Tvarohové a bobulové muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Metoda vaření

V mé ledničce se občas objeví zbytky toho a toho. Takže dnes jsem našel tvaroh v množství 155 gramů, hrst hroznů a hrst červeného rybízu.
Chybějící množství tvarohu v receptu bylo nahrazeno hustou rustikální zakysanou smetanou.
Těsto se ukázalo být v pohodě, takže jsem musel přidat pár polévkových lžic jogurtu (můžete zředit kefírem, jogurtem nebo mlékem)
1. Změkčené máslo vyšleháme s cukrem, tvarohem a vejci.
2. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, hněte těsto.
3. Asi polovinu těsta vložte do formy.
4. Do zbývajícího těsta vmíchejte mixér mixérem a položte ho na světlé těsto (míchal jsem ho lžící).
5. Vrch dortu posypeme rybízem, třešněmi nebo jinými bobulemi. Pokud jsou zmrzlé, nerozmrazujte je.
6. Pečte při 190 ° C asi 50 minut (pečené po dobu 30 minut, 170 stupňů s konvekcí)
7. Ochlaďte hotový dort ve formě.
Množství cukru je regulováno.
Dobrou chuť!