Salát "Rainbow"

[Zdroj: 🔗]

Salát "Rainbow"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Žlutý pepř	2 ks
Zelený pepř	2 ks
červená paprika	2 ks
Střední mrkev	2 ks
Zelené cibule
Citronová šťáva (ocet)	1 polévková lžíce. l.
Med (cukr)	1 lžička
Sůl	chuť
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Česnek	1-2 hřebíček

Metoda vaření

• Zdroj: 🔗
  
• 
  
• Mrkev umyjte a vařte neloupanou až do poloviny vaření.
  
• Papriku umyjte, rozkrojte na polovinu, vyjměte semínka, nakrájejte na malé podlouhlé kousky. Umístěte do mísy.
  
• Papriku nalijte lžící octa nebo lžící citronové šťávy, promíchejte a nechte působit 15 minut.
  
• Oloupejte mrkev vařenou ve studené vodě.
  
• Nakrájejte to na kostky (nejlépe jako korejská mrkev). Míchejte nakládané papriky.
  
• 
  
• Vařte samostatně marináda.
  
• Rozpusťte lžičku medu.
  
• Přidejte do medu 2 lžíce rostlinného oleje a soli podle chuti.
  
• Důkladně promíchejte, nalijte do mísy papriky.
  
• 
  
• Pokud se podává okamžitě, nakrájejte zelenou cibuli a promíchejte.
  
• Podle chuti můžete také přidat jeden nebo dva stroužky česneku nakrájené pouze na klíny. Pokud ji rozdrtíte, zabije chuť pepře.
  
• V den podávání je vhodné nasekat zelenou cibuli.
  
• Takto je to lepší a užitečnější.
  
• Požadovaná podmínka: poměr octa k rostlinnému oleji 1: 2 .
  
• Nepřehánějte to s octem. Citron dává neobvyklou chuť, nahrazuje ocet.
  
• Připravuje se velmi rychle. Chuť salátu závisí na krájení - můžete sekat menší, ale ne větší.
  
• 
  
• Tajemství tohoto salátu :
  
• Má dvě zcela odlišné příchutě.
  
• Pokud ji jíte hned, můžete v marinádě cítit chuť čerstvé papriky.
  
• Docela chutné. Ale pokud to necháte alespoň přes noc, chuť se úplně změní - zelenina je nakládaná a získává chuť nakládaných paprik.
  
• Salát lze připravit pro budoucí použití a uložit do chladničky. Uchovává se až 4 - 5 dní. Nejzajímavější je, že čím déle je skladován, tím je chutnější.
  
• 
  
• Mrkev můžete také nahradit zelím nebo čerstvým zelím, ale nakrájejte ji stejně jako papriku. Nebo přidejte zelí do salátu. Mělo by však být 2krát více paprik.
  
• 
  
• Nahrazuje nakládané okurky na slavnostním stole. Chutné k masovým pokrmůmkteré se vaří na grilu, stejně jako k fazolovým pokrmům.
  
• 
  
• Tento salát jsem podával s kebabem... Velmi dobrá kombinace.
  

Poznámka

Dobrou chuť!

Představte si, jak chutné je pro ty, kteří milují pepř (já jsem jedním z nich)! Určitě to brzy udělám!

To jo! To je pro milovníky pepře
Tento salát jsem udělal v červenci, papriky byly tehdy drahé, ale teď je čas na papriky, potřebuji uvařit jeden z těchto dnů

Díky za recept!

Děkuji za pozornost
Salát se mi líbil víc po dobu 2–3 dnů, ale to už je věc vkusu

Jak jsem slíbil, udělal jsem tento salát! Vyrobené ze zelí, mrkev nebyla doma, ale opravdu chtěla. Velmi chutné!!!

Moc krásné!
Rád, že se ti to líbilo!
Nezkoušel jsem to se zelím, teď to určitě udělám.