Sušený celer

[Požadované]

Sušený celer

Kategorie: Prázdné

Složení
čerstvý celer

Metoda vaření

• Požadované:
• listový zelený celer
• Elektrická sušička Ezidri Snackmaker FD500,
• Nízký režim (nízký) 35 ° С;
• Zeleninu dobře umyju v misce s vodou a dobře ji usuším v "karuselu" zelených, aby se voda lépe oddělila
• 
• Rozděluji zelenou zelenou listovou na listy a stonky.
• 
• Bylinky nakrájejte na střední kousky
• 
• Stonky jsem nakrájel na malé kousky
• 
• Na palety jsem dal zeleň - zvlášť listy, zvlášť stonky
• Zapnu slabý režim na 35 ° C a nechám ho přes noc uschnout. Teplota je nízká, zelenina "nebude hořet", bude dlouho dobře schnout.
• Nalil jsem připravené zelené do sáčku, nezavírejte a dejte příležitost dodatečně vyschnout.
• 
• Nalil jsem celer na kousky (stonky) do polévky, tam se to lépe kombinuje a nerozpadá se na prach jako listy.

Poznámka

Je dobré přidávat zeleninu do všech pokrmů na vaření, do polévek, borščů, dušených mas a zeleniny. Bylinky přidám na konci vaření, 5-10 minut, a nechám trochu povařit.

Celer greeny mají bohatší vůni a chuť, silnější než jednoduchá petržel a velmi dobře se hodí k tepelnému ošetření.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Zeleninová polévka (směs sušené zeleniny, bylin) (Správce)

Rozmarýn a oregano na olivovém oleji (Správce)

Zelení, křen, česnek na konzervování, sušené (Správce)

Wow! Tanya, děkuji! Ukázali jste se včas.
Už mě unavuje ta koupená sušená zelenina a slyšel jsem, že je něčím ošetřena, aby se nezkazila. Obecně už to nechci kupovat.
Sebral jsem kopr s petrželkou a vytáhl veškerou gumu ... očividně na vás čekala!
Takže asi osm hodin je dost?

Nejprve položte zeleň na vysokou T *, aby byla zeleň úplně suchá a odstraněna vlhkost, zeleň začne chřadnout. Pak T * odečtěte o něco méně a sušte, dokud nebude vařeno. Doba schnutí po faktu.

Připravte si tuto směs na zimu, což je velmi dobrá pomoc po celý rok

Zeleninová polévka (směs sušené zeleniny, bylin) (Správce)

Taaane, ukázalo se, že je tak krásná - vysušená!

I při hloupém osvětlení je stále vidět, že je jasné. Přestože ji fotik z nějakého důvodu nechtěl ukázat v celé své kráse, ale je prostě zeleno-zelená, jako čerstvá! A jaká páchnoucí!
Ano, zakoupený už nikdy nevezmu!
Tanya, moc děkuji za další velmi úspěšný recept!

Tady máš! Ukazuje se, že tady to můžete udělat sami a levněji.

Nejprve položte zeleň na vysokou T *, aby byla zeleň úplně suchá a odstraněna vlhkost, zeleň začne chřadnout. Pak T * odečtěte o něco méně a sušte, dokud nebude vařeno.

To znamená, že můžete stále sušit zeleninu začínající při vysoké teplotě?

Je nutné vyschnout horu petrželky, zelené ještě nevyschly, plánoval jsem je sušit při minimální teplotě v Isidri) ...
Začnu s maximem ...

Tanya a maximální teplota na pár hodin nebo více?

[vadnoucí zelenou zeleninu a naznačuje, že ztrácí tekutinu]

Inna, co dělat a jak sušit zeleninu od přebytečné tekutiny, kterou je třeba sušit, protože tato vlhkost brání úplnému spuštění procesu sušení (hodně tekutiny) a navíc prodlužuje dobu sušení?

Je to jako mokré ruce po umytí, s nimiž se nedá nic dělat, voda jim překáží.
Co to děláme? Vysušte pod proudem horkého vzduchu ručníkem! Pak se můžete bezpečně dotknout všeho, voda nezasahuje

Tak je to se zeleninou a bylinkami! Nejprve ji musíte jakýmkoli pohodlným způsobem a rychle vysušit, aby zelenina a zelenina nebyly dlouho v tekutině.

Proto nejprve dáme velký T * k odstranění kapaliny.
A vadnoucí zelenou zeleninu a naznačuje, že ztrácí tekutinu, chřadne (jako u dlouhodobého skladování). Poté můžete přejít do standardního režimu a již vyschnout, dokud nebude měkký
Jak dlouho to bude trvat pro samotnou zelenou zeleninu, 1-2-3 ... každé jeho vlastní

Bylinky suším už dlouho a na prvních chodech mám opravdu rád celer. Sušené, podle mého názoru, má úplně jinou vůni. Jako velmi mnoho.

proto nejprve dáme velký T * k odstranění kapaliny.

Proto to nepíšou do pokynů?!

Děkuji, Tanyush !!!

Po dobu 2 hodin při vysoké teplotě můj citronový balzám s petrželkou téměř úplně vyschl !!!

Nechám si minimálně pár hodin a pak uvidím) ...

Proto to nepíšou do pokynů?!

Po dobu 2 hodin při vysoké teplotě můj citronový balzám s petrželkou téměř úplně vyschl !!!

Podívejte, zelení „nespali“, dávejte pozor, aby nevyschli a nezčernali

A proč není v návodu ke sporáku napsáno o buchtě? To je pravda, aby kupující nezahanbili možnými problémy, hned po nákupu (může se to zdát matoucí) a poté kupující proudí na internet při hledání informací (proč to nefunguje) a „Chci vrátit kamna x / je to manželství“ - a všichni jsou dobří!
Prodejci - to, co prodali, nám stránky - to, co je přidáno k lidem

Podívejte, zelení „nespali“

Všechno je pod kontrolou !!!

A co, a to se stane, že?!

I když minimálně, můžete hořet?

Dnes jsem v noci sušil celer ... Listy a stopky zvlášť .. mmmm, taková vůně po bytě ...

I když minimálně, můžete hořet?

No, těžko

Od, skvěle, Tatyane, díky za recept, mám hodně petrželky - budu sušit na Isidri podle stejného principu

[Julie]

Julie, na zdraví V zimě je všechno v podnikání, půjde to na pánvi