Hledám recept na našem fóru

Když už mluvíme o košíčcích. Jsou také vyrobeny ve formě skořápek - jsou vyříznuty z listového těsta ve vlnitých formách. Obvyklé pro koláče. Jedna hrana je dobře zploštělá prsty, aby se během pečení nezvedla. A pak se hotové otevřou a tak. Miloval jsem nápad s perlovými křepelčími vejci. Je jasné, že existuje nějaký druh salátu.

Když už mluvíme o košíčcích. Jsou také vyrobeny ve formě skořápek - jsou vyříznuty z listového těsta ve vlnitých formách. Obvyklé pro koláčky. Jedna hrana je dobře zploštělá prsty, aby se během pečení nezvedla. A pak se hotové otevřou a tak. Miloval jsem nápad s perlovými křepelčími vejci. Je jasné, že existuje nějaký druh salátu.

krásně. Letos jsem se také zaměřil na občerstvení v koších. ale ze zkušenosti: udělám malý košík. Možná dokonce v podobě valovanů. Jinak nebudu jíst více než jeden košík ... Velmi uspokojivé: těsto + náplň. A chci vyzkoušet všechno.

Nikomu to neřekneme!

Mám recept na dívky a mám dokonce i fotku. Ale poslední se mi nelíbil. Chci to udělat znovu. Ano, když není benzín.

občerstvení v koších. ale ze zkušenosti: udělám malý košík.

Po různých firemních akcích, kde jsem toho viděl dost, jsem dospěl k závěru, že nejlepší věc pro takové občerstvení, pokud to náplň dovolí, je malý cracker. Vše, co je možné - v mixéru, poté v cukrářské stříkačce nebo sáčku a růže, růže ...
Včera, mimochodem, byly aperitivy drobné zákusky. Velikost malé švestky. Uvnitř byl vložen kousek solené ryby (1 cm x 1 cm) a nahoře byla růže, jak se mi zdálo, vyrobená ze šlehačky s kaviárem (nějaký malý, jako kaviár z huňatka, který je ve sklenicích Santa Bremor). Velmi malá, ale hodná pochoutka na listu salátu.

[Ikra]

Ikra„Irishechko, máš tisíckrát pravdu. A pokud chcete neutrální chuťový základ, co vzít místo krekrů?

[Most]

Mosta spousta věcí - neutrální oplatkové koláče. Ale pokud ne lenost, pak jsou zákusky to pravé! A není nutné to dělat víčkem nebo plnit injekční stříkačkou uvnitř. Nebojte se rozřezat na dvě stejné hemisféry a použít je jako mušle.

Také jsem si pamatoval !!!! Vynikající základna pro jednohubky. Kdokoli, kdo má vaflovače, se může hodit.
Vyřízněte kruhy z bílého a jakéhokoli jiného chleba vykrajovátkem na sušenky a smažte na vaflovači. Na běžné jídlo jsem příliš líný, abych dokonce odřízl krusty
To je to, co se ukázalo, krásně drtí, udělal jsem pro dzaziki z kulatých housek:

Panno, omlouvám se za otázku mimo téma.
Upiekla jsem křehký cukrářský koláč - těsto je rozloženo v odnímatelné formě, jsou vyformovány boky, jablka jsou nahoře a vše je nalito náplní na bázi džemu a krému. Ukázalo se tedy, že moje demontovatelná forma hoří bezbožně, pískovou základnu od ní nelze oddělit. Nyní (dokud se nepodívám na novou formu) vyvstala otázka - je možné upéct takové těsto ve silnostěnné hliníkové formě s keramickým povrchem (peču v něm košíčky, všechno je dobře vyjmuto)? Nebo to zkuste nalisovat na silikonovou podložku tak, že na ni položíte prsten z odnímatelné formy (prsten se nesvaří, těsto se přilepí na dno formy)?

Mám také sadu formulářů, jako je tato:

Je to horor, jak se na ně vše drží! A ten nápad byl dobrý, škoda ho vyhodit a já jsem začal lemovat dno papírem na pečení. To je cesta ven!

[Irina]

Irina, můžete použít papír na pečení: namočte pod kohoutek, vymačkejte a vyložte formu. Papír bude měkký a poddajný a bude se snadno tvarovat.

[Longina]

Longina, tady mám stejné kolo. Zkusil jsem to - ach!
Děkuji za radu!
Babuška, a děkuji ti!

Dívky, zkusili jste použít nepřilnavou směs? Jsem jediný, kdo se zachránil.

[irština]

irštinaco to je?

[Tumanchik]

TumanchikIrino, žádná směs tyto formy nezachrání!

Co je to?

Myslím, že tady myslela Irsha tento tuk

Myslím, že tady myslela Irsha tento tuk

OH Děkuji! Vezmu si poznámku. Nechť pro tento formulář, zkusím to na HP

Vezmu si poznámku.

Skvělé věci, vyzkoušeno více než jednou!

Tumanchik, Irina tyto formy nezachrání žádná směs!

Irsha myslela toto mazivo

docela správně. toto je super nástroj! zkuste holky, určitě. Nahradil jsem ghee kuchyňským olejem a všechno prostě odletělo z forem. doporučit!

Myslím, že Irsha myslel toto mazivo

A opravdu se mi to líbí! Tím také vymastím skleněné formy. Používám ho na všechno (těsto na pečení, horká jídla v plechovkách, kastroly ...), ale tuto směs připravuji také v ghí, takže v každé verzi má dobrou chuť ... no, aby sladká roláda necítila tuk

Ghee jsem nahradil kuchyňským olejem

Zkusím to příště Děkuji!

Dívky, potřebuji poradit. K dispozici je kus vepřového masa o hmotnosti 1,8 kg. Chci to upéct celé. Jak marinovat, aby bylo dobře promočené, aby maso uvnitř nebylo nijak nevýrazné? Je to lepší mokré nebo suché?

Je to lepší mokré nebo suché?

A to je pro vás výhodnější.
Můžete jej nacpat, zabalit do fólie nebo dokonce na několik hodin povysávat, nebo namočit do marinády, ale pokud je kousek velmi tlustý, nechte ho buď déle, nebo ho na několika místech napíchněte úzkým nožem.
Mimochodem, udělal jsem to několikrát podle tohoto receptu pseudo-uzené maso - chutné, jemné, pohodlné.

[avgusta24]

avgusta24, klasické vařené vepřové maso - maso se udržuje ve slaném nálevu 1–3 dny. Na 1 litr se užívají 2 lžíce. l. kamenná sůl, 2-3 lavrushka, kousky 5-6 nového koření, 0,5 lžičky. černý hrášek, 0,5 lžičky. koriandr, česnek a další bylinky podle přání. Přivedu vodu s kořením k varu a ochladím, maso marinuji, stlačím něčím tak, aby bylo úplně ponořené, a v chladu. Jedli kousek tlustého, pak alespoň dva dny. U mokré verze neprerážejte.
Přidání hořčice nebo alkoholu zkrátí dobu moření. Mimochodem, můžete jej vysát a držet v chladničce po dobu 1-2 dnů.

[Olga]

Olga, díky za odkaz, marináda se už vaří) Ale jen se obávám, že kus je silný, strčil jsem ho, ale pokryje to takové množství marinády? Pokud něco, přidejte další porci a dolijte, aby maso úplně zakrylo?
Rada-dms zatímco jsem vařil marinádu, objevila se vaše odpověď. Další kousek, který udělám tímto způsobem - je před námi spousta prázdnin, je důvod zkusit

Musíte jen vzít jídlo, ve kterém maso zabírá celé dno, pak bude stačit malé množství marinády.
Alespoň množství, které se získá podle receptu, mi stačilo i na velké kousky.

[20–25 gramů na každý kilogram masa]

Dívky, potřebuji poradit. K dispozici je kus vepřového masa o hmotnosti 1,8 kg. Chci to upéct celé. Jak marinovat, aby bylo dobře promočené, aby maso uvnitř nebylo nijak nevýrazné? Je to lepší mokré nebo suché?

