Hledám recept na našem fóru

Bratři, chytil jsem s / m Far Eastern smrad (příbuzný huňáčka severního, ezhli co), velký, 25 centimetrů, a teď si myslím, jak nejlépe to použít?
Existuje celá řada receptů, ale který z nich byl testován a schválen?
Nebo nebýt chytrý a jen smažit nebo péct?

[Olga]

Nebo nebýt chytrý a jen smažit nebo péct

Olga, jmenovitě, jen pečte, jen to dobře vykuchejte, vůně má vzduchovou bublinu a jsou v ní červi Fry, asi bych nedoporučoval, cítit a tak tučné ryby. Vzpomínám si, že k nám na jaře přijeli naši příbuzní z Moskvy, a rozhodl jsem se, že jim budu věnovat skutečně sv. zřejmě známý v Petrohradě

Bratři, hapanula s / m Dálný východ voněl (příbuzný huňáčka severního, ezhli co), velký, 25 centimetrů, a teď si myslím, jak nejlépe jej použít?
Existuje celá řada receptů, ale který z nich byl testován a schválen?
Nebo nebýt chytrý a jen smažit nebo péct?

I já jsem byl před pár týdny touto otázkou sužován, jen jsem ho smažil, vařil v mouce, nevykuchával jsem ho a ani nekoupím huňáčka severního.
Jedli to bez následků. Ale huňáček severní, pokud jde o nás, chutná lépe

huňáček severní, co se týče nás, chutnější

Ani se nehádám, vůně je velmi specifická ryba, koneckonců, ryba s vůní okurek, to není každému po chuti, my v rodině milujeme vendace více, ale dokážeme ji koupit i méně často, vůně .. V posledních letech přestali kupovat vůni, protože neloupaná vůně nebudeme jíst, ale vyčistit maličkosti - budete zmatení. Ale ta velká nyní stojí tolik, jako kdyby byla pěstována v mramoru a krmena ze zlata, a to je odpadková ryba, jí všechny druhy mršiny

[Pryskyřník]

smelt je velmi specifická ryba

Pryskyřník, snědli jste Dálný východ? Je to úplně jiné než naše, Nevo! Nemá tuto vůni! Chtěli jsme to jen hodovat mimo sezónu, ale nedostali jsme požadovaný efekt. Rozhodli jsme se, že je to jednorázové, ale bez ohledu na to, jak moc jsme to opakovali -.

[Larochka,]

Ne, Larochka, Nezkoušel jsem Dálný východ, ale v zásadě vůni a vendaci příbuzného, ​​a teď, když mi nabídnou výběr, vyberu si vendace. Je to daleko od Dálného východu, škoda, jen těžko budu moci ochutnat jejich vůni a už vůbec nejsem fanouškem naší vůně, zvláště za takové peníze. pro „obrázek“

nezískal požadovaný efekt. Rozhodli jsme se, že je to jednorázové, ale bez ohledu na to, jak moc jsme to opakovali -

Lariku, není to kabát? Neměl jsem to koupit?

Neměl jsem to koupit?

Proč marně, Ol ... Ryba je jako ryba. Je to jen to, že to není vůbec stejné, ne naše, Neva voněla, která se stala značkou. Přijďte si vyzkoušet naše na jaře, v květnu, kdy se pořádají i vonící festivaly. Milovat! Buttercup je možná první člověk, kterého znám, kdo nemá rád vůně. Vendace je také velmi dobrá, to připouštím, ale s vůní se to nedá srovnávat - jsou různé.

Přijďte si vyzkoušet naše na jaře, v květnu

Zveš? Rozběhl jsem se připravit, do května budu mít čas

[Larissa]

Je to úplně jiné než naše, Nevo! Nemá tuto vůni!

Larissa, vůně Dálného východu má stejnou vůni okurek jako vůně Petrohradu. Pokud je to čerstvé.
Nebo jste mluvil o nějakém zvláštním "Nevově" pachu?

kdo nemá rád vůni

Proč se jí nelíbí, nerada to čistí. Já taky: tolik povyku pro mé vlastní peníze

[Olga]

Olgapokud necítí jako okurky, pak to není tak, že voní jako syrové okurky
Tady je dobrý recept

Sachalinská vůně pečená v troubě jako prevence osteoporózy (Valkyr)

Pouze, Olya, očistit od bublin, červi samozřejmě nevydrží tepelné zpracování, ale je to nepříjemné
Říkám ti tajemství

