení
Madame s
Děkuji mnohokrát
instrukce bude s největší pravděpodobností ve francouzštině

a dál
je opravdu velký rozdíl v kůře 350?
Trochu nerozumím, dopadne kůra jako v obchodě nebo jak?
Maximus
Koupil jsem si 350, od přátel 265 - nevšiml jsem si rozdílu.
Ivona
Ahoj. Můžete mi prosím říct, jestli mají tyto modely Kenwood (265, 350) funkci „knedlíkové těsto“ (tj. Bez kvasnic, spíše strmé těsto)? Vidím režimy „Těsto“ a „Těstoviny“ - je to tak nebo ne?
Obecně je velmi obtížné si vybrat, zejména v malých městech, kde je malý výběr HP.
Rustikální sporák
Citace: Ivona

„Těstovinové těsto“ - je nebo není?

To je ono.
Ivona
Děkuji za pomoc.
Další otázka: mají nelepivý kbelík?
Sveta
Citace: Ivona

Děkuji za pomoc.
Další otázka: mají nelepivý kbelík?
Povlak je nepřilnavý a docela odolný. Můj kbelík po několika měsících intenzivní práce. Mám Kenwood 250. Liší se od modelu 256 pouze barvou pouzdra a funkce jsou stejné.

Kenwood - 265 nebo 350?
Sveta
Citace: Ivona

Děkuji za pomoc.
Další otázka: mají nelepivý kbelík?
Vnější pohled.
Kenwood - 265 nebo 350?
Kompletní sada: disk (pro modely 250/350), lžíce a odměrka.

Kenwood - 265 nebo 350?
Nov
Koupil jsem si Kenwood 250. Včera jsem upekl svůj první chléb. Překvapivě ne hrudkovitý. Pokyny pro HP mě ale rozladily. Existuje 11 režimů, ale recepty jsou pouze 4. Na tomto webu jsem našel pokyny pouze v angličtině, je to více než můj, ale existují i ​​čtyři recepty.
Sveta, na vaší fotografii je nějaký druh knihy barev. Je to instrukce? Mám pouze černobílý výtisk na formát A4.
Rustikální sporák
Citace: Nov

Koupil jsem si Kenwood 250. Včera jsem upekl svůj první chléb. Překvapivě ne hrudkovitý. Pokyny pro HP mě ale rozladily. K dispozici je 11 režimů, ale recepty jsou pouze 4. Na tomto webu jsem našel pokyny pouze v angličtině, je to více než můj, ale existují i ​​čtyři recepty.
Sveta, na vaší fotografii je nějaký druh knihy barev. Je to instrukce? Mám pouze černobílý výtisk na formát A4.

NNov, neváhejte péct podle receptů z tohoto webu. Všechny recepty jsou univerzální pro všechny značky HP. Dodržujte pořadí potravin podle doporučení v pokynech.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren