Volba: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Dobrý den všem a svěží chléb!
Jsem nováček, který si vybírá pekárnu. Zatím jsem pro sebe vybral tyto 3 modely. Ale stále existuje spousta otázek ... O BBK HB1003B Na fóru jsem nenašel vůbec žádné informace, i když podle jeho vlastností jsou kamna zajímavá, velmi zajímají, možná majitel odpoví? Například má funkci jogurtu, řekněte mi, je to opravdu zajímavé a odkud je vzato kynuté těsto? K dispozici je také ruský sporák, o co jde?
Gorenje BM900ND se hned něco líbilo, pravděpodobně design a přítomnost dávkovače, přesto, jak se mi zdá, někde narazila na informaci, že to lze naprogramovat, je to tak? Dokonce i v popisech v obchodech se také říká o funkci jogurtu, ale podle recenzí se ukazuje, že tomu tak není!
Delonghi BDM 125 S. Je to dobré jak v programování, tak v přítomnosti dávkovače, jen je to velmi obrovské a zdá se, že má plastové pouzdro ... Nebo ne? Mám předsudek k plastovému pouzdru, protože plast při zahřívání vydává škodlivé látky, takže hledám kovový sporák. Ale možná se mýlím a tento model má jen ocelové pouzdro?
Pomozte, prosím, jinak jsem už byl mučen, abych se v noci hrabal po internetu!

Turecká žena, ze které země jste, pokud jste z Ukrajiny, zahoďte odkaz na VVK.

[Turek]

Turek Ve všech HP tělo sestává z plastu a tam je to minimálně 90%
Existují HP s kovovými částmi (překryvy), které jsou spíše dekorativní a nejsou konstrukčním materiálem.

Podívám se také pozorně na VVK, ale bojím se vzít si to neznámé. A podle mého názoru není funkce jogurtu nutná. Teď to dělám v termosce.

Proč, VVK je známá čínská společnost, měl jsem 3 roky telefon, který fungoval perfektně, a děti mají domácí kino této společnosti. Nyní začali pekárny vyrábět.

Podívám se také pozorně na VVK, ale bojím se vzít si to neznámé. A podle mého názoru není funkce jogurtu nutná. Teď to dělám v termosce.

Prosím, řekněte nám, jak děláte jogurt!

Prosím, řekněte nám, jak děláte jogurt!

Jinak. Pokud není čas ani lenost, koupím jogurt Activia a pravé mléko. Vařené mléko ohřívám tak, aby bylo teplé (40 ° C). Míchám vše v termosce po dobu 6 hodin. Poté ho hodím zpět na bavlněný hadřík (pokud se uvolní sérum) a do chladničky. A také nakupuji startovací kultury v lékárně (Evita nebo Narine) a vše je tam podle pokynů. S Activií je to nevýrazné a u listí je to kyselejší.

Proč, VVK je známá čínská společnost, měl jsem 3 roky telefon, který fungoval perfektně, a děti mají domácí kino této společnosti. Nyní začali pekárny vyrábět.

Nemyslel jsem společnost, ale skutečnost, že se jedná o jejich první pekárnu a nejsou o tom žádné recenze.

Recenze na BBK se objevila na Yandex-Market.
Sám se na to pozorně dívám, ve skutečnosti to nebyla příležitost vidět, pouze v internetových obchodech.
Chci jen funkci výroby jogurtu, i když se to ukáže jen v hrnci))) Neplánuji používat toustovač.
Mám rád dobrou výuku, schopnost péct muffiny, žitný chléb, bagety a vyrábět jogurty, rozumnou cenu, design))) a značku.

Všechno. Objednal jsem si tento pekárnu. A použil jsem funkci jogurtu, i když těsto úplně nesedělo a těsto přišlo perfektně.

[vea700]

vea700, zkusili jste sporák? prosím, řekněte mi, jinak moje stále pokračuje, ale je to zvláštní na děsivé)))

Časopis Consumer otestoval pekárnu bbk. Bylo hezké vědět, že pouzdro je kovové.

A tak jsem dnes dostal pekárnu bbk.
Ten vzhled se mi moc líbil - prostě super! Odměrka na kapaliny je jen příliš malá (200 ml), to znamená, že je nutné měřit dvakrát, protože je zapotřebí více kapaliny. A nápisy na skle nejsou nakresleny jinou barvou, musíte se pozorně podívat.
Držák na bagetu není přesně to, co jsem si myslel, to znamená, že můžete udělat 4 tyčinky, spodní vrstva je pro dva kusy a dvě horní.
Je zde podsvícení - dobře to vidíte, není třeba vůbec otevírat víko.
Displej je podsvícen krásným modrým světlem - vše dobře vidíte - ikony, čas, štítky.
Pokyn je jasný. Jediná věc je, že vytisknu knihu receptů zvlášť, aby se pokyny během používání neznečistily.
Sestavením a vzhledem. Podíval jsem se na miny v obchodech - z nějakého důvodu jsou jejich víčka uvolněná a kývají se ze strany na stranu ... V tomto - všechno je jasně namontováno a nevypadá jako zbytky plastu.
Teď jsem do ní zamilovaný - moc se mi líbí. Výsledek bude za 2 hodiny, ale protože je to strašně zvědavé a noc je na nose, zkusíme to bez čekání na vychladnutí chleba)))

Budeme se těšit na výsledek. Bohužel takové kamny zatím nemáme. Váš pokrok proto budeme pečlivě sledovat. Malá sklenice není strašidelná, hlavní je, že dobře peče.

tigra-tigrica, také ji ve městě nemáme, objednal jsem si ji v internetovém obchodě za 3880 rublů. + náklady na doručení 300 rublů. Ale ne tak rychle, jak jsem chtěl - objednal jsem si 3. září, zaplatil za 5. s Yandex Money, poslal 7., dostal 15.
Jsem se službou spokojen - zavolá zpět a vyjasní informace o doručení a platbě, sám jsem jim zavolal - správně odpověděli na všechny otázky, byl vyplněn záruční list, obal byl v pořádku.

neslouží online nakupování občanům jiných zemí?! máte opravdu takový problém s objednáváním domácích spotřebičů?

Poprvé jsme vyzkoušeli „základní“ chléb podle receptu z pokynů.
Velikost je střední, kůra je tmavá. Ukázalo se, že váží 750 gramů. Lopatka je zaseknutá, ale může to být kvůli dobré kůře.

Hurá!!! Nakonec ke mně přišel také. Zatím se mi líbí všechno, ale upečete si jen dvě bagety, další dvě z druhého hovoru a jsou tak malé. A po skončení práce je displej zapnutý, musíte pekárnu odpojit od sítě. Trochu hlučný ve srovnání s LG. Je velmi výhodné, když displej zobrazuje, co přesně pekárna v danou chvíli dělá.

[vea700]

vea700, gratulujeme vám k nákupu! Jaké další programy a recepty jste vyzkoušeli?

Přemýšlím - rošt na toast a bagety - podstavec s drážkami dole - možná je také určen pro bagety?

Také jsem neuspěl v žitě ... nebo spíše se to ukázalo, ale ne tak, jak bych chtěl. Nejprve ruský pekař podezřelý z překlepů v pokynech týkajících se programu. Například přidejte čas. nesprávně zadané přísady, chyba hodinu. A v receptu na žito bylo uvedeno 430 ml vody na 420 g mouky - rozhodl jsem se, že jde o překlep, takže jsem připravil 330 ml vody. Výsledkem bylo, že chléb neměl kupoli, mírně spadl a uvnitř byl trochu mokrý (ne vlhký). Chuť přijatelná, očekávaná horší.
Co je třeba opravit?

Po druhém hnětení je lepší vyjmout mixér a vyrovnat jej pomocí špachtle, pak nedojde ke zvednutí a těsto by nemělo spadnout. A skutečnost, že je vlhký, lze péct po dobu 10–20 minut.

Dívky. Blahopřeji vám k úspěšné iniciativě, přeji vašim pecím, aby fungovaly dobře a upékaly lahodné a úspěšné pečivo.
Zajímalo by mě, jak zachází se sladkým pečivem.

Můj borodinský chléb.

belaya přemýšlím - rošt na toasty a bagety - podstavec s drážkami dole - možná je také určen pro bagety?

Možná. Bude to jen křivé.

Byl vyzkoušen košíček („Kapitál“ podle GOST, z tohoto fóra) - všechno bylo upečené, dopadlo to skvěle. Možná je to nevýhoda - v programu Keks hnětení trvá 4 minuty. Pokud však potřebujete více, můžete nejprve hnětet pomocí programu „Těsto“ a poté přidáním rozinek rozložit „Košíček“. Jinak - skvělé!

Vyzkoušeli jsme rychlý chléb - část mouky (50 g) byla nahrazena krupicí - skvěle vzrostla.
Francouzština je celkem dobrá. Ale zatím nejoblíbenější - podle receptu "Basic" (se sušeným mlékem).
Na noc jsme dali 1 kg bochník na časovač - všechno fungovalo.

Nemysli si, že jsme jedli tolik chleba))) byl jen piknik a požádal, abys přinesl svůj vlastní chléb, aby zkusil víc.

Snažil jsem se udělat jogurt. Z kvásku to nevyšlo, myslím, že teplota je příliš vysoká. Zdálo se, že z obchodu nic není, ale to zkrátilo čas. Jablečný muffin vyšel dobře. A opravdu se mi líbil sýrový chléb. A krásné, voňavé a křupavé

Jaký sýrový chléb, kde najít recept?!

V návodu k použití našich kamen. Kde jsou recepty na francouzský program.

A v internetových obchodech existují obilné směsi pro přidání do těsta, což se ukázalo jako velmi chutný chléb.

Budu se také hlásit.
první týden se mi na tomto hp podařilo udělat:
1. zakysaná smetana (program "hlavní")
nefungovalo to vůbec, zdá se mi, že nemůže existovat překlep s objemem vody 130 ml pro velikost L. můj chléb byl těžce hněten. pečené s neforemnou nepečenou špínou :-(
2. bílá (program "hlavní")
lahodný pravidelný bílý chléb, ale kůra v prostředí lehké kůry nevystoupala.
3. rychle (program "rychle") + přidaná dýňová semínka
dokonale upečený, velmi chutný, ale na tmavé kůře se kůra jen zvedla, ale byla velmi bledá.
4. žito s otruby (program "ruský pekař")
místo otrub jsem přidal žitné vločky. přidané dýňové a slunečnicová semínka. na temné krustě vůbec nevzrostla, i když se samotný chléb ukázal jako velmi chutný. ale vizuálně ošklivá.
5. jogurt
Právě jsem to vytáhl z HP, zdá se být hustý, vypadá to dobře, ale nezkoušel jsem to, zítra to nahlásím.
p. od. co se děje s mou kůrou? Vada HP?

Ahoj!
Pokud jde o sporák, moje volba padla na BBK HB1003B (podívejme se, jaký druh sporáku by měl být 10).
Vzal jsem to od přítele DELONGHI BDM1200, pomohlo mi to s výběrem, zároveň jsem se seznámil s výrobníkem chleba.
P.S. Pokud je výběr těžký, jděte nakupovat, prostě si své peníze neberte
Hodně štěstí při výběru.
S pozdravem Alexey.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Z knihy receptů jsme zkoušeli jen rychlé, základní, pár francouzských, žitných, baget, sladkých. Vyzkoušené recepty přinesly vynikající chléb, dobře se zvedly. Neustále připravuji žitný chléb se suchým kvasem (není v knize receptů) - ukázalo se, že není příliš krásný - kupole spadne během prvních 10 minut pečení. Na redukci vody v receptu vlastně nezáleželo, ale pomáhá snížit množství droždí nebo použít jinou značku droždí.

Nechutnali jsme chleba se zakysanou smetanou.

Jako odborník na pečení chleba mohu říci o svých závěrech: je to všechno o droždí a dávkování produktů. To znamená přesně dodržujte recept - množství mouky, vody. Koupil jsem mnoho druhů droždí, vše normální, ale s „saft-momentem“ (ne! Saft-levure) je chléb mnohem vyšší.

O kůře. Stěny chleba jsou vždy tmavší než kupole - to je norma pro výrobce chleba. Další věc je, že kopule chleba by neměla být bílá. Lehká kůra nebyla nikdy nainstalována, nemohu o ní nic říct. Naše kupole se ne vždy ukáže být „opálená“, jak se mi líbí, ukázalo se to asi 7krát z 10. Na tomto fóru existuje několik témat o barvě kůry, hlavním závěrem je neotevírat víko při pečení a něčím zakrýt okno (ručník) , fólie).

Jak dopadl jogurt? Z čeho se vyrábělo kynuté těsto?
Naštve mě vařit mléko a pak počkat, až vychladne. Myslím, že se bez toho obejdete? Stále používám pasterizované.

jogurt je skvělý! udělal to přidáním bifilaktu do láhve. vložte 3 lžíce podle receptu. kyselý, jak by měl být přírodní jogurt, ale o něco tenčí konzistence, než jakou váží ve středomořských obchodech. nebo zkuste zvýšit počet lžící kvásku, nebo to nechte tak, protože chutná :-)))))))))

[Belaya,]

Belaya, Recept je samozřejmě perfektně dodržován, moment kvasnicového trezoru je červený, ale chci přejít na svého milovaného doktora etkera, protože v trezoru jsou stále přísady. ale obecně je nutné ve Finsku nakupovat žitnou mouku a droždí. jsou vynikající kvality.
Zkusím to dál, ale je škoda, když je lahodný chléb ošklivý.Je škoda sloužit stolu :-(
teď jsem dal francouzštinu s provensálskými bylinkami, píše se, že bude velmi vysoká. podívejme se, jak se chová kůra.
taková kůrka jako na vaší fotografii je pro mě snem. žádný z receptů nevyšel.
zkuste zakysanou smetanu, řekněte mi, co se děje?

řekni mi recept s kvass mladinou?

Za sýrovým chlebem je pak další v řadě zakysaná smetana)))) všechny dny se rozdávají tak, že není čas na experimentování.

Nemohl jsem najít mladinu, takže recept používal suchý kvas. Nyní se mi podařilo najít „saft-kvass“, ale zkusil jsem i tekutý kvas (ne ten, který už pijí, ale ze kterého se napije). Pravděpodobně lze nahradit mladinou, což snižuje množství.

Žitná mouka = ​​objem 460 ml = 250 gr.
Pšeničná mouka = ​​300 ml = 210 gr.
Voda 250 ml.
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 2,5 lžíce. l.
Rostlinný olej 2 lžíce. l.
Kvas suchý 2 lžíce. l.
Kvasinky 1,5 lžičky

Původní recept vyžadoval 2 lžičky. droždí, ale vždy mi propadl vrch chleba, tak jsem snížil jejich množství (kupole se netvoří, ukazuje se plochá).
Chuť je křížencem mezi „Urozhainy“ a „Borodinsky“. Ve skutečnosti jsme se nyní rozhodli pro dva recepty - tento a „hlavní“ z pokynů.

Nyní byl chléb "Hlavní" vyroben 1 kg, byla instalována tmavá kůra. Se zděšením zakryla okno ručníkem, takže horní kůra pravděpodobně dopadla.
tento se ukázal být smažený (ale to je dokonce příliš)

[belaya]

belayajakou krásu získáte!
A můj manžel mi dal něco opravdu špatného, ​​dlouho jsem stál, ale až dnes jsem se rozhodl s ní jednat. První chléb byl vyroben hlavní mlékárnou - obvykle hrudkovitý. Ale zdá se, že droždí už mělo vousy. Koupil jsem čerstvé, dal jsem je do rychlého režimu - chléb je porézní, ale doslova 5 cm vysoký. Kůra je bílá a praskla. Tak urážlivé ...
PS: A také jsem si vybral velikosti XL.

Upřímně řečeno, nemohu si pomoci s radami - nikdy jsem se s testem nesetkal, mohu zjistit, o co jde v jiných tématech (i když některé tipy na fóru mi nevyhovovaly)?
Základní XL s kvasnicovým saft-momentem se získá s výškou větší než kontejner.
U ostatních kvasinek je to vždy nižší. Sýr a žito - dostali jsme se níže, i když XL.

Udělejme vše jednou opatrně, abychom se ujistili - vezměte jídlo při pokojové teplotě, čerstvé droždí „na okamžik“, prosejte mouku, zvažte a změřte jídlo.
Vezměte recept na hlavní "bílý" se sušeným mlékem (nemůžete ho dát). Pamatuji si, že jsem jednou udělal „mléčný“ hlavní, ale nepamatuji si, co v něm nevyšlo))), ale rozhodl jsem se, že „bílý“ je optimální recept. Musí to fungovat.

Ahoj! něco tichého o tomto vlákně. Chtěl bych vědět více o pekárně chleba VVK. Sdílejte prosím majitele těchto kamen. Moc se mi to líbilo, chceme koupit, ale jsou otázky:
Zaprvé bude hnětet těsto na knedlících?
Jak se toast smaží - náš toustovač je pryč, chci použít tuto funkci.
A co horní kůra?
Sdílejte, plizz!

Ahoj. Nezkoušel jsem těsto na knedlících, protože jsem si všiml, že HB si neporadí s hustým těstem a se spoustou těsta. Možná jsem byl tak slabý. Toasty jsou dobré, ale zavírám víko. A můžete se přizpůsobit barvě kůry, nejsou o tom žádné stížnosti. Můj manžel říká, že musím brát HB (kvůli slabému motoru), ale nechci. Takže je to všechno zamyšlené.

Ano, nebude dělat husté těsto. Nedělali v tom toasty. Kůra je dobrá.

Díky za informace ! Škoda, moje podezření se potvrdila. I když se zdá, že síla není malá.
A stále existují nedostatky, kromě slabého motoru?

Nemám s čím srovnávat, ale nenacházím žádné další nedostatky (i když pro mě je to také nevýhoda, protože neplánuji dělat knedlíky a nudle samostatně).
Je zřejmé, že bagety jsou malé (ale jsou malé pro všechny pekárny, váha jedné je asi 100 gramů), a proto byly vyrobeny pouze jednou. Nepokoušel jsem se v tom dělat toasty, zřídka je připravujeme a používáme toustovač.
Vyrábí se jogurty, sladký chléb, vdolky, hlavní chléb, francouzština, žito, sýr atd., Těsto, džem - to vše funguje.Ale nemá smysl vyrábět džem v pekárně - malé objemy, a pokud jsem pochopil, zhoršuje to těsnění kbelíku.

Takže - jakýkoli chléb, vdolky, kynuté těsto a jogurty jsou dobré - je pro naši rodinu zcela vhodný.

A moje nemíchá žádný chléb, musíte s ní mouku nebo hnětet. Ale pečeme dobře. Toto je moje druhá HB a podle mého názoru většina funkcí není nutná. Nyní už chápu, že čím jednodušší, tím lepší. Za tuto cenu je lepší vzít si dobrou společnost se základní sadou režimů.

lysi555, přidejte se k nám! a sporák je krása sama!

Dík! Pokud přijdu na to, jak zveřejnit fotografii, předvedu své první chleby, upečený bílý chléb a dnes - sýr z naší knihy.

Toto je můj první bochník, ukázal se o něco výše než kbelík.
A to je dnešní sýrový chléb. Ukázalo se, že je vysoký, opřený o kryt sporáku!

Vážení uživatelé BBK zakoupili toto zařízení jako dárek své manželce, vyzkoušeli dvakrát hlavní a jednou žito s otrubami, obecně je vše přísně podle receptu, všechny přísady jsou v pořádku, pro první roli bylo vše v obchodě vůbec odebráno: (obecně nefunguje, že se jedná o závadu v troubě nebo špatná karma

PS vše bylo měřeno na vahách, s měřicí sklenicí a odměrkou, omlouvám se za zmatek, ale to se vařilo :(

last_hero, a co přesně nefungovalo? (nemíchat, chléb nezvedl, nepečel)

Nezoufejte! Můj první chléb nevyšel, droždí bylo jen ve skříni v kuchyni. Když jsem si koupil Sun-moment, byl jsem dokonce vyděšený, jak vysoký byl chléb. Obecně vám doporučujeme: nebuďte líní, strávte pár hodin na webu, sledujte video - jaký by měl být kolobok, zkontrolujte to několikrát a budete šťastní! Mám také VVK, pro hlavní chléb vždy přidám 2 lžíce. lžíce mouky během hnětení první nebo druhé.

Mám také VVK, pro hlavní chléb vždy přidám 2 lžíce. lžíce mouky během hnětení první nebo druhé.

Naopak snižuji množství mouky, protože pekárna nemá dostatek síly na to, aby promíchala husté těsto. A proces hnětení vždy kontroluji, pokud něco opravím (někdy musím pomoci rukama)

Ano, hádanka ... Vypadá to jako stejná kamna, která máme s vámi. Ano, šel jsem do kuchyně, podíval se na model, no, úplně stejný. Zdá se, že mouka je pro každého odlišná. Ale moje dobře hněte. Jakmile jsem ho položil na malý chléb, buchta byla kolem kbelíku tak volná !!! Opravdu jsem se bál.

Kamna BBK. S recepty v jejich knize buďte opatrní. Množství vody je velmi vysoké. Zde položili otázku.https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ic=33.0... A samotná kamna nejsou příliš špatná. Docela tiché, vibrace během míchání jsou téměř neviditelné. Já ho však používám pouze na pečení chleba a na přípravu těsta. Jogurty, džem atd. Pro mě nejsou zajímavé.