Moje babička pracovala téměř celý život v Leningradském vodokanálu (po válce a do jejích 87 let a dožila se 97), a tak na jaře tato bláznivá ryba šla do našich stok a ucpávala různé „mřížkové filtry“, takže v mém dětství Cítili jsme vůni na jaře Obecně to prostě neskladovali ve vaně, ale bylo to tak všude ... Filtry byly vyčištěny a tuto vůni rozdávali zdarma, v neměřeném množství, no, nevyhazujte ji .. Ale jak to babička vyčistila, nemohla jsem se učit , jedním pohybem ruky, miniaturou, oddělila hlavu a okamžitě vytáhla tuto bublinu, a v té bublině tito oškliví červi, živí, kroutí se ... fu-u-u .. br-rr .. obecně, uhOs, možná od od té doby se mi to vtisklo do mozku vůně musí být vyčištěna!

A moje teta je doktorka. Když jsem ještě studoval, řekl jsem své babičce a matce o této vůni, od té doby nevidím, jak to někteří lidé smažou neloupanou přímo hlavou. A na slova „hodně povyku“ říkají: co je tu na trápení, válcované v mouce a na pánvi

[Anya]

Proč se jí nelíbí, nerada to čistí

Přesně tak, Anya, A také ropucha uškrtí ... Vůně neroste na farmách, dokonale se rozvede, no, miluje různé odpady a splašky, včetně A chtějí za to peníze, jako by byly pěstovány za „exkluzivních“ podmínek .. předtím, ne kalibrovaný ve velikosti, dokonce i rublů až 300 na 1 kg, koupil bych je a vyčistil je skřípáním zubů, jednou za rok můžete trávit čas, ale za takové peníze - "nafik-nafik", tato ryba nemá takové super vlastnosti, Raději si koupím karelskou červenou rybu, i když dražší, ale bez problémů s vařením

[Nastya]

tolik povyku za vaše vlastní peníze

Tavenina se promyje (prakticky neexistují šupiny, umyje se), hřeben se nařízne nahoře mezi hlavou a zadem a hlava se spolu s vnitřkem a bublinou vytáhne jedním pohybem. Žádný povyk! Hlavním úkolem není napínat kaviár vnitřkem, ale není to těžké.

vůně Dálného východu má stejnou vůni okurek jako vůně Petrohradu. Pokud je to čerstvé

Nastya, což znamená, že jsme všichni vždy narazili jen na zastaralé (a odkud pochází Dálný východ čerstvý z Petrohradu?), a nebylo možné to srovnat s čerstvou petrohradskou vůní.

protáhl se jedním pohybem

Viděl jsem to jen v reklamách. Navíc také odřízneme ploutve a ocas, rozřízneme břicho a očistíme ho horlivostí podél hřebene. No, naučili mě to a zvykli si. Ale už to nedělám, protože ropucha se kouří a lenost.

Dívky, samozřejmě, jsme to důkladně vyčistili.
Nebyly nalezeny žádné okurky. Ryba zjevně nebyla nijak zvlášť čerstvá, možná byla několikrát zmražena a rozmrazena nebo byla okamžitě zmražena v ne příliš čerstvém stavu.
K ospravedlnění „Červeného kaviáru“ mohu říci, že to není jejich produkce, tzn. ne Borisik. Je to podruhé, co jsem jim vzal kromě jejich produktů a byl jsem zklamaný kvalitou. Už nebudu experimentovat - nyní si z nich vezmu pouze jejich originální výrobky.
Pečené v troubě na roštu. Ryba jako ryba
Určitě nebudeme kandidovat na druhou část, ale pokud někdo navrhne, neodmítneme.
Na druhou stranu také chci občas Nevu vyzkoušet.

[Olga]

Neva to také chce příležitostně zkusit

Olga, pojď, kvůli takové příležitosti si koupíme ten perfektní, není tak zdlouhavé čistit, zkusíš to

Teď se neodvrátím ...

Ta vůně, která se prodává v Moskvě, a neležela vedle Petrohradu, vím teď, dali mi dvakrát vlakem, a v květnu jsme cestovali z Karélie a cestou jsme se dostali k prodeji čerstvě ulovené vůně, slyšel jsem o ceně ve městě a Byl jsem příjemně překvapen, když jsem tam viděl cenu - 100 malých, 200 velkých, zatímco jeli do domu, zbláznili se z vůně okurek

A na toto téma, tentokrát přinesli mstu z Karélie, jak to nejlépe uvařit?

