Botato kebbe - libanonská tlačenice

Botato kebbe - libanonská tlačenice

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
brambory	5 kusů
cibule	1 b. cibule
bazalka	chuť
čerstvý pepř	1 ks. malý
mletý pepř	chuť
kamun (zira)	chuť
ječné krupice (burgul)	3 lžíce. l
sůl
olivový olej

Metoda vaření

• Libanonská venkovská bramborová kaše je jednoduché, každodenní jídlo ... ne všechno potěšení! ale může vás také překvapit svou chutí! dobré pro různé bramborové pokrmy ... a samozřejmě pro milovníky bulby!
  
• Ječmen vařte s vroucí vodou.
  
• Oloupejte zeleninu.
  
• Nakrájejte cibuli a pepř na kostky a přeneste do misky, ve které můžete drtit drcením. Přidejte bazalku (nešetřete), mletý pepř, sůl a vždy Kamun. A dobře ho rozdrťte drcením (ne na homogenní hmotu! Ale jaká vůně bude z této kombinace!). Nyní položíme oloupané brambory na vrch a pokračujeme v drcení (brambory přivedeme do stavu pyré spolu s bylinkami a kořením. Je dobré, když se cibule a pepř narazí na kousky).
  
• Naše pyré bylo rozděleno na dvě části. Navlhčíme si ruce vodou a hodíme jednu kouli. Přeneseme to na talíř a promícháme, uvnitř vytvoříme prohlubeň pro olej. Nalijte olivový olej dovnitř. První část je připravena!
  
• Druhou část necháme v misce ... přidáme tam naše pudinkové vejce a vše dobře promícháme. Navlhčete ruce vodou a odvalte míč z druhé části. Přeneseme se na talíř, hněteme po celém obvodu a uvnitř vytvoříme prohlubeň. Nalijte olivový olej. Hotovo!
  
• sloužit ke stolu!
  

Čas na vaření:

30 min

Národní kuchyně

libanonský

Poznámka

můžete přidat zeleň a olivy do samostatného talíře nebo salát podle vašeho výběru!
Tímto způsobem jsem představil dvě možnosti a vy si už nyní vyberete, jak se vám nejvíce líbí ...
na fotografii vrhu jsem si na to opravdu nezvykl a dětem se to podařilo ozdobit prsty. Ale pak jasně existuje
Dobrou chuť!

[katerix]

katerixjaké zajímavé jídlo! Opravdu to chci zkusit, protože brambory jsou naše všechno! je tedy třeba zavést alespoň nějakou odrůdu

řekněte mi, soudě podle fotografie, v receptu je pepř hořký, ne ten sladký bulharský?

Ječné krupice - ječmen hm? Burgulská pšenice, hm? To znamená, přidejte buď ječmen nebo pšenici, že?

Ječné krupice - ječmen hm? Burgulská pšenice, hm? To znamená, přidejte buď ječmen nebo pšenici, že?

Uvidíte, která obilovina je vám bližší a chutnější ... Burgul je drcený, vařená pšenice .. také kuskus (proso), ale nenacházím ho v pokrmech v naší oblasti ...

Uvidíte, která obilovina je vám bližší a chutnější ... Burgul je drcený, vařená pšenice .. také kuskus (proso), ale nenacházím ho v pokrmech v naší oblasti ...

katerix, jsi zmatená. Přečtěte si na internetu, co se z čeho vyrábí, kuskus není proso, je to také pšenice

řekněte mi, soudě podle fotografie, v receptu je pepř hořký, ne ten sladký bulharský?

tady se jim prostě nelíbí ta zralá a prostě tady používají všechno zelené ...
a použijete, co se vám líbí!
rád, že se ti to líbilo! senkz

katerix, jsi zmatená. Přečtěte si na internetu, co se z čeho vyrábí, kuskus není proso, je to také pšenice

Nedávno jsem byl se svou tchyní v obchodě, takže mi řekla, že je to kuskus ... možná to bylo tady ... a viděla to v televizi, říkali kuskus - proso ...
Přečtu si to později a také zde požádám o další !!!

Proso na Středním východě je nesmysl
Kuskus se vyrábí z krupice (pšenice) + mouky (pšenice), ručně stočený. Mysleli jste si, že je to semeno?

[Cikán]

Cikán , zítra ke mně přijde kuchař z Kataru, slíbil, že popadne kuskus ... vyfotím a dám, co se stane ...
možná všechno může být !!!

Proč pořídit snímek, pokud je jeho plný internet a máme ho v obchodech v různých podobách Místní lidé si to raději dělají sami .. je to jako, že naši lidé raději dělají knedlíky sami, než kupovat hotové. Ameriku neotevřete na 100%. Na tomto fóru jsou již fotografie a videa z procesu výroby kuskusu.

Nebudu se hádat, dokud to nevidím ...
nepoužíváme to tady ani velmi zřídka ... po celou dobu, co jsem se nikdy nesetkal ... ale to, co mi ukázali, bylo, jako by to bylo proso, a v Libanonu je toho dost ... a to, o čem mluvíte, je spíš „KISHEK "

Kuskus se vyrábí z krupice (pšenice) + mouky (pšenice), ručně stočený. Mysleli jste si, že je to semeno?

Stopudovo! Cikán má naprostou pravdu.

Nebudu se hádat, dokud neuvidím jistě ...
nepoužíváme to tady nebo jen velmi zřídka ... nikdy jsem se s tím nesetkal ... ale to, co mi ukázali, bylo, jako by to bylo proso, a v Libanonu je toho dost ... a to, o čem mluvíte, je spíš „KISHEK "

Přiznávám, že jsem se mýlil ... napravme to, napravme něco ... každý má chyby.
a v Libanonu se dováží kuskus (stejně jako vy) ... takže amah se nevaří, jak je popsáno na internetu ... Zde se suší zrno s tvarohem - to je „KISHEK“ (název není vůbec inspirativní), ale chutná jako večeře !!!
kuchař z Kataru pro nás speciálně uvaří pekaře něco pomocí kuskusu, no, pak vystavím recept (pokud se vám to samozřejmě líbí) ... obecně rozšiřujeme kulinářské území

jak jsem slíbil, podejte zprávu o receptu na kukačku ...
Upřímně - samotný kuskus se mi moc nelíbil (rozmanitost bílé pšenice, nedaleko od obilovin Artek, yachki ... tak proč platit více :) a jídlo nebylo ohromeno, nebo bylo více očekávání ...
obvykle, bez jasu chuti ... tady to bude určitě zpomaleno na fóru, ale potřebujeme oslavu chutí, pokud se jen obtěžujeme !!!
musíme to dokončit, slibuji !!!