Pokud má kus masa velkou váhu, je nejlepší ho marinovat v tekutém slaném nálevu a pečte ho dlouho a při nízké teplotě, dostanete vařené maso jako vařené vepřové maso

Jak určit množství tekutiny pro solanku: vložte kousek masa do hrnce, kousek masa zalijte studenou vodou, viz 3-4, poté maso vyjměte. Bude to správné množství vody pro marinádu, nyní musíte změřit kapalinu.
Chcete-li péct maso na kousek, je třeba dát sůl 20–25 gramů na každý kilogram masa... Rozpusťte sůl ve vodě a vložte do ní maso, nejlépe na 1-2 dny.

Pak se maso ukáže být velmi měkké a šťavnaté O soli zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18980.0

bohužel nikdo nereagoval na můj požadavek sdílet recept jako v FSC Strips (kuřecí prsa) promiň ... a nikdo neodpověděl vůbec ...

[tsi-natali]

tsi-natalije možné, že tento recept nikdo nezná. Ani nevím, o co jde, nikdy jsem nic takového nejedl, takže nemohu nic psát.

[tsi-natali]

tsi-natali, Mohu říci totéž - ani jsem to nezkoušel

[tsi-natali]

tsi-natali, také nikdy nebyl v této instituci.
Použili jste tento recept na vaření kuřecích prsou? Velmi chutné.
Kuřecí řízek "Vepřové kousky" (Luysia)

[tsi-natali]

tsi-natali, také tuto instituci nikdy nenavštívil.
Použili jste tento recept na vaření kuřecích prsou? Velmi chutné.
Kuřecí řízek "Vepřové kousky" (Luysia)

Ne, ne za tohle, ale taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Protože jsem to udělal také lahodně, tady je recept pro každého, kdo se zajímá o tento zázrak:
a speciální americká hořčice pro tato křídla Torchin Nemáme jednu a já jsem to udělal sám, ukázalo se to jedna k jedné ... Jakákoli hořčice není příliš silná, vymačkejte ji do misky, přidejte lžíci cukru, lžíci kurkumy a 2-3 lžíce oleje rafinovaná slunečnice bez chuti, porazte! Přeneste do sklenice z tmavého skla Ukázalo se, že to není silná a velmi chutná hořčice
Fotografie proužků z internetu 🔗
🔗

[tsi-natali]

tsi-natali, Také jsem to nezkoušel a nevím, jak chutnají, ale na internetu nejsou žádné podobné recepty? Na webu Povarenok píšou, že jsou jeden na jednoho jako v CFS.

bohužel nikdo nereagoval na můj požadavek sdílet recept jako v FSC Strips (kuřecí prsa) promiň ... a nikdo neodpověděl vůbec ...

Omlouváme se, ale pro mnohé názvy CFS a McDonald's zní jako kletby
Proto nemohou nic navrhnout - nenavštěvují tato zařízení vysoké kuchyně.
V žádném případě se nezapálím. Takže přemýšlím nahlas

Nedávno jsme šli na třídní výlet s Melkou. Návštěva McDonald's je nezbytnou součástí programu. Dobře navštěvovaný. Poté začal řetězec „zelených zastávek“. Doma Trifle řekl: „Mami, pojď příště, když upečeš další pizzu, ale do McDucku nepůjdu. Na zdraví jsou tak klidnější.“ Pokud dosáhne generace zombifikované reklamou, co na to můžeme říci, pereshnits, kteří jsme vyrostli v domácí kuchyni

[Natálie]

NatáliePo vaší otázce ohledně KFC jsem také čekal na recept. Syn nějak přinesl takové kousky kuřete, pikantní, ale chutné. Možná někdo jiný napíše, jak vařit.

Pokud jde o generaci zombifikovanou reklamou,

Odkud je v McDucku vždy fronta

Odkud je v McDucku vždy fronta

zdálo se, že ne celá generace začala zasahovat, ale pouze její část

Možná to nugety znamenají?