[Svetlana]

tentokrát jste si přivezli vendaciu z Karélie, jaký je nejlepší způsob vaření?

Svetlana, stejně jako Olya, v troubě podle mého názoru stále lépe cítíte chuť samotné ryby
Olga, souhlasil

[Pryskyřník]

Pryskyřník, tj. péct stejně?

[Svetlana]

Svetlana, nebo uhasit v karikatuře, v zásadě stejné jako v troubě. Ale pečení vendace, zdá se mi, chutná lépe.
Ach, na Seligeri, jakmile jsme byli zacházeni s mstou pečenou v koláči, vykuchané, ale s kostmi byly kosti téměř úplně změkčené, koláč byl upečen v zázračné elektrické pánvi, jak si právě teď pamatuji, „nuda-oh-oh“ byl neznám recept, ale ten člověk už není mezi námi

Najdete dnes ledové ryby?

[Anna67]

Anna67, umět. Za cenu sterletu.

[Anna67]

Najdete dnes ledové ryby?

Anna67jak si na ni najednou vzpomněl! Snědl jsem to ... na krátkou CENTURY ne zpět. Přivedli ji k nám na pár let a to je vše, už to nikdy neviděli. A ryba je lahodná a krásná, pamatuji si její vinutí žeber

[Anna67]

Najdete dnes ledové ryby?

Anna67, umět. Za cenu sterletu.

V METRO jsem viděl nelidskou cenovku
A na konci 70. a počátku 80. let to bylo docela populární a cenově dostupné ...
Importovaný Che ... ano, 68 kopejek proti 66 rublům ...

A na konci 70. a počátku 80. let to bylo docela populární a cenově dostupné ...

Opravdu jsem miloval, když to vařila moje matka - jen smažené. V 80. a 90. letech to bylo za normální cenu a na našem Krymu se velmi často prodávalo v obchodech. Před pár týdny jsem viděl ve Vkusville v Moskvě 1400 rublů na 1 kg

[Sveta]

Před pár týdny jsem viděl ve Vkusville v Moskvě 1400 rublů na 1 kg

Svetaco to je? ? Pak raději jím jesetera!

Najdete dnes ledové ryby?

Umět! V našem supermarketu je čerstvá ryba (zjevně od okraje) a stojí 1 700 rublů za kilogram!

Prostě se nedokážu rozhodnout koupit, pak malý, pak velký, jako Kartsev: pět včera a dnes tři ... ale malý a jít se podívat na cenovku, z nějakého důvodu se mi to nelíbí

Viděl jsem to jen v reklamách. Navíc také odřízneme ploutve a ocas, rozřízneme břicho a očistíme ho horlivostí podél hřebene. No, naučili mě to a zvykli si. Ale už to nedělám, protože ropucha se kouří a lenost.

No, zdá se, že nejsi z Leningradu! Nikdo v Leningradu takto necítí vůni! Zbytek ryby - ano, ale necítit! A smažené ocasy a ploutve - takže to je obecně nejchutnější!

Je Ice vynikající? Potřebujete se smažit?
Pravděpodobně jsem nikdy nejedl)), viděl jsem jen cenovku

na konci 70. a počátku 80. let to bylo docela populární a cenově dostupné ...

Tehdy to všechno chytili a vyhodili do vzduchu dobytek. Proto je nyní za cenu lososa.

Ledově studené - velmi chutné. V sovětských dobách to stálo cent, bylo to jedno z nejlevnějších. Téměř bez kosti. Hřeben je oddělen a to je vše, ryba je čistá.

Ledové ucho ve stylu Chuvash (dopleta)

[Tatyana]

a ryba stojí 1 700 rublů za kilogram!

Nebudu se rozhodovat koupit, teď malý, pak velký

Tatyana, ale za takovou cenu koupit to od smrti, nebo co! Obyčejná bílá ryba, ne příliš velká, jednu vzala - žádné malé kosti. 1700 ... ABALDET!

Je Ice vynikající? Potřebujete se smažit?

A smažte (jako semena zmizí) a vařte A - ne, není v něm žádný tuk, vývar je modrý

Tatyana, za takovou cenu, aby ji koupil od smrti, nebo co!

Proto ji jen pojídám očima, stojím, koukám na ni a jako Kartsev „dnes je malá“ ...

