Meruňkovo-hrušková cukrovinka "slunce"

Meruňkovo-hrušková cukrovinka "slunce"

Kategorie: Prázdné

Složení
hrušky	1 kg
meruňky	1 kg
cukr	2 kg
Gelovací složení	1-2 balení

Metoda vaření

• Oloupejte a nakrájejte lusky z hrušek, nakrájejte na kousky a nasekejte je v mixéru nebo v kuchyňském robotu
• řezané meruňky
• vyjměte semínka a nalijte do hrnce, na dno nalijte 1-1,5 šálku vody, přikryjte a zapařte a poté protřete sítem. Ve výsledném pyré můžete přidat cukr, přivést k varu a zavřít do sklenic na zimu (v zimě otevřu nádobu a zředím pyré vodou a získám meruňkový džus s buničinou). Meruňky můžete mlít v mixéru nebo v kuchyňském robotu.
• Smíchejte obě pyré, přidejte „Džem a džem připravte podle pokynů na obalu:
• přidejte do ovocného pyré džem v množství 1 kg ovoce, 1 kg cukru a 1 balení džemu. Přidal jsem trochu méně džemů, protože obsahují pektin a okyselují pyré. Bramborovou kaši se sušenkou přivedeme k varu za stálého míchání, necháme 1 minutu vařit, přidáme cukr, za stálého míchání přivedeme k varu na mírném ohni, vaříme 5 minut a za horka uzavřeme ve sterilizovaných nádobách. Konfit se ukázal jako neuvěřitelně voňavý, voní jako léto
• Dobrou chuť

Poznámka

Podobné recepty

Jablečný džem s vůní citron-skořice-vanilka (Lisss)

Oranžová cukrárna (barbariscka)

Lilek cukrárna se zázvorem a čokoládou (Háčkování)