Krůtí nugetky ve fritéze (Tanyulya)


nebo tady

Užitečné nugety (Masinen)

zdálo se, že ne celá generace začala zasahovat, ale pouze její část

No tak, Irino, není tam nic strašného, ​​pokud tam nejíš neustále. Někdy jím v McDonald's, zvláště když jsem byl na služební cestě nebo jsem měl jen svačinu na cestách. Nikdy to nemělo žádné následky. Je zřejmé, že vaše děti nemají štěstí, ale to neznamená, že je tam všechno tak hrozné.

Nevím, jak v jiných městech, ale v našem McDucku sledují vše velmi přísně - něco se časem zpozdí, okamžitě k likvidaci - syn a snacha pracují, infa, abych tak řekl, z první ruky, nemám rád jejich jídlo, velmi zřídka rustikální brambory, vanilkový koktejl a krevety v těstíčku.

Není to doba skladování. IMHO, smažené jídlo + studený mléčný koktejl na pozadí hrbolatého autobusu může dobře způsobit zažívací potíže a je obecně nezdravým jídlem.
Nebudu však offtopický a omlouvám se, že jsem téma vzal stranou.

Omlouváme se, ale pro mnohé názvy CFS a McDonald's zní jako kletby
Proto nemohou nic navrhnout - nenavštěvují tato zařízení vysoké kuchyně.
V žádném případě se nezapálím. Takže přemýšlím nahlas

Také nechodím do McDonalds nebo Rostiks, jel jsem do Moskvy za svým synem (sám z Podněstří), když jsem nastoupil do vlaku zpět, můj syn mi přinesl horké „proužky“ přímo do vlaku a já jsem jim padl. velmi chutné, křupavé a šťavnaté uvnitř! Začal jsem dělat doma jen z buldozeru, vzpomněl jsem si na chuť a vzhled, ukázalo se ... a také se mi to líbilo doma! Chtěl jsem tedy přesný recept ... omlouvám se za špatnou otázku .... Stává se, že vařená jídla, jejichž recepty jsem vzal na fóra (každému se to líbilo v komentářích) Moje rodina a přátelé se to nelíbilo ..... o vkusu dohadovat se.

[tsi-natali]

tsi-natali, Natálie„Něco podobného jsem zde hledal před nějakou dobou, náhodou jsem měl 6 kusů kuřecích paliček. Doporučili (5 (?) Stránek zpět), aby je vařili neslazený kukuřičné lupínky, smažené.

Tajnou přísadou ve většině rychlých jídel, včetně KFC, je glutamát. Kupte si vhodný doplněk výživy a budete šťastní

Tajnou přísadou ve většině rychlých jídel, včetně KFC, je glutamát. Kupte si vhodný doplněk výživy a budete šťastní

jak můžete říct, aniž byste to zkoušeli? .... Zajímalo by mě, čím to kropí takovou načechranou a křupavou kůrkou ... Co se týče glutamátu, je to konzervační prostředek a proužky dlouho nevydrží, zhoršují se. Pokud jde o škody a výhody: Každý smaží masové kuličky a brambory, i když je to také škodlivé. A děkuji všem, kteří mi odpověděli. Našel jsem přesný recept a ujišťuji vás, že je velmi chutný a všechny ingredience jsou přírodní! Jedná se o kurkuma, mléko, mouku, mletou papriku, sůl, provensálské byliny. Šťastný nový rok !!!

Dívky, potřebuji poradit. K dispozici je kus vepřového masa o hmotnosti 1,8 kg. Chci to upéct celé. Jak marinovat, aby bylo dobře promočené, aby maso uvnitř nebylo nijak nevýrazné? Je to lepší mokré nebo suché?

Mám-li zájem, udělám to: sůl, černý pepř a česnek, maso potřít, uvnitř natřít česnekem, zvenku ho potřít drceným a mírně přesoleným. Pak to buď pevně zabalím do fólie, nebo po starém do celofánu, zavažím provázkem, vložím do kastrolu nebo do mísy (pro případ, že by najednou stékala) a nechám 2 dny v lednici (nebo na balkóně, je tam teď chladněji) Pak v troubě. Ukazuje se to velmi chutné. řezání na Nový rok! Můžete opatrně přilepit dlouhou tenkou mrkev uprostřed nožem, bude to krásné.