[dopleta]

Téměř bez kosti. Hřeben je oddělen a to je vše, ryba je čistá.

Proto, když jsem mluvil o vůni, vzpomněl jsem si na led.

dopleta, Laris, napsala totéž - teta se zastrašovala, stala se zvykem. Ano, a já jsem běloch, nerad pracuji se surovými produkty, zejména s rybami. Ukazuje se to pomalu a smutně. Manžel není místní, protože odmítá vůbec pomáhat nebo dlouho prosit - nenávidí rybí okurku.

[Olga VB]

Olga VB„Dálná východní vůně je velmi chutná, sušená, kolega z práce z Kamčatky, moje matka ho posílá a on se mnou sdílí))) Obecně opravdu miluji sušené ryby. A naši vůni jsem už dlouho nekoupil, buď nejsem stejný, nebo se to změnilo, zvykli si to neustále smažit. A před mnoha lety mi přinesli sušenou platýs z Murmansku, to je lahodný, tohle si nemůžete koupit, je to desetkrát zmrazené, i když je sušené, ale nějak surové.

Letos jsem vypěstoval tři dýně. Na smečce byl napsán muškátový oříšek, tvarovaný jako hruška, ale obrovský. Před mrazem jsem střílel zeleně, teď jsem si lehl a začal zpívat - abych získal barvu dýně oranžové. bylo to rčení
Dnes jsem jeden nakrájel a to jsou špagety ... Co s ním vařit? Pokusil jsem se přidat kousky, které nebyly úplně uvařené, do zeleninové polévky. Kam jinde jej můžete připojit? A pak leží většina této dýně v lednici.

a to jsou špagety.

Jako přílohu, pokud ji chcete napařit, pečte v troubě s mletým masem ve formě kastrolu. Pyré polévka.
Měl jsem takovou dýni. Udělal jsem přesně to, co jsem napsal výše. Ale já jsem obecně milovník dýně.

Dnes jsem jeden nakrájel a to jsou špagety ... Co s ním vařit?

Lidé kupují speciální auta, aby dostali takové špagety.

Podle mého názoru (i když jsem ji nikdy neviděl) Dýně a dýně. Kamkoli jej umístíte, bude tam připraven. Možná se to v polévce nevařilo kvůli nedostatku času?

Olekma
🔗
Z takové dýně "Angel Hair" můžete vařit džem
nebo 🔗

Jako přílohu, pokud ji chcete napařit, pečte v troubě s mletým masem ve formě kastrolu. Pyré polévka.
Měl jsem takovou dýni. Udělal jsem přesně to, co jsem napsal výše. Ale já jsem obecně milovník dýně.

A jak to nakrájet tak, aby bylo uvařené a špagety zůstaly?

Možná se to v polévce nevařilo kvůli nedostatku času?

Nevím, některé z „chlupů“ měly čas z kousků spadnout, jiné ne, obecně kousky zůstaly neporušené. Možná proto, že ještě není zralá? V první, kterou jsem jedl zelenou, mi vůbec nic neřeklo, že jsou to špagety, předtím jsem měl špagetovou cuketu - už jsem takové zvířata viděl.

[Olekma]

Olekma, na YouTube je kanál Marinkiny Tvorinki, ženy z Německa, která vaří, je také na našem fóru. Má několik receptů s dýňovými špagety, jen nedávno vyložila nový a upiekla ho v troubě

je to na našem fóru.

Wow..

Dnes jsem jednu nakrájel a to jsou špagety ...

Jak jsou špagety?
Jíme muškátovou dýni syrovou. Na struk a salát.
Toto je jediná dýně, kterou moje rodina může jíst.

Měl jsem špagety z cukety, roztříděl jsem vlákna rovně rukama do „pramenů“, když byly zralé, pak se to dalo snadno oddělit

Dívky svedené zemědělstvím. veletrh - koupil jsem lagenaria, nevím, co s tím, ale musím to udělat urgentně (pravděpodobně)
Odcházím, ale je možné jej uložit ... je zelená, ne kožovitá jako cuketa, ale měkčí ... zda to vydrží dva týdny - pochybuji ...
Navíc mi bylo řečeno, že to bylo s hořkostí ... řekněte mi, jestli někdo vaří

Jak jsou špagety?

stejně jako špagety je vnitřek dýně, buničiny, rozdělen na tenké špagety.