Zmrzlina krémová

Zmrzlina krémová

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krém 15%	200 ml
Práškový cukr	3 lžíce. l.
Křepelčí vejce	3 ks
Vanilin

Metoda vaření

• Samostatně rozšleháme vejce s 1/2 prášku a vanilku mixérem, zvlášť smetanu a prášek na 5. rychlosti. Krém byl již napůl zmražený a rychle našlehaný do bujné pěny! Vše jsem spojil a bil jsem to spolu 3 minuty. Potom do zmrzlinovače. Po 20 minutách zmrzlinář strašidelně skřípal
• Odpojeno a zmrzlina je připravena! Stejně jako zmrzlina v obchodě!
• Na můj vkus je málo cukru a chuť smetany je silná, ale je to v pořádku
• Úplně bez tekutiny na dně a dostatečně tvrdě zmrazené. Když jsem ji přenesl do jiné nádoby, sotva jsem dřevěnou špachtlí odtrhl zbytky ze stěn.
• Obecně první úspěšná zkušenost! Výsledkem je konzistence skutečné zmrzliny
• Děkuji všem

Tohle je zmrzlina! Vypadá dokonce jako skutečná zmrzlina!

[Andrew]

Andrew, Gratulujeme. Nakonec dosáhli požadované konzistence.

Děkuji všem

Takto vypadala první výsledná zmrzlina.

Andrey, ukázalo se to skvěle! (y) Vypadá velmi dobře a vysoce kvalitně. A podle chuti je nejdůležitější to, že vám chutná!

Andrey, ukázalo se to skvěle! (y) Vypadá velmi dobře a vysoce kvalitně. A podle chuti je nejdůležitější to, že vám chutná!

Děkuji. Ano, dobře. Chuť krémové přírodní zmrzliny zatím není známá