Dort "Duha"

[Těsto:]

Dort "Duha"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
mléko	3/4 šálku
mouka	1 sklenice
bílkoviny	3 ks
olej sl.	110 g
cukr	1 sklenice
vanilin	0,5 lžičky
sůl	0,5 lžičky
prášek na pečení	2 lžičky
potravinářská barviva
Krém:
bílkoviny	4 věci.
cukr	150 g
olej sl.	200 g
citrusový likér	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Vím, vím - většina z nás nemá ráda používání potravinářských barviv. Nejprve je však nejíme každý den, ale příležitostně můžeme vytvořit veselou náladu; a zadruhé, ti, kdo jsou kategoricky proti, mohou dobře použít přírodní barviva, jako je řepa, mrkev, kurkuma, špenát atd., avšak chuť v tomto případě bude jiná.
• Těsto:
• Bílé rozšleháme se solí a pískem, přidáme měkké máslo, teplé (ne horké!) Mléko, vanilin a nakonec vmícháme mouku a prášek do pečiva. Rozdělte těsto na šest stejných dávek a na pět z nich natřete barvivy ^
• 
• Pečte koláče po dobu 10 minut v předehřáté na 180^o trouba. Mám velmi pohodlné formy pro takové koláče s běžícím jezdcem
• 
• Krém:
• Porazte bílé s cukrem a pokračujte v šlehání, přidejte změkčené máslo a nějaký likér s příchutí citrusů, mám Cointreau. Krém se ukáže jako velmi chutný, spíše než s proteinovou chutí, chutná jako zmrzlina nebo tak něco.
• Shromáždění:
• Vrstvte koláče a vložte do chladničky, dokud krém neztvrdne.

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

Zdroj je zde, ale dovolil jsem si odchýlit se od originálu 🔗

Rozkoš!!!
Přímo si dokážu představit tváře jedlíků krájející tento dort
Chcete! Nyní musíte koupit barviva

Dík . Pokud má někdo zájem, doporučuji trochu snížit množství cukru, na můj vkus je příliš mnoho sladkosti.

[dopleta]

dopleta , dort fantastické krásy! A kde získají takové nádherné tvary pomocí posuvníku?

[Ikra]

A kde získají takové nádherné tvary pomocí posuvníku?

Oni vzali, Ikra ... A cena za každého - budete se smát - 0,70 rublů.

Takže starožitnosti?
Kde jsi to vzal, v Petrohradě? Pokud ano, pak budu vzlykat na rameni petrohradských přítelkyň, které rády zahodí babiččiny kávovary, svícny a další nádobí. Je dobré, že jsou „hozeny“ mým směrem))))

Ano, samozřejmě, jen tehdy to byl Leningrad, dokonce si pamatuji ten obchod.

[dopleta]

dopleta, všichni odešli, aby dráždili přítelkyně svým dortem a záměrně vzlykali

Legrační dort!

Legrační dort!

Plevel byl vysoce kvalitní! Ne dort, ale sen vysokého muže!

Wow !! jak moje matka drtí „barvy - vytrhni si oči“, nápad je zajímavý ... ale více mě zajímaly „běžící“ formy, takové jsem zatím neviděl, asi je to pohodlné ... chci také takové

A já chci tyto formy! Shaw, uděláme to?

No, pojďme začít společně! 🔗 a pak vymyslíme vlákno cho

Přijímáte třetí?

Manyun 🔗

[Kalmykova, Suslya, ShuMakher,]

Kalmykova, Suslya, ShuMakher, Také je chci na dlouhou dobu. A už ji naštvalo, že je s největší pravděpodobností už nevyrábějí. Zbývá jen jedna věc: padnout k nohám petrohradských přátel, možná mají tam, kde tento poklad ležel, nebo se také dívat na bleší trhy, nejlépe do Petrohradu. V Moskvě jsem takové věci v sovětských dobách neviděl, pamatuji si.

Řekněte, zda je lasička jako barvniki, bratříčků na koláče se ukázal být tak dobrý barevně suchý gel?

[kosacjka]

Řekněme, zda je lasička jako barvniki, bratříčky pro koláče se ukázaly být tak dobrým barevně suchým gelem?

kosacjkaPoužil jsem tekutinu, každá po několika kapkách.U fialové barvy jsem smíchal modré a červené barvivo.

[dopleta]

dopleta je možné pro nadané: girl_red: jakou roli hraje slider ve formě?

[dopleta]

dopleta je možné pro nadané: girl_red: jakou roli hraje slider ve formě?

Otáčí se kolem své osy, jako by „odřezávala“ vrstvu těsta z formy. To znamená, že jej nemůžete ani ničím mazat. I když stále mazám.

Poprvé vidím takovou jedlou krásu !!!

Forma je prostě super! Mám jen tři takové kulaté tvary. Jsou mi úplně k ničemu, protože je považuji za tenké na pečení, i když jsem tam něco několikrát upiekla. Zbývá už jen nýtovat do středu každé formy plechový pásek na ose a ... To je princip zmrzlinové lžíce.
Ale je nepravděpodobné, že tento dort vyrobím. Barviva jsou velmi matoucí. A počet z nich je nutný pro sytou barvu není malý. Jinak význam zmizí. A dort je přesně to, co děti zajímá. Neměla by existovat žádná chemie.

Chtěl bych se zeptat na tento počet produktů, jaký máte průměr a váhu, pokud je to možné?

Marina, rozměry formy: průměr = 21,5 cm, výška = 2,5 cm

🔗 🔗

Existuje šest dortů, jak je psáno. A váhu lze snadno odhadnout přidáním hmotnosti všech ingrediencí a mírným snížením o procento „vysušení“ při pečení.

Jaký druh krému můžete stále používat?

Anno, ať se ti líbí cokoli. A vítejte na fóru!

[X]

A dort je přesně to, co děti zajímá. Neměla by existovat žádná chemie.

Děti dnes, navíc k tomu není velký dort, tolik Xamaa Hltají se od samého narození, ale v břiše mumií s ní už začínají žvýkat, buďte zdraví! Dort -

děkuji za odpověď (stále mám špatnou představu o tom, který krém jde kam), pak zkusím tvaroh

[dopleta]

dopleta, dort je velmi krásný, veselý. Mám dotaz ohledně krému. Snažil jsem se to udělat a bylo to úplné fiasko. Porazil jsem bílé, přidal cukr, a když jsem začal přidávat máslo, bílé odpadly a krém se odlupoval. Řekněte mi, kde je chyba? Olej byl přidáván v malých dávkách.

Ludo, pokud byly tvoje bílkoviny s cukrem vyšlehány do studené pěny (jak říkáme „až tvrdé vrcholy“) a máslo bylo přidáváno postupně, pokračovalo se v šlehání, dokud nebylo úplně promícháno, pak jsi udělal všechno správně a krém nemohl selhat. Přesně tak se vyrábí krém z proteinového oleje. Možná nebyli bílí dost šlehani? Nebo je olej nekvalitní? Ani nevím, co jiného navrhnout.

Je zřejmé, že jsem veverky opravdu nedokončil. Díky za odpověď. Zkusím to znovu. Líbila se mi krémová chuť.

Larissa, jaký krásný a nezbytný dort! Nyní tam bude, kam po Velikonocích připojit veverky

Děkuji moc, Katya! Jsem rád, že jsem mohl zaujmout.