[tsi-natali]

tsi-natali„Dělám také malé kousky masa nebo filé, ale silný kousek uvnitř není nasáklý. Tentokrát jsem marinoval mokrým způsobem, podle tohoto receptu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=405583.100 , ukázalo se to super!

[tsi-natali]

tsi-natali„Dělám také malé kousky masa nebo filé, ale silný kousek uvnitř není nasáklý. Tentokrát jsem marinoval mokrým způsobem, podle tohoto receptu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=405583.100 , ukázalo se to super!

Záleží na tom, jak dlouho dáte marinovat, vložím náklad a maso pustí šťávu, takže vnitřek je šťavnatý a slaný, jak má! Udělal jsem to v tekutině, když jsem byl naložen na kouření, ale většinou jsem to otřel a dostal pod útlak. Hodně štěstí!!

Záleží na tom, jak dlouho dáte marinovat, vložím náklad a maso pustí šťávu, takže vnitřek je šťavnatý a slaný, jak má!

Maso uvnitř nikdy nebude šťavnaté, pokud ho udržíte pod zátěží. Trochu podvádíte.

Šťavnatost masa závisí na samotném kusu masa, na jeho částech. A jak to vařit. Již jsem napsal výše, že je nejlepší marinovat velký kus masa (zejména suchého) v tekuté marinádě po dobu 1–2 dnů (a na 1 kg masa 20–25 gramů soli) a poté pečit v troubě při nízké teplotě 150–160 * C po dlouhou dobu , 3-4 hodiny. Takže můžete vařit velký kus tlustého hrudníku, šunku na vařené vepřové maso.

[maso uvolňuje šťávu]

: girl_curtsey: Záleží na tom, jak dlouho dáte marinovat, já jsem dal náklad a maso uvolňuje šťávu, aby uvnitř a šťavnaté a solené, jak má! Udělal jsem to v tekutině, když jsem marinoval na kouření, ale většinou jsem to otřel a dostal pod útlak. Hodně štěstí!!

Nějak to nesedí.

Nějak to nesedí.

Něco, co jsem úplně zmatený ... V našich obchodech se maso neprodává, pouze na trhu, ale tam to není levné, snažím se ho nekoupit hned ...To, co jsem si kupoval, jsem udělal tak, jak jsem to napsal, a vždy to dopadlo skvěle, no, nedávno jsem udělal hruď a svinul ji do role, možná to bylo šťavnaté, protože tam byla vrstva tuku. Podle mého názoru šťavnatost závisí na tuku ... A na kůži, kterou jsem udělal ... nakrájené maso a nakládané (sůl, pepř a česnek) maso pevně zabalené do kůže, na které byl trochu tuku, tj. O něco méně než 1 cm. .. Když jsme ho zabalili do celofánu, pevně ho svázali provázkem, nechali ho dva dny na balkóně a pak ho podle mého názoru na mírném ohni v troubě upečli, něco přes hodinu ... tato šťáva byla nakládaná ... Bliiiin ... právě jsem se zmátl ... dělám jen to, ale zabalím to později, po dvou dnech se omlouvám za nepřesnost ... doufám, že jsem nezavedl ... promiň mě

[tsi-natali]

tsi-natali, lano, odpusť!

[Natálie]

Natálie, tsi-natali, jmenovec, vážně jsem doporučil, ne trollolo. Existuje takový web (mluvíte jazyky?), Kde shromažďují prasátko se světovými tajnými recepty, takže existuje také z KFC. A ano, jejich sada 11 koření zahrnuje glutamát (MSG).
není to konzervační prostředek, ale zvýrazňovač chuti. Přirozeně se nachází v produktech: kukuřici, hrášku, rajčatech a ohromném množství v parmezánu
Na webu, pokud máte zájem, prosím, dám odkaz. I když neumíte anglicky, google překladač vám pomůže

[Nata]

Nata, existuje recept na sladkokyselou omáčku McDuck? Nemohu najít „stejnou